滕宏飛

摘 要：本文闡述的主要內(nèi)容是稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)模式的效益分析，同時(shí)分析了具體的推廣建議。相關(guān)的研究表明，在水稻單產(chǎn)穩(wěn)定的基礎(chǔ)之上，想要實(shí)現(xiàn)收入的增加，必須重視稻谷的質(zhì)量、價(jià)格和養(yǎng)殖的收入等。本文闡述的稻田綜合種養(yǎng)模式有多種，同時(shí)需要種植和養(yǎng)殖方面的支持，因此在選擇種養(yǎng)技術(shù)模式時(shí)需要結(jié)合地區(qū)的實(shí)際情況進(jìn)行。

關(guān)鍵詞：綜合種養(yǎng)；模式；效益分析；推廣建議

在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的新形勢下，在2015開始進(jìn)行稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)的使用，種養(yǎng)面積實(shí)現(xiàn)了逐年的增加。該地區(qū)的種養(yǎng)技術(shù)模式主要有稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)殖小龍蝦等。到2017年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)具有一定的規(guī)模的稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)殖小龍蝦。

一、稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

1.水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

首先重視對水稻品種的選擇，選擇莖稈粗壯、耐肥抗倒、抗病害能力強(qiáng)的品種，推廣應(yīng)用機(jī)插秧精確栽培技術(shù)。在六月小麥的收獲季節(jié)進(jìn)行及時(shí)的施肥并翻地，肥料應(yīng)該以有機(jī)肥為主，保證施肥料量能夠符合水稻生長的需要。為了實(shí)現(xiàn)水稻產(chǎn)量的提升，可以采用淺水移載。栽秧之后的五天到七天應(yīng)該保證淺水活棵，之后再逐漸建立水層，同時(shí)對高度進(jìn)行保證，目的是為魚、龍蝦和鴨提供活動的空間。在水稻生長期間不能使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥，如果需要使用的話需要進(jìn)行田間積水的清理，保證魚和鴨在比較安全的環(huán)境，之后再進(jìn)行藥物的噴灑。如果是龍蝦養(yǎng)殖話不能使用農(nóng)藥。

2.稻田養(yǎng)鴨技術(shù)

在水稻栽插之后的五天到七天之后進(jìn)行放鴨，選擇在上午的九點(diǎn)到十點(diǎn)之間。在育雛時(shí)的雛鴨主要以人工飼養(yǎng)為主，放入稻田之后轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂刹墒?，主要以雜草和浮游生物為主。在一定的范圍內(nèi)設(shè)置養(yǎng)殖區(qū)，目的是為了避免鴨群對稻田造成危害。在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)設(shè)置圍欄進(jìn)行分隔，設(shè)置初放區(qū)進(jìn)行喂食、避風(fēng)雨、憩息。稻田中放養(yǎng)的鴨子品種的選擇，應(yīng)選擇體態(tài)緊湊、行動敏捷和采食能力強(qiáng)的。需要注意的是，在水稻抽穗揚(yáng)花之前需要將鴨子進(jìn)行隔離，避免對此時(shí)的稻田造成危害。

3.稻田養(yǎng)魚技術(shù)

如果選擇稻田養(yǎng)魚技術(shù)的，需要重視土壤的肥沃度和保水性。這樣做的目的是為了以下幾點(diǎn)：第一，實(shí)現(xiàn)田埂的加固和加高，避免出現(xiàn)滿水而盤跑魚的情況；第二，進(jìn)行魚溝和雨溜的挖掘，該程序在水稻栽之后的五天到七天內(nèi)進(jìn)行，在稻田比較低洼的地區(qū)開挖魚溜，數(shù)量的大小可以依據(jù)稻田的地形和面積進(jìn)行設(shè)置；第三，在進(jìn)、排水口應(yīng)該設(shè)置攔魚設(shè)備，防治魚逃脫。在進(jìn)行稻田養(yǎng)魚的過程中應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和地理?xiàng)l件進(jìn)行魚種類的選擇，現(xiàn)階段鯰魚、泥鰍、鯽魚是比較常見的品種。在稻田和魚類共同生長期間，保證魚溝有水。在淺稻田進(jìn)行養(yǎng)魚的話，因?yàn)樘烊坏酿D料是有限的，因此為了提升魚的產(chǎn)量和質(zhì)量定期進(jìn)行人工餌料的投放。

4.稻田養(yǎng)龍蝦技術(shù)

第一，如果選擇稻田養(yǎng)龍蝦技術(shù)，需要在稻田的四周挖掘環(huán)形溝或者側(cè)溝，環(huán)形溝需要預(yù)留機(jī)械通道，以便進(jìn)行機(jī)械作業(yè)。在環(huán)形溝中可以種植水草等作物。

第二，在種植區(qū)的周圍設(shè)置防逃網(wǎng)，此外還可以設(shè)置簡易圍欄，目的是為了防治蝦苗提前進(jìn)如到稻田中。

第三，在進(jìn)行龍蝦放養(yǎng)之前需要使用石灰水對蝦溝進(jìn)行清理和消毒。

第四，餌料的投喂。在蝦苗放養(yǎng)的初期階段，為了提升其生長速度，應(yīng)該適當(dāng)增加小雜魚、水蚯蚓、田螺的投喂。在水稻的生長季節(jié)一般不需要進(jìn)行餌料的投放，龍蝦主要食用稻田水草或浮游生物。

第五，控水曬田。在小龍蝦的生長季節(jié)應(yīng)該進(jìn)行對其生長情況進(jìn)行定期的檢查，同時(shí)依據(jù)檢查的情況進(jìn)行水位的控制，在水稻成熟的時(shí)需要進(jìn)行排水，目的是方便小龍蝦進(jìn)入到水溝中。

第六，捕撈收割。需要進(jìn)行及時(shí)的捕撈，主要在四月到六月進(jìn)行。使用蝦籠進(jìn)行誘捕，捕大留小。在八月到九月之間進(jìn)行第二次捕撈，此時(shí)捕小留大。

二、綜合效益分析

1.經(jīng)濟(jì)效益：以2017年該地區(qū)的稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)模式的相關(guān)數(shù)據(jù)為參考依據(jù)進(jìn)行效益的分析可以知道。在水稻種植中養(yǎng)殖魚、鴨和小龍蝦，同時(shí)采取苗機(jī)插精確栽培技術(shù)種植水稻，養(yǎng)鴨的面積為2.7hm2，稻田養(yǎng)魚面積2.67hm2，稻田養(yǎng)殖龍蝦面積1.3hm2。實(shí)水稻產(chǎn)量為9000kg/hm2，生產(chǎn)效益為13000元/hm2。

2.社會效益： “稻鴨共作”稻米以銷售綠色稻米為主，按4年來市場平均銷售價(jià)8元/㎏計(jì)算，產(chǎn)值44064元/hm2，扣除成本22155元/hm2，效益21909元/ hm2；鴨子屬于生態(tài)草鴨，肉質(zhì)鮮美，平均375只/hm2，每只產(chǎn)值100元，扣除成本80元/只，每只凈效益20元，效益7500元/hm2?！暗绝喒沧鳌蹦Ｊ郊冃б?9409元/hm2，比常規(guī)種植增加收入的88.9%。

3.生態(tài)效益：采用“稻鴨共作”模式，利用鴨子旺盛的雜食性，吃掉稻田內(nèi)的雜草及害蟲，特別是棲息在水稻植株以下的害蟲，如螟蟲、稻飛虱等；同時(shí)鴨在水稻田里不間斷的活動，利用鴨的糞便起到渾水培肥作用，水稻全生育期可減少化肥的施用；“稻鴨共作”期在60—70天，對水稻中期的雜草起到一個(gè)很好的控制作用，減少了大量的人工除草以及除草劑費(fèi)用；鴨群不停地在稻田里活動，活化了耕作層土壤，能增強(qiáng)水稻根系的活力，從而增強(qiáng)對病蟲害的抵抗能力；鴨群來回穿梭，有利于增加水稻行間的通透性，減輕水稻紋枯病的發(fā)生危害等，從而減少了農(nóng)藥和化肥的施用，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。

三、推廣應(yīng)用建議

稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)是一種新的技術(shù)模式，其主要的特點(diǎn)是實(shí)現(xiàn)種植和養(yǎng)殖相結(jié)合，但在推廣過程中可能出現(xiàn)技術(shù)不當(dāng)和管理問題，造成風(fēng)險(xiǎn)的增加。

1.為了實(shí)現(xiàn)水稻種植面積的穩(wěn)定，應(yīng)對基本農(nóng)田進(jìn)行保護(hù)，在保證糧食安全的基礎(chǔ)之上實(shí)現(xiàn)綜合種養(yǎng)技術(shù)的嘗試。

2.重視水稻高質(zhì)栽培技術(shù)與養(yǎng)殖技術(shù)的融合，并在技術(shù)比較成熟的地區(qū)開展技術(shù)講座，使各種技術(shù)措施推廣到位。

3.建立相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。此外，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)對稻田水質(zhì)的職能化監(jiān)測和管理，不斷促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)鏈的綜合發(fā)展。

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