【摘要】隨著新時(shí)代的發(fā)展，旅游成為了現(xiàn)代人休閑娛樂(lè)的重要方式，旅游需求大大增加。在這種時(shí)代背景下，外語(yǔ)類人才培養(yǎng)在旅游行業(yè)中的需求也相應(yīng)增加，因此在英語(yǔ)中開(kāi)展旅游類的專業(yè)課程具有實(shí)用性和必要性。本文圍繞在英語(yǔ)專業(yè)中開(kāi)展旅游課程體系進(jìn)行思考，希望能通過(guò)細(xì)分模塊課程、分層模塊課程和前沿講座等方式為英文專業(yè)旅游方向的課程建設(shè)和教學(xué)提供改革和發(fā)展方向。

【關(guān)鍵詞】英語(yǔ)專業(yè)；旅游方向；模塊課程體系；教學(xué)改革

【作者簡(jiǎn)介】張?zhí)@恒（1986-），女，廣東廣州人，廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)外國(guó)語(yǔ)言學(xué)及應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)研究中心，博士，研究方向?yàn)槁糜闻c跨文化、旅游與語(yǔ)言景觀。

引言

語(yǔ)言類學(xué)生在就業(yè)時(shí)會(huì)面臨專業(yè)性不強(qiáng)和實(shí)踐性缺乏的困擾，在此現(xiàn)實(shí)考量下，很多語(yǔ)言類專業(yè)都為學(xué)生提供跨學(xué)科的專業(yè)性課程或者鼓勵(lì)學(xué)生輔修其他專業(yè)。旅游作為現(xiàn)代性的產(chǎn)物，在社會(huì)發(fā)展的背景下蓬勃發(fā)展?，F(xiàn)代人對(duì)旅游的需求大，因此旅游業(yè)的人才需求也相應(yīng)增加。外語(yǔ)類專業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展初期的人才供應(yīng)專業(yè)，因?yàn)樯嫱饩频?、涉外?dǎo)游和領(lǐng)隊(duì)都要求其從業(yè)人員外語(yǔ)水平相當(dāng)。但隨著旅游業(yè)發(fā)展、旅游業(yè)內(nèi)部的分工更加細(xì)致，旅游業(yè)對(duì)外語(yǔ)類人才的需求并未隨之增長(zhǎng)，反而管理類人才在旅游業(yè)中更受到重視。因此，僅靠外語(yǔ)水平的優(yōu)勢(shì)并未能為語(yǔ)言類學(xué)生增加競(jìng)爭(zhēng)力。語(yǔ)言類教育，特別是英語(yǔ)教育必須加入管理類的旅游專業(yè)課程才能使學(xué)生在綜合素質(zhì)和就業(yè)市場(chǎng)上具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。模塊課程是多門(mén)課配合而成培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的一種課程設(shè)置方式。下文首先分析現(xiàn)在英語(yǔ)專業(yè)中旅游方向課程的設(shè)置的誤區(qū)，繼而針對(duì)這些誤區(qū)提供改革的方向和探索性的路徑。

一、當(dāng)前英語(yǔ)專業(yè)旅游方向課程設(shè)置誤區(qū)

1.狹義旅游的誤區(qū)。一般普羅大眾對(duì)旅游業(yè)的認(rèn)識(shí)相對(duì)狹窄，認(rèn)為語(yǔ)言類學(xué)生將來(lái)若從事旅游行業(yè)僅限于導(dǎo)游和涉外導(dǎo)游的崗位，與英文專業(yè)較為主流的翻譯、外事、文秘此類崗位有一定差距。 因此在旅游課程設(shè)置上，設(shè)置會(huì)展、住宿業(yè)和旅行社相關(guān)課程作為主要課程。這樣的課程設(shè)置并不符合旅游方向的學(xué)習(xí)規(guī)律。旅游是一門(mén)綜合的學(xué)科、是以管理學(xué)、地理學(xué)和其他學(xué)科交叉研究的領(lǐng)域。旅游業(yè)是為游客提供吃、住、行、游、娛、購(gòu)等六方面的綜合行業(yè)，因此其涉及的學(xué)科知識(shí)非常繁雜和多樣化。若僅僅將旅游業(yè)看作是狹窄的導(dǎo)游和住宿業(yè)，這樣會(huì)影響高校英語(yǔ)專業(yè)旅游方向的課程設(shè)置，也會(huì)縮窄學(xué)生的知識(shí)面和就業(yè)面。

2.技能化誤區(qū)。在英文專業(yè)中設(shè)置旅游方面，通常會(huì)強(qiáng)調(diào)旅游對(duì)英語(yǔ)專業(yè)的技能強(qiáng)化作用，即旅游的實(shí)踐技能與英語(yǔ)的基礎(chǔ)技能相輔相成。在很多課程設(shè)置上都是以“實(shí)務(wù)”為主，基礎(chǔ)旅游學(xué)課程較少。側(cè)重于技能型的課程設(shè)置是以學(xué)生具備旅游學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)為前提的，若學(xué)生并不具有對(duì)旅游現(xiàn)象的基本了解，將“實(shí)務(wù)”“實(shí)操”型課程提升到旅游方向的課程模塊中，將大大影響教學(xué)的內(nèi)容設(shè)置和教學(xué)質(zhì)量。旅游方向的專業(yè)課程模塊中應(yīng)當(dāng)有層級(jí)地區(qū)分基礎(chǔ)模塊課程和專業(yè)模塊課程，以基礎(chǔ)模塊課程作為專業(yè)模塊課程的前置課程才能令學(xué)生系統(tǒng)地和科學(xué)地認(rèn)識(shí)“實(shí)務(wù)”背后的原理。技能化誤區(qū)還存在于學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的誤解。高校英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生普遍認(rèn)為在旅游“實(shí)務(wù)”課程可以學(xué)習(xí)到行業(yè)最新的業(yè)務(wù)知識(shí)。由于高校老師未必一直跟蹤和從事相關(guān)旅游行業(yè)，因此這些具體的技能未必能于課堂中習(xí)得。

二、英語(yǔ)專業(yè)旅游方向課程模塊導(dǎo)向的改革

1.細(xì)分導(dǎo)向的旅游模塊課程設(shè)置。針對(duì)目前對(duì)旅游狹義理解的誤區(qū)，本文提出英文專業(yè)旅游模塊的細(xì)分導(dǎo)向。在英語(yǔ)專業(yè)的基礎(chǔ)必修教育課程上，為學(xué)生設(shè)置具有旅游行業(yè)細(xì)分的旅游模塊課程類型。根據(jù)旅游的六要素進(jìn)行細(xì)分或是根據(jù)行業(yè)關(guān)聯(lián)性來(lái)對(duì)課程進(jìn)行細(xì)分，讓學(xué)生在選修模塊課程時(shí)不限制于旅游住宿業(yè)和旅游社等狹義的旅游課程中。多元化和細(xì)分的課程模塊設(shè)置讓學(xué)生對(duì)旅游現(xiàn)象有更廣闊的了解和未來(lái)在旅游方面的職業(yè)發(fā)展更為廣泛的選擇。細(xì)分導(dǎo)向的旅游模塊能提升旅游方向的專業(yè)性，也增加學(xué)生選擇旅游模塊課程的可能性。

2.分層導(dǎo)向的旅游模塊課程設(shè)置。針對(duì)技能化課程設(shè)置的誤區(qū)，本文認(rèn)為旅游模塊課程在細(xì)分類別的基礎(chǔ)上，應(yīng)該增加級(jí)別分類，例如可將旅游模塊內(nèi)的各個(gè)課程分為基礎(chǔ)課程和進(jìn)階課程組。有一些基礎(chǔ)課程，例如旅游學(xué)概論、旅游學(xué)原理、管理學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理等旅游基礎(chǔ)課程歸在基礎(chǔ)課程組內(nèi)，無(wú)論學(xué)生選擇任何一種細(xì)分導(dǎo)向的課程模塊，都必須修讀基礎(chǔ)課程組內(nèi)的課程。一些進(jìn)階型課程必須以一門(mén)或者兩門(mén)的基礎(chǔ)課程作為前置課程才可選修。學(xué)生在進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)才可循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)旅游方向的原理和實(shí)務(wù)。

3.行業(yè)前沿的模塊課程設(shè)置。在流動(dòng)性大的社會(huì)背景下，旅游行業(yè)的知識(shí)和技能變化很快。英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生為適應(yīng)快速變化的行業(yè)前沿，旅游模塊課程應(yīng)當(dāng)增設(shè)由行業(yè)精英引導(dǎo)的課程，例如可聘請(qǐng)各旅游行業(yè)的管理者來(lái)為學(xué)生開(kāi)設(shè)前沿講座，為學(xué)生帶來(lái)最新的行業(yè)資訊并提供職業(yè)發(fā)展規(guī)劃意見(jiàn)。以客座教授或者外聘專家等方式讓行業(yè)精英將業(yè)界最新的咨詢帶給學(xué)生。增強(qiáng)校企合作、努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、學(xué)、研一體化的課程體系。

三、結(jié)論

在英語(yǔ)專業(yè)中設(shè)置旅游方向的課程是具有時(shí)代的適應(yīng)性和必要性。由于語(yǔ)言習(xí)得的課堂訓(xùn)練方法與旅游學(xué)的學(xué)習(xí)方法有所差別，因此本文建議在英語(yǔ)專業(yè)中設(shè)置模塊課程體系，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)選修經(jīng)過(guò)細(xì)分和分層的旅游模塊課程。通過(guò)細(xì)分導(dǎo)向和分層導(dǎo)向的課程設(shè)置，學(xué)生可以拓寬對(duì)旅游行業(yè)的認(rèn)識(shí)、加深對(duì)旅游現(xiàn)象的理解并能循序科學(xué)的學(xué)習(xí)方式進(jìn)行旅游方向的研修。在細(xì)分和分層導(dǎo)向的課程設(shè)置基礎(chǔ)上，引進(jìn)行業(yè)精英為學(xué)生增加更為前沿的行業(yè)信息。結(jié)合細(xì)分課程、分層課程和前沿講座多維度的模塊課程，能改善目前英語(yǔ)專業(yè)中旅游方向?qū)W習(xí)的困境。

參考文獻(xiàn)：

[1]張文忠，馮光武.關(guān)于英語(yǔ)專業(yè)設(shè)置創(chuàng)新能力培養(yǎng)課程模塊之思考[J].外語(yǔ)與外語(yǔ)教學(xué)，2015（3）：29-34.