邵闊義 曹輝

摘 要：隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來和移動(dòng)支付的蓬勃發(fā)展，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中，零售市場也發(fā)生了很大的變革。在當(dāng)前科學(xué)技術(shù)的影響下，對于消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和支付方式產(chǎn)生了巨大的影響，尤其是互聯(lián)網(wǎng)所帶來的信息交互的高效化和低成本化，原先單一渠道獲取商品的消費(fèi)和支付方式已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槎嗲赖南M(fèi)和支付方式，消費(fèi)者觀念所發(fā)生的變化，讓全渠道零售成為了零售市場的有力方式。本文通過當(dāng)前的零售行業(yè)發(fā)生的變化，從傳統(tǒng)超市通過建立自建物流和整合閑散資源實(shí)現(xiàn)一公里物流配送的方式，引入全渠道支付方式的應(yīng)用，增加在零售市場上的競爭力，在新的市場環(huán)境下有更好的發(fā)展空間。

關(guān)鍵詞：全渠道 零售 支付 發(fā)展趨勢

一、引言

“全渠道零售”的概念是在近幾年才在中國市場所出現(xiàn)并得到蓬勃發(fā)展的新型零售概念，2011年的貝恩全球創(chuàng)新和零售業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人在哈佛商業(yè)評論中刊發(fā)的文章《購物的未來》中首次提出了“全渠道零售”的概念。這一概念的提出，馬上就得到了全世界的廣泛關(guān)注，學(xué)術(shù)界也在對這一概念進(jìn)行了大量的研究。隨著近年來，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用越來越成熟，移動(dòng)支付的方式日新月異，零售行業(yè)正在向著數(shù)字化的方向所轉(zhuǎn)化，零售商使用實(shí)體店、網(wǎng)上商店、APP等多種渠道進(jìn)行銷售，并且和客戶建立起良好的互動(dòng)方式已經(jīng)成為了當(dāng)前市場的主流趨勢，零售行業(yè)作為一個(gè)服務(wù)性質(zhì)的行業(yè)，在基于當(dāng)前科學(xué)技術(shù)的情況下，從客戶的所需要的便捷性方面出發(fā)，提高服務(wù)質(zhì)量，給顧客提供良好的購物和支付體驗(yàn)，同時(shí)對于自身的品牌進(jìn)行不同渠道進(jìn)行宣傳，在當(dāng)前技術(shù)和成本都能夠支持的情況下，使用多渠道的理念服務(wù)于客戶。

二、連鎖超市全渠道零售模式業(yè)態(tài)分析

連鎖超市在零售行業(yè)中有著巨大的市場份額，全渠道零售的全面建立需要的大量的資金和技術(shù)進(jìn)行支持，傳統(tǒng)的連鎖超市在進(jìn)貨、配送、銷售、收銀方面有著良好的管理模式。連鎖超市在后續(xù)的發(fā)展中融入全渠道銷售的理念，可以在短時(shí)間內(nèi)形成有效的全渠道銷售模式，通過自身大量的連鎖店數(shù)量，實(shí)現(xiàn)合理的門店分布，再加上各種移動(dòng)端APP和社交平臺(tái)，積極的實(shí)現(xiàn)“實(shí)體店+社交平臺(tái)+移動(dòng)端APP”的全渠道銷售模式。

三、全渠道零售行業(yè)所受到的挑戰(zhàn)

（一）網(wǎng)絡(luò)超市的沖擊

互聯(lián)網(wǎng)所帶來的信息傳遞和網(wǎng)上支付的便利，使得網(wǎng)絡(luò)超市有著良好的發(fā)展空間，相比較于全渠道零售的銷售商，在同網(wǎng)絡(luò)超市的競爭中，因?yàn)樽陨硇枰Ц陡叩拈T店費(fèi)用、人工費(fèi)用、水電費(fèi)用而在經(jīng)營成本上已經(jīng)處于下風(fēng)位置，同時(shí)網(wǎng)絡(luò)超市還可以在最大限度的搶占國內(nèi)的市場，將零售行業(yè)中對于地域和人流量所帶來的限制降到最低，極大的增加了網(wǎng)絡(luò)超市的隱形市場。就客戶的使用體驗(yàn)而言，雖然網(wǎng)絡(luò)超市普遍存在客戶付款之后不能夠第一時(shí)間獲取商品的缺點(diǎn)，但是因?yàn)閾碛辛己玫乃拓浄?wù)，顧客在使用網(wǎng)上超市購買商品往往有著更好的購物體驗(yàn)，能夠降低自身在購物方面的時(shí)間。

（二）人工和房租水電費(fèi)用

我國當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，決定了實(shí)體超市在經(jīng)營中肯定會(huì)面臨逐年上漲的人工費(fèi)用和門店費(fèi)用，尤其是在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市和良好的地段，人工費(fèi)用和門店租賃費(fèi)用都非常的高昂，給超市的經(jīng)營帶來了巨大壓力，下圖是選取的103家發(fā)展良好的樣本超市的運(yùn)營成本費(fèi)用中的所占比例，可以明顯的發(fā)現(xiàn)，超市必須縮減人工費(fèi)用才能夠在一定程度上減輕逐年增長的門店租賃費(fèi)用和水電費(fèi)用，但這種方式明顯會(huì)降低超市的人才儲(chǔ)備，不適宜長久發(fā)展。

四、全渠道零售模式的發(fā)展策略

（一）落實(shí)最后一公里物流配送

網(wǎng)絡(luò)超市對于傳統(tǒng)的零售行業(yè)有著很大的沖擊，傳統(tǒng)超市在面對這一市場動(dòng)蕩時(shí)，需要找準(zhǔn)根本性原因，積極的應(yīng)用全渠道的銷售方式，落實(shí)好最后一公里的物流配送，將傳統(tǒng)實(shí)體超市能夠在客服付款之后，積極的獲得商品的便利發(fā)展的最大。尤其是對一些需要在超市購進(jìn)當(dāng)天食用菜品的客戶而言，良好的配送服務(wù)能夠抓住其便利和對菜品新鮮度的心理，增加其對超市的青睞程度。對于落實(shí)全渠道銷售的最后一公里配送制度，對于一個(gè)規(guī)模較大的超市而言，主要做到如下兩點(diǎn)，就可以建立起良好的配送系統(tǒng)。1、超市需要建立起自身的物流中心，增加對于配送服務(wù)的實(shí)際掌控權(quán)，減少服務(wù)質(zhì)量過低對于超市信譽(yù)和配送費(fèi)用起伏對成本的影響。2、整合閑散資源，通過對當(dāng)前的零售市場進(jìn)行分析，在每一個(gè)小區(qū)和辦公區(qū)域都有一定密度的便利店，這些便利店的店主對于超市而言并不存在激烈的競爭關(guān)系，超市的負(fù)責(zé)人可以通過支付一些費(fèi)用的方式，轉(zhuǎn)移超市自身實(shí)現(xiàn)最后一公里配送的壓力，然這些星羅棋布的便利店完成超市的最后一公里配送。同時(shí)在經(jīng)營方式上，超市可以通過對成本同顧客數(shù)量之間的關(guān)系，制定出正確的送貨上門收費(fèi)方式，實(shí)現(xiàn)超市經(jīng)營利潤的最大化。

（二）針對線上渠道，提供個(gè)性化決策定制和交易定制

當(dāng)前是一個(gè)大數(shù)據(jù)分析的時(shí)代，對于消費(fèi)者而言，在一個(gè)超市中能夠直接尋找到自己需要的商品，將會(huì)有著更好的購物體驗(yàn)，為此，傳統(tǒng)超市在建立全渠道的數(shù)字化零售模式時(shí)，需要整合自身對于客戶的各種信息，通過采取會(huì)員制和網(wǎng)上APP信息結(jié)合顧客在超市中的消費(fèi)信息，合理的分析出客戶在不同的時(shí)間段對于各種商品的需求度，在顧客在線上光顧超市的商城APP時(shí)，使用每個(gè)客戶都不同的商品排列方式和推薦方式，最大限度的增加客戶在APP上的消費(fèi)欲望，同時(shí)縮減顧客挑選商品的時(shí)間，增加客戶的滿意程度。

（三）完善移動(dòng)支付技術(shù)，提升購物效率

對于實(shí)體超市而言，提升顧客購物體驗(yàn)和支付效率對全渠道零售的實(shí)現(xiàn)至關(guān)重要。實(shí)體超市在傳統(tǒng)收銀的基礎(chǔ)上，嘗試自助收銀機(jī)、掃碼購等新型收銀形態(tài)，引入掃碼支付、刷臉支付等新興支付方式并推出相應(yīng)營銷活動(dòng)，提升顧客購物體驗(yàn)和整體購物效率。就筆者通過對大量的消費(fèi)者購物體驗(yàn)調(diào)查報(bào)告進(jìn)行分析，對于移動(dòng)支付效率高、購物結(jié)算排隊(duì)時(shí)間短的超市有著更好的喜愛程度。

本文僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不代表供職單位意見。

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