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        從生活走進(jìn)化學(xué),從化學(xué)走向社會(huì)

        2018-12-31 00:00:00張瀟逸
        當(dāng)代家庭教育 2018年31期

        生活教育是給生活以教育,用生活來(lái)教育,為生活向前向上的需要而教育,教育要和實(shí)際相結(jié)合,和生活相結(jié)合。陶先生的生活教育理論,實(shí)際上與STS(Science,Technology and Society)有著異曲同工之妙。它們都強(qiáng)調(diào)科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的關(guān)系,以及科學(xué)技術(shù)在社會(huì)生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。學(xué)生面對(duì)的“生活世界”是完整的、統(tǒng)一的,而學(xué)生所進(jìn)入的“科學(xué)世界”則以分科為特征。如何將知識(shí)與生活在相互融合中相互達(dá)到完整、統(tǒng)一,是筆者在教學(xué)過(guò)程中一直思考的問(wèn)題。本文結(jié)合陶行知先生的“生活即教育”,在STS理念指導(dǎo)下探究、開(kāi)展初中化學(xué)課堂,以實(shí)際課例《金屬的防護(hù)和廢金屬回收》展開(kāi)。

        陶行知 生活教育 初中化學(xué) STS

        【中圖分類(lèi)號(hào)】G633.91 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1005-8877(2018)31-0097-02

        陽(yáng)明先生說(shuō):“知是行之始,行是知之成?!碧招兄壬鷦t認(rèn)為應(yīng)該是“行是知之始,知是行之成。”其意是:今日之學(xué)校是行以求知的地方,有行動(dòng)的勇氣,才有真知之收獲,才有創(chuàng)造之可能。也因此,在教育上,陶行知先生主張“生活即教育”。他認(rèn)為:“生活教育是給生活以教育,用生活來(lái)教育,為生活向前向上的需要而教育?!彼磳?duì)以前重書(shū)本,輕實(shí)際的“老八股”式教育,“老八股”只能培養(yǎng)出“書(shū)呆子”,提倡教育要和實(shí)際相結(jié)合,和生活相結(jié)合。陶先生的生活教育理論,實(shí)際上與STS(Science,Technology and Society)有著異曲同工之妙。它們都強(qiáng)調(diào)科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)的關(guān)系,以及科學(xué)技術(shù)在社會(huì)生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。學(xué)生面對(duì)的“生活世界”是完整的、統(tǒng)一的,而學(xué)生所進(jìn)入的“科學(xué)世界”則以分科為特征?!胺挚啤闭n程固然有其“合法性”,但最大的問(wèn)題在于它割裂了本來(lái)是完整統(tǒng)一的“生活世界”。因此,如何將知識(shí)與生活在相互融合中相互達(dá)到完整、統(tǒng)一,是筆者在教學(xué)過(guò)程中一直思考的問(wèn)題。

        本文結(jié)合陶行知先生的“生活即教育”,在STS理念指導(dǎo)下探究、開(kāi)展初中化學(xué)課堂,以實(shí)際課例《金屬的防護(hù)和廢金屬回收》展開(kāi)。

        1.引言

        隨著新一輪課改的實(shí)施,STS理念在理科教育中的滲透作用越來(lái)越顯著。STS教育是科學(xué)教育改革中興起的一種新的科學(xué)教育構(gòu)想,其宗旨是培養(yǎng)具有科學(xué)素質(zhì)的公民,即是培養(yǎng)陶行知先生所說(shuō)的“真人”它要求面向公眾,面向全體;強(qiáng)調(diào)理解科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)三者的關(guān)系;重視科學(xué)、技術(shù)在社會(huì)生產(chǎn)、人們生活中的應(yīng)用;重視科學(xué)的價(jià)值取向,要求人們?cè)趶氖氯魏慰茖W(xué)發(fā)現(xiàn)、技術(shù)發(fā)明創(chuàng)造時(shí),都要考慮社會(huì)效果,并能為科技發(fā)展帶來(lái)的不良后果承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。40年來(lái)STS教育理論發(fā)展呈現(xiàn)了2個(gè)非常明顯的趨勢(shì):逐漸由關(guān)注科學(xué)、技術(shù)轉(zhuǎn)向關(guān)注社會(huì);逐漸由關(guān)注科技與社會(huì)的單向關(guān)系發(fā)展到關(guān)注科技與社會(huì)的多元聯(lián)系。未來(lái)STS教育將更加關(guān)注社會(huì)生活中的科技的應(yīng)用,更加關(guān)注學(xué)生的日常經(jīng)驗(yàn)。這給我國(guó)進(jìn)一步發(fā)展STS教育指明方向。將STS教育內(nèi)容結(jié)合在相關(guān)的化學(xué)知識(shí)之中,在進(jìn)行化學(xué)知識(shí)教學(xué)的同時(shí),落實(shí)STS教育內(nèi)容,是目前落實(shí)STS教育內(nèi)容的主要形式,此外還有設(shè)計(jì)專(zhuān)門(mén)的STS教育內(nèi)容主題,設(shè)計(jì)專(zhuān)門(mén)的STS教育內(nèi)容課程等方式?;瘜W(xué)這門(mén)學(xué)科與生活、與社會(huì)的結(jié)合是如此緊密,我們應(yīng)該在教會(huì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí),讓學(xué)生走出書(shū)本,把化學(xué)帶到生活中去,使學(xué)生看到,我們生活在化學(xué)這奇妙、多姿多彩的世界中,激發(fā)學(xué)生主動(dòng)去探索化學(xué)科學(xué)這一無(wú)限奇妙的世界。從這一意義上講,陶行知先生的生活教育理論,將會(huì)給化學(xué)教學(xué)帶來(lái)更廣

        闊美好的前景。

        2.教學(xué)案例

        STS教育旨在提高公民的“科學(xué)素養(yǎng)”,STS重在喚醒主體的自我意識(shí)及情感體驗(yàn),而不只是把聯(lián)系學(xué)生的生活、貼近學(xué)生的生活僅僅視為理論聯(lián)系實(shí)際的途徑與手段。那么,在教學(xué)方式上就必然重視學(xué)習(xí)過(guò)程中的探究和體驗(yàn)。

        探究即問(wèn)題的提出和問(wèn)題的解決,體驗(yàn)即體驗(yàn)知識(shí)的展現(xiàn)于運(yùn)用。生活即教育,社會(huì)即學(xué)校,教學(xué)做合一。筆者將教學(xué)環(huán)節(jié)劃分為“從生活走進(jìn)化學(xué)”,“實(shí)驗(yàn)探究真相”,“理論提升知識(shí)”,“從化學(xué)走向社會(huì)”四大環(huán)節(jié)。依據(jù)這一方式,一堂課的教師環(huán)節(jié)和學(xué)生環(huán)節(jié)課進(jìn)行如下設(shè)計(jì):

        教師環(huán)節(jié):一是精選素材,創(chuàng)設(shè)情境(從生活走進(jìn)化學(xué));二是提供器材,明確目的;三是推介理論,引導(dǎo)提升;四是提供事例,組織討論(從化學(xué)走向社會(huì))。

        學(xué)生環(huán)節(jié):一是提取信息,觀察思考(從生活走進(jìn)化學(xué));二是設(shè)計(jì)方案,實(shí)驗(yàn)探究;三是形成觀念,升華知識(shí);四是運(yùn)用知識(shí),解決問(wèn)題(從化學(xué)走向社會(huì))。

        (1)從生活走進(jìn)化學(xué)

        《金屬防護(hù)和廢金屬回收》圍繞金屬銹蝕所造成的一系列問(wèn)題和處理方式而展開(kāi),而金屬銹蝕是生活中司空見(jiàn)慣的,這一環(huán)節(jié),將圖片展示改為讓學(xué)生尋找身邊銹蝕的金屬,更貼近從生活中來(lái)的理念。

        (2)實(shí)驗(yàn)探究真相

        探究即問(wèn)題的提出和問(wèn)題的解決。問(wèn)題解決的教學(xué)方式一直是大家關(guān)注的課題。不少研究者也曾對(duì)此進(jìn)行過(guò)論述,如著名教育家杜威就曾將問(wèn)題解決教學(xué)劃分為五個(gè)步驟:一是設(shè)計(jì)問(wèn)題情境,二是產(chǎn)生一個(gè)真實(shí)的問(wèn)題,三是占有資料,從事必要的觀察,四是有條不紊地展開(kāi)所想出的解決問(wèn)題的方法,五是檢驗(yàn)或驗(yàn)證解決問(wèn)題的方法是否有效。因此本節(jié)設(shè)置的主要問(wèn)題有:1.金屬鐵為什么會(huì)生銹?2.鐵生銹會(huì)帶來(lái)什么影響?3.如何防止鐵的生銹?4.鐵生銹如何處理?

        探究重點(diǎn)在于問(wèn)題1,學(xué)生根據(jù)觀察金屬生銹的部位,聯(lián)系生活實(shí)際進(jìn)行比較,進(jìn)行有依據(jù)的猜測(cè),并在教師引導(dǎo)下利用控制變量法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

        【教師活動(dòng)】

        挑選幾位同學(xué)課前準(zhǔn)備好銹蝕的鋼鐵制品,釘在木塊內(nèi)的部分不銹而裸露部分生銹的鐵釘?shù)?。?qǐng)學(xué)生交代物品來(lái)源,提出你的問(wèn)題或看法。

        我們發(fā)現(xiàn),鐵生銹可能是空氣和水的共同作用,如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明呢?提示:在學(xué)習(xí)燃燒的條件時(shí),我們是如何證明“火三角”的?

        為確保試管中有氧氣無(wú)水,有水無(wú)氧氣,要做哪些改進(jìn)?老師再補(bǔ)充第3點(diǎn):模擬生活中的情境,考慮酸、鹽等雜質(zhì)的影響。

        【學(xué)生活動(dòng)】

        學(xué)生1:為什么鐵釘只有部分生銹?

        學(xué)生2:空氣是讓鐵生銹的原因。

        學(xué)生3:可是全部露在空氣里的鐵制品也有這樣的部分生銹的情況。

        ……

        討論:1.需要對(duì)空氣進(jìn)行干燥;2.水需要煮沸除去其中的空氣。討論實(shí)驗(yàn)方案,最終設(shè)計(jì)探究方案。

        (3)理論提升知識(shí)

        經(jīng)過(guò)有序的探究學(xué)習(xí)和歸納,學(xué)生了解鐵生銹的因素;結(jié)合鐵銹的性質(zhì),掌握鐵生銹的過(guò)程、鐵銹所帶來(lái)的影響;并根據(jù)生銹原理,推導(dǎo)出防止金屬生銹的方法。

        (4)從化學(xué)走向社會(huì)

        此部分不僅是升華學(xué)生的認(rèn)識(shí),更是對(duì)學(xué)生的情感態(tài)度的升華。

        【教師活動(dòng)】

        防止金屬銹蝕是保護(hù)金屬資源的有效措施,此外,還有什么措施?請(qǐng)大家閱讀書(shū)本回收利用廢金屬的意義是什么?

        【學(xué)生活動(dòng)】

        答:回收利用廢金屬

        答:節(jié)約資源;減少環(huán)境污染

        【教師活動(dòng)】

        (1)銅生銹的產(chǎn)物為Cu2(OH)2CO3,猜想銅生銹需要什么條件?

        (2)食品中經(jīng)常會(huì)使用鐵粉作為防腐劑,原理是什么?(提示:食物變質(zhì)是緩慢氧化)

        【學(xué)生活動(dòng)】

        答:氧氣、水、二氧化碳共同作用的結(jié)果

        答:鐵粉可以同時(shí)吸收水和氧氣,防止食物氧化和變潮。

        答:利用氧化反應(yīng)放熱的原理

        【小結(jié)】

        小小的鐵釘就蘊(yùn)含了大量的化學(xué)知識(shí),化學(xué)來(lái)源于生活又服務(wù)于生活,利用化學(xué)保護(hù)資源,這是我們永恒的主題。

        3.結(jié)論與啟示

        目前化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容已經(jīng)轉(zhuǎn)型,且進(jìn)步明顯,在近幾年以及未來(lái)需要繼續(xù)更新、創(chuàng)造,而亟待解決的是教學(xué)方式上的繼承、轉(zhuǎn)型以及發(fā)展,使化學(xué)真正與STS理念,陶行知先生的生活教育理念相融合,從生活中來(lái),并走向生活。

        首先要鼓勵(lì)學(xué)生解決各類(lèi)問(wèn)題,鼓勵(lì)學(xué)生用多種方法解決問(wèn)題。引導(dǎo)為主,指導(dǎo)為輔,適當(dāng)補(bǔ)充,適時(shí)提出新問(wèn)題。培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的同時(shí),培養(yǎng)學(xué)生歸納整理的能力,整合解決方案,有條件的應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行方案實(shí)施。從實(shí)驗(yàn)過(guò)程中令學(xué)生自主改進(jìn),根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷方案的正確與否,這一過(guò)程中,教師對(duì)程序性知識(shí)的講解將更為容易接受,也有利于學(xué)生遷移運(yùn)用,對(duì)學(xué)生解決問(wèn)題能力有促進(jìn)作用。最后滲透STS教育,使學(xué)生能自覺(jué)地將科學(xué)與社會(huì)聯(lián)系起來(lái),提升體驗(yàn)。

        化學(xué)教育工作者需要深入研究和實(shí)踐,尤其對(duì)筆者這樣的青年教師,是一項(xiàng)新的考驗(yàn)和要求,在自身科學(xué)素養(yǎng)方面和傳播科學(xué)方面,需要達(dá)到一定高度,在化學(xué)學(xué)科建設(shè)、發(fā)展和治學(xué)育人這一大業(yè)中不斷開(kāi)拓、創(chuàng)新,在這條路上肩負(fù)重任。

        參考文獻(xiàn)

        [1]張潔.教改中STS教育的重要性和迫切性[J].文理導(dǎo)航(中旬),2011(03):68.

        [2]陶行知.陶行知全集[M].成都:四川教育出版社,1991:167.

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