施丹

一、情景教學對《導游業(yè)務》課程教學的作用

（一）發(fā)揮學生的主觀能動性，提高學生的課堂參與度

教師在課堂上除了要對知識點講透徹講解之外，還應該讓學生能夠更好地對知識點進行吸收，使課堂變得更加趣味化。在情景教學中，教師能夠充分調動學生的積極性，讓學生真正參與到課堂之中，從而使學生對知識點的掌握更加透徹。

（二）有利于促進理論與實踐的結合，提高學生對導游行業(yè)的認知度

《導游業(yè)務》作為一門實踐性非常強的旅游管理專業(yè)的核心課程，其是與學生以后的工作崗位緊密相連的一門課程，教師在課程中有效的運用情景教學法，能夠讓學生更加直觀地了解在以后帶團工作中可能出現(xiàn)的問題，從而掌握有效的解決方案，并能利用學校、旅行社等有效資源，讓學生真正感受到導游的魅力，從而提高學生對導游工作的認知度。

（三）有利于促進教師的教學能力的提高

目前現(xiàn)在很多高職院校的老師缺乏一定的實踐帶團經(jīng)驗，這就要求各大院校的老師要在加強自己實踐能力的同時，利用情景教學法，根據(jù)教學內容與教師與學生的實際情況，創(chuàng)設與真實情況相似的帶團過程中可能出現(xiàn)的問題及帶團流程，這樣能使教師在一定程度上彌補自身實踐經(jīng)驗的不足，從而有效地促進教師教學能力的提高。

二、情景教學的實際運用——以《接站服務》為例

（一）前期分析，創(chuàng)設情境

情境教學主要是教師基于對教學目標以及教學對象和教學內容的有效分析，有針對性地設計一個情境，構建一個形象生動的工作場景，然后由學生進行角色扮演。

首先，對于教學內容的分析。導游業(yè)務課程主要是要求學生能夠做好導游講解，并且還要能夠處理好在接團過程中所出現(xiàn)的各種問題。接站服務是導游服務規(guī)程中的第二項，最容易出現(xiàn)錯接、漏接與空接的事故。其次，對于教學對象的分析，學生屬于旅游管理專業(yè)一年級的學生，動手能力較強，喜歡一切創(chuàng)新、新奇的事物，對于問題的處理積極性比較高，但是缺乏實際的帶團經(jīng)驗，對理論知識的灌輸有一定的排斥性。根據(jù)前期分析，以在校內4A級旅游景區(qū)為例進行模擬帶團，讓學生模擬導游，培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力，使其對校園導游工作流程以及分工進行具體的操作，創(chuàng)設導游接團權過程的情景，鍛煉學生的導游接團能力和講解技巧。

（二）角色扮演，體驗職場

準備階段：使班級學生進行自由分組。由教師在課前利用藍墨云班課APP下達情景任務：“清水湖國際旅行社接到一個從長沙過來的22人旅游團，其中20大2小，11女，11男，委派導游小王帶他們在清水湖兩天一夜游，然后送站去往張家界。旅行團于2018年11月2日11：00乘火車在到達，2018年11月3日18：00離開。”

由學生提前在教師的指導下熟悉所設的場景，深入分析和加強每一個情節(jié)并進行一定的角色分配，角色有全陪、地陪、司機、酒店工作人員、餐廳工作人員、景區(qū)景點工作人員以及游客。同時，學生需要對角色扮演所需物資進行制作，然后進行不斷的排練，發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。在此過程中，教師可有效利用學校酒店管理學院的餐飲、客房以及前廳的資源進行排練，并拍攝視頻到云班課。通過模擬教學，可以使學生對導游員的接站服務有一定的初步認識。

（三）過程體驗，提升能力

課堂上，首先教師引導學生對自己在課堂外所做的前期準備工作進行匯報與總結，同時邀請兩個小組按照導游接站程序進行課堂演練。在課堂實施過程中，教師在給定的情境中自主加入一些環(huán)節(jié)。比如錯接、漏接、空接還有團隊人數(shù)增加與減少的情況，讓學生擴散思維、自主發(fā)揮，引導學生對接站過程中的問題進行思考和處理，培養(yǎng)學生獨立思考、解決問題的能力。

（四）自評互評，完善情境

評價總結是情景教學中重要的一個環(huán)節(jié)。評價階段應該包括四步。第一步是學生通過自我總結發(fā)言進行自評。闡述在情景模擬中做得比較優(yōu)秀的地方，同時反思小組和個人在情景模擬中出現(xiàn)的問題以及以后的注意事項;第二步是小組之間的互相評價，通過小組的自我評價，小組進行討論，然后派代表對其他小組進行點評，讓小組能夠更多地認識到自己在情景模擬中的優(yōu)缺點;第三步由企業(yè)進行評價，教師將拍攝的學生角色扮演的微視頻發(fā)給校企合作的旅行社相關人員，由他們給出行業(yè)的評價，從而讓學生更加直觀地了解企業(yè)的需求，明確自己的學習目標;最后第四步由教師進行點評和總結。教師要善于發(fā)現(xiàn)學生在角色扮演中的創(chuàng)新之處，肯定學生的努力成果，同時又要指出學生在過程中存在的問題并找到有效的解決方案，不能讓學生偏離主題，從而啟發(fā)學生的發(fā)散性思維，引導學生養(yǎng)成學以致用的創(chuàng)新意識。

三、關于情景教學在《導游業(yè)務》課程中運用的思考

相較于傳統(tǒng)的理論式講解，情景教學下的學生能夠更加容易地理解知識點、達到教學目標。但利用這種方法進行教學也存在一定的問題，首先，由于學生的學情不一樣，所以很可能會出現(xiàn)一個問題就是一小部分同學從來不參與小組作業(yè)之中，不管是課前還是課中都不愿意參與，完全依賴小組其他成員。除此之外，情景教學對于教師對課堂的掌控能力也提出了很高的要求。

情景教學法在《導游業(yè)務》課程中的有效實施能夠充分體現(xiàn)學生的主體地位，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，在增強課堂趣味性的同時，增強學生對實踐帶團的理解，從而實現(xiàn)學校素質教育與企業(yè)需求的無縫鏈接。

（作者單位：湖南高爾夫旅游職業(yè)學院）