張麗君

摘 要：中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，中西方交往日益頻繁，茶也被帶到西方國家，形成了具有西方色彩的茶文化體系，同時也影響了西方文學(xué)領(lǐng)域，其中茶文化對英美文學(xué)影響最為深遠。茶文化思想不僅促進了中西方文化的交流，對我國茶文化體系完善也有著重大意義。本文以此為研究內(nèi)容進行以下分析。

關(guān)鍵詞：茶文化；英美文學(xué)；作用

中國茶文化對英美文學(xué)產(chǎn)生的影響重大。中國茶的平淡安靜、英國茶的恬靜安謐都被融入到英美文學(xué)中去了。在英美文學(xué)作品中我們能發(fā)現(xiàn)大量與茶文化或者與茶有關(guān)的相關(guān)的內(nèi)容。因此茶對于英美文學(xué)來說，不僅僅豐富了作品創(chuàng)作素材和作品內(nèi)容，同時在這一過程中通過對茶元素的文學(xué)塑造，從而形成了更豐富的文化色彩。

一、茶文化思想的內(nèi)涵

茶文化是茶與文化的有機融合，它體現(xiàn)著一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化內(nèi)涵其實就是中國文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)。中國自古以來就被稱之為禮儀之邦，茶文化的精神內(nèi)涵就是通過沏茶、賞茶、聞茶、品茶等習(xí)慣和中華文化內(nèi)涵相結(jié)合形成一種具有鮮明中國文化特色的文化現(xiàn)象。茶文化是我國具有象征性的傳統(tǒng)文化，中國不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一，而且我國各民族各地區(qū)都有都有著豐富多樣的茶文化和茶習(xí)俗。世界上很多飲茶習(xí)慣是從中國傳過去的，其他地方的飲茶習(xí)慣和種茶技術(shù)也都是從中國直接或間接傳過去的。在新時期，茶文化內(nèi)涵正在被不斷創(chuàng)新和發(fā)展。

二、英美文學(xué)中的茶文化分析

英美文學(xué)是西方文學(xué)中兩大代表性的文學(xué)。因為它們同屬英語體系，所以有著共同特性。美國從最初的英國殖民地走向獨立，可是英國文化還是潛藏在美國文化的血脈中，深深影響著美國。所以從這個角度來看可將英美文學(xué)看作一體。英國的飲茶習(xí)慣不同于中國的清新淡雅、修身養(yǎng)性。英國飲茶更注重口味，為了去茶中的苦澀，英國人喜歡在茶里加少許牛奶，以達到他們的口感需求。英國的下午茶的傳統(tǒng)，成為他們?nèi)穗H交往的重要途徑，下午茶配一些甜點，這是他們舒適安逸情調(diào)的體現(xiàn)，英國茶也有著漫長的發(fā)展史，十七世紀(jì)初，從中國漂洋過海來到大不列顛島，從此在這里生根發(fā)芽。后來由于葡萄牙公主凱瑟琳遠嫁英國國王查理二世，茶才普遍成了人們司空見慣的飲品。維多利亞時代開始，英國下午茶習(xí)慣日益流行起來，成為獨特的英國茶文化。美國雖也有下午茶習(xí)慣，但與英國下午茶文化有所不同，美國下午茶方便快捷。美國人十分注重時間的寶貴，所以一切以簡便為主，于是有了袋裝茶和瓶裝茶。除此以外，美國人飲茶喜歡加蜂蜜、果汁一類的飲品，可以說美國的茶文化更具有兼容性。受各國文化的影響，美國文化終究都是以包容的姿態(tài)接受。

在英國文學(xué)領(lǐng)域中，大量作品對茶文化都有描述體現(xiàn)。在一些英國作家的作品中，對英國人飲茶的愛好、特點、茶具都有所展現(xiàn)，這些文學(xué)作家借助茶文化展現(xiàn)了英國人特有的生活方式和生活理念。英國文學(xué)家簡·奧斯汀就喜歡飲用紅茶，她在作品《傲慢與偏見》中寫道：“茶壺送進書房來時，房間里立刻彌漫著沁人心脾的芳香，一杯茶所提供的溫馨美妙的難以形容”，讀到這里，讀者似乎就能感受到當(dāng)時英國貴族在一起飲茶、品茶的浪漫場景。范妮·達什伍德在《理智與情感中》寫道婆婆送給自己的茶具價格是房子的兩倍。他們十分注重茶具的選擇，認(rèn)為茶具的美觀與否與人的品位高低有直接關(guān)關(guān)系。茶在英國人思想觀念里意為高雅，清高，這與他們本身的品德特征十分符合。在作品《克蘭福德鎮(zhèn)》中，馬蒂既想賺錢又不想放低身段，而他的好友建議他開一間茶店。從這些描述就能看出在英國人眼里，飲茶就是高雅的行為。由此可見，英國人十分注重茶文化。在美國文學(xué)作品中茶文化的內(nèi)涵主要意為融合，在美國文化的發(fā)展與傳承中，通過結(jié)合美國茶文化的具體內(nèi)涵刻畫了細致刻畫了人物性格特點。例如在《貴婦人畫像》中，帕茜小姐十分喜愛喝茶，對飲茶的儀式十分注重。作者通過細節(jié)描寫，對主人公的完美主義者形象進行看了充分展現(xiàn)，這也體現(xiàn)了美國人對茶文化的重視。

三、茶文化在英美文學(xué)中的作用

1、茶文化融入英美文化內(nèi)涵

世界文化發(fā)展歷史悠久，縱觀整個文化發(fā)展史，我們可以看到英美文化以自身獨特的魅力和價值在世界文化中占據(jù)重要地位。在英美文學(xué)作品中，借助下午茶活動生動的還原出那一時代下午茶活動的場景和社會生活狀態(tài)。在各個時期的文學(xué)作品中都有著對茶文化的歌頌，表達了作者對美好生活的向往，有著積極的社會意義。

2、茶文化開拓創(chuàng)作領(lǐng)域

很多文學(xué)作品通過茶文化讓人們了解到不同時期社會文化的發(fā)展，因此可以說茶文化和文學(xué)創(chuàng)作議已成為社會文化發(fā)展的縮影，無論是英國茶還是美國茶，都融入到了英美文學(xué)作品中，作品借助不同時期茶文化的描寫讓人們清楚的了解到整個歷史發(fā)展過程中人文思想的轉(zhuǎn)變，由此可見，茶文化不僅豐富了英美文學(xué)作品，還豐富了人的精神世界。

結(jié)語：

總而言之，茶文化對英美國家人民生活方式有著巨大影響，也是令國文化中不可缺少的部分。茶在英美國家人民生活中的滲透，推動著茶文化在文學(xué)領(lǐng)域中的滲透和發(fā)展。因此，茶文化很大程度上推動了英美文學(xué)作品的發(fā)展，這些極具文學(xué)價值的創(chuàng)作，共同構(gòu)成了寶貴的世界文化。

參考文獻

[1]王慧.簡析紅茶文化對英美文學(xué)的影響[J].福建茶葉，2018，40（04）：405.

[2]殷娟.茶文化思想對英美文學(xué)的影響芻議[J].福建茶葉，2018，40（03）：306.

[3]陳瑩.淺談茶文化元素在英美文學(xué)作品中應(yīng)用與內(nèi)涵[J].福建茶葉，2018，40（01）：457.