金強　吳翠云　張銳　張琦

【摘 要】本文分析了園藝專業(yè)的特征，結(jié)合現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和園藝專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情形，以及生產(chǎn)一線對園藝專業(yè)畢業(yè)生基本素質(zhì)和就業(yè)能力的要求，針對提升園藝卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)質(zhì)量，提出了讓學生理論學習與實踐訓練達成有機融合的建議。從強化目標定位、科學化培養(yǎng)方案、特色化培養(yǎng)模式、優(yōu)化實踐體系、配置雙導師、落實保障措施等方面展開，中肯剖析了保證園藝卓越農(nóng)林計劃人才培養(yǎng)質(zhì)量目標的各種有效途徑，旨在為促進園藝卓越農(nóng)林人才計劃高效實施、成果豐碩建言獻策。

【關(guān)鍵詞】園藝；卓越農(nóng)林人才；質(zhì)量；理論與實踐；有機融合

中圖分類號： H319.3；S6-4 文獻標識碼： A 文章編號： 2095-2457（2018）11-0143-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2018.11.061

隨著卓越農(nóng)林人才計劃的布局[1]，其高水平應(yīng)用型人才培養(yǎng)主要目標包含培養(yǎng)解決農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)實際問題的應(yīng)用能力，農(nóng)學門類專業(yè)是其改革項目專業(yè)之一。園藝專業(yè)屬于大農(nóng)學門類，涵蓋蔬菜、果樹、觀賞園藝及茶學等專業(yè)，又分種質(zhì)資源評價與創(chuàng)新利用、遺傳育種及改良、栽培生理及生物技術(shù)應(yīng)用等研究方向。迄今，全中國有100余所院校已設(shè)立有園藝專業(yè)，招生人數(shù)已占農(nóng)學專業(yè)的1/6，每年培養(yǎng)大量畢業(yè)生，而且在穩(wěn)步增長[2]。

盡管全國各地正在發(fā)展多類型的園藝產(chǎn)業(yè)，比如城郊日光溫室輔助栽培的觀光果業(yè)、反季節(jié)花卉產(chǎn)業(yè)、反季節(jié)蔬菜產(chǎn)業(yè)等，都急需這類人才[3]。園藝產(chǎn)業(yè)所需技術(shù)含量與日俱增，更加要求每年畢業(yè)的園藝專業(yè)人才在學校期間就具備一定的理論基礎(chǔ)和相當過硬的應(yīng)用技術(shù)基礎(chǔ)，方能在實踐中做到“下得去、用得著、留得住”。

我國園藝作物發(fā)展面積、產(chǎn)量均居世界首位，但仍有巨大發(fā)展空間，隨著國家新型城鎮(zhèn)化、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等規(guī)劃的逐步落實，我國園藝專業(yè)人才迎來了巨大的人才就業(yè)市場空間。但我國的園藝新品種產(chǎn)出仍跟不上國內(nèi)乃至國外市場需求速度，我國園藝產(chǎn)業(yè)管理環(huán)節(jié)技術(shù)、流通銷售領(lǐng)域園藝產(chǎn)品保護保鮮技術(shù)與發(fā)達國家的先進程度相比，仍有較大開發(fā)空間[4]。

在園藝專業(yè)人才就業(yè)市場空間巨大和市場需求技術(shù)先進性的壓力與挑戰(zhàn)現(xiàn)實情況下，培養(yǎng)在理論與實踐方面能有機融合的高素質(zhì)復合應(yīng)用型園藝卓越人才是當下乃至今后國內(nèi)、國際市場之所需，是我國設(shè)立有園藝專業(yè)的高校應(yīng)該及時重視和落實的人才培養(yǎng)模式[5]。園藝專業(yè)應(yīng)用型較強，無論畢業(yè)生今后進入研究領(lǐng)域，還是步入技術(shù)服務(wù)型市場，擁有扎實的理論基礎(chǔ)和較強的動手操作能力對畢業(yè)生個人發(fā)展都有較大幫助。因此，提升園藝卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)質(zhì)量，使學生的知識體系呈有機融合非常必要。這為園藝教育工作者在課堂理論教學針對性設(shè)計，如何確保學生實踐操作機會，有目標地培養(yǎng)學生應(yīng)用知識能力，怎樣改革實踐教學體系等方面提出了亟需思考和探索的重要課題。

1 強化目標定位

目標定位是人才培養(yǎng)首要問題，“培養(yǎng)什么人”是其主要任務(wù)[6]。園藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)目標定位應(yīng)結(jié)合學校的辦學定位目標及區(qū)域發(fā)展需求，因地制宜地定位目標內(nèi)容。在適應(yīng)國家新型城鎮(zhèn)化、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略前提下，結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，培養(yǎng)掌握園藝專業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)理論和實踐動手能力，能勝任園藝產(chǎn)品生產(chǎn)、管理、經(jīng)營等領(lǐng)域相關(guān)工作，以滿足生產(chǎn)實踐所需。

卓越人才畢業(yè)生在掌握專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，了解國內(nèi)外學科前沿及發(fā)展動態(tài)也為必要；熟悉本專業(yè)相關(guān)的各種實踐環(huán)節(jié)，就能更好服務(wù)生產(chǎn)一線；有一定團隊協(xié)作精神，有較好職業(yè)素養(yǎng)、較強的社會責任感，良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。

2 科學化培養(yǎng)方案

理論與實踐有機融合的園藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)方案應(yīng)及時響應(yīng)行業(yè)、產(chǎn)業(yè)的中長期發(fā)展規(guī)劃，在學、研、產(chǎn)上下功夫，發(fā)揮多方優(yōu)勢，結(jié)合畢業(yè)生分類就業(yè)方向，使課程體系更加具有目的性，還應(yīng)加強培養(yǎng)過程的實時監(jiān)控。培養(yǎng)方案應(yīng)體現(xiàn)夯實學科理論基礎(chǔ)，強化實踐訓練環(huán)節(jié)[7]。及時更新教學方法，主動融入教育教學改革設(shè)計思路，結(jié)合區(qū)域特色，以培養(yǎng)有自我品牌的卓越人才。及早開設(shè)專業(yè)前沿進展課程，激發(fā)課堂活力，讓學生主動參與課堂討論。這樣學生就可以盡快涉及專業(yè)理念，也可以強化學生對園藝專業(yè)的科學認知，其學習積極性、自主性自然得以促進[8]。

3 特色化培養(yǎng)模式

借鑒國內(nèi)外先進培養(yǎng)理念、專業(yè)設(shè)置與區(qū)域發(fā)展需求接軌、課程設(shè)置凸顯專業(yè)應(yīng)用性、教學制度設(shè)計以“學生為主體”、實施多樣化教學組織形式、采用動態(tài)化教學評價方式應(yīng)引入園藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)模式之中[9]。

針對目前的4年培養(yǎng)模式，可以有效的分階段實施，前3年在校學習專業(yè)理論（包括課程實習實訓），第4年全部安排生產(chǎn)環(huán)節(jié)實踐訓練，結(jié)合畢業(yè)論文（設(shè)計）進行。使課程實習安排要以園藝作物物候規(guī)律為前提，可根據(jù)教學計劃靈活分散在高年級學習階段進行；畢業(yè)論文（設(shè)計）安排可以融入各實踐訓練環(huán)節(jié)之中，盡量避開有大量課程學習時期。

實行導師監(jiān)督負責制，有利于制定針對性培養(yǎng)方案，使培養(yǎng)效果從理論學習到生產(chǎn)實踐整個過程呈現(xiàn)整體性和系統(tǒng)性，使培養(yǎng)出的目標人才所掌握的理論知識和實踐操作能力達到有機融合[10]。

4 優(yōu)化實踐體系

園藝專業(yè)應(yīng)用性較強，實踐教學環(huán)節(jié)十分重要。重視實踐教學體系構(gòu)建，以課程實習、專業(yè)實踐、綜合實驗、社會實踐、科研試驗、生產(chǎn)實習為主線相互融合交叉的實踐教學體系可以鞏固專業(yè)的實用性[2；11；12]。

以上各環(huán)節(jié)的設(shè)立，一定要讓校內(nèi)外實習實訓基地、各類實驗室及教師的科研任務(wù)有效融入，讓實踐渠道和實踐教學模式多樣化；按期修訂實踐方案，及時完善新的、先進的實踐內(nèi)容；結(jié)合區(qū)域特色、辦學特色及專業(yè)特色開展實踐教學體系改革研究，逐漸提高學生的實用技能[6]。

基本知識、基本技能、基本技術(shù)訓練的三層次實踐能力培養(yǎng)是卓越人才的基本功，實踐教學體系優(yōu)化需始終圍繞該基本功展開[13]。

5 配置雙導師

卓越人才培養(yǎng)師資隊伍出了高校在職在崗教師外，還可以利用實習實訓基地的便利條件，聘請基地資深技術(shù)人員作為兼職教師直接參與日常的實踐教學工作中。各個實踐環(huán)節(jié)實行“雙導師制”[6]。學校導師為學生選課、學習、畢業(yè)論文設(shè)計等提供指導，基地導師為學生生產(chǎn)實踐和創(chuàng)新設(shè)計的選題及其實施、完成等環(huán)節(jié)輔以實踐咨詢。同時加強學校指導教師的實踐能力，豐富其生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，并將生產(chǎn)實踐經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的教學能力?！半p導師制”要起到實效，還必須將責任和績效落到實處，讓導師全身心投入到卓越人才培養(yǎng)計劃中去，更好的保障培養(yǎng)質(zhì)量。

6 落實保障措施

規(guī)章制度、質(zhì)量保證體系和激勵制度對人才培養(yǎng)的各環(huán)節(jié)順利開展至關(guān)重要，要從制度上保障人才培養(yǎng)質(zhì)量提升[14]。首先，應(yīng)出臺管理辦法，保障教學工作順利開展；其次，專項資金可優(yōu)先保障計劃的有力執(zhí)行；再次，輔以淘汰機制的學生遴選辦法能改保障學習積極性和學習質(zhì)量，該辦法需不斷優(yōu)化；然后，對參與計劃的學生應(yīng)實施單獨的教學管理模式和學籍管理政策；最后，教學資源向卓越計劃優(yōu)先傾斜，甚至單獨配置，在學習計劃靈活性、學習空間寬裕性、學習資源豐富性、實踐訓練多樣性等方面更加給予優(yōu)先考慮。

總之，教育部2010年起組織實施卓越系列人才培養(yǎng)計劃是為落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》，得到了各級領(lǐng)導的高度重視，地方政府也相應(yīng)出臺了多項政策和措施 。各高校如結(jié)合自身優(yōu)勢，將辦學特色融入計劃中來，再結(jié)合以上建議，培養(yǎng)出在理論和實踐綜合知識體系呈有機融合的優(yōu)質(zhì)卓越人才是可以實現(xiàn)的，這也是國之所需、民之所需，尤其是快速發(fā)展的社會現(xiàn)實之所急。

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