呂紅曉

【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）04-0174-01

一、教學目標

1.認識純堿等鹽類物質的重要性質，理解復分解反應的實質。通過對純堿性質的實驗探究，提高運用觀察、實驗等方法探究物質性質的能力。

2.了解純堿在日常生活和工業(yè)生產中的應用。知道氨堿法制純堿的化學反應原理。通過對氨堿法制取純堿的反應原理的分析，初步學會運用比較、分類、歸納、概括等方法獲取信息并對信息進行加工的能力。

3.通過了解侯德榜的事跡，激發(fā)愛國熱情，樹立正確的人生價值觀。認識到化學反應與社會發(fā)展、日常生活的密切關系，樹立元素守恒觀、微粒觀、正確的科學價值觀。

二、重點難點

重點：1.研究物質的一般思路方法。

2.分類觀、元素觀、微粒觀、價值觀的形成。

難點：1.從宏觀現(xiàn)象到微觀本質剖析事實。

2.系統(tǒng)分析的方法化學學習中的重要性。

三、教學方法

情境-探究式教學法，小組合作，實驗探究

四、教學過程

【創(chuàng)設情境 引入新課】

教師活動

通過前面的學習我們知道海洋是巨大的資源寶庫，在其中我們可以提取金屬鎂、蒸餾得到淡水、蒸發(fā)獲得食鹽，今天我們來進一步探索海洋資源，學習如何進行海水“制堿”。首先和大家分享一個生活小妙招，如何巧辨優(yōu)劣紅酒。

學生活動

觀看多媒體視頻：巧辨優(yōu)劣紅酒。

【走進生活——初識純堿】

教師活動

引導學生觀察桌上的純堿，根據(jù)標簽以及學案上所提供的信息，完成“我會觀察”部分的問題、交流互動。

學生活動

1.觀察純堿及其標簽

純堿的成分是什么？屬于哪一類物質？觀察純堿的顏色、狀態(tài)是怎樣的？

純堿在我們的生活中有哪些用途，這反映了純堿哪方面的性質？

2.配置一份純堿溶液

取少量碳酸鈉固體（約1藥匙）加入小燒杯中，加蒸餾水（約40ml），用玻璃棒攪拌，觀察其溶解情況。

3.歸納總結

物質分類的角度：純堿屬于鹽。

物理性質方面：白色粉末，易溶于水。

純堿在生活中的應用：面粉發(fā)酵、洗滌蔬菜水果、清洗油污。

【實驗探究——純堿的化學性質】

教師活動

引導學生先將實驗藥品進行分類，然后進行純堿的化學性質的實驗探究，提醒學生注意實驗安全，實驗過程中隨時拍攝學生實驗照片與視頻，在總結化學性質的同時指出實驗操作的問題。

學生活動

1.向碳酸鈉溶液中滴入2—3滴酚酞試液，觀察現(xiàn)象

2.取少量碳酸鈉固體，加入試管中，然后滴加稀鹽酸（或稀硫酸），觀察現(xiàn)象。迅速將燃著的木條伸進試管口，觀察現(xiàn)象。

3.向盛有澄清石灰水的試管中滴加碳酸鈉溶液，觀察現(xiàn)象。

4.向盛有少量碳酸鈉溶液的試管中滴加氯化鋇溶液，觀察現(xiàn)象。

通過實驗學生發(fā)現(xiàn)碳酸鈉可以和某些酸、堿、鹽反生反應，根據(jù)Na2CO3化學性質進一步推測鹽的化學性質，認識到這些反應都屬于復分解反應。

【微觀探秘——復分解反應的實質】

教師活動

提出問題：為什么碳酸鈉可以和這些物質反生化學反應？是不是所有的酸堿鹽之間都能發(fā)生復分解反應呢？

學生活動

觀看微課：復分解反應微觀探秘。然后結合多媒體圖片與教師講解認識純堿的用途。

【回歸生活——純堿的用途】

教師活動

多媒體展示碳酸鈉在生活與工業(yè)生產中的應用實例。

學生活動

學生結合多媒體圖片與教師講解認識純堿的用途。

【走進工業(yè)——純堿的制備】

教師活動

1.提出問題：在工業(yè)上究竟是如何制取純堿的呢？海水中還有大量的氯化鈉，由NaCl轉變?yōu)镹a2CO3，物質的元素組成發(fā)生了什么變化？由NaCl制Na2CO3，還需要什么原料？

2.播放視頻：氨堿法制純堿

3.進行拓展實驗：pH計測定飽和碳酸鈉溶液與飽和碳酸氫鈉溶液的酸堿度。

4.問題討論：引導學生結合氨堿法制純堿的流程圖分析問題討論中的問題，總結氨堿法的優(yōu)點與不足。然后結合侯氏制堿法的流程圖分析改進后制堿法的優(yōu)點，體會科學家不畏艱難，勇于鉆研的精神。

學生活動

1.學生從元素守恒的角度分析問題。

2.觀看“氨堿法制純堿”實驗視頻。

3.觀察老師的拓展試驗，認識到小蘇打的水溶液也顯堿性，但是堿性較弱。

4.完成下列問題思考

（1）食鹽水和氨鹽水，哪種溶液更容易吸收二氧化碳？為什么？

（2）如果不考慮生產過程中的其他損耗，制純堿的過程中生成的NH3與一開始通入的NH3相比會減少嗎？為什么？

（3）反應過程中哪些副產物可以循環(huán)利用？

（4）侯氏制堿法與氨堿法相比，具體進行了哪些改進，這些改進有什么優(yōu)點？

【反思提升——我的收獲】

教師活動

請同學們談一談在這節(jié)課你的收獲。

學生活動

學生暢談自己的收獲。通過總結形成分類研究物質的思想，學會從微觀角度分析反應實質，形成元素守恒的觀念，學習科學家無私奉獻的精神。