姚露

榨菜和泡面市場(chǎng)回暖、拼多多等低價(jià)電商平臺(tái)興起流行、名創(chuàng)優(yōu)品等低消費(fèi)店鋪開(kāi)遍大江南北……當(dāng)消費(fèi)增速回落、低價(jià)商品熱銷之際，一些人開(kāi)始討論消費(fèi)降級(jí)。那么中國(guó)的消費(fèi)真的降級(jí)了嗎？

消費(fèi)降級(jí)論調(diào)泛起

吃著榨菜和泡面，打開(kāi)拼多多購(gòu)物，出門使用共享單車……低價(jià)商品的熱銷、共享模式的盛行，讓許多人開(kāi)始相信消費(fèi)真的降級(jí)了。

從方便面巨頭來(lái)看，康師傅上半年方便面業(yè)務(wù)收入為111.34億，同比增長(zhǎng)8.4%。統(tǒng)一上半年方便面業(yè)務(wù)收入為41.52億元，同比增長(zhǎng)8.0%。

榨菜上半年銷量也相當(dāng)喜人。涪陵榨菜公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入10.6億元，較上年同期增長(zhǎng)34.11%。

很長(zhǎng)一段時(shí)間里，大家認(rèn)為方便面、榨菜這些消費(fèi)品出現(xiàn)的場(chǎng)景往往和低價(jià)消費(fèi)相聯(lián)系，因此，網(wǎng)友將方便面等低價(jià)消費(fèi)品大賣當(dāng)成消費(fèi)降級(jí)的絕佳鐵證。

此外，很多人也在選擇省錢的生活方式，比如出門不再打車，而是騎共享單車；旅游住民宿、不買紀(jì)念品；健身不再選擇昂貴的年卡和私教，而是選擇一張瑜伽墊和一堆健身APP……

實(shí)質(zhì)是理性消費(fèi)、環(huán)保消費(fèi)

上述消費(fèi)降級(jí)的例子似乎“鐵證如山”，也讓許多不明就里的人信以為真。但仔細(xì)分析，其實(shí)并非如此。

實(shí)際上，榨菜和泡面已經(jīng)不再為低價(jià)“代言”，它們自身也有升級(jí)。仔細(xì)分析康師傅、統(tǒng)一、涪陵榨菜的財(cái)報(bào)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)能回暖的關(guān)鍵詞是：產(chǎn)品升級(jí)，切入到高端市場(chǎng)。

如，康師傅銷售額增幅最大的品種均為售價(jià)較高的品種，上半年高價(jià)袋面銷售額同比增長(zhǎng)14.83%，而低價(jià)干脆面銷量卻下滑近24個(gè)百分點(diǎn)。涪陵榨菜將銷售穩(wěn)步攀升歸功于“精品戰(zhàn)略”：售價(jià)13元以上的高端瓶裝“下飯菜”，推向市場(chǎng)僅3年，銷售額增長(zhǎng)了約10倍。

中國(guó)（海南）改革發(fā)展研究院經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)匡賢明撰文指出，有人把消費(fèi)降級(jí)概括為“花最合理的價(jià)錢，買最合適的商品，理性地消費(fèi)，過(guò)更聰明的生活”，其實(shí)質(zhì)并不是所謂的消費(fèi)降級(jí)，而是理性消費(fèi)、環(huán)保消費(fèi)。

對(duì)于“消費(fèi)降級(jí)論”，商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰曾回應(yīng)稱，這一說(shuō)法有失偏頗。當(dāng)前市場(chǎng)出現(xiàn)部分大眾化商品銷售較好的情況，從一個(gè)側(cè)面反映了消費(fèi)升級(jí)的新趨勢(shì)。

高峰表示，消費(fèi)觀念和消費(fèi)心態(tài)的升級(jí)、共享經(jīng)濟(jì)等新的消費(fèi)形式，反映了消費(fèi)者更加理性、推崇綠色環(huán)保的消費(fèi)趨勢(shì)。

消費(fèi)增速依然較快

還有人說(shuō)，既然消費(fèi)沒(méi)降級(jí)，那么，消費(fèi)增速回落是怎么回事？

今年前三季度，中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)9.3%。這一增速與1—8月份持平，但低于去年同期10.4%的增速。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人毛盛勇近日表示，9%以上的速度還是比較快的增長(zhǎng)。前三季度最終消費(fèi)支出對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率是78%，比上年同期提高了14個(gè)百分點(diǎn)。從這幾個(gè)指標(biāo)結(jié)合來(lái)看，消費(fèi)增長(zhǎng)的速度還是比較快的，消費(fèi)的貢獻(xiàn)還是在提升。

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜明認(rèn)為，消費(fèi)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)重要的推動(dòng)力，前些年社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速都是兩位數(shù)，現(xiàn)在是個(gè)位數(shù)，有人說(shuō)這是消費(fèi)降級(jí)，但恰恰相反，這是消費(fèi)升級(jí)的表現(xiàn)。

他表示，消費(fèi)升級(jí)體現(xiàn)在衣食住行各個(gè)方面，比如，住得更好，現(xiàn)在有度假房等新的業(yè)態(tài)產(chǎn)生，轎車進(jìn)入大眾生活，購(gòu)物中心餐飲非?；鸨?，過(guò)去是溫飽，現(xiàn)在是體驗(yàn)式消費(fèi)；家用電器非常豐富，掃地機(jī)器人走進(jìn)家庭，這些都表示消費(fèi)在升級(jí)。

消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)沒(méi)有變

毛盛勇表示，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)的趨勢(shì)并沒(méi)有改變。

從結(jié)構(gòu)來(lái)看，2017年全國(guó)居民的恩格爾系數(shù)（食品煙酒消費(fèi)占居民消費(fèi)支出的比重）首次降到30%以下。今年前三季度恩格爾系數(shù)是28.5%，比上年同期下降了0.7個(gè)百分點(diǎn)。

從服務(wù)消費(fèi)來(lái)看，2017年服務(wù)消費(fèi)占居民消費(fèi)的比重升為48.2%，這意味著過(guò)去五年，年均服務(wù)消費(fèi)比重提高了1.04個(gè)百分點(diǎn)。

從實(shí)物消費(fèi)來(lái)看，升級(jí)類的一些商品消費(fèi)仍然保持較快增長(zhǎng)，比如化妝品、智能家電保持了比較快的增速。汽車銷售增速盡管有所放緩，但是SUV在整個(gè)汽車銷售中的比重還是在持續(xù)提高。

此外，現(xiàn)在人們看電影、出門旅游的次數(shù)在變多，花在美容、健身上的錢也在變多，說(shuō)消費(fèi)降級(jí)的人顯然是沒(méi)看到消費(fèi)的這種結(jié)構(gòu)性變化。

根據(jù)文化和旅游部發(fā)布的數(shù)據(jù)，上半年國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)到28.26億人次，同比增長(zhǎng)11.4%。國(guó)內(nèi)旅游收入2.45萬(wàn)億元，增長(zhǎng)了12.5%。上半年，全國(guó)電影票房320.3億元，觀影人次達(dá)到9.01億，分別增長(zhǎng)17.8%和15.3%。

為什么升級(jí)反被說(shuō)成降級(jí)

最近，“貴族電器”戴森發(fā)布了一款卷發(fā)棒，售價(jià)約為3500元人民幣，而普通卷發(fā)棒的價(jià)格數(shù)十元到百元不等。即便這款卷發(fā)棒價(jià)格高得驚人，但還是有不少人在朋友圈高呼“準(zhǔn)備掏出銀行卡”。

在這樣的消費(fèi)活力面前談消費(fèi)降級(jí)，聽(tīng)起來(lái)有些格格不入。其實(shí)，現(xiàn)在有很多人，一邊過(guò)著消費(fèi)升級(jí)的日子，卻一邊高呼“消費(fèi)降級(jí)”，這中間到底哪里出了問(wèn)題？

中國(guó)人民大學(xué)財(cái)政金融學(xué)院副院長(zhǎng)趙錫軍表示：“很多人看到某一個(gè)新詞匯就跟風(fēng)，并不代表自身經(jīng)歷了這件事，很多消費(fèi)者受到一些觀點(diǎn)、輿論的左右，沒(méi)有自己的明確判斷。”

中國(guó)（深圳）綜合開(kāi)發(fā)研究院院長(zhǎng)樊綱也曾表示：“東西便宜了就叫降級(jí)了？過(guò)去10塊錢買個(gè)月餅，現(xiàn)在2元錢買個(gè)月餅，這叫消費(fèi)降級(jí)還是升級(jí)呢？現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上的一些說(shuō)法似是而非?！?/p>

北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授曹和平說(shuō)：“消費(fèi)降級(jí)要有一個(gè)前提，就是人均收入增長(zhǎng)絕對(duì)下降。我們國(guó)家居民收入的增長(zhǎng)是跟經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)基本同步的，怎么能叫消費(fèi)降級(jí)呢？”

數(shù)據(jù)顯示，前三季度，全國(guó)居民人均可支配收入21035元，同比增長(zhǎng)8.8%，扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)6.6%，增速與上半年持平，與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)基本同步。

商務(wù)部研究院國(guó)際市場(chǎng)研究所副所長(zhǎng)白明認(rèn)為，收入是消費(fèi)升級(jí)的基礎(chǔ)，居民收入在平穩(wěn)增長(zhǎng)，消費(fèi)能力在提高，消費(fèi)環(huán)境也在不斷改善，這使得消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)沒(méi)有變。