冷思 高清菁

摘 要：魚面是湖北云夢(mèng)的特色小吃，其味鮮美，可單燉，加肉同燉，做火鍋主料，亦可油炸而食。燉熟為面條狀，故稱魚面。其味鮮美，雖為之魚，然食無魚味，實(shí)乃一絕。但是現(xiàn)在市場(chǎng)上魚面的包裝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)陋，檔次低下，本文通過對(duì)湖北的傳統(tǒng)文化和“綠色包裝”的新概念著手研究，新設(shè)計(jì)出幾個(gè)魚面包裝方案來對(duì)現(xiàn)場(chǎng)市場(chǎng)上的湖北魚面的包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行改造示范，旨在設(shè)計(jì)出符合湖北傳統(tǒng)文化和“綠色包裝”概念的現(xiàn)代新形式的包裝。

關(guān)鍵詞：湖北；魚面；傳統(tǒng)文化；包裝

湖北自古以來就有“千湖之省”、“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，它位于中國(guó)中部的地區(qū)，因湖北其獨(dú)特的地理位置，常年受亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候的影響，再加上富饒的水土，培育出了湖北獨(dú)特的飲食文化；與此同時(shí)又受到周圍的川菜、湘菜、徽菜的影響，吸收了百家菜的精華，所以留下了無數(shù)精品湖北特色小吃。魚面就是湖北特色美食之一，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上魚面的包裝設(shè)計(jì)款式落后，檔次低下，跟其它的面食包裝相比，沒有新意，而且大多是塑料的包裝不環(huán)保，不符合現(xiàn)在綠色設(shè)計(jì)概念，沒有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1 目前魚面包裝市場(chǎng)所面臨的問題

1.1新型包裝理念滯后，包裝文化缺失

現(xiàn)代新型包裝已不再是盲目地去開發(fā)一個(gè)產(chǎn)品，然后為它的包裝去做一個(gè)包裝。特色小吃是有鮮明的地域特點(diǎn)的，所以在包裝設(shè)計(jì)時(shí)要注重地域特色和文化的挖掘。消費(fèi)者在購(gòu)買商品時(shí)，有時(shí)候是并不了解產(chǎn)品的本質(zhì)的，這就需要借助于包裝設(shè)計(jì)、品牌推廣才能明白。包裝文化是商品包裝中體現(xiàn)出的文化因素，它不是某種文化與包裝的結(jié)合，而是體現(xiàn)于商品包裝活動(dòng)中的物質(zhì)和精神財(cái)富的集合。在包裝設(shè)計(jì)、包裝技法、包裝結(jié)構(gòu)、包裝裝潢、包裝工藝、包裝材料選擇及包裝與內(nèi)在商品的結(jié)合等方面都蘊(yùn)涵著不同社會(huì)背景下的文化因子。從一定意義上說，包裝文化就是商品包裝活動(dòng)中體現(xiàn)的人文理念，實(shí)質(zhì)是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與人文理念的互動(dòng)與有機(jī)結(jié)合，成功的包裝是經(jīng)濟(jì)利益與社會(huì)利益的共贏。商品的包裝就應(yīng)該契合消費(fèi)者追求高品位文化的消費(fèi)心理，同時(shí)又將產(chǎn)品文化底蘊(yùn)進(jìn)行全面詮釋，與包裝融為一體烘托出品牌的文化氣息。

1.2外包裝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)陋，檔次低下

現(xiàn)在湖北市面上的魚面包裝極其雷同，沒有自己廠家生產(chǎn)的特點(diǎn)，跟別的禮品包裝看起來差不多，很難在眾多包裝中脫穎而出。作為現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)師首先要考慮消費(fèi)者的審美習(xí)慣，使消費(fèi)者能從包裝中獲得美的享受，把握住消費(fèi)者的心理、滿足了消費(fèi)者的需求、迎合了消費(fèi)者的喜好、激發(fā)了消費(fèi)者的情感、引導(dǎo)和促進(jìn)消費(fèi)者的行為，才能夠在激烈的同質(zhì)化產(chǎn)品中脫穎而出。

1.3缺乏綠色環(huán)保概念

隨著世界環(huán)保意識(shí)的不斷提高，包裝綠色設(shè)計(jì)已經(jīng)成為當(dāng)下包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域最炙熱的話題，是包裝設(shè)計(jì)的一大流行趨勢(shì)。研究和開發(fā)環(huán)境友好型包裝的理念已經(jīng)深入現(xiàn)代設(shè)計(jì)師的心里。實(shí)現(xiàn)綠色包裝，要為包裝材料的選擇、包裝物的生產(chǎn)和廢氣回收這三個(gè)方面考慮，做到資源的“減量化、再循環(huán)化和無害化”。

2 魚面包裝的新設(shè)計(jì)

2.1魚面的標(biāo)志設(shè)計(jì)

在百度百科里有這樣一句：“其味鮮美，雖為之魚，然食無魚味，實(shí)乃一絕”，所以魚面是魚中有面，面中有魚的，所以根據(jù)這個(gè)設(shè)計(jì)了以下這個(gè)標(biāo)志。由于魚面的直徑比一般面條大，所以采用了較粗的線條表現(xiàn)。三條波浪線把“魚面”二字之間鏈接起來，波浪線即體現(xiàn)出魚之水，又代表了面之形狀，了湖北魚面“面離不開魚正如魚兒離不開水一樣”，二字緊密相連，又相輔相成。

2.1魚面包裝色彩

2.1.1基本色

湖北人尚紅，即崇尚紅色的意思?；旧捎昧思t色，展現(xiàn)了湖北地域的文化。

2.1.2輔助色

由于紅與綠的配色已經(jīng)有了較大的視覺沖擊力，所以輔助色采用了紅色和綠色的過渡色，即粉色，黃色，藍(lán)色，淺綠色和白色與黑色（無色系）起到緩和輔助的作用。

2.2文字

2.2.1字體

字體主要采用了方正硬筆行書體和魏碑體，這些字體被歸類為鋼筆和毛筆字體，給人文化古老，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)之感。

2.3排版

LOGO字體采用豎排，與古代書寫習(xí)慣相符。包裝上的其他字體采用橫向排版，凸顯現(xiàn)代包裝風(fēng)格。

2.4輔助圖形設(shè)計(jì)

2.4.1波浪圖形

輔助圖形首先由從LOGO中提取的波浪中提取出來，主要運(yùn)用在包裝的封套上。

2.4.2碗裝面圖形

由于魚面有“魚”的元素，易與“魚肉”混淆，故在包裝上特別設(shè)計(jì)了碗裝面圖形。

2.4.3魚頭與魚尾圖形

為了凸顯魚面中魚味的特點(diǎn)，故將魚頭和魚尾造型運(yùn)用在包裝上，二者上下首尾呼應(yīng)，像是一條大魚包裹住了一整袋面，魚的味道就這樣在包裝上霓漫開來。

2.3盒形的選擇

為了迎合消費(fèi)者的消費(fèi)需求和習(xí)慣，包裝也是需要有不同設(shè)計(jì)尺寸的。包裝尺寸的開放與多樣化已經(jīng)成為了一種時(shí)尚，包裝尺寸多樣化與情境化就是靈活的根據(jù)使用場(chǎng)景來做出調(diào)整，符合消費(fèi)者的便捷性和舒適性，是一種人性化的設(shè)計(jì)。

2.3.1長(zhǎng)方體盒形

長(zhǎng)方體盒形具有規(guī)整、大方的特性，能夠充分利用盒內(nèi)空間，所以采用了長(zhǎng)方體盒形作為含凈量比較大的魚面的包裝。

2.3.2中長(zhǎng)扁尖頭包裝

設(shè)計(jì)中采用了兩種長(zhǎng)度和寬度不一的尖頭包裝。尖頭包裝給人精致的心理感受，含凈量也較少，適用于魚面禮品包裝。

2.3.3長(zhǎng)尖頭包裝

長(zhǎng)尖頭包裝也是呈扁平狀，這款長(zhǎng)尖頭包裝是為滿足喜歡長(zhǎng)款包裝的消費(fèi)者，采用傳統(tǒng)的面條扁長(zhǎng)的包裝形式，凸顯魚面的樸實(shí)情懷，其容量較大。

紙制品的包裝在帶來便利和節(jié)約成本的同時(shí)，其實(shí)也帶來了另外一種危害：它在其生產(chǎn)周期中會(huì)產(chǎn)生水污染和資源危機(jī)以及包裝的廢棄，特別是包裝廢棄物，二次回收問題也是很嚴(yán)峻的。包裝設(shè)計(jì)最初的功能是滿足物品的保存，綠色包裝要求節(jié)約資源，對(duì)身體的危害減少，便于回收。設(shè)計(jì)師要不斷學(xué)習(xí)不斷探索，在設(shè)計(jì)時(shí)不忘初心，在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí)，同樣記得“綠色包裝”的理念，使整個(gè)社會(huì)健康、可持續(xù)地發(fā)展。

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