摘 要：農(nóng)村農(nóng)民問(wèn)題是我國(guó)民生的根本問(wèn)題，在鄉(xiāng)村振興的背景下，民宿行業(yè)逐漸發(fā)展起來(lái)。本文通過(guò)消費(fèi)者調(diào)查，分析農(nóng)村民宿行業(yè)存在的缺乏配套設(shè)施、缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃、人員素質(zhì)較低、同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重等問(wèn)題，提出要升級(jí)基礎(chǔ)設(shè)施，加大宣傳力度，強(qiáng)化政府監(jiān)管，提升人才素質(zhì)，推行特色發(fā)展等理念。這對(duì)未來(lái)農(nóng)村民宿行業(yè)的發(fā)展起到一定的幫助作用。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興;民宿行業(yè);服務(wù)意識(shí);品牌效應(yīng)

0 引言

近年來(lái)，民宿行業(yè)不斷興起，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2016年，我國(guó)民宿數(shù)量已經(jīng)超過(guò)5萬(wàn)家。民宿主要分布在東南、西南等旅游發(fā)達(dá)地區(qū)，民宿的入住率甚至高出酒店的入住率30個(gè)百分點(diǎn)，民宿漸漸成為消費(fèi)者的首選。但當(dāng)前在鄉(xiāng)村振興的背景下，一些鄉(xiāng)村民宿還處于起步階段，很多問(wèn)題有待解決。

1 消費(fèi)者調(diào)查

筆者針對(duì)社會(huì)公眾對(duì)民宿需求的實(shí)際情況，在全市各大社交網(wǎng)站發(fā)放問(wèn)卷200份，回收有效問(wèn)卷147份，回收問(wèn)卷有效率為73.5%。內(nèi)容涉及用戶的考慮因素、偏好等。另外，針對(duì)有效問(wèn)卷進(jìn)行歸類整合，并使用SPSS統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析，以下列舉其中最突出的兩個(gè)問(wèn)題。

問(wèn)題1：入住民宿的主要場(chǎng)景，44.22%的人是出于旅游度假需要，40.14%的人是出于轟趴聚會(huì)需要，剩下的15.64%的是出于同城約會(huì)需要。

問(wèn)題2：選擇民宿時(shí)最在意的項(xiàng)目，選擇最多的3項(xiàng)是121人次的民宿的特色，106人次的民宿周邊基礎(chǔ)設(shè)施情況和95人次的民宿的位置和交通便捷度，分別占比82.31%，72.11%，64.63%?？梢?jiàn)，大部分的消費(fèi)者還是更在乎民宿的特色和基礎(chǔ)設(shè)施，這也不難理解，民宿相對(duì)于服務(wù)質(zhì)量更高的賓館最大的優(yōu)勢(shì)就是民宿比標(biāo)準(zhǔn)間更有特色。

2 鄉(xiāng)村振興下民宿行業(yè)發(fā)展的問(wèn)題

2.1 缺乏配套設(shè)施

建立民宿除了要給游客提供食物和住房外，還需要有很多的配套設(shè)施，很多農(nóng)戶在經(jīng)營(yíng)民宿的時(shí)候從未考慮過(guò)類似醫(yī)療基礎(chǔ)設(shè)施、交通基礎(chǔ)設(shè)施和娛樂(lè)基礎(chǔ)設(shè)施。很多農(nóng)村交通都不夠便利，道路曲折，停車僅限于農(nóng)家的路邊，加油站等都十分遙遠(yuǎn)，醫(yī)療設(shè)施僅為遠(yuǎn)遠(yuǎn)的村鎮(zhèn)小醫(yī)院，條件簡(jiǎn)陋，娛樂(lè)設(shè)施基本僅限于撲克牌，沒(méi)有城市居民喜歡的健身場(chǎng)所或者KTV，這就嚴(yán)重阻礙了民宿行業(yè)的發(fā)展。

2.2 缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃

民宿行業(yè)是當(dāng)下的新興行業(yè)，其發(fā)展離不開(kāi)市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)?，F(xiàn)在政府的宏觀調(diào)控做得不夠，沒(méi)有設(shè)置專門的機(jī)構(gòu)對(duì)民宿行業(yè)進(jìn)行整體的統(tǒng)籌規(guī)劃，導(dǎo)致很多旅游景點(diǎn)附近爭(zhēng)相建設(shè)民宿，存在多頭管理，一擁而上的問(wèn)題。很多項(xiàng)目并沒(méi)有經(jīng)過(guò)仔細(xì)考量，每個(gè)經(jīng)營(yíng)者處于分散式的零散經(jīng)營(yíng)，自發(fā)投資興建民宿。這看上去有利于推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，實(shí)際上沒(méi)有政府的引領(lǐng)，農(nóng)戶都缺乏足夠的經(jīng)營(yíng)理念，甚至因?yàn)榇罅颗d建民宿而破壞了原有的生態(tài)環(huán)境。

2.3 缺乏良好的服務(wù)意識(shí)，人員素質(zhì)較低

很多農(nóng)戶文化程度不高，受教育水平的影響，他們沒(méi)有真正的管理經(jīng)驗(yàn)和能力，也沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)。因此，他們?nèi)狈﹂L(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，僅僅是改裝自家的房子，農(nóng)家的房屋裝飾、物品擺放都處于陳舊老套的狀態(tài);同時(shí)，他們不重視服務(wù)質(zhì)量，沒(méi)有關(guān)注到很多城市來(lái)的人的生活習(xí)慣和風(fēng)格。很多民宿為了追求盈利，忽視了經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)性，衛(wèi)生環(huán)境相對(duì)較差，同時(shí)又沒(méi)有能推廣自己門店的服務(wù)特色，這無(wú)形中降低了游客的興致。

2.4 同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，缺乏應(yīng)有特色

在一些鄉(xiāng)村地區(qū)，農(nóng)戶開(kāi)設(shè)大大小小的民宿，但普遍規(guī)模小，特色單一，缺乏宣傳和推廣，每家每戶都將民宿的重點(diǎn)集中在農(nóng)家餐飲和住宿上，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。真正與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)特色相關(guān)的部分少之又少，造成處處有民宿，處處皆一樣的困境。經(jīng)營(yíng)者只以自己的喜好為中心，沒(méi)有與顧客進(jìn)行深入交流，總是一味地模仿其他地區(qū)民宿的設(shè)計(jì)，導(dǎo)致民宿行業(yè)在很多地區(qū)缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3 鄉(xiāng)村振興下民宿行業(yè)發(fā)展的設(shè)計(jì)

3.1 升級(jí)基礎(chǔ)設(shè)施，加大宣傳力度

政府需要完善農(nóng)村相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)，通過(guò)財(cái)政投入完善交通體系、醫(yī)療體系、網(wǎng)絡(luò)體系、娛樂(lè)體系，做好水電氣的不間斷提供，完善周邊的一切配套設(shè)施。同時(shí)加大宣傳力度，擴(kuò)展宣傳渠道，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)將地區(qū)品牌推廣出去，重點(diǎn)介紹本地區(qū)的農(nóng)村特色，并配上相應(yīng)的圖片，吸引游客的到來(lái)。

3.2 強(qiáng)化政府監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

政府要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村民宿的監(jiān)管工作。民宿是自發(fā)組織，監(jiān)管不力，安全隱患較多，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)者還是消費(fèi)者都遭受嚴(yán)重的威脅。另外，民宿的很多對(duì)外銷售是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，平臺(tái)是虛擬的，就會(huì)出現(xiàn)很多不必要的糾紛。同時(shí)，民宿各種居住人員混雜，商家平臺(tái)必須和政府進(jìn)行合作，及時(shí)向政府傳遞民宿建設(shè)信息和住戶信息，方便政府真正對(duì)民宿進(jìn)行管理。政府必須推出相應(yīng)的法律法規(guī)、政策條例，規(guī)范民宿活動(dòng)，制裁違法行為。

3.3 增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提升人才素質(zhì)

政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)民宿所有人的培訓(xùn)教育工作。當(dāng)前，很多民宿經(jīng)營(yíng)者同時(shí)也是房屋的主人，經(jīng)營(yíng)者的精神面貌、文化素質(zhì)很大程度上決定了民宿發(fā)展的好與壞。民宿所有人的培訓(xùn)不僅僅是讓他們?cè)鰪?qiáng)服務(wù)意識(shí)，更重要的是宣傳經(jīng)營(yíng)新理念，不要局限于眼前的蠅頭小利，要做可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，為了提高民宿隊(duì)伍的人才素質(zhì)，政府還可以積極通過(guò)政策推動(dòng)大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)或者讓有技術(shù)有能力的人才深入農(nóng)村，進(jìn)行民宿產(chǎn)業(yè)的孵化和培養(yǎng)，為民宿行業(yè)提供新鮮血液，提供新的活力。

3.4 結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?，推行特色發(fā)展

農(nóng)村民宿應(yīng)該在政府的領(lǐng)導(dǎo)下，借鑒國(guó)內(nèi)外的一些成功案例，將民宿進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，突出自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，防止同質(zhì)化造成的審美疲勞。根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，以當(dāng)?shù)匚幕癁榛A(chǔ)，結(jié)合自身的一些地域特色，不局限于住宿和餐飲，開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)，下鄉(xiāng)采摘、釣魚(yú)、登山、騎馬，開(kāi)展有特色的歌舞活動(dòng)，豐富消費(fèi)者的活動(dòng)種類和擴(kuò)大范圍。

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作者簡(jiǎn)介：黃文澤（1998—），男，江蘇南京人，本科生。

指導(dǎo)老師：鐘馬