互動環(huán)節(jié)中，現(xiàn)場聽眾積極踴躍，就中醫(yī)養(yǎng)生以及中醫(yī)的文化的相關(guān)問題進行了提問，王琦認(rèn)真解答了聽眾的問題，并與聽眾進行了深入的交流。

問：王教授您好，我一直在吃素食，兩年多了，對于吃素食，您有什么建議？生活作息或者說平日飲食該怎么樣？

王琦：美國哈佛大學(xué)做過一個“金字塔”，用來表現(xiàn)膳食結(jié)構(gòu)。底盤是蔬菜、淀粉之類，到了塔尖就是高脂肪類，比如肥肉、油脂一類的?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里面講的膳食結(jié)構(gòu)非常清楚，是五谷雜糧素菜為主，動物的肉為輔，這是粗糧素菜為主要的膳食結(jié)構(gòu)。中國人的腸胃和消化系統(tǒng)跟美國人是不一樣的，因為人生存的自然環(huán)境不一樣，在什么環(huán)境下就變成了什么樣子。所以別把美國人的食譜習(xí)慣拿到中國來模仿。我的小孫子在美國長大。到我們家來就要喝冰水，他一邊吃肉一邊喝冰水，我們肯定做不到。中國人的食譜也是這樣，就是以素菜五谷為主。這個食譜還是非常具有科學(xué)性的。我們大家還是要遵循東方人的生理和自身的特殊性，來規(guī)定自己的飲食。

問：我是即墨中醫(yī)院的中醫(yī)科大夫，今天王教授說到了糖尿病的干預(yù)問題。確實周圍有很多這種病人找過我們調(diào)理，但我們沒有什么好的辦法，一般還是讓人家繼續(xù)吃西藥。雖然中藥能起到預(yù)防并發(fā)癥的作用，但是我們沒有能力干預(yù)或者進一步治療。請問王教授我們應(yīng)該如何做？

王琦：我之前也講了，糖尿病人真的很恐怖，糖尿病治療起來不單單是糖尿病的問題，而是糖尿痛腎病、糖尿病高血壓、糖尿病冠心病、糖尿病神經(jīng)炎等的并發(fā)癥。醫(yī)生要在每個節(jié)點上找到它的主要發(fā)病機制，所以不要籠統(tǒng)降糖壓。所以這是很大的醫(yī)學(xué)問題。

講一個故事。有個病人拉肚子，醫(yī)生讓他去消化科，看了好了一些，過了幾天又不行了，就這樣一連看了10個月的病，最后腿都爛了。很多人不知道有21%的糖尿病人會腹瀉，有人認(rèn)為是腸胃病，拖延到糖尿病重癥的時候只有把腿鋸掉，所以醫(yī)生的責(zé)任太重要了。而現(xiàn)在分科太細(xì)，本來應(yīng)該在泌尿科看的病卻被弄到消化科。醫(yī)生怎么能夠面對這樣一個多樣性的復(fù)雜問題？還是剛才說的，要把疾病的關(guān)口前移，要“治未病”。健康是最重要的，沒有任何一個事情比健康還重要，我們對健康的認(rèn)識還是有很多誤區(qū)的，包括醫(yī)生本身都有很多問題。

問：想問一下王教授，對您影響最深遠(yuǎn)的或者您最喜歡的是哪一本著作或是哪位醫(yī)家？

王琦：我剛才提到一個觀點，就是大家對經(jīng)典的尊重或者說時經(jīng)典的永恒性的再認(rèn)識的問題。對我影響最大的是兩本書。一本是《黃帝內(nèi)經(jīng)》，一個是《傷寒論》.你們可以在網(wǎng)上查一查我注解的《黃帝內(nèi)經(jīng)》，那是四十年前的事情。因為“文革”以后沒有一本研究《黃帝內(nèi)經(jīng)》的書出現(xiàn)，所以我跟我的同學(xué)就寫了一本書，一下子發(fā)行到四十多個國家，關(guān)于《傷寒論》的研究著作我也寫過很多。我們每個中國人都應(yīng)該這樣，我們想要超越經(jīng)典還是有很大難度，但是經(jīng)典給我們思維和源泉。這就是經(jīng)典非常了不起的價值。

我創(chuàng)造的“九種體質(zhì)”的學(xué)說，也是從《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面一個思想得出的。古希臘人希波克拉底提出“四液說”，認(rèn)為人體中有四種不同的體液，如果失調(diào)了就有病了；到后來又有人按照血型，把人分成A型、B型、AB型和O型。所以這些人都在做一件事情，就是把人的人格心理串起來。我根據(jù)分型的理論來研究，把人分成陽虛的、陰虛的等九種人。我一開始只分出7種人，在上個世紀(jì)70年代把我分到荷蘭援外醫(yī)療，到了春天荷蘭郁金香盛開，有很多病人會打噴嚏、流鼻涕.我有個疑問：難道荷蘭人全部過敏嗎？回國以后我就開始研究這個問題，就發(fā)現(xiàn)這不是痛的問題，是有一類人是過敏體質(zhì)，只有醫(yī)生才能把它變成過敏人的概念。到所有醫(yī)院給出的診斷都說是一種病：過敏性鼻炎、過敏性哮喘，而在我這兒就變成了一種人：過敏人。所以大家要尋求這種動力，以求開發(fā)出無窮的東西。我們要對經(jīng)典肅然起敬，民族的文化自信，為我們這個民族，為全球人類的健康，貢獻我們的智慧。

（本刊記者張碧琪據(jù)王琦在“即墨古城大講堂”上的演講整理，已經(jīng)本人審閱）