問:編輯同志您好!我今年62歲,不僅有便秘問題,而且腸胃很差,平時飲食上偏素,有時吃些水果、蔬菜就會脹氣、腹痛。這讓我十分苦惱,想向你們請教一些飲食上的建議。
答:讀者您好?,F(xiàn)在很多老年人都過分“吃素”,飲食上過于清淡、少油、少肉,這樣容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良而引起便秘問題。有些老年人往往體型偏瘦弱,缺少皮下脂肪,但是血脂高,害怕進(jìn)食肉類或油脂類食物。其實(shí),這類老年人大多是本身營養(yǎng)不良才引起“高血脂”的,屬于內(nèi)分泌失調(diào),不是營養(yǎng)過剩。蛋白質(zhì)、脂肪酸,是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),對于維持正常的胃腸道功能有重要的作用,且油脂還能潤滑腸道,所以慢性便秘老年人應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食肉類及油脂類食物。
從中醫(yī)角度看,水果多數(shù)性寒。老年人便秘多屬于虛癥,過多食用涼性蔬菜、水果反而加重腸胃的負(fù)擔(dān),引起胃部脹氣、腹痛等不適。便秘的老年人應(yīng)該減少進(jìn)食梨、香蕉、黃瓜、冬瓜、橙子、西瓜等寒涼品性的果蔬;適當(dāng)增加食用核桃、肉蓯蓉、羊肉、羊腎、狗肉、韭菜等具有溫陽作用的食物。此外,平時還可以多吃山藥、玉米、糯米、紅棗、蜂蜜、桑椹子、黑芝麻、松子等具有益氣養(yǎng)血、潤腸通便作用的食物。
另外,各種原因造成的焦慮、悲觀情緒都會引起便秘,建議您日常多參加活動,保持良好心態(tài),避免出現(xiàn)惡性循環(huán)。