王俊元　穆虹

摘 要：《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃2014年——2020年》指出，“堅(jiān)持就業(yè)為導(dǎo)向辦好中等職業(yè)教育，共建技術(shù)創(chuàng)新平臺和生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，加強(qiáng)新技術(shù)教育和技能訓(xùn)練，為學(xué)生全面成才，持續(xù)發(fā)展奠定扎實(shí)基礎(chǔ)”。時(shí)代的發(fā)展對中職院校辦學(xué)提出了新的要求，本文就“樹上水”包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新教學(xué)模式進(jìn)行分析，探討通過校企共建、案例共享的教學(xué)模式，發(fā)揮學(xué)校師資優(yōu)勢和企業(yè)資源優(yōu)勢，培養(yǎng)符合一線需求的人才。

關(guān)鍵詞：校企共建 創(chuàng)新教學(xué)模式 實(shí)戰(zhàn)教學(xué)

2017年3月，為了加強(qiáng)學(xué)校與用人單位的聯(lián)系與溝通，更準(zhǔn)確地了解畢業(yè)生與用人單位對中職技工院校工作的意見與建議，更好地完善就業(yè)指導(dǎo)工作，使中職院校的人才培養(yǎng)模式更加貼近市場，海南省技師學(xué)院計(jì)算機(jī)應(yīng)用系對其開設(shè)的動漫、平面、電子商務(wù)2010—2015級共100名畢業(yè)生進(jìn)行隨機(jī)抽號回訪。

一、畢業(yè)生回訪存在的問題

1.中職計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)畢業(yè)生工作交互性較大

中職計(jì)算機(jī)應(yīng)用類畢業(yè)生以民營企業(yè)，股份制中小企業(yè)為主。平面專業(yè)、動漫專業(yè)、電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生在實(shí)際工作中沒有特別細(xì)化的工作劃分，往往要求一專多能。走訪中，80%以上的企業(yè)建議，希望中職類計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)開展多種基礎(chǔ)軟件的學(xué)習(xí)，努力培養(yǎng)設(shè)計(jì)類的多面手。而實(shí)際上大多數(shù)中職應(yīng)屆畢業(yè)生不能馬上投入工作，需要集中培訓(xùn)，以適應(yīng)多種軟件多種設(shè)計(jì)身份于一體的中小型企業(yè)的設(shè)計(jì)人員要求。

2.教學(xué)案例陳舊，設(shè)計(jì)理念無法滿足企業(yè)需求

70%以上的企業(yè)表示，中職計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)畢業(yè)生理論知識豐富，有較強(qiáng)的動手能力。但是所學(xué)案例較為陳舊，教材中提供的案例多是三四年前的案例。設(shè)計(jì)理念無法與時(shí)代同步更新，導(dǎo)致所學(xué)與所用脫節(jié)。建議中職院校隨時(shí)更新教學(xué)案例，與專業(yè)節(jié)奏保持一致，以避免計(jì)算機(jī)應(yīng)用類中職畢業(yè)生畢業(yè)即失業(yè)的情況出現(xiàn)。

3.溝通協(xié)作能力弱，職業(yè)定位意識強(qiáng)

走訪的過程中，90%的企業(yè)表示，無論是在設(shè)計(jì)中還是在平時(shí)工作中，交流與表達(dá)的能力在企業(yè)中都顯得至關(guān)重要，而其中40%左右的企業(yè)表示入職的中職院校的設(shè)計(jì)類畢業(yè)生需要較長的時(shí)間融入團(tuán)隊(duì)，主要問題在于不能主動分享學(xué)習(xí)和設(shè)計(jì)成果，不愿意主動與他人交流。這說明對于中職類計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)的學(xué)生，掌握相應(yīng)的軟件技能固然重要，但是綜合素質(zhì)更為重要。如果缺乏良好的專業(yè)素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)精神，那么中職生在企業(yè)中也就失去了更多的競爭優(yōu)勢。很多畢業(yè)生剛剛就業(yè)就把自己定位在設(shè)計(jì)師的工作位置上，不跑市場，只坐機(jī)房，對待職位、待遇要求不夠現(xiàn)實(shí)。

當(dāng)前中職院校的生源學(xué)習(xí)能力相對較弱，教師的教學(xué)方法普遍保持傳統(tǒng)“一言堂”式的教學(xué)，教師在上課時(shí)難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，傳統(tǒng)的教學(xué)模式也不利于學(xué)生自主性的發(fā)揮和進(jìn)行實(shí)踐。如何把中職計(jì)算機(jī)應(yīng)用類畢業(yè)生入職后存在的問題在學(xué)校加以克服與避免呢？如何把企業(yè)最新的案例與課題帶入課程，讓中職計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)的畢業(yè)生在離開學(xué)校走向社會的那一刻與企業(yè)的需求完美契合呢？走訪的過程中發(fā)現(xiàn)，有很多中小民營企業(yè)處在事業(yè)起步階段，精力與資金放在新產(chǎn)品的研發(fā)上。大多數(shù)中小企業(yè)沒有建立自己的設(shè)計(jì)部門，而只是一兩個(gè)設(shè)計(jì)專業(yè)的畢業(yè)生完成相應(yīng)的設(shè)計(jì)工作，設(shè)計(jì)能力有限。參與走訪的師資配備中，很專業(yè)的設(shè)計(jì)類教師卻苦于沒有最新的教學(xué)案例豐富教學(xué)。為了完成與企業(yè)的對接，教師們主動上門尋求合作，完成與海南自由島實(shí)業(yè)有限公司研發(fā)的椰子汁新產(chǎn)品“樹上水天然椰子汁”的包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目。作為研發(fā)條件之一，廠方同意設(shè)計(jì)相關(guān)資料可以以案例的形式應(yīng)用于教學(xué)，學(xué)生可以參加設(shè)計(jì)的全部過程。

二、“樹上水”包裝設(shè)計(jì)教學(xué)模式流程

1.產(chǎn)品需求的了解：調(diào)查，研究，走市場

產(chǎn)品的需求永遠(yuǎn)離不開市場的檢驗(yàn)，以往的包裝設(shè)計(jì)第一課總是在教室或者機(jī)房進(jìn)行。而真實(shí)的案例擺在師生面前時(shí)，五位教師變成了五名設(shè)計(jì)師，幾名應(yīng)屆計(jì)算機(jī)應(yīng)用系畢業(yè)生變成了設(shè)計(jì)參與人員。教室與機(jī)房變成了田野鄉(xiāng)間的市場。學(xué)生們主動請纓進(jìn)行市場調(diào)研，了解受眾人群消費(fèi)心理。針對調(diào)查問卷采集信息歸納、整合、提煉有效信息。在這個(gè)過程中，教師只負(fù)責(zé)調(diào)查問卷的內(nèi)容設(shè)計(jì)，而采集信息后信息的歸類、處理以及采集路線的規(guī)劃、人員的劃分等細(xì)節(jié)工作完全由學(xué)生們自主完成，使學(xué)生真正懂得如何走向市場，如何從市場中提煉信息，如何做正確的市場分析。

2.創(chuàng)意的構(gòu)思：草圖邊研究邊上課

從市場走回來，學(xué)生對產(chǎn)品的定位與認(rèn)知有了全新的提高。設(shè)計(jì)前期，無論是素材的累積還是自信心都有了明顯的飛躍。學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式設(shè)計(jì)出一組草圖，針對學(xué)生的設(shè)計(jì)草圖，教師從包裝設(shè)計(jì)的造型、色彩、字體設(shè)計(jì)、板式等幾個(gè)方面進(jìn)行點(diǎn)評與講解。學(xué)生們的狀態(tài)從以往課程中的被動聽變成了主動學(xué)。

（1）設(shè)計(jì)前的準(zhǔn)備階段。設(shè)計(jì)前的準(zhǔn)備階段可分為教師準(zhǔn)備階段和學(xué)生準(zhǔn)備階段兩部分。首先，教師必須提前把學(xué)生通過走訪市場后得到的關(guān)于產(chǎn)品的各種信息進(jìn)行整合與提煉，將設(shè)計(jì)具體化，把包裝設(shè)計(jì)的造型、色彩、字體設(shè)計(jì)、板式等配給學(xué)生細(xì)化，讓每個(gè)學(xué)生都可以根據(jù)自己的理解設(shè)計(jì)出自己的方案。讓學(xué)生完成任務(wù)不是目的，目的是讓學(xué)生通過任務(wù)找到問題，增加學(xué)習(xí)的趣味性創(chuàng)新性和對知識靈活運(yùn)用的吸引性。其次，學(xué)生的準(zhǔn)備是綜合市場采集的信息與教師總結(jié)出的各種數(shù)據(jù)完成教師布置的具體任務(wù)，小組融洽地協(xié)作學(xué)習(xí)，完成設(shè)計(jì)初稿。

（2）設(shè)計(jì)中的學(xué)習(xí)階段。在設(shè)計(jì)的過程中，每個(gè)學(xué)生都要有明確的設(shè)計(jì)方案。學(xué)生清楚自己的設(shè)計(jì)方案，在小組交流的過程中也會接觸到其他同學(xué)的設(shè)計(jì)方案，在這個(gè)過程中既有自己縱向的獨(dú)立設(shè)計(jì)過程，也有同學(xué)間的橫向作品比較過程。在這個(gè)過程中，教師參與到其中去傾聽學(xué)生的討論，了解學(xué)生是否有講錯(cuò)的內(nèi)容，并且加以及時(shí)糾正，及時(shí)地解決學(xué)生在思考過程中出現(xiàn)的各種各樣的問題。

（3）設(shè)計(jì)后的成效階段。設(shè)計(jì)完成之后，學(xué)生會逐一對自己的成果進(jìn)行展示，讓每個(gè)小組出一個(gè)代表進(jìn)行成果展示，除了說出自己的設(shè)計(jì)理念與具體方法外還要對其他同學(xué)的作品進(jìn)行評價(jià)，取長補(bǔ)短并說出自己在這個(gè)活動當(dāng)中的體會、收獲以及自我評價(jià)。教師也展示出自己的設(shè)計(jì)作品最終效果，與同學(xué)們分享，對有爭論的設(shè)計(jì)部分進(jìn)行討論。學(xué)生在理解和吸收知識的同時(shí)，知道自己的不足，教師對每份作品都進(jìn)行概括和總結(jié)，并且加以補(bǔ)充說明。

3.提案的溝通：設(shè)計(jì)與市場面對面

教師團(tuán)隊(duì)在綜合了學(xué)生的設(shè)計(jì)優(yōu)勢上，整理完成了第一版“樹上水”包裝設(shè)計(jì)效果圖，在與廠家進(jìn)行提案溝通的前期，由學(xué)生模擬廠商代表對設(shè)計(jì)效果圖從設(shè)計(jì)定位、包裝細(xì)節(jié)以及制作和印刷工藝等技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行提問。在此過程中，學(xué)生學(xué)會換位思考，以經(jīng)營生產(chǎn)者的角度看待設(shè)計(jì)。而真正與產(chǎn)商溝通提案的過程，學(xué)生全程參與，總結(jié)出自己針對客戶需求，產(chǎn)品特點(diǎn)的認(rèn)識考慮不周全，過多地重視包裝的盒型與平面設(shè)計(jì)的美觀度，忽視了包裝成本、產(chǎn)品定位、消費(fèi)需求是否合理。這種設(shè)計(jì)的視角轉(zhuǎn)變只有通過市場、通過企業(yè)、通過實(shí)際真實(shí)的設(shè)計(jì)案例才能讓學(xué)生真正明白。

4.正稿的制作：方案確定

在與廠家進(jìn)行多次溝通之后，教師團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)學(xué)生對“樹上水”椰子汁的設(shè)計(jì)思路重新整合，對包裝設(shè)計(jì)造型、色彩、字體設(shè)計(jì)進(jìn)行重新定位，帶領(lǐng)學(xué)生對產(chǎn)品的主色調(diào)、文字版式、廣告語進(jìn)行分析。將“樹上水”產(chǎn)品設(shè)計(jì)全部展開剖析，對設(shè)計(jì)的開圖（內(nèi)外包裝）、最終效果圖進(jìn)行調(diào)整、修改，并與企業(yè)對接、定稿。令人驚喜的是，在與企業(yè)對接定稿前，學(xué)生主動拿著完成稿再次走向市場，主動與經(jīng)銷商對設(shè)計(jì)圖進(jìn)行探討，主動開啟了“市場——企業(yè)——市場”的設(shè)計(jì)模式。學(xué)生通過參與案例的設(shè)計(jì)，懂得設(shè)計(jì)是以市場為出發(fā)點(diǎn)，以符合品牌的內(nèi)涵，滿足企業(yè)品牌形象宣傳為中心，最終以呈現(xiàn)的設(shè)計(jì)作品投入市場的檢驗(yàn)得到消費(fèi)者認(rèn)可，商家獲得效益為目標(biāo)。

5.成品的檢驗(yàn)：設(shè)計(jì)面試，校企共贏

自從“樹上水”投放市場以來，憑借著優(yōu)質(zhì)的口感，精良的制作工藝，以及精美的包裝在湖南、江西、廣東等省市獲得了銷量上的節(jié)節(jié)攀升，相應(yīng)的宣傳視頻也在中央一套、四套、七套播出。參與設(shè)計(jì)的學(xué)生通過“樹上水”的實(shí)例制作也得到了鼓勵(lì)和肯定，現(xiàn)今也都在從事著設(shè)計(jì)工作。教師團(tuán)隊(duì)通過“樹上水”的包裝設(shè)計(jì)整合出最新的案例教學(xué)資料，以真實(shí)的案例分析包裝設(shè)計(jì)的課程標(biāo)準(zhǔn)。

時(shí)代的發(fā)展對于中職院校的課程設(shè)置、教學(xué)方式提出了新的要求。通過“樹上水”包裝設(shè)計(jì)實(shí)戰(zhàn)教學(xué)的案例分析，筆者實(shí)際了解了學(xué)院計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)狀況以及在工作中遇到的實(shí)際困難與問題。對下一步學(xué)院計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)的課程設(shè)置與建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)資源、教學(xué)方式與教學(xué)重難點(diǎn)的評價(jià)與改革都提供了參考依據(jù)。學(xué)生通過實(shí)際案例明確企業(yè)要求，立足市場需求，轉(zhuǎn)變了設(shè)計(jì)思想。教師團(tuán)隊(duì)也完成了教學(xué)案例更新，提高自身專業(yè)能力，為校本教材的編制提供資源?？傊鐣τ?jì)算機(jī)應(yīng)用類中職畢業(yè)生已經(jīng)提出新的要求，教師要在教學(xué)方法、教學(xué)設(shè)置上都需要注入新的思考，與企業(yè)接軌，與時(shí)代共鳴，以實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)、中職畢業(yè)生的共贏目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]魏振華.試論現(xiàn)代包裝的功能及其延伸[J].商場現(xiàn)代化，2008（25）.

[2]王艷玲.綠色產(chǎn)品設(shè)計(jì)與適度包裝[J].文教資料， 2008（9）.

[3]孫菲菲.論產(chǎn)品包裝的功能化設(shè)計(jì)[J].企業(yè)科技與發(fā)展，2009（4）.

[4]卜一平.包裝教學(xué)與設(shè)計(jì)[J]. 遼寧教育行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2007（10）.

[5]王紹強(qiáng).包裝設(shè)計(jì)藝術(shù)[M].大連：大連理工出版社，2015.

（作者單位：海南省技師學(xué)院）