何清英

摘要以“人體內(nèi)廢物的排出”第1課時(shí)為例，通過(guò)問(wèn)題串，自制教具和一系列活動(dòng)幫助學(xué)生理解尿的形成，同時(shí)樹(shù)立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀，滲透批判性和逆向等科學(xué)思維，關(guān)注熱點(diǎn)問(wèn)題培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感，落實(shí)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞 尿的形成 教學(xué)設(shè)計(jì) 科學(xué)思維 社會(huì)責(zé)任 核心素養(yǎng)

中圖分類號(hào)G633.91

文獻(xiàn)標(biāo)志碼B

新課標(biāo)提出在生物課堂中培養(yǎng)學(xué)生的生物核心素養(yǎng)，包括幫助學(xué)生樹(shù)立生命觀，培養(yǎng)學(xué)生采用科學(xué)思維思考問(wèn)題和關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感等，為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和終身發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。目前落實(shí)生物核心素養(yǎng)的研究大都集中在高中課堂中，如何在初中課堂上落實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的生物核心素養(yǎng)研究得較少，這是為高中打好基礎(chǔ)的好時(shí)機(jī)，因此這是值得教師探討的問(wèn)題。生物課程是培養(yǎng)核心素養(yǎng)很好的載體，教師要在傳輸知識(shí)的過(guò)程中潛移默化地去影響學(xué)生。本節(jié)課以“人體內(nèi)廢物的排出”第1課時(shí)為例探討如何在初中課堂中促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的形成。

1 教學(xué)分析

1.1 教材分析

“人體內(nèi)廢物的排出”選自人教版初中生物學(xué)七年級(jí)下冊(cè)，本節(jié)主要介紹泌尿系統(tǒng)、尿的形成過(guò)程以及排出，起著承上啟下的作用，承接著前面所學(xué)的消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和物質(zhì)運(yùn)輸，為后面學(xué)習(xí)生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)打下基礎(chǔ)。本節(jié)內(nèi)容分為兩個(gè)課時(shí)，第1課時(shí)學(xué)習(xí)腎臟的結(jié)構(gòu)和尿的形成過(guò)程，第2課時(shí)學(xué)習(xí)尿的排出過(guò)程與意義，構(gòu)建泌尿系統(tǒng)和認(rèn)識(shí)排泄的各種途徑。下面介紹第1課時(shí)。

1.2 學(xué)情分析

初一的學(xué)生通過(guò)前四章的學(xué)習(xí)，打下了一定的基礎(chǔ)，對(duì)身體結(jié)構(gòu)有初步的了解，又對(duì)腎的功能和尿的形成充滿興趣。但是，他們抽象思維不足，核心素養(yǎng)不高，影響了對(duì)尿形成過(guò)程的理解，對(duì)熱點(diǎn)問(wèn)題感興趣又不了解。

2 教學(xué)重難點(diǎn)

重難點(diǎn)：腎單位的結(jié)構(gòu)及其功能;尿液的形成過(guò)程。

3 教學(xué)目標(biāo)

描述腎單位的結(jié)構(gòu)和功能，樹(shù)立結(jié)構(gòu)與功能適應(yīng)的生命觀;

分析血液、原尿和尿液的組成，運(yùn)用科學(xué)思維推理歸納尿的形成;

運(yùn)用尿的形成裝置模擬尿的形成，認(rèn)同腎臟的結(jié)構(gòu)與它承擔(dān)的功能相適應(yīng);

了解腎衰竭和器官移植相關(guān)熱點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)。

4 教學(xué)過(guò)程

4.1 課前準(zhǔn)備

多媒體課件，豬腎2個(gè)，菜豆1包，自制尿液形成裝置（透明水管模擬血管和腎小管，環(huán)繞之后模擬腎小球;漏斗1模擬腎小囊，漏斗2模擬腎小管的重吸收，水模擬血液、尿液，小米模擬大分子蛋白質(zhì)）。

4.2 視頻導(dǎo)入，激發(fā)興趣

教師播放一段介紹感動(dòng)中國(guó)人物——田世國(guó)事跡的視頻，視頻中田世國(guó)母親腎衰竭后不能正常喝水，每周需進(jìn)行腎透析最后兒子捐腎的故事。這個(gè)視頻給學(xué)生帶來(lái)感動(dòng)的同時(shí)，引起他們濃厚的興趣。教師提出問(wèn)題引發(fā)學(xué)生思考：腎與喝水排尿的關(guān)系是什么？尿是如何形成的？通過(guò)視頻結(jié)合問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生透過(guò)問(wèn)題探究本質(zhì)的習(xí)慣，引起學(xué)生對(duì)腎移植和器官捐獻(xiàn)的關(guān)注，培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任感。

4.3 腎的基本結(jié)構(gòu)

（1）實(shí)物引導(dǎo)，問(wèn)題驅(qū)動(dòng)。

教師指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)教科書(shū)圖4-43，聯(lián)系生活實(shí)際，結(jié)合教師提供的實(shí)物豬腎以及課前發(fā)放的菜豆，思考系列問(wèn)題：腎的位置在哪里？腎的形態(tài)結(jié)構(gòu)是什么？根據(jù)豬腎的顏色推測(cè)腎里面有什么結(jié)構(gòu)？由于腎是形成尿液的器官，腎中如果含有豐富的毛細(xì)血管那與尿的形成有什么關(guān)系？……

設(shè)計(jì)意圖：豬腎、菜豆實(shí)物給學(xué)生更直觀的感受，引起學(xué)生關(guān)注，通過(guò)問(wèn)題串讓學(xué)生對(duì)腎的結(jié)構(gòu)有一定的了解。教師引導(dǎo)學(xué)生回顧舊知，將腎與前面所學(xué)的血液循環(huán)聯(lián)系起來(lái)，從宏觀上分析腎在血液循環(huán)圖中所處位置，過(guò)渡到腎的微觀結(jié)構(gòu)腎單位的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的生命觀，引導(dǎo)學(xué)生建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀念。

（2）自主學(xué)習(xí)，動(dòng)手輸出。

教師提出問(wèn)題：腎單位由幾部分組成，各有什么特點(diǎn)？腎單位有幾處毛細(xì)血管？引導(dǎo)學(xué)生自主閱讀教科書(shū)73頁(yè)并搶答。其中，腎單位處有幾處毛細(xì)血管這個(gè)問(wèn)題較難，學(xué)生難以回答。教師引導(dǎo)學(xué)生討論，提示思考腎小球的本質(zhì)后，學(xué)生最終能找出遺漏的腎小球這一處，思維得到一定的訓(xùn)練。在此基礎(chǔ)上，教師提出問(wèn)題：腎小球作為毛細(xì)血管球兩邊所連的血管是什么？學(xué)生容易回想起前面所學(xué)的毛細(xì)血管具有一端連靜脈一端連動(dòng)脈的特點(diǎn)，由于直接遷移而回答錯(cuò)誤。這時(shí)，教師要強(qiáng)調(diào)腎小球是個(gè)特殊的毛細(xì)血管球兩端連得都是動(dòng)脈，幫助學(xué)生更好地了解腎小球，滲透批判性思維。學(xué)習(xí)腎單位后，教師對(duì)學(xué)生提出了進(jìn)一步要求，讓學(xué)生自己動(dòng)手畫(huà)腎單位結(jié)構(gòu)圖。

設(shè)計(jì)意圖：教師提出問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的求知欲，學(xué)生通過(guò)自學(xué)書(shū)本回答一系列問(wèn)題，鍛煉了自學(xué)能力，搶答的形式調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性。教師結(jié)合前面所學(xué)毛細(xì)血管的特點(diǎn)，到腎小球作為特殊的毛細(xì)血管球兩邊所連都是動(dòng)脈，在回顧舊知的同時(shí)向?qū)W生滲透批判性思維。安排學(xué)生畫(huà)腎單位結(jié)構(gòu)圖，這樣的輸出幫助學(xué)生更好地理解腎單位，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力和提高課堂參與度。

4.4 尿的形成過(guò)程

（1）小組討論，思維訓(xùn)練。

教師提出核心問(wèn)題：尿是如何形成的？接著，教師提供資料，引導(dǎo)學(xué)生分析對(duì)比健康人血漿、腎小囊中液體和尿液中成分含量情況（表1），可知三者的成分相似。

教師追問(wèn)：血漿是如何變成尿液的呢？學(xué)生小組討論思考：

①尿液和血漿的成分有什么不同？你認(rèn)為排尿主要排出哪些物質(zhì)？

②對(duì)比血漿和腎小囊中液體成分，說(shuō)明腎小球和腎小囊壁的作用有什么特點(diǎn)？

③腎小囊中有葡萄糖而在尿液中沒(méi)有，說(shuō)明腎小管有什么作用？

通過(guò)討論題①可知排尿排出了無(wú)機(jī)鹽、尿素和多余的水分。尿液與血漿相比成分不同，血漿中多了蛋白質(zhì)和葡萄糖。那么，蛋白質(zhì)和葡萄糖是在哪里消失呢，教師引導(dǎo)學(xué)生利用逆向思維，分析血漿與腎小囊中液體成分情況。通過(guò)討論題②的分析，學(xué)生會(huì)得出：腎小球和腎小囊內(nèi)壁具有過(guò)濾作用，大分子蛋白質(zhì)無(wú)法過(guò)濾下來(lái)留在了腎小球中，葡萄糖、水、無(wú)機(jī)鹽和尿素過(guò)濾到腎小囊中。再結(jié)合討論題③，對(duì)比腎小囊中液體和尿液，可知腎小管將葡萄糖重吸收起了。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)數(shù)據(jù)對(duì)比，小組討論追蹤葡萄糖和蛋白質(zhì)的去路，培養(yǎng)了歸納數(shù)據(jù)的能力和小組合作學(xué)習(xí)能力，鍛煉了逆向思維，增加了思考量，對(duì)尿的形成過(guò)程有初步的了解。

（2）自制教具，突破難點(diǎn)。

學(xué)生對(duì)尿的形成有了初步了解后，教師通過(guò)自制教具演示尿的形成過(guò)程。教師介紹教具各部分模擬對(duì)象，演示一遍實(shí)驗(yàn)過(guò)程后，再邀請(qǐng)學(xué)生上來(lái)演示，調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣，提高學(xué)生的參與度，幫助學(xué)生掌握得更好。教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)尿的形成過(guò)程，最后在此基礎(chǔ)上梳理并演示尿的形成過(guò)程動(dòng)畫(huà)。

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生通過(guò)上一環(huán)節(jié)的小組討論后，從理論上分析尿的形成。這個(gè)演示實(shí)驗(yàn)可以直觀地顯示出尿的形成過(guò)程，將抽象過(guò)程直觀化，符合初一學(xué)生的認(rèn)知，很好地解決了初一學(xué)生抽象思維有限，難以理解的這一難題。該環(huán)節(jié)調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，加深了學(xué)生的印象，引導(dǎo)他們通過(guò)這個(gè)簡(jiǎn)易裝置類比尿液的形成過(guò)程，從而樹(shù)立結(jié)構(gòu)功能觀。另外，由于自制教具效果有限，教師結(jié)合動(dòng)畫(huà)再次強(qiáng)化。

（3）組織活動(dòng)，檢測(cè)成果。

教師引導(dǎo)學(xué)生在之前畫(huà)的腎單位中標(biāo)注腎小球、腎小囊和腎小管中物質(zhì)組成情況（紅細(xì)胞、蛋白質(zhì)、葡萄糖、尿素、水和無(wú)機(jī)鹽）。

學(xué)生開(kāi)展一個(gè)“我來(lái)當(dāng)小醫(yī)生做診斷”的活動(dòng)，根據(jù)所給數(shù)據(jù)表診斷出病人、出現(xiàn)病變的地方，并說(shuō)明判斷依據(jù)。

設(shè)計(jì)意圖：畫(huà)一畫(huà)的活動(dòng)以檢測(cè)學(xué)生對(duì)腎單位的掌握情況，也是對(duì)內(nèi)容的一個(gè)小結(jié)，爭(zhēng)當(dāng)醫(yī)生的活動(dòng)進(jìn)一步檢測(cè)了學(xué)生對(duì)尿的形成過(guò)程的理解，體現(xiàn)了學(xué)生在課堂的主體地位。

4.5 課外拓展——腎移植

教師從小醫(yī)生活動(dòng)拓展到腎衰竭情況，引導(dǎo)學(xué)生討論應(yīng)對(duì)辦法時(shí)，回到了課堂開(kāi)篇視頻中提到的腎移植，再到向?qū)W生介紹器官捐獻(xiàn)相關(guān)知識(shí)，呼吁學(xué)生關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題。這樣既與導(dǎo)入視頻相呼應(yīng)，也拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，借助他們感興趣的問(wèn)題培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任感。

4.6 歸納結(jié)課，構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)

教師請(qǐng)學(xué)生回憶本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，根據(jù)關(guān)鍵詞引導(dǎo)學(xué)生繪制知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖，并整理展示。通過(guò)概念圖的形式幫助學(xué)生建立整體的認(rèn)知，將零散的知識(shí)系統(tǒng)化，幫助學(xué)生掌握得更牢固。

5 教學(xué)反思

教學(xué)不僅僅是指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)，更重要的是挖掘背后蘊(yùn)含的方法論、價(jià)值觀和社會(huì)責(zé)任，指引學(xué)生進(jìn)行深層次的學(xué)習(xí)，在潛移默化中培養(yǎng)核心素養(yǎng)。本節(jié)課從發(fā)生在身邊的尿毒癥捐腎熱點(diǎn)出發(fā)，通過(guò)實(shí)物豬腎菜豆的類比后對(duì)腎有了整體的了解，從宏觀的血液循環(huán)再到微觀腎的基本結(jié)構(gòu)，從結(jié)構(gòu)出發(fā)到探討功能，幫助學(xué)生建立從宏觀到微觀、結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念。學(xué)生分析腎小球作為特殊毛細(xì)血管球與普通毛細(xì)血管的不同，旨在培養(yǎng)批判性思維。小組論逆向分析血漿中存在蛋白質(zhì)和葡萄糖而尿液不存在的原因，在思維的碰撞中建構(gòu)知識(shí)，很好地鍛煉了學(xué)生合作能力以及促進(jìn)科學(xué)思維的培養(yǎng)。自制尿的形成模擬儀器，讓學(xué)生直觀的感受到了生命的復(fù)雜和有趣。最后，教師呼應(yīng)前文拓展了腎移植等器官捐獻(xiàn)的課外知識(shí)，豐富學(xué)生知識(shí)面的同時(shí)希望學(xué)生可以了解器官捐獻(xiàn)，關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，激發(fā)學(xué)生形成熱愛(ài)生命珍惜生命的意識(shí)。

整節(jié)課的設(shè)計(jì)從問(wèn)題串，自主學(xué)習(xí)，小組討論、組織活動(dòng)再到構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，都體現(xiàn)了以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的思想，讓學(xué)生積極參與課堂，自主建構(gòu)知識(shí)，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力，符合學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律。課堂中，教師不僅要傳輸科學(xué)的知識(shí)和思想，更要注重學(xué)生能力的培養(yǎng)，關(guān)注生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，為高中打下良好基礎(chǔ)，培養(yǎng)適應(yīng)未來(lái)發(fā)展的高素質(zhì)人才。

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