文、編|張?zhí)裎?攝影|九點(diǎn)匯工作室-許洋、Terry

冬日的篇章開啟，圣誕老人乘著馴鹿，帶著來自精靈的禮物為心懷期待的人們帶來驚喜。這個(gè)圣誕節(jié)，你會(huì)怎么度過呢？與愛人共度良宵，與朋友狂歡到天明，與摯友把酒言歡……無論如何，本次試飲會(huì)上的8款圣誕葡萄酒，都能滿足你的需求！快帶上瓶好酒去赴約吧，祝你擁有一個(gè)難忘的圣誕節(jié)！

Christmas is coming! How are you going to spend this Christmas?Spend the night with the one you loved, carnival with friends to the dawn or enjoy the wine with your best friend……In any case, the 8 Christmas wines of this tasting will meet your needs! Take a nice bottle of wine and go to the date. Wish you have an unforgettable Christmas!

WHERE

試飲地點(diǎn)：廣州日航酒店二樓日泉吧

（廣東省廣州市天河區(qū)華觀路1961號(hào)）

周一至周日：17:30-01:00

聯(lián)系電話：+86 20 66310648

廣州日航酒店位于廣州市天河區(qū)東北部天河智慧城（IBD）的核心區(qū)——天河軟件園內(nèi)，毗鄰科學(xué)城等高科技研發(fā)區(qū)域，尊享高端商務(wù)區(qū)的優(yōu)越位置。酒店備有400間最寬敞的套房和客房，時(shí)尚的裝潢以及獨(dú)特的設(shè)計(jì)，帶給賓客寧靜而舒適的感受。加之酒店擁有優(yōu)雅的15000平方米的花園，無疑是繁華大都市中一處世外桃源。廣州日航酒店還可提供不一樣的饕餮美食，除了地道的廣州美食，更有多個(gè)風(fēng)味餐廳供選擇，如：弁慶日本料理、桃李酒家（粵菜）、貝拉諾全天候餐廳、大堂酒廊、日泉吧、日航西餅屋等六家奢華餐飲美食店。

時(shí)光飛逝，2018年也邁入了最后一個(gè)月份。好在元旦的鐘聲敲響前，還有一個(gè)溫暖的圣誕節(jié)——這個(gè)來自西方的節(jié)日同樣受到國人的歡迎，大概是因?yàn)樗屛覀兛梢耘c相愛的人相聚在一起，彼此交換禮物，回顧這一年攜手共度的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

無論是溫馨還是浪漫的時(shí)刻，葡萄酒總能成為烘托氣氛最好的陪襯，選對(duì)了酒更會(huì)讓這一刻在回憶里尤其深刻。這一次的試飲會(huì)，我們便將主題定為“圣誕葡萄酒”，選取酒標(biāo)有特色，或是性價(jià)比高，就算喝不完也可以調(diào)制杯圣誕熱紅酒的酒款進(jìn)行品鑒，讓你無論如何打算歡度圣誕，都能找到合適的選擇。

1號(hào)酒和8號(hào)酒都來自皮耶諾酒莊（Pierro），一白一紅的搭配既適合餐前冷盤，也容易搭配主食正餐。酒標(biāo)上的圣誕老人非常應(yīng)節(jié)，要知道平時(shí)酒標(biāo)上的小人可不是這身打扮，這可是專門為了圣誕節(jié)穿上的服裝呢！如果你趕著約會(huì)沒來得及帶花，那就選2號(hào)“富隆瑪卡麗花漾粉紅葡萄酒”或者3號(hào)“吉哈伯通玫瑰緣紅酒”吧！前者酒標(biāo)上有著豐富的花朵、蝴蝶等元素，開瓶香氣芬芳，空氣中圍繞著花香、野生莓果的氣息。后者把酒瓶倒過來，瓶底就是一朵設(shè)計(jì)感十足的玫瑰花，且永不凋零。

如果你正在為圣誕夜準(zhǔn)備Party，那么不要錯(cuò)過4號(hào)“狂徒西拉干紅葡萄酒”和5號(hào)“狂歡赤霞珠干紅葡萄酒”。無論是充滿青春活力的酒標(biāo)，易飲的口感，還是零售價(jià)118元超高的性價(jià)比，都非常適合派對(duì)達(dá)人，喝不完還可以用來做圣誕熱紅酒！當(dāng)然，你唯一需要擔(dān)心的就是酒太好喝，一不小心就夢了周公。

若你有一群懂酒的朋友，也有一定的預(yù)算，那就快看看6號(hào)“柯波拉名導(dǎo)之手仙粉黛干紅葡萄酒”和7號(hào)“魯芬諾都蓋金牌基安蒂經(jīng)典精選優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒（禮盒裝）”?？撇ɡ魄f（Francis Ford Coppola Winery）的莊主，就是電影《教父》的導(dǎo)演。酒標(biāo)設(shè)計(jì)感十足，就算在眾多酒款里也是最吸睛的那支。美國仙粉黛果香馥郁、酒體醇厚的特點(diǎn)，在這款干紅中充分表現(xiàn)。而魯芬諾酒莊（Ruffino）這款黑公雞，就是典型的意大利葡萄酒風(fēng)味，禮盒版包裝精美又有特色，用來送禮也很合適。

在這個(gè)“鈴兒響叮當(dāng)”的夜晚，圍上溫暖的紅色圍巾，帶著心儀的酒款快去赴約吧！祝你度過一個(gè)愉快的圣誕之夜！

皮耶諾圣誕限量版賽美蓉長相思LTC 2017

Pierro 'Little Touch of Christmas'Semillon Sauvignon Blanc 2017

產(chǎn)區(qū)：瑪格麗特河 品種：50% 賽美蓉、45%長相思、5%霞多麗 年份：2017 酒精度：13%

經(jīng)銷商：葡睿酒業(yè) 零售價(jià)：398元

Mike：中等濃郁度的柑橘、青蘋果、白花幽香，入口清洌，酸度宜人，整體平衡清新，礦物味讓人感到愉悅。可以搭配沙律、白汁豬肉/魚類、清蒸河鮮等清淡的菜品。

酒款亮點(diǎn)：皮耶諾酒莊（Pierro）創(chuàng)立于1979年，莊主麥克·彼得金（Michael Peterkin）的熱情和充滿創(chuàng)意的釀酒技術(shù)，讓皮耶諾的葡萄酒很快就打出知名度。如今，皮耶諾的紅葡萄酒已經(jīng)躋身產(chǎn)區(qū)頂級(jí)行列，出產(chǎn)的白葡萄酒更是聲名顯赫，尤其是皮耶諾的霞多麗，被稱為世界級(jí)的精品白葡萄酒，為瑪格利特河產(chǎn)區(qū)贏得了“真正的精品霞多麗之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。釀酒葡萄按照成熟度手工分批采摘，20%在新法國桶和1-2年法國桶中發(fā)酵熟成,80%在不銹鋼桶中發(fā)酵熟成。LTC表示Little Touch of Chardonnay，是皮耶諾最受歡迎的特色酒款之一。

富隆瑪卡麗花漾粉紅葡萄酒

Santa Margherita StilRose Riviera del Garda Classico Chiaretto

產(chǎn)區(qū)：意大利 經(jīng)典加爾達(dá)湖濱法定產(chǎn)區(qū)

品種：50%格羅派洛（Groppello）、巴貝拉、桑嬌維塞和瑪澤米諾（Marzemino）共50%

年份：2017 酒精度：12.5% 經(jīng)銷商：富隆酒業(yè)

零售價(jià)：248元

Gary：香氣芬芳，有山楂、櫻桃等紅色水果味，以及些許杏仁和辛香料香氣。酒體中等，酸度清爽，口感新鮮多汁，整體回味集中度高，這個(gè)年份很適合現(xiàn)在飲用。

酒款亮點(diǎn)：瑪卡麗（Santa Margherita）是意大利著名的釀酒產(chǎn)業(yè)巨頭，被稱為“灰皮諾之父”?，斂愐彩且獯罄诙爬系钠樟_塞克釀酒廠，著名AC米蘭足球俱樂部就因瑪卡麗活力優(yōu)雅的氣泡而把它選為慶功之酒。這款桃紅酒是酒莊2017年首發(fā)的一款新品，以中世紀(jì)意大利的新詩變革運(yùn)動(dòng)“Stilrosa”為靈感命名此酒，配以酒標(biāo)設(shè)計(jì)帶入花朵、蝴蝶等時(shí)尚新穎的元素，處處彰顯此酒的風(fēng)格：追求創(chuàng)新與時(shí)尚。工藝上經(jīng)短暫泡皮10-12小時(shí)，在不銹鋼桶中進(jìn)行8天發(fā)酵后帶渣陳年數(shù)月。

吉哈伯通“玫瑰緣”紅酒，郎格多克AOP

Gérard Bertrand Coté des Roses Red

產(chǎn)區(qū)：郎格多克AOC 品種：西拉、歌海娜、慕合懷特年份：2015 酒精度：13.5%

經(jīng)銷商：美夏國際貿(mào)易 零售價(jià)：199元

余俏林：有明顯的紅色水果香氣，入口后也很芬芳。酸度清洌，單寧中等，有明顯的烘烤味，酒體輕盈。

酒款亮點(diǎn)：吉哈伯通（Gérard Bertrand）是法國南部少有的同時(shí)能把質(zhì)和量漂亮地平衡起來的國際品牌。多年來多元的系列、合理的價(jià)格為吉哈伯通贏得了2011年最佳釀酒商和2012年最佳紅葡萄酒釀酒師等殊榮。風(fēng)格上雖然他們比較接近果味充足的新世界，但其草本和礦物味又是不折不扣的地道南部風(fēng)-這也是伯通能從法國南部眾多酒莊脫穎而出的一大要素。瓶底的玫瑰雕刻是由巴黎前衛(wèi)設(shè)計(jì)學(xué)院Ecole Boulle中一位年輕畢業(yè)生的精心杰作。只要你和你的摯愛在分享葡萄酒前把瓶子倒轉(zhuǎn),葡萄酒便會(huì)神奇地變成了一束漂亮的玫瑰花！Coté des Roses 是以當(dāng)?shù)亟?jīng)典的Gruissan河谷海岸地帶命名，是地中海生活藝術(shù)的體現(xiàn)。

狂徒西拉干紅葡萄酒

The Guild of Fermentation Fanatics Shiraz

產(chǎn)區(qū)：南澳 品種：西拉

年份：2015 酒精度：13.5%

經(jīng)銷商：樂富酒業(yè) 零售價(jià)：118元

Mike：中等濃度的紅色水果味，夾雜著橡木桶短期陳釀發(fā)展出的巧克力、香草幽香。酒體中等，單寧柔順，酸度舒服，整體簡單易飲。

酒款亮點(diǎn)：澳洲狂徒系列葡萄酒是澳大利亞王都酒莊（Kingston Estate）旗下品牌，王都酒莊是澳大利亞規(guī)模前十大酒莊之一。酒莊歷史可以追溯到1965年，如今，酒莊由比爾·莫蘭德斯（Bill Moularadellis）及其家人共同打理。王都酒莊釀制的葡萄酒酒體豐滿，果味濃郁，并在日益競爭激烈的澳大利亞葡萄酒市場中，以其始終如一的品質(zhì)傳遞著高性價(jià)比的葡萄酒形象。憑借其出眾的表現(xiàn)，酒莊在各博覽會(huì)上均獲得了成功，并廣受媒體的贊譽(yù)。曾獲得：國際葡萄酒與烈酒大賽金獎(jiǎng)、澳洲西拉挑戰(zhàn)賽金獎(jiǎng)、美國舊金山國際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)、墨爾本國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽金獎(jiǎng)等。

狂歡赤霞珠干紅葡萄酒

Let's Drink Cabernet Sauvignon

產(chǎn)區(qū)：庫納瓦拉 品種：赤霞珠

年份：2015 酒精度：13.5%

經(jīng)銷商：樂富酒業(yè) 零售價(jià)：118元

Estela：滿口果香，喝了第一口還想再喝一口，而且也有一定酸度，讓它可以很好地配餐?；匚吨杏行┰S橡木桶賦予的香料氣息，有活力又耐喝，是一款適合聚會(huì)用的葡萄酒，可能會(huì)不小心喝多。

酒款亮點(diǎn)：這款葡萄酒就叫Let's Drink Cabernet Sauvignon，專門為喜慶暢飲場合而定制，來自南澳庫納瓦拉產(chǎn)區(qū)，未經(jīng)過太多橡木桶陳年，散發(fā)出成熟甜美的黑色李子、黑莓漿果的香氣以香料的氣息，果香充沛，口感柔順，單寧細(xì)膩，適合暢飲及制作圣誕紅酒。

科波拉名導(dǎo)之手仙粉黛干紅葡萄酒Coppola Director's Cut Zinfandel

產(chǎn)區(qū)：美國索諾瑪干溪谷

品種：仙粉黛、小西拉

年份：2014 酒精度：14.5%

經(jīng)銷商：桃樂絲酒業(yè) 零售價(jià)：462元

同正：撲鼻的香料、櫻桃香氣，十分有爆發(fā)力。入口酸度有力，帶來十分不錯(cuò)的清爽感。酒體中等，單寧柔滑。余味中可可、巧克力香氣明顯。

酒款亮點(diǎn)：科波拉酒莊莊主就是電影《教父》的導(dǎo)演弗朗西斯·福特·科波拉（Francis Ford Coppola），2006年他收購了這個(gè)位于美國索諾瑪縣（Sonoma）33公頃的葡萄園，將其更名為科波拉酒莊（Francis Ford Coppola Winery），建立起一個(gè)龐大的葡萄酒帝國?？虏ɡ魄f的釀酒團(tuán)隊(duì)由5位世界級(jí)釀酒大師和60位技術(shù)員工組成。酒莊所釀造的葡萄酒詮釋了加州的風(fēng)土特色。這款酒在美國和法國橡木桶里陳釀了14個(gè)月，并加入小西拉進(jìn)行混釀，增強(qiáng)口感，結(jié)構(gòu)良好，余味留有辛香氣息。

魯芬諾都蓋金牌基安蒂經(jīng)典精選優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒(禮盒裝)

Ruffino Chianti Classico Riserva-Ducale Oro DOCG （with gift box）

產(chǎn)區(qū)：托斯卡納 品種：桑嬌維塞混釀

年份：2012 酒精度：14.5%

經(jīng)銷商：ASC精品酒業(yè) 零售價(jià)：467元

Mike：中等強(qiáng)度的黑色水果味，酸度和酒精感都比較突出，酒體相對(duì)強(qiáng)勁，入口有濃郁的黑果和橡木桶帶來的草本、香料味道。有氧化氣息，略顯老態(tài)?？梢源钆湎悴葜０?羊扒，燒鵝。

酒款亮點(diǎn)：魯芬諾酒莊創(chuàng)立于1877年，是世界上最著名和最受追捧的意大利酒莊之一，也是第一個(gè)將基安蒂葡萄酒（常灌裝在稻草纏繞的細(xì)頸瓶里）帶給世界人民暢飲的酒莊。經(jīng)過多年的擴(kuò)張，魯芬諾酒莊目前擁有8塊葡萄園，占地630公頃，酒品達(dá)30多種，是基安蒂地區(qū)最大的葡萄園擁有者。魯芬諾酒莊出品的經(jīng)典酒款是魯芬諾基安帝干紅葡萄酒（Ruffino Chianti），此酒在本世紀(jì)初便出口到各國，成為托斯卡納的大使?？偟膩碚f，魯芬諾酒莊出產(chǎn)的葡萄酒芳香四溢，易于入口，口感柔順怡人，是與親友們共飲的佳釀。

皮耶諾圣誕限量版赤霞珠梅洛LTCf 2014

Pierro 'Little Touch of Christmas' Cabernet Sauvignon Merlot L.T.Cf 2014

產(chǎn)區(qū)：瑪格麗特河

品種：60% 赤霞珠、30% 梅洛、10% 品麗珠

年份：2014 酒精度：14% 經(jīng)銷商：葡睿酒業(yè)

零售價(jià)：498元

Estela：有紅醋栗、紅櫻桃等豐富的果味，以及橡木桶帶來的香草、巧克力等香料氣息。酸度高但喝起來很舒服，酒精度比較明顯，回味綿長有變化，整體風(fēng)格優(yōu)雅精致，很有特色。

酒款亮點(diǎn)：皮耶諾酒莊(Pierro)是澳大利亞瑪格麗特河產(chǎn)區(qū)知名的紅五星酒莊，致力于釀造種系純正、富有個(gè)性、優(yōu)雅精致的葡萄酒，首創(chuàng)瑪格麗特河混釀品種先河。LTCf表示Little Touch of Cabernet Franc，是皮耶諾特色產(chǎn)品。這款酒的工藝為手工采摘人工精選果實(shí)，溫和方式壓榨，5℃冷浸，小批次分開發(fā)酵，法國橡木桶陳釀12個(gè)月。風(fēng)格高貴典雅，優(yōu)雅之下蘊(yùn)含爆發(fā)力。此年份曾獲得澳大利亞知名酒評(píng)家詹姆斯·哈利德（James Halliday）95分評(píng)分。

本場綜合分?jǐn)?shù)最高酒款：

08.

皮耶諾圣誕限量版赤霞珠梅洛LTCf 2014

Pierro‘Little Touch of Christmas’Cabernet Sauvignon Merlot L.T.Cf 2014

本場最受歡迎酒款：

03.

吉哈伯通“玫瑰緣”紅酒，郎格多克AOP

GéRARD BERTRAND Coté des Roses Red

本場最具性價(jià)比酒款

04.

狂徒西拉干紅葡萄酒

The Guild of Fermentation Fanatics Shiraz

＊ 綜合得分：嘉賓評(píng)分均分四舍五入后結(jié)果。

＊ 文中葡萄酒品種翻譯以《葡萄酒》雜志翻譯規(guī)范為準(zhǔn)，具體酒款名稱為酒商之翻譯。