亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        牛奶加熱后為啥變成“豆花”

        2018-11-30 01:45:12云無心
        戀愛婚姻家庭 2018年33期
        關鍵詞:原奶豆花微波爐

        ◎文/云無心

        新買來的鮮牛奶(巴氏奶),沒有過保質(zhì)期,看起來沒問題,聞起來好像也沒有什么異味,但放微波爐加熱一分鐘后變成了豆花狀(出現(xiàn)白色“凝塊”)。不少人也遇到過類似的情況,這樣的牛奶還能喝嗎?

        需要說明的是,正常牛奶經(jīng)微波爐加熱后不會變成豆花狀,但有些牛奶短時間煮沸后會有一層“奶皮子”出現(xiàn)在表面,它是牛奶脂肪,無需多慮。牛奶加熱后變成豆花狀,有以下兩種原因。第一,殺菌不完全。如果原奶中的細菌很多,那么巴氏殺菌之后剩下的也會比較多。即使是在冷藏溫度下,這些細菌也會繼續(xù)生長。因為滅菌之后殘留的細菌數(shù)較多,長得也會比較快。雖然還在廠家設定的保質(zhì)期內(nèi),同樣可能生長起來。尤其是“促銷”牛奶,很可能臨近過期,如果正好遇到原奶中細菌就比較多的情況,那么即便滅菌和保存沒有問題,同樣有可能在“過期”之前就長出大量細菌。第二,冷鏈工作沒做好。這些牛奶出廠時沒有問題,但在運輸零售過程中的某個階段沒有保持“全程冷鏈”,導致細菌大量繁殖。

        不管是哪種情況,細菌都會大大超標,不再適合食用。但是,這些細菌還沒有把牛奶的pH值降到蛋白直接聚集的地步,所以看起來是“沒有壞的”。可是,加熱會導致蛋白顆粒表面疏水性增加,使蛋白質(zhì)聚集交聯(lián),凝固成膠狀,就成了“壓垮駱駝的最后一根稻草”。這個過程,跟酸奶的形成一樣。但是,酸奶中的細菌主要是乳酸菌,其他雜菌幾乎沒有,所以正常發(fā)酵的酸奶可以放心食用。

        猜你喜歡
        原奶豆花微波爐
        微波爐“自燃”事件
        “微波爐”之心
        學生天地(2020年11期)2020-08-25 09:15:48
        蠶豆花
        微波爐上不可覆蓋東西
        原奶分級之后,怎么喝
        外婆味豆花花非我
        “現(xiàn)擠牛奶”不安全
        當代工人(2015年19期)2015-11-28 23:45:24
        我國原奶及乳制品質(zhì)量安全管理研究
        媳婦跳井
        豆花香自富順來
        久久精品夜夜夜夜夜久久| 按摩师玩弄少妇到高潮av| 天天躁夜夜躁狠狠躁婷婷| 亚洲一区二区三区播放| 欧美日韩国产成人高清视| 色窝综合网| 丝袜美腿亚洲综合第一页| 成 人片 黄 色 大 片| 无码国产午夜福利片在线观看| 欧美视频九九一区二区| 一区二区三区日本在线| 中文字幕乱码亚洲无限码| 97无码人妻一区二区三区蜜臀| 精品不卡视频在线网址| 精品亚洲麻豆1区2区3区| 久久精品国产第一区二区三区| 亚洲另在线日韩综合色| 成人国产精品免费网站| 久久国产精品一区二区| 美女视频一区二区三区在线| 亚洲中字慕日产2020| 亚洲人成7777影视在线观看| 中文字幕一区二区va| 日韩av精品视频在线观看| 亚洲一区二区三区中文字幂| 成人性生交大片免费看r| 久久99精品久久久久久国产人妖| 久久精品亚洲精品国产区| 亚洲av成人精品日韩在线播放| 久久香蕉免费国产天天看| 91亚洲最新国语中文字幕| 蜜桃尤物在线视频免费看| 国产97在线 | 中文| 日本一区二区三区激情视频| 少妇被粗大猛进进出出男女片| 国产人妻熟女高跟丝袜图片| 2021久久最新国产精品| 中文字幕一区二区三区在线看一区| 午夜性刺激免费看视频| 久久乐国产精品亚洲综合| 一区二区三区国产高潮|