摘要：高中化學(xué)中的有機(jī)化學(xué)是一門研究有機(jī)化合物的具備實(shí)踐性的重點(diǎn)基礎(chǔ)學(xué)科，在高中諸多門學(xué)科中有著重要地位，如何在有機(jī)化學(xué)教學(xué)過(guò)程中進(jìn)行高效地學(xué)習(xí)是當(dāng)今化學(xué)教學(xué)學(xué)科研究的一大重點(diǎn)。本文主要論述了有機(jī)化學(xué)的一些重要知識(shí)概念反應(yīng)原理，據(jù)此分析了學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)過(guò)程中的主要問題，并圍繞相關(guān)問題進(jìn)行探究分析，探尋學(xué)習(xí)的切入點(diǎn)，從而提出相關(guān)的高效性的學(xué)習(xí)策略，幫助高中生更好地高效地進(jìn)行有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué) 有機(jī)化學(xué) 高效性 學(xué)習(xí)策略

一、有機(jī)化學(xué)的反應(yīng)原理

（一）取代反應(yīng)的反應(yīng)原理

取代反應(yīng)是一種有機(jī)化學(xué)很常見的反應(yīng)類型，它的反應(yīng)原理就像它的名字一樣——取代。單個(gè)原子或者原子團(tuán)脫離原本的分子式，而新的原子或原子團(tuán)取代了這些原本的原子或原子團(tuán)的原有位置，從而生成了新的有機(jī)物。所有的取代反應(yīng)都離不開“取代”這兩個(gè)字，取代反應(yīng)主要分為以下幾類：

1.鹵代反應(yīng)

鹵代反應(yīng)又稱鹵化反應(yīng)，是指有機(jī)化合物中的氫或其他基團(tuán)被鹵素取代生成含鹵有機(jī)化合物的反應(yīng)。常見的鹵化反應(yīng)有芳烴的芳環(huán)鹵化和側(cè)鏈鹵化，烷烴的鹵化，醛、酮等羰基化合物的α-活潑氫被鹵素取代，鹵代烴中的鹵素交換，醇羥基和羧酸羥基被鹵素取代等。除了用溴、氯等鹵素直接鹵化外，主要的鹵化試劑還有氯化亞砜、氫鹵酸、三鹵化磷、五氯化磷。在學(xué)習(xí)過(guò)程中高中生往往會(huì)認(rèn)為一類有機(jī)物在發(fā)生鹵代反應(yīng)時(shí)只有一種反應(yīng)方程式，卻忽視了一個(gè)很重要的條件——很多有機(jī)物會(huì)包含多個(gè)一樣的原子或者原子團(tuán)，并且在不同的反應(yīng)條件也會(huì)產(chǎn)生許多不同的產(chǎn)物。比如，在甲苯和溴反應(yīng)的時(shí)候，在不同的反應(yīng)條件下，在烴基位置或者苯環(huán)位置都有可能發(fā)生鹵代反應(yīng)。比如，在光照條件下是在烴基位置發(fā)生鹵代反應(yīng)；而在鐵的催化作用下是在苯環(huán)位置發(fā)生鹵代反應(yīng)。在有機(jī)合成中鹵化反應(yīng)有很重要的地位，我們通過(guò)鹵化反應(yīng)可以制備多種有機(jī)化合物。而這些鹵代反應(yīng)原理也是高中生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的重點(diǎn)。

2.成醚反應(yīng)

成醚反應(yīng)的反應(yīng)原理為各種醇類分子外部脫水發(fā)生了取代反應(yīng)，兩個(gè)醇或酚的羥基之間脫水的反應(yīng)是醚化反應(yīng)，即存在于醇或酚分子中的羥基的氫原子被取代為烷基或芳基從而醇醚化或酚醚化。在學(xué)習(xí)成醚反應(yīng)過(guò)程中高中學(xué)生可以按照這些有機(jī)物的結(jié)構(gòu)差異，通過(guò)將它們分類快速來(lái)記憶反應(yīng)原理內(nèi)容。可將其分為環(huán)狀結(jié)構(gòu)（如環(huán)氧乙醚等等） 與鏈狀結(jié)構(gòu)（如乙醚等等）。

3.水解反應(yīng)

水解反應(yīng)在有機(jī)化學(xué)中的概念就是水與其他化合物反應(yīng)，一般是指酯類在特定條件下分解，分解為兩部分，水中的氫基（H+）與酯類的一部分結(jié)合，而羥基（-OH）加到另一部分，因而得到兩種及兩種以上的新的化合物，生成了羧酸和醇類。水解反應(yīng)在工業(yè)上應(yīng)用較多的就用有機(jī)物的水解來(lái)生產(chǎn)醇和酚。水解反應(yīng)是中和或酯化反應(yīng)的逆反應(yīng)。水解反應(yīng)的反應(yīng)條件一般在必須堿性或酸性條件下才能發(fā)生。比如很多蛋白質(zhì)會(huì)在特定條件下出現(xiàn)水解，在強(qiáng)酸強(qiáng)堿條件下乙酸乙酯才會(huì)出現(xiàn)水解等。

4.酯化反應(yīng)

酯化反應(yīng)一般的反應(yīng)原理是“酸失羥基醇失氫”，即醇類與羧酸、無(wú)機(jī)含氧酸等出現(xiàn)相互取代結(jié)合的現(xiàn)象。通過(guò)上文可知，酯化反應(yīng)與水解反應(yīng)互為逆反應(yīng)。在學(xué)習(xí)這類反應(yīng)時(shí)可以通過(guò)生活中的一些現(xiàn)象來(lái)了解反應(yīng)的原理，比如，人們?cè)谧鲲垥r(shí)經(jīng)常會(huì)加入食醋來(lái)去腥味，同時(shí)為了增加鮮味而加入少許料酒，這時(shí)就會(huì)產(chǎn)生一種非常香甜好聞的氣味，而這種香味就是加入的兩種材料反應(yīng)所生成的化合物乙酸乙酯的氣味，食醋（乙酸）和料酒（乙醇）發(fā)生了酯化反應(yīng)，從而生成了乙酸乙酯。

（二）加成反應(yīng)的反應(yīng)原理

加成反應(yīng)是有機(jī)物分子中處于雙鍵、三鍵或醛基兩端的氧原子或碳原子與其他原子或原子團(tuán)結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)，實(shí)質(zhì)就是分子式的壓縮。加成反應(yīng)的反應(yīng)對(duì)象可以包含多種對(duì)象，比如氫氣、鹵素單質(zhì)、水以及鹵化氫等。例如，在強(qiáng)酸高溫的條件下，乙烯和水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇。在學(xué)習(xí)加成反應(yīng)過(guò)程中需要注意不要與酯類水解反應(yīng)進(jìn)行混淆。

（三）消去反應(yīng)

消去反應(yīng)的原理是個(gè)別的有機(jī)物在特定的環(huán)境下消除一個(gè)小分子結(jié)構(gòu)（比如水、溴化氫等）從而生成不飽和化合物的反應(yīng)。要注意消去反應(yīng)與取代反應(yīng)有所不同，取代反應(yīng)幾乎適用于所有醇類或鹵代烴，但是消去反應(yīng)只適用于一小部分的醇類或者鹵代烴。要熟練掌握消去反應(yīng)的原理，高中生就必須了解其反應(yīng)條件的細(xì)節(jié)：第一，如果與-X.-OH最近相連的碳原子，它的的最近的鄰位碳原子上沒有氫原子的一般都不會(huì)出現(xiàn)消去反應(yīng)，比如鹵代烴、醇等；第二，具有高度穩(wěn)定的特殊結(jié)構(gòu)的像溴苯、苯酚等，即使與-X.-OH相連的碳原子的最近的鄰位碳原子上有氫原子，一般也不會(huì)發(fā)生消去反應(yīng)。

二、有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)問題

（一）學(xué)生有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)薄弱

部分高中生有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)較差，面對(duì)高中學(xué)習(xí)的強(qiáng)度有些力不從心。比如有些基礎(chǔ)差的學(xué)生說(shuō)不出有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的最根本差別；有些學(xué)生可以把學(xué)習(xí)的內(nèi)容背下來(lái)，但是卻根本不會(huì)做題，原因是不知道有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)式中各個(gè)原子之間的位置關(guān)系；還有些學(xué)生對(duì)于一些基本的元素比如碳氧等在不同化合物中的不同價(jià)數(shù)都辨別不出來(lái)等等。高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)使那些基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生感到厭煩，漸漸地缺乏了學(xué)習(xí)興趣。這些問題都阻礙了高中生進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。

（二）學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度不夠端正

部分學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性不夠，有些學(xué)生上課遲到、早退、曠課，嚴(yán)重影響了整體班級(jí)的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。班級(jí)整體作業(yè)完成質(zhì)量不高：比如會(huì)出現(xiàn)學(xué)生抄襲的現(xiàn)象，還有就是經(jīng)常有錯(cuò)別字出現(xiàn)。比如把苯寫成笨、酮寫成銅、乙酸乙酯寫成乙酸乙脂等。

（三）教學(xué)與學(xué)習(xí)思維模式不夠靈活

在高中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，部分教師與學(xué)生追求速成，很多老師強(qiáng)調(diào)最多的就是要背誦教材中的重點(diǎn)、記住書本上的化學(xué)方程式。而很多時(shí)候沒有深入講解這些化學(xué)反應(yīng)的原理，讓學(xué)生先理解學(xué)會(huì)后再自己在其他題目中舉一反三。這樣照搬硬套的學(xué)習(xí)方式，不僅效率低下，使學(xué)生不能理解貫徹，還會(huì)使學(xué)生感到枯燥，使他們的學(xué)習(xí)的興趣降低。而學(xué)生也缺乏足夠的質(zhì)疑能力與創(chuàng)新能力，主要通過(guò)死記硬背和記住老師講的重點(diǎn)，不多思考表面知識(shí)下面的真正原理，對(duì)于自己所懷疑的知識(shí)點(diǎn)也不敢向老師提出質(zhì)疑。

（四）缺乏正確的學(xué)習(xí)方法

第一，部分學(xué)生沒有記筆記的習(xí)慣，也不會(huì)在教材書上標(biāo)記或記載老師所強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)，以為自己過(guò)目不忘，然后第二天就想不起來(lái)所以然；第二，不少學(xué)生沒有錯(cuò)題本，對(duì)于化學(xué)這一學(xué)科很重要的一點(diǎn)就是舉一反三，對(duì)于錯(cuò)的題目只要多加研究就能融會(huì)貫通，若不記錯(cuò)題則大大降低學(xué)習(xí)效率。

三、有機(jī)化學(xué)高效學(xué)習(xí)策略

（一）鼓勵(lì)學(xué)生勤奮學(xué)習(xí)認(rèn)真思考

勤于動(dòng)手，樂于思考。天下無(wú)難事，只怕有心人。要想學(xué)好一樣?xùn)|西，首先，就是要有一顆認(rèn)真的心和一副靈活的腦子，多分析、思考，要把一章里的名詞概念與反應(yīng)原理搞清楚，做到準(zhǔn)確地理解及書寫化學(xué)方程式并能舉例說(shuō)明。勤于學(xué)習(xí)、樂于思考、嚴(yán)于紀(jì)律，只有如此才能通往高效學(xué)習(xí)的第一步。

（二）結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)

結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，尤其是有機(jī)化學(xué)中的化合物，結(jié)構(gòu)都很有規(guī)律。學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)，不僅轉(zhuǎn)化過(guò)程中的反應(yīng)類型和反應(yīng)方程式非常重要，更要理解轉(zhuǎn)化過(guò)程與物質(zhì)制備、用途、性質(zhì)的關(guān)系。因此在有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中，要善于利用物質(zhì)結(jié)構(gòu)這一特性，把結(jié)構(gòu)和性質(zhì)聯(lián)系起來(lái)，把不同種類的有機(jī)化合物的基礎(chǔ)分子式、官能團(tuán)及結(jié)構(gòu)圖記住，這樣在有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)才能融會(huì)貫通、觸類旁通，形成一個(gè)互通的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，很容易地通過(guò)結(jié)構(gòu)推測(cè)性質(zhì)性能，達(dá)到事半功倍的效果。

（三）熟練掌握各類有機(jī)化合物的命名規(guī)則。

不同種類的有機(jī)化合物有不同的命名規(guī)則且有一定的規(guī)律性。只要掌握了幾大類有機(jī)物命名的規(guī)則，就能根據(jù)其構(gòu)造結(jié)構(gòu)正確寫出其正確全稱，也能通過(guò)化合物的名稱推出其構(gòu)造式。根據(jù)主要官能團(tuán)及分子構(gòu)造、組成元素和編號(hào)，寫出名稱。

（四）重視課堂練習(xí)題

課堂練習(xí)題是對(duì)已學(xué)知識(shí)的鞏固與檢驗(yàn)，是對(duì)陌生知識(shí)的體驗(yàn)與貫通，可以加深對(duì)知識(shí)的記憶、理解、運(yùn)用。因此，應(yīng)該重視課堂練習(xí)題，及時(shí)復(fù)習(xí)，遇到問題及時(shí)解決，有的放矢地閱讀參考書，這樣才會(huì)有好的效果。

（五）重視實(shí)驗(yàn)課

對(duì)于化學(xué)這一學(xué)科，尤其是有機(jī)化學(xué)，實(shí)驗(yàn)是必不可少的也是非常重要的，一切化學(xué)成果離不開實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)課的目的不僅是讓學(xué)生驗(yàn)證、鞏固那些在課堂理論教學(xué)所學(xué)到知識(shí)，更是用來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析問題、動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)操作技能。

四、結(jié)語(yǔ)

在這個(gè)科技飛速發(fā)展的時(shí)代，有機(jī)化學(xué)已經(jīng)成為一門相當(dāng)重要的科學(xué)，并應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域，是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的門類，所以學(xué)好有機(jī)化學(xué)十分重要。相對(duì)于無(wú)機(jī)化學(xué)，有機(jī)化學(xué)的反應(yīng)類型和反應(yīng)復(fù)雜程度更為復(fù)雜，而高中化學(xué)包含了學(xué)生時(shí)代化學(xué)知識(shí)的主要部分，要想真正學(xué)好并應(yīng)用可謂任務(wù)艱巨，所以如何高效地進(jìn)行學(xué)習(xí)是一大重點(diǎn)。只有在高中化學(xué)教學(xué)中，弄懂有機(jī)反應(yīng)的原理，找到學(xué)習(xí)的問題所在，并針對(duì)問題制定學(xué)習(xí)策略，才能事半功倍，提升學(xué)習(xí)效果。

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（作者簡(jiǎn)介：宋元麗，本科，梅河口市實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué)，一級(jí)教師，高中化學(xué)。）