杜淑琳

(安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 財(cái)經(jīng)商貿(mào)學(xué)院，安徽 合肥 230011)

高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)符合社會(huì)需求的應(yīng)用型、技能型人才[1]。但目前高職院校的教學(xué)仍存在一些問(wèn)題，如教師習(xí)慣于以課堂教學(xué)為主，未擺脫傳統(tǒng)的滿堂灌的填鴨式教學(xué)方式，忽視實(shí)踐教學(xué)；“雙師型”教師偏少，理論型教師偏多，不少教師只會(huì)“教”不會(huì)“做”；缺乏實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)的硬件與“教學(xué)做”一體的基本教學(xué)素材等。這些或多或少會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)不出合格的符合社會(huì)需要的人才。

1 《消費(fèi)心理學(xué)》實(shí)施“教學(xué)做”一體化教學(xué)的必要性

《消費(fèi)心理學(xué)》是高職院校財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是《商務(wù)談判》《銷售技巧》《營(yíng)銷策劃》及《銷售管理》等專業(yè)課程的基礎(chǔ)[2]。課程需要學(xué)生通過(guò)反復(fù)“學(xué)”和“做”，方可達(dá)到預(yù)期教學(xué)目的。加之心理學(xué)本身是一門較為難以理解的課程，人們的心理都是內(nèi)隱的，看不見(jiàn)的。這門課程如果只采用傳統(tǒng)方式授課，學(xué)生很難理解心理學(xué)相關(guān)知識(shí)，也無(wú)法達(dá)到課程要求的基本能力目標(biāo)，對(duì)后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)很受影響。

“教學(xué)做”一體教學(xué)模式體現(xiàn)了以基于能力本位為培養(yǎng)目標(biāo)、以基于學(xué)生為中心的教學(xué)組織、以成果為鑒證的教學(xué)評(píng)價(jià)，是以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為主體的有效教學(xué)形式，能有效解決理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的脫節(jié)問(wèn)題[3]?！敖虒W(xué)做”一體化以學(xué)生為主體的先進(jìn)教學(xué)理念，將實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)有機(jī)結(jié)合，在培養(yǎng)學(xué)生的操作技能和理論知識(shí)的同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)新能力。“教學(xué)做”一體教學(xué)模式有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)、提升教育質(zhì)量和培養(yǎng)技能型人才[3]。

2 《消費(fèi)心理學(xué)》課程“教學(xué)做”一體化教學(xué)設(shè)計(jì)

2.1 設(shè)計(jì)理念

《消費(fèi)心理學(xué)》課程“教學(xué)做”一體設(shè)計(jì)理念，一是系統(tǒng)掌握該課程的基本知識(shí)要點(diǎn)；二是全方位提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力和適應(yīng)就業(yè)的社會(huì)能力；三是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)習(xí)慣。

2.2 設(shè)計(jì)思路

具體設(shè)計(jì)思路從五個(gè)方面出發(fā)。

(1)完善“教學(xué)做”一體的教學(xué)資源。為保障一體化教學(xué)的效果，必須制定符合高職教學(xué)目標(biāo)的課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)大綱、教學(xué)計(jì)劃等；需要不斷補(bǔ)充完善教案、課件、案例、視頻、道具、在線課程等教學(xué)素材；必須明確每一章節(jié)教學(xué)目標(biāo)、學(xué)習(xí)要點(diǎn)、“教學(xué)做”訓(xùn)練項(xiàng)目、教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)資源、考核辦法等。

(2)組建合適的教學(xué)團(tuán)隊(duì)?！敖虒W(xué)做”一體教學(xué)涉及不同教學(xué)環(huán)節(jié)，如理論教學(xué)、實(shí)戰(zhàn)教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)、企業(yè)合作等，這靠某一位老師是無(wú)法獨(dú)立完成的，需要一個(gè)合適的教師團(tuán)隊(duì)，根據(jù)不同教師的特長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，負(fù)責(zé)某一模塊教學(xué)任務(wù)。

(3)精心設(shè)計(jì)每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)?！敖虒W(xué)做”方式教學(xué)一般安排四節(jié)課連堂上，也就是連續(xù)上半天課。四節(jié)連堂上課對(duì)老師是個(gè)考驗(yàn)，教學(xué)環(huán)節(jié)如設(shè)計(jì)不當(dāng)，極易引起學(xué)生上課的疲勞與反感；

(4)與其他課程對(duì)接?！断M(fèi)心理學(xué)》是許多專業(yè)課程的基礎(chǔ)，在“教學(xué)做”過(guò)程中應(yīng)與相關(guān)課程交融對(duì)接。如現(xiàn)在各專業(yè)都開(kāi)設(shè)《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)》，將消費(fèi)心理學(xué)的理論知識(shí)用于指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的撰寫。這樣課程就不是孤立的、僵化的，學(xué)生可以融會(huì)貫通、活學(xué)活用。

(5)加強(qiáng)與企業(yè)合作。校企合作是一體化教學(xué)改革的平臺(tái)，在一體化教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)校企合作、產(chǎn)學(xué)結(jié)合的方式，將課本理論真正用于企業(yè)的實(shí)際，讓學(xué)生真正做到學(xué)以致用，極大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。

2.3 設(shè)計(jì)方案

我院《消費(fèi)心理學(xué)》課程自2011年開(kāi)始試行“教學(xué)做”一體教學(xué)方式，經(jīng)過(guò)反復(fù)醞釀、總結(jié)、修改、補(bǔ)充，該課程各章節(jié)“教學(xué)做”教學(xué)方案趨于成熟。設(shè)計(jì)方案從教學(xué)目標(biāo)、學(xué)習(xí)要點(diǎn)、訓(xùn)練項(xiàng)目、教學(xué)資源與教學(xué)方法等幾個(gè)方面進(jìn)行細(xì)化分解，格式如表1。

教學(xué)資源也較為齊備，2015年初出版特色精品教材《消費(fèi)者心理與行為》，2015年建立“超市實(shí)訓(xùn)室”，建設(shè)校園“跳蚤市場(chǎng)”實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，2016年建立了專門教室，適合消費(fèi)心理學(xué)、商務(wù)談判、商務(wù)禮儀、營(yíng)銷策劃等財(cái)貿(mào)類課程教學(xué)。

表1 《消費(fèi)心理學(xué)》章節(jié)“教學(xué)做”設(shè)計(jì)格式(以第一章為例)

3 《消費(fèi)心理學(xué)》“教學(xué)做”一體化教學(xué)具體實(shí)施策略

3.1 教學(xué)硬件要求

傳統(tǒng)理論教學(xué)在教學(xué)硬件上要求不多，一間普通的多媒體教室和一本規(guī)劃教材就能滿足基本教學(xué)要求，但實(shí)施“教學(xué)做”模式教學(xué)就有一定的硬件上的要求。

3.1.1 教學(xué)場(chǎng)地的要求

最好在專門教室內(nèi)上課，專門教室至少分為兩個(gè)功能區(qū)，討論區(qū)和匯報(bào)區(qū)。討論區(qū)與匯報(bào)區(qū)最好用隔音玻璃墻分開(kāi)，玻璃墻便于教師管理兩個(gè)區(qū)學(xué)生的學(xué)習(xí)，隔音又使兩個(gè)區(qū)學(xué)生學(xué)習(xí)互不干擾。鑒于“教學(xué)做”學(xué)習(xí)是以小組方式進(jìn)行，每組4-6人，一個(gè)教學(xué)班級(jí)一般分為10-12組。因此，討論區(qū)設(shè)不少于12個(gè)討論區(qū)域，每個(gè)區(qū)域設(shè)4-6人組合座椅，每個(gè)區(qū)域至少有兩個(gè)電腦和多功能電源插板。匯報(bào)區(qū)安排不少于60個(gè)獨(dú)立可折疊可移動(dòng)座椅，必須有投影儀、電腦等基本多媒體教學(xué)硬件。沒(méi)有專門教室的學(xué)?？梢栽谄胀ń淌疑险n，但教室的座椅必須是可移動(dòng)的，必要的時(shí)候可以將課桌椅擺放成需要的樣子。

除在專門教室上課外，還有一些環(huán)節(jié)需要在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)完成，如商品陳列、櫥窗設(shè)計(jì)等需要在“超市實(shí)訓(xùn)室”內(nèi)完成。沒(méi)有實(shí)訓(xùn)室的學(xué)校也可創(chuàng)造條件，如利用其它空的教室或教學(xué)樓、圖書館空的走道大廳內(nèi)完成教學(xué)。

3.1.2 教材的要求

適合“教學(xué)做”方式的教材必須強(qiáng)化實(shí)踐，弱化理論，最好以任務(wù)驅(qū)動(dòng)方式為教學(xué)主線。目前我院使用的教材本身是“教學(xué)做”改革的成果之一。教材每章開(kāi)篇設(shè)置 “學(xué)習(xí)目標(biāo)”，明確本章的知識(shí)要點(diǎn)、基本概念和學(xué)生需要具備的基本能力；以“問(wèn)題導(dǎo)入”方式引入教學(xué)，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；篇后 “知識(shí)練習(xí)”便于高職學(xué)生復(fù)習(xí)和檢查知識(shí)掌握情況；“能力訓(xùn)練”含“案例分析”和“實(shí)戰(zhàn)演練”，便于教師開(kāi)展“教學(xué)做”一體化教學(xué)；“課外鏈接”目的是拓寬學(xué)生的知識(shí)面[2]。

除了基本教材外，建議學(xué)校圖書館訂閱一些相關(guān)教輔材料，以對(duì)教材的補(bǔ)充，如其它消費(fèi)心理學(xué)教材和財(cái)經(jīng)類雜志。這樣學(xué)生學(xué)習(xí)的資源豐富了，也能培養(yǎng)學(xué)生的自我學(xué)習(xí)習(xí)慣和能力。

3.1.3 對(duì)教師的要求

實(shí)施“教學(xué)做”教學(xué)，要求教師必須是“雙師型”教師，教師不光會(huì)“教”，還要會(huì)“做”。要真正做到“教-學(xué)-做”，那么教師本身必須要經(jīng)歷“學(xué)-做-教”的過(guò)程，也就是，教師要先自己“學(xué)”，然后動(dòng)手“做”，最后才可能會(huì)“教”。高職教師如何達(dá)到這種境界，本人建議教師應(yīng)盡可能參加教育廳或省高校教師培訓(xùn)中心相關(guān)項(xiàng)目培訓(xùn)，教師要做到不斷充電學(xué)習(xí)、不斷提升專業(yè)水準(zhǔn)、不斷拓寬知識(shí)領(lǐng)域。其次，教師要深入企業(yè)，為企業(yè)服務(wù)，為企業(yè)解決問(wèn)題。可以先從簡(jiǎn)單問(wèn)題入手，常與企業(yè)一線員工交流，真正將自己的專業(yè)所長(zhǎng)從書本轉(zhuǎn)為實(shí)際，這是“做”的環(huán)節(jié)。教師在這個(gè)環(huán)節(jié)，會(huì)發(fā)現(xiàn)書本與實(shí)際會(huì)存在一些縫隙，教師應(yīng)思考努力填補(bǔ)書本與實(shí)際的縫隙，這對(duì)后續(xù)的“教”至關(guān)重要。只有這樣，教師最后在課堂中的“教”是生動(dòng)的、實(shí)用的，學(xué)生的“學(xué)”才不會(huì)枯燥無(wú)趣。

3.2 教學(xué)實(shí)施方法

“教學(xué)做”一體的核心是在教學(xué)中以學(xué)生為中心。必須擯棄傳統(tǒng)的教師一言堂的填鴨式的教學(xué)方式，教師需要將課堂交給學(xué)生，將講臺(tái)留給學(xué)生，讓學(xué)生成為課堂的主角，讓學(xué)生自己去解決問(wèn)題。

本課程教學(xué)做一體具體實(shí)施方法是：

(1)分組。開(kāi)學(xué)第一堂課老師將全班同學(xué)分成若干小組，一般4-6人一組，男女生均衡搭配，在滿足基本分組要求下可以尊重學(xué)生意愿。分組結(jié)束，要求每組選取一名組長(zhǎng)，還要給自己小組取一個(gè)名字、口號(hào)等。以后的上課都是以小組為單位，要求一個(gè)小組圍坐在一起，便于小組同學(xué)交流討論。分組進(jìn)行“教學(xué)做”方式教學(xué)一是有利于教學(xué)的進(jìn)行，更是培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和互相學(xué)習(xí)的品行。

(2)選派一名學(xué)生為課程教學(xué)小秘書。為了公平公正和更有效率的開(kāi)展教學(xué)，教師在每個(gè)班上選派一位學(xué)生做課程教學(xué)小秘書，負(fù)責(zé)記錄每位同學(xué)和每個(gè)小組的成果表現(xiàn)和負(fù)責(zé)每次成果演練的前期準(zhǔn)備工作。小秘書建議選用普通有責(zé)任感愛(ài)學(xué)習(xí)的女生，不建議選用學(xué)習(xí)委員等班干。這樣在課程教學(xué)中，教學(xué)小秘書、學(xué)習(xí)委員、班長(zhǎng)三足鼎立負(fù)責(zé)全班同學(xué)的紀(jì)律，能夠最大程度地確保教學(xué)的良好進(jìn)行。

(3)教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)。教師講授某一理論點(diǎn)，布置相關(guān)任務(wù)，學(xué)生以小組方式課后訓(xùn)練，下一次上課小組上講臺(tái)匯報(bào)。教師理論講授采取集中上課方式，在這個(gè)環(huán)節(jié)完成“教”和“學(xué)”，課后任務(wù)(課題)訓(xùn)練完成“做”的環(huán)節(jié)，下次上課學(xué)生匯報(bào)成果又是新一輪“學(xué)”。前面的“學(xué)”是向老師“學(xué)”，后面的“學(xué)”是向同學(xué)“學(xué)”。這種課上學(xué)習(xí)與課后訓(xùn)練相結(jié)合的方式，不僅節(jié)約課堂學(xué)習(xí)時(shí)間，還可強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果。本課程的教學(xué)做一體作業(yè)展現(xiàn)有多種表現(xiàn)做法，PPT演示、角色扮演、自編自導(dǎo)自演、小組討論、頭腦風(fēng)暴等，這些方法除了能夠更好的掌握課本知識(shí)要點(diǎn)外，極大的培養(yǎng)了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力、膽識(shí)、計(jì)算機(jī)水平、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

(4)教學(xué)時(shí)間的安排。為了更好完成教學(xué)做一體的教學(xué)，要求四節(jié)課連堂上，加上課間休息時(shí)間一共有200分鐘。一般來(lái)說(shuō)，前面120分鐘學(xué)生為主角，各小組所有學(xué)生上講臺(tái)匯報(bào)交流研究成果，要求每一小組匯報(bào)時(shí)間控制在8分鐘內(nèi)，2分鐘提問(wèn)解答。一般來(lái)說(shuō)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)班設(shè)10-12組，差不多需要120分鐘。所有小組匯報(bào)結(jié)束，教師集中點(diǎn)評(píng)。

第二環(huán)節(jié)是后面的80分鐘，由老師傳授講解新的理論知識(shí)點(diǎn)。在這個(gè)環(huán)節(jié)一定要采用“任務(wù)驅(qū)動(dòng)式”或“問(wèn)題導(dǎo)入式”，先設(shè)定學(xué)生下次訓(xùn)練的課題，圍繞“任務(wù)”，教師闡述解決問(wèn)題的辦法與理論核心。帶著“任務(wù)”，學(xué)生本堂課的學(xué)習(xí)目的就會(huì)非常明確，學(xué)習(xí)效果和學(xué)習(xí)主動(dòng)性會(huì)大大提高。

3.3 教學(xué)效果測(cè)評(píng)

學(xué)生的學(xué)習(xí)效果最終以成績(jī)分?jǐn)?shù)表現(xiàn)，如何全方位和公平公正公開(kāi)地體現(xiàn)每位學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和成長(zhǎng)情況，也是我一直摸索探究的“教學(xué)做”一體方法的又一內(nèi)容。經(jīng)過(guò)多年摸索，總結(jié)了一套獨(dú)特的成績(jī)考核體系，如表2。

表2 《消費(fèi)心理學(xué)》“教學(xué)做”成績(jī)考核表

備注：小組訓(xùn)練成績(jī)=小組自評(píng)(20%)+小組互評(píng)(30%)+教師評(píng)分(50%)

這種考核有三個(gè)特點(diǎn)，一是平時(shí)成績(jī)與考試成績(jī)比例各占50%，充分體現(xiàn)平時(shí)學(xué)習(xí)和期末考試的同等重要。二是平時(shí)成績(jī)分為五個(gè)方面，并且五個(gè)方面的權(quán)重有別，代表對(duì)學(xué)生的不同要求和重要程度。課堂考勤欄，要求學(xué)生不能曠課、遲到、早退等；課堂發(fā)言主要是培養(yǎng)學(xué)生的膽識(shí)、參與性、創(chuàng)造性和語(yǔ)言表達(dá)能力；個(gè)人作業(yè)要求學(xué)生獨(dú)立完成每章案例分析作業(yè)，教師的評(píng)分為優(yōu)秀、良好、中、及格等。小組訓(xùn)練的權(quán)重最高，因?yàn)樗浞煮w現(xiàn)“教學(xué)做”的完成情況。三是小組訓(xùn)練成績(jī)考評(píng)采取自評(píng)、互評(píng)和教師評(píng)分三者結(jié)合方式，這不僅能夠公平評(píng)分，還可以培養(yǎng)學(xué)生的課堂參與性和獨(dú)立思考能力。

本課程采取“教學(xué)做”模式教學(xué)后，學(xué)生考試及格率高達(dá)99%，每一屆只有少數(shù)1-2個(gè)學(xué)生不能及格，優(yōu)秀、良好的比例也在50%以上，這充分體現(xiàn)了這種教學(xué)模式的教學(xué)改革成果。