馬麗娟

摘 要：闡述了高中生在教師的引導(dǎo)下實(shí)踐豌豆雜交技術(shù)的全過程，在實(shí)踐傳統(tǒng)豌豆雜交方法的過程中發(fā)現(xiàn)并挖掘出了一些豌豆雜交方法的改進(jìn)措施，經(jīng)傳統(tǒng)方法與改進(jìn)方法的結(jié)合，順利完成了豌豆雜交工作，并成功獲得雜交豌豆種子。通過豌豆雜交技術(shù)的親自實(shí)踐，使學(xué)生鞏固和深化了課本知識(shí)，學(xué)會(huì)了豌豆雜交技術(shù)的具體操作，真正將理論知識(shí)應(yīng)用到了具體實(shí)踐中，并真正體會(huì)到了科學(xué)家做試驗(yàn)的艱辛和堅(jiān)毅。

關(guān)鍵詞：豌豆；雜交技術(shù)；實(shí)踐

豌豆（Pisum sativum）屬于豆科豌豆屬豌豆種1年生或2年生作物，原產(chǎn)于埃塞俄比亞、地中海和中亞地區(qū)，是一種糧、菜、飼兼用作物，是世界第四大食用豆類作物，在我國已有2 000多年的栽培歷史，以西南、華北、華南、華東等地栽培為主，其他省份也將逐步增大豌豆種植面積[1]。

豌豆可作為糧食或者蔬菜，應(yīng)用廣泛，但豌豆生產(chǎn)目前普遍存在產(chǎn)量低、品質(zhì)差、不耐熱和抗逆性差的問題，因此育種工作者通過有性雜交育種途徑，希望可以選育出耐熱、抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的豌豆新品種，并已有一定成果。

豌豆屬于嚴(yán)格的自花、閉花授粉作物，一般在開花前花藥就已經(jīng)開裂并完成自花授粉過程，因此自然狀態(tài)下豌豆不會(huì)雜交，只能通過人工豌豆雜交方法來選育優(yōu)良品系。豌豆雜交主要包括人工去雄和授粉兩個(gè)過程，必須在開花前（花藥開裂前）對(duì)所選定的母本豌豆進(jìn)行去雄操作。目前豌豆雜交方法主要有3種，即蚌式、蘇宗安法和杜成章法，其中杜成章法效率最高[2]，在此方法的基礎(chǔ)之上改進(jìn)了人工授粉的方法，從而進(jìn)一步提高了豌豆雜交育種的工作效率。

1 豌豆種子的選擇、處理與播種

1.1 豌豆種子的選擇

本試驗(yàn)選取604菜豌豆種子和甜脆豌豆種子，選出無破損、無蟲眼、無霉變的種子，分別用清水浸泡一定時(shí)間，標(biāo)號(hào)待用。

1.2 整地與播種

播種之前要先深耕并施腐熟農(nóng)家肥，4月播種前旋耕，使土壤綿軟疏松，播種時(shí)挖出寬1 m（包溝）、高20～25 cm的畦，鋪塑料薄膜，澆水，次日穴播，每穴可播2～3粒種子，穴距5 cm，待種子發(fā)芽并長出幼苗，拔掉長勢較差的多余幼苗，并給留下的每一株幼苗插竹竿搭架。

2 豌豆雜交的操作流程

2.1 母本去雄

母本去雄可在9：00 AM和7：00 PM左右進(jìn)行。選擇生長健康的豌豆植株作母本，選取該植株上尚未開放的花蕾，用手輕輕扶花萼，用鑷子從旗瓣內(nèi)半圓弧一側(cè)夾住龍骨瓣頂端位置及其與花萼連接處，然后將部分龍骨瓣與內(nèi)部雄蕊絲全部拔出，通過這種方式既可高效徹底去除雄蕊，又可保留部分龍骨瓣和旗瓣，然后進(jìn)行標(biāo)記[3]。

2.2 授粉

授粉可在6：00 PM左右進(jìn)行。選擇長勢好的植株作父本，選取其上花瓣已變白但尚未自然傳粉的大花蕾摘下，去掉旗瓣、翼瓣及龍骨瓣，只剩雄蕊絲及花萼，用中指頂在龍骨瓣的基部， 再用拇指、食指輕夾住龍骨瓣， 然后用中指輕輕頂出包在花蕾里面的柱頭，一手捏住雄蕊絲基部，將雄蕊花粉端在母本花柱頭的絨毛上來回刷抹，盡量將全部花粉刷到母本花柱頭的絨毛上，再松手讓其柱頭縮回到龍骨瓣里面，輕輕恢復(fù)母本花蕾的形狀，這樣可以提高授粉率和結(jié)實(shí)率，完成授粉[4]。

2.3 掛牌標(biāo)記

在母本的雜交花節(jié)位掛雜交標(biāo)記牌，標(biāo)記牌上標(biāo)明父本、母本、去雄時(shí)間及授粉時(shí)間等。

3 種植管理

豌豆種植期間要酌情澆水，高溫干旱天氣時(shí)，要適時(shí)澆水來調(diào)節(jié)田間溫濕度，雨多季節(jié)應(yīng)及時(shí)排澇，豌豆的生長期中要注意及時(shí)拔除田間雜草。

4 種子的采收

花謝莢果變黃后采收，采收時(shí)將雜交莢果與自交莢果分開采收，先采收帶有標(biāo)記牌的雜交莢果，并保留標(biāo)記牌以免混淆。

5 結(jié)論

本試驗(yàn)在現(xiàn)有豌豆雜交方法的基礎(chǔ)上，改進(jìn)了去雄和授粉過程。去雄用鑷子將部分龍骨瓣和雄蕊夾住，一次全部拔出的同時(shí)保留部分龍骨瓣和旗瓣，可以在不損傷柱頭的同時(shí)快速徹底去雄，同時(shí)保留的部分龍骨瓣和旗瓣可以對(duì)人工授粉之后的母本柱頭起保護(hù)作用，并防止其他花粉的再次傳粉。

去雄后，母本花朵無花瓣和花藥，不誘蜜蜂等昆蟲，不會(huì)出現(xiàn)偽雜種；授粉時(shí)將雄蕊花粉端在母本花柱頭的絨毛上來回刷抹，可將10個(gè)花藥的全部花粉刷到母本花柱頭的絨毛上，提高雜交成功率和結(jié)實(shí)率。因此，將現(xiàn)有豌豆雜交方法改進(jìn)后，工作效率和雜交結(jié)實(shí)成功率均有所提高。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 宗緒曉.國內(nèi)外豌豆育種概況及國內(nèi)育種展望[J].農(nóng)牧情報(bào)研

究，1989，06（10）：12.

[ 2 ] 陳日遠(yuǎn)，胡開林，汪國平.蔬菜良種繁育與雜交制種技術(shù)[M].廣

州：廣東科技出版社，2015.

[ 3 ] 杜成章，張繼君，張志良，等.豌豆雜交育

種新方法探索[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，

39（23）：14 012-14 013.

[ 4 ] 蘇宗安，邵克成，盧永奮，等.豌豆雜交制

種技術(shù)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017（04）：91-92.

（收稿日期：2018-07-16）