阿力木江·吾拉音

摘 要：作為生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，細(xì)胞的學(xué)習(xí)是其他生物知識學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)在細(xì)胞知識體系結(jié)構(gòu)中又處于重要位置。本文從生物教材出發(fā)，總結(jié)了自己在教學(xué)中積累的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合相關(guān)案例對高中生物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的教學(xué)策略進(jìn)行了探究，以期為廣大高中生的學(xué)習(xí)和高中教師的教學(xué)提供參考。

關(guān)鍵詞：高中生物 細(xì)胞基本結(jié)構(gòu) 學(xué)習(xí)策略

細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)是之后生物的新陳代謝、生物的生殖發(fā)育和遺傳變異等相關(guān)知識學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。由此可見，細(xì)胞學(xué)習(xí)在高中生物學(xué)科之中的重要地位。在細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)知識學(xué)習(xí)之中，細(xì)胞的整體性、真核細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)與核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)是重中之重，是高中生在學(xué)習(xí)生物的過程中普遍面臨的難點(diǎn)和重點(diǎn)。因此，對高中生物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)相關(guān)知識進(jìn)行教學(xué)策略探討是很有必要的。生物學(xué)科對于高中生來說是一個(gè)相對陌生又熟悉的學(xué)科，陌生在于其以往的學(xué)習(xí)階段之中并沒有深入地進(jìn)行生物學(xué)科的學(xué)習(xí)，熟悉在于生物學(xué)科是和其生活息息相關(guān)的學(xué)科?？梢哉f從一開始高中生就對生物學(xué)科本身充滿了興趣和探究欲望，教師要利用學(xué)生的這種心理，通過動(dòng)手實(shí)踐、親自觀察等教學(xué)模式維持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得高中生能夠在積極、活躍的學(xué)習(xí)氛圍中提升對生物學(xué)科的印象。

一、觀察、描述

教師在進(jìn)行細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)知識傳授時(shí)，應(yīng)該為學(xué)生提供觀察和描述的機(jī)會(huì)，使其在觀察典型細(xì)胞結(jié)構(gòu)的過程中對細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)有更加直觀的認(rèn)識。心肌細(xì)胞和洋蔥表皮細(xì)胞是典型細(xì)胞結(jié)構(gòu)的代表。教師可以引導(dǎo)學(xué)生對觀察到的細(xì)胞形態(tài)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)用自己的語言進(jìn)行總結(jié)和描述，比如部分學(xué)生認(rèn)為洋蔥表皮細(xì)胞是長方形的，除了中間部分有黑點(diǎn)之外，其他地方?jīng)]有顏色，并且有一道明顯的邊界；心肌細(xì)胞則是呈凸起的棱形，其他部分則和洋蔥表皮細(xì)胞基本無二。接下來，教師則要引導(dǎo)同學(xué)進(jìn)行細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)對比，讓學(xué)生對兩種細(xì)胞的形態(tài)和組成部分進(jìn)行對比描述，同學(xué)們最終的結(jié)論是二者的結(jié)構(gòu)大致相同。只是在形態(tài)上有所區(qū)別。觀察和描述的教學(xué)方式能夠在很大范圍內(nèi)激發(fā)高中學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使其對生物知識充滿探究欲望。

二、繪制細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖

基本結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)通過肉眼是難以看見的，高中生運(yùn)用顯微鏡的條件又不是非常方便和便捷，僅僅通過觀察教材圖像又過于淺白和抽象，學(xué)生很難理解教材中所陳列的知識點(diǎn)，因此，為了加強(qiáng)學(xué)生對細(xì)胞結(jié)構(gòu)的印象和理解程度，教師可以引導(dǎo)學(xué)生自己繪制細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖，將觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)按照自己的印象畫出，并和顯微鏡中顯示的圖像進(jìn)行對比。必要的情況下，教師可以開展小組討論學(xué)習(xí)，讓同學(xué)們相互交流，對比各自畫出的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么不同，并及時(shí)改正自己的錯(cuò)誤和失誤。在繪制的過程中，學(xué)生還會(huì)遇到不明確洋蔥表皮細(xì)胞最外層結(jié)構(gòu)到底是一層還是兩層等存在模糊和爭議的問題，教師要及時(shí)地運(yùn)用光學(xué)顯微鏡等設(shè)施引導(dǎo)學(xué)生深入觀察，仔細(xì)對比動(dòng)植物細(xì)胞之間的區(qū)別。學(xué)生可以通過自己的實(shí)踐和摸索發(fā)現(xiàn)動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞最明顯的區(qū)別就在細(xì)胞壁，也就是說動(dòng)物細(xì)胞只有細(xì)胞核、細(xì)胞膜，只有植物細(xì)胞在具備前兩者的基礎(chǔ)上還具備細(xì)胞壁。在繪制細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖的過程中，教師已經(jīng)無形之中向?qū)W生灌輸了細(xì)胞三大基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞質(zhì)等觀念。

三、觀察細(xì)胞電鏡照片

教師要引導(dǎo)學(xué)生先對細(xì)胞的分類有所了解，以便進(jìn)一步了解細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使得學(xué)生明確原核細(xì)胞和真核細(xì)胞之間的區(qū)別，讓學(xué)生意識到細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)集中在真核細(xì)胞的學(xué)習(xí)上，也讓學(xué)生明確大部分生物細(xì)胞組成都是真核細(xì)胞。接下來，教師要通過細(xì)胞電鏡照片來為學(xué)生提供觀察真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的機(jī)會(huì)，并通過細(xì)胞亞顯微鏡結(jié)構(gòu)模式圖來加深對細(xì)胞組成的認(rèn)識。在觀察電鏡照片的過程中，教師要向?qū)W生介紹細(xì)胞每部分的結(jié)構(gòu)和功能，并將之與細(xì)胞整體聯(lián)系在一起，提升學(xué)生繪制細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖的精確度和準(zhǔn)確度。

在細(xì)胞膜的學(xué)習(xí)過程中，教師首先要讓明確細(xì)胞膜是由蛋白質(zhì)、磷脂分子構(gòu)成的，并向?qū)W生展示細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)圖，讓學(xué)生直觀地感受到蛋白質(zhì)和磷脂分子的排列情況。同時(shí)，高中生還要對細(xì)胞膜的流動(dòng)性有清晰的認(rèn)知，因?yàn)榧?xì)胞膜的主要作用就是進(jìn)行內(nèi)外物質(zhì)交換，正是因?yàn)槠涫橇鲃?dòng)性高的透過性膜，才能實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)。最后，教師要引導(dǎo)學(xué)生機(jī)進(jìn)行細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的圖像繪制，并引導(dǎo)其歸納物質(zhì)擴(kuò)散方式、有無載體協(xié)助、消耗能量與否三種細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)交換方式，意識到細(xì)胞膜在生命活動(dòng)中的重要基礎(chǔ)作用。

在細(xì)胞質(zhì)的學(xué)習(xí)過程中，教師還是首先要讓學(xué)生明確細(xì)胞質(zhì)是由基質(zhì)、細(xì)胞器組成的。細(xì)胞質(zhì)中的八種細(xì)胞器在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布和功能上有明顯的區(qū)別，其中線粒體和葉綠體是高中生物教材之中的重點(diǎn)，同時(shí)也是學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，教師可以制作表格幫助學(xué)生進(jìn)行對比，加深學(xué)生對其異同點(diǎn)的認(rèn)識和理解，提升其記憶的輕松性和快捷性。其他四種細(xì)胞器的學(xué)習(xí)，教師只要讓學(xué)生理解其分布位置、生理功能即可。

在細(xì)胞核的學(xué)習(xí)過程中，教師要讓學(xué)生首先明確細(xì)胞核是由四個(gè)部分組成的：核膜、核仁、核液和染色質(zhì)。核膜和染色質(zhì)的學(xué)習(xí)在細(xì)胞核學(xué)習(xí)中處于重要位置。教師同時(shí)也要讓學(xué)生注意原核細(xì)胞沒有細(xì)胞膜這個(gè)知識點(diǎn)，同時(shí)核膜上的核孔為大分子物質(zhì)的出入提供了通道，使得正常的生命活動(dòng)得以維系。染色質(zhì)的學(xué)習(xí)則是為今后的染色體的學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)，教師要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注染色質(zhì)和染色體之間的關(guān)系。

四、制作細(xì)胞結(jié)構(gòu)模型

經(jīng)過上述三個(gè)階段的學(xué)習(xí)之后，高中生對細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)已經(jīng)有了一定的認(rèn)識，但是這種認(rèn)識依然是平面上的認(rèn)識，并沒有深入到學(xué)生的大腦體系。細(xì)胞是一種三維立體的存在，教師要加強(qiáng)和深化學(xué)生對細(xì)胞結(jié)構(gòu)的認(rèn)識，就要加入細(xì)胞結(jié)構(gòu)模型繪制的教學(xué)環(huán)節(jié)，為學(xué)生播放細(xì)胞3D動(dòng)畫，使其對對應(yīng)位置進(jìn)行仔細(xì)觀察，之后利用彩色橡皮泥進(jìn)行細(xì)胞立體模型構(gòu)建，力求制作出更加精良和位置關(guān)系準(zhǔn)確的細(xì)胞立體化模型。

結(jié)語

高中生物的教學(xué)一方面應(yīng)當(dāng)立足于教材，另一方面則要結(jié)合生物學(xué)科本身的特點(diǎn)，教師在細(xì)胞結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)的教學(xué)中要不斷進(jìn)行教學(xué)策略反思和梳理，通過引入觀察、描述、繪制圖像、對比等教學(xué)方式，學(xué)生可以對細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)相關(guān)知識有更加深刻的認(rèn)識，同時(shí)還能夠提升學(xué)生獨(dú)立思考、動(dòng)手實(shí)踐和自主學(xué)習(xí)能力，對教學(xué)效果提升大有裨益。

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