朱行芝

[摘 要]通過(guò)規(guī)范基礎(chǔ)實(shí)踐操作教學(xué)、優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、完善實(shí)踐活動(dòng)資源與材料、指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)、完善實(shí)踐活動(dòng)的評(píng)價(jià)等策略優(yōu)化實(shí)施初中生物實(shí)踐活動(dòng)，促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，積極探索，有效培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、合作能力、探究能力，提升學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)。

[關(guān)鍵詞]實(shí)踐活動(dòng)；初中生物；優(yōu)化實(shí)施

[中圖分類號(hào)] G633.91 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-6058（2018）29-0091-02

開展生物實(shí)踐活動(dòng)的目的在于，強(qiáng)化學(xué)生利用生物學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。蘇科版初中生物實(shí)踐活動(dòng)所涉及的內(nèi)容是多方面的，既包括探究性實(shí)驗(yàn)、模擬實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、觀察實(shí)驗(yàn)，又包括調(diào)查活動(dòng)、資料分析等。然而在當(dāng)前的教學(xué)實(shí)踐中，還存在著許多的問(wèn)題，如教師不重視實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)的指導(dǎo)不夠，教學(xué)評(píng)價(jià)缺乏針對(duì)性，活動(dòng)材料準(zhǔn)備不充分，等等。為了實(shí)現(xiàn)實(shí)踐活動(dòng)的最大價(jià)值，本文提出了以下初中生物實(shí)踐活動(dòng)的優(yōu)化實(shí)施策略。

一、規(guī)范基礎(chǔ)實(shí)踐操作教學(xué)

教師要加強(qiáng)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的規(guī)范教學(xué)，嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)方法，科學(xué)操作實(shí)驗(yàn)流程，為學(xué)生做好示范，引導(dǎo)學(xué)生自主完成實(shí)驗(yàn)。對(duì)于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤，教師要及時(shí)糾正；對(duì)于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中提出的問(wèn)題，教師要以引導(dǎo)解決為主。

例如，在七年級(jí)生物下冊(cè)“制作并觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片”實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，教師要重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生制作臨時(shí)裝片和規(guī)范使用顯微鏡。

有些學(xué)生在使用顯微鏡時(shí)，操作不規(guī)范，如直接用手擦拭鏡面；取鏡時(shí)只用一只手抓取鏡臂；用顯微鏡觀察時(shí)只用右眼觀察或者睜一只眼閉一只眼觀察；轉(zhuǎn)動(dòng)鏡頭轉(zhuǎn)換器時(shí)直接扳動(dòng)物鏡，等等。在制作洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，不管是擦、滴、撕還是展、蓋、染，各個(gè)步驟學(xué)生都容易出現(xiàn)錯(cuò)誤的操作。在學(xué)生操作時(shí)，教師要時(shí)刻留意學(xué)生的舉動(dòng)，一旦學(xué)生出現(xiàn)錯(cuò)誤的操作，要立即進(jìn)行糾正，引導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)的操作方法。

二、優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

為了提高實(shí)踐活動(dòng)的質(zhì)量，教師要妥善安排實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，多組織設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和探究性實(shí)驗(yàn)；教學(xué)實(shí)驗(yàn)要有引發(fā)性，要循序漸進(jìn)，提高實(shí)驗(yàn)探究質(zhì)量。教師要時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并找準(zhǔn)新的突破口，引導(dǎo)學(xué)生逐步展開深入的探究。另外，生物實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)要多給予學(xué)生自主探究的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，自己準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料，自己完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力。

例如，對(duì)于八年級(jí)生物上冊(cè)“觀察植物葉表皮的氣孔”實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，教師可優(yōu)化實(shí)驗(yàn)過(guò)程，將其設(shè)計(jì)成三個(gè)層層遞進(jìn)的實(shí)驗(yàn)。首先，引導(dǎo)學(xué)生觀察氣孔。用鑷子夾取一片葉片放到盛有70℃水的燒杯中，讓學(xué)生注意觀察并記錄好葉片表面出現(xiàn)的變化。這時(shí)，學(xué)生會(huì)看到葉子的表面出現(xiàn)了小氣泡，而且葉子正面的氣泡數(shù)量要少于背面。這時(shí)教師提問(wèn)：“為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？”學(xué)生通過(guò)思考和討論，得出“葉片表面存在空隙”的結(jié)論。其次，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證葉片表面真實(shí)存在氣孔。實(shí)驗(yàn)需要提前準(zhǔn)備紅色月季花的花瓣、落地生根葉、菠菜葉、青菜葉、蠶豆葉等，也可以讓學(xué)生課下收集一些生活中常見的植物葉子，用以制作植物葉表皮臨時(shí)裝片。教師提問(wèn)：“如何證明植物葉片表面真的有空隙呢？”讓學(xué)生通過(guò)思考和討論，自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。這時(shí)，學(xué)生就會(huì)開始制作植物葉表皮臨時(shí)裝片，并分別用不新鮮的和新鮮的青菜葉做對(duì)照，上下表皮做對(duì)照，并正確使用顯微鏡進(jìn)行觀察。通過(guò)觀察，學(xué)生看到半月形的成對(duì)的保衛(wèi)細(xì)胞和一些形狀不規(guī)則的表皮細(xì)胞，還可以看到細(xì)胞的間隙形成或關(guān)閉或開放的氣孔，同時(shí)還清楚地看到了下表皮的氣孔要多過(guò)上表皮。而氣孔實(shí)際上就是保衛(wèi)細(xì)胞之間的空隙。當(dāng)學(xué)生得出結(jié)論之后，教師就要進(jìn)一步引導(dǎo)他們開展更深層次的實(shí)驗(yàn)探究，并提問(wèn)：“為什么有些氣孔是開著的，而有些氣孔則是閉著的呢？”為學(xué)生提供質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的食鹽水、清水、用新鮮植物葉片制作的臨時(shí)裝片以及用不新鮮的植物葉片制作的臨時(shí)裝片等實(shí)驗(yàn)材料，鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究植物葉表皮氣孔張開和關(guān)閉的動(dòng)態(tài)變化。實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：首先，將一滴清水滴到用不新鮮的植物葉片所制作的臨時(shí)裝片的蓋玻片的一側(cè)位置上，通過(guò)顯微鏡觀察到保衛(wèi)細(xì)胞吸水，細(xì)胞向內(nèi)側(cè)彎曲，氣孔外側(cè)壁伸展拉長(zhǎng)，氣孔張開。之后將質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的食鹽水滴一滴在用新鮮植物葉片制作的臨時(shí)裝片的蓋玻片的一側(cè)位置上，用顯微鏡觀察到保衛(wèi)細(xì)胞的變化與上一步相反，氣孔外側(cè)壁向回收縮，內(nèi)側(cè)壁逐漸舒展開，氣孔閉合。通過(guò)觀察，學(xué)生得出結(jié)論：保衛(wèi)細(xì)胞決定著氣孔的開合。當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞失水時(shí)，氣孔閉合；相反，當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞吸水時(shí)，氣孔張開。

三、完善實(shí)踐活動(dòng)資源與材料

生物實(shí)踐活動(dòng)中所要用到的材料是非常多的，有些材料不能隨時(shí)要隨時(shí)有，需要教師提前準(zhǔn)備。對(duì)于實(shí)驗(yàn)所用的標(biāo)本、動(dòng)植物的養(yǎng)殖等準(zhǔn)備時(shí)間較長(zhǎng)的材料，教師要在學(xué)期伊始就做好規(guī)劃。在平時(shí)，教師還要注意收集與實(shí)踐活動(dòng)相關(guān)的視頻、圖片、文字等資料，以便要用時(shí)可以直接拿來(lái)用。而對(duì)于實(shí)驗(yàn)所需的資源和材料，如果是季節(jié)性的，教師則要提前采集，充分準(zhǔn)備。另外，教師要鼓勵(lì)學(xué)生多從生活中挖掘可利用的實(shí)驗(yàn)資源（可以是樹葉、棉花、紙盒、飲料瓶等），引導(dǎo)學(xué)生自制學(xué)具。這樣，既可激發(fā)學(xué)生的探究興趣，也能鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力。

四、指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)

教師要積極為實(shí)踐活動(dòng)的開展創(chuàng)造條件，為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)與平臺(tái)。實(shí)踐活動(dòng)的場(chǎng)所可以是當(dāng)?shù)氐牟┪镳^、植物園、高校的科研場(chǎng)所等校外實(shí)踐平臺(tái)，也可以是學(xué)校里的電腦室、電子閱覽室、圖書館、實(shí)驗(yàn)室等校內(nèi)實(shí)踐活動(dòng)平臺(tái)。教師對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)要貫穿實(shí)踐活動(dòng)的始終，從提出活動(dòng)目的、組織活動(dòng)開始，教師要引導(dǎo)學(xué)生自主開展活動(dòng)探究，讓學(xué)生在實(shí)踐中驗(yàn)證與鞏固生物知識(shí)，領(lǐng)會(huì)實(shí)踐的意義，并能夠用生物學(xué)的專業(yè)術(shù)語(yǔ)解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。最后教師要和學(xué)生一起反思實(shí)驗(yàn)過(guò)程，展示實(shí)驗(yàn)成果。為了激發(fā)學(xué)生對(duì)生物的學(xué)習(xí)興趣，教師還可多組織學(xué)生進(jìn)行主題活動(dòng)，比如鼓勵(lì)學(xué)生在課下開展食品安全、環(huán)境對(duì)生物的影響等調(diào)查活動(dòng)，讓學(xué)生以專題匯報(bào)會(huì)、調(diào)查報(bào)告等形式分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果?；蛘呓M織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作比賽、生物攝影比賽、科技制作比賽、及參加參觀活動(dòng)、進(jìn)行課外實(shí)驗(yàn)等，以豐富課堂內(nèi)外，讓生物學(xué)習(xí)變得更加豐富和有趣。

五、完善實(shí)踐活動(dòng)的評(píng)價(jià)

教師要重視對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，采取多元化的評(píng)價(jià)方式對(duì)學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行有針對(duì)性的評(píng)價(jià)。比如技能型實(shí)踐活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)學(xué)生的操作、表達(dá)等進(jìn)行評(píng)價(jià)；思維型實(shí)踐活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)學(xué)生對(duì)事物的分析、概括等思維表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)；綜合性探究活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)學(xué)生的合作探究、分析總結(jié)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。除了教師評(píng)價(jià)，也可以采取學(xué)生互評(píng)和學(xué)生自評(píng)的評(píng)價(jià)方式。三種評(píng)價(jià)方式相結(jié)合能夠讓學(xué)生在交流和評(píng)價(jià)中獲取學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也有利于培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。教師的評(píng)價(jià)不能流于表面，也不能過(guò)于簡(jiǎn)單，不能直接說(shuō)學(xué)生是對(duì)是錯(cuò)，要具體、有引導(dǎo)性。如果學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)出現(xiàn)了錯(cuò)誤，教師不能過(guò)度批評(píng)，而應(yīng)該給予中肯的建議。比如學(xué)生操作不規(guī)范，教師不能只批評(píng)學(xué)生做錯(cuò)了，而是應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生改正，并適當(dāng)?shù)貙?duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)積極性高、團(tuán)結(jié)合作等優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行表?yè)P(yáng)，為學(xué)生營(yíng)造寬松、和諧的學(xué)習(xí)氛圍。另外，教師也可以在實(shí)踐活動(dòng)的結(jié)尾，讓學(xué)生分享實(shí)踐活動(dòng)的體會(huì)，這是相互學(xué)習(xí)、共同提高的好機(jī)會(huì)。

總之，實(shí)踐活動(dòng)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、合作能力和探究能力，提升學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)有著重要的意義，因此教師要重視實(shí)踐活動(dòng)，積極為學(xué)生搭建活動(dòng)平臺(tái)，讓學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中獲得最大發(fā)展。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1] 王增德.初中生物學(xué)教學(xué)中實(shí)施活動(dòng)教學(xué)的實(shí)踐研究[D].桂林：廣西師范大學(xué)， 2016.

[2] 汪業(yè)進(jìn)，朱云干. 生物活動(dòng)教學(xué)中要注意的問(wèn)題及其應(yīng)對(duì)策略[J]. 中國(guó)校外教育， 2010（23）：129-130.

（責(zé)任編輯 黃春香）