蔣媛媛

摘要：由于科學(xué)技術(shù)伴隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而進(jìn)步，多媒體技術(shù)也開始漸漸由原本的新奇轉(zhuǎn)變?yōu)榱爽F(xiàn)在的熟悉，隨之被越來越多的應(yīng)用到了旅游專業(yè)的教學(xué)之中，為旅游專業(yè)教學(xué)帶來了令人欣喜的變革。接下來，本文就重點(diǎn)對多媒體在中職旅游專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行探索。

關(guān)鍵詞：中職旅游；多媒體；應(yīng)用

目前，就中職旅游專業(yè)教學(xué)而言，多媒體技術(shù)應(yīng)用的頻率正變得越來越頻繁，具體的教學(xué)手段也隨之進(jìn)入了持續(xù)不斷地變革之中，從而教學(xué)方法、課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)和學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣等方面也開始發(fā)生了變化。因此，為了讓多媒體在中職旅游專業(yè)中得到更好的應(yīng)用，我們有必要對此進(jìn)行更為深入的探索，在充分認(rèn)識到相應(yīng)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，積極的展開更具針對性的思考，這樣有助于多媒體在中職旅游專業(yè)教學(xué)中發(fā)揮出更大的作用。

一、多媒體在中職旅游專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用的優(yōu)勢

中職旅游專業(yè)教學(xué)和其他學(xué)科的教學(xué)一樣，都是需要教師充分的將其自身主導(dǎo)作用予以有效發(fā)揮，同時(shí)采取多種方法來將學(xué)生的主體地位予以突顯，以此來使整個教學(xué)過程能保質(zhì)保量的完成。也正因如此，隨著中職旅游專業(yè)教學(xué)需求的不斷變化，為使教學(xué)質(zhì)量得到進(jìn)一步的深化，故多媒體技術(shù)得到了較為廣泛的應(yīng)用，并在不斷應(yīng)用的過程中展現(xiàn)出了其獨(dú)特的優(yōu)勢。

（一）知識的直觀化、形象化轉(zhuǎn)換

在中職旅游專業(yè)的教學(xué)中，由于專業(yè)課程特殊性的緣故，教師常常需要向?qū)W生進(jìn)行高密度的知識灌輸。如果僅進(jìn)行傳統(tǒng)模式的教學(xué)，那么整個教學(xué)極易變成教學(xué)中最為忌諱的“滿堂灌”，從而只是單純的完成了理論知識地灌輸，學(xué)生既沒有深入透徹地理解和掌握相應(yīng)的理論知識，也沒有由理論知識產(chǎn)生更為廣泛的聯(lián)系，故學(xué)生的想象力受到了嚴(yán)重的制約。再加上教師為了追求所謂的“教學(xué)效果”，只是采取題海戰(zhàn)術(shù)來對學(xué)生的進(jìn)一步學(xué)習(xí)進(jìn)行輔助，使學(xué)生的創(chuàng)造性思維夭折在了萌芽狀態(tài)之中，伴隨著中職學(xué)生“注意力”欠持久和不穩(wěn)定的固有弱點(diǎn)，中職旅游專業(yè)的教學(xué)就會逐漸失去活力。

倘若能夠?qū)⒍嗝襟w技術(shù)巧妙的引入到中職旅游教學(xué)中，那么教學(xué)中理論知識的傳授就會得到有效的增強(qiáng)，原本抽象化程度極高的知識得到了有效的轉(zhuǎn)化，理論知識以直觀化和形象化的全新姿態(tài)展現(xiàn)在學(xué)生的面前，大大降低了學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)的難度，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也隨之得到了極為有效的激發(fā)，在旅游教學(xué)中學(xué)生將會表現(xiàn)出極為強(qiáng)烈的求知欲望，從而學(xué)生能夠更為積極主動的去對旅游專業(yè)知識進(jìn)行學(xué)習(xí)。

例如，學(xué)生在對我國民族文化相關(guān)知識進(jìn)行學(xué)習(xí)的時(shí)候，需對民族服裝的相關(guān)知識進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧私猓藭r(shí)教師僅憑語言的描述是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，學(xué)生仍舊會留下許多疑惑。為此，教師需將多媒體技術(shù)予以積極的應(yīng)用，去對民族服飾的相關(guān)圖片進(jìn)行收集和整理，再把這些圖片制作為相應(yīng)的教學(xué)課件，使學(xué)生能夠更為直觀的去接觸知識，這樣學(xué)生才能形成較為牢固的記憶。

（二）教學(xué)效率的有效提高

傳統(tǒng)的中職旅游專業(yè)教學(xué)主要依托黑板和掛圖等來完成教學(xué)，由教師通過板書的形式來將教材中的知識點(diǎn)予以集中呈現(xiàn)，并同時(shí)配合相應(yīng)的講解來使學(xué)生對知識的理解得到有效的深化，長期處于這樣的教學(xué)狀態(tài)會給學(xué)生帶來一絲沉悶的感覺，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性也會逐漸消退。而如果將多媒體應(yīng)用其中，那么中職旅游專業(yè)教學(xué)就會獲得較為明顯的優(yōu)化，在課堂教學(xué)時(shí)間不變的情況下，讓教學(xué)內(nèi)容變得更為豐富，令學(xué)生能夠在單位時(shí)間能獲得更多的知識和信息，使整個教學(xué)能夠順利的完成量的積累，最終隨著量變而引起了質(zhì)變，這樣中職旅游專業(yè)教學(xué)的效率也就在多媒體技術(shù)的不斷應(yīng)用中獲得了有效提高。

（三）課堂氣氛的進(jìn)一步活躍

中職旅游專業(yè)的課堂教學(xué)要想得以順利進(jìn)行，就必須要對相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行突破，以此來將教學(xué)的重點(diǎn)予以有效的突出，最終使學(xué)生能夠在課堂教學(xué)中保持注意力的高度集中。可是就傳統(tǒng)的教學(xué)而言，課堂教學(xué)就是“一支粉筆、一本教材、三尺講臺”構(gòu)建起來的，教師主要通過口傳心授來完成對應(yīng)的教學(xué)任務(wù)，故需占用大量的課堂教學(xué)時(shí)間，學(xué)生在聽課的時(shí)候會一直處于“被動狀態(tài)”，注意力根本也就沒有辦法得到有效集中，從而課堂氣氛就會漸漸的失去活力。因此，為了讓中職旅游專業(yè)教學(xué)能夠變得更為有效，課堂氣氛的活躍顯得尤為重要，此時(shí)生動形象的多媒體技術(shù)會給學(xué)生帶來較為直接的感官刺激，使得學(xué)生能夠開始慢慢的對所學(xué)相關(guān)內(nèi)容產(chǎn)生濃厚的興趣。唯有這樣，隨著多媒體技術(shù)在中職旅游專業(yè)教學(xué)中的不斷應(yīng)用，中職旅游專業(yè)教學(xué)效果才會得到更為明顯的提升。

二、多媒體在中職旅游專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用的思考

隨著中職旅游專業(yè)教學(xué)的不斷深入，多媒體技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)已得到了較為完全的發(fā)揮，而為了使教學(xué)能夠獲得進(jìn)一步的思考，我們需以不影響多媒體技術(shù)應(yīng)用優(yōu)勢為前提，來對多媒體在中職旅游專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行思考。

（一）輔助性的思考

隨著多媒體技術(shù)在中職旅游專業(yè)教學(xué)中的不斷應(yīng)用，教師會對多媒體產(chǎn)生一定的依賴，若教師要使多媒體的使用能夠變得更為合理，那么多媒體教學(xué)手段的輔助性特征需得以有效呈現(xiàn)。換而言之，在中職旅游專業(yè)教學(xué)中，教師要擺正多媒體技術(shù)應(yīng)用的位置，既要運(yùn)用多媒體技術(shù)為教學(xué)提供大量的文字、聲音、圖像和視頻的信息，又要保證多媒體技術(shù)不至于喧賓奪主，以便使教師在課堂教學(xué)中的相關(guān)地位得以保證，這樣“學(xué)生的主體地位”、“教師的主導(dǎo)作用”、“多媒體的輔助作用”三者間的平衡才能得到有效的構(gòu)建。

（二）提高自身素養(yǎng)的思考

在中職旅游專業(yè)的教學(xué)中，教師要想讓多媒體技術(shù)得到更好的應(yīng)用，就必須要通過不斷的學(xué)習(xí)來提高自身的素養(yǎng)。在做到熟練操作多媒體設(shè)備的同時(shí)，將大量新的旅游專業(yè)知識融入到多媒體教學(xué)之中，以此來制作出更為符合教學(xué)需求的優(yōu)秀課件，此時(shí)多媒體教學(xué)才會沿著正確的方向不斷發(fā)展，這樣中職旅游專業(yè)教學(xué)的效果提升才會持續(xù)下去。

總之，由于多媒體具有多樣性顯著特征的緣故，它在中職旅游專業(yè)教學(xué)中展現(xiàn)出了極為獨(dú)特的優(yōu)越性，所以如何正確應(yīng)用成為了多媒體在中職旅游專業(yè)教學(xué)中發(fā)揮作用的關(guān)鍵。也就是說，若應(yīng)用得當(dāng)那么就會對中職旅游專業(yè)教學(xué)起到積極有效的促進(jìn)作用；若應(yīng)用不當(dāng)則會起不到預(yù)期的作用，甚至是對教學(xué)反作用。為此，教師必須對多媒體有較為清楚的認(rèn)識，以便能將多媒體予以恰到好處的應(yīng)用，這樣才能全面實(shí)現(xiàn)多媒體和中職旅游專業(yè)教學(xué)的深度融合。