□寇　焱　周　群　孫延長(zhǎng)

近年來(lái)，我國(guó)職教師資隊(duì)伍規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，素質(zhì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。但培養(yǎng)體系依然存在一些問(wèn)題，不能完全適應(yīng)新時(shí)期加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的需要，與建設(shè)現(xiàn)代職業(yè)教育體系、全面提高技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量的要求還有一定差距[1]。

2013年教育部、財(cái)政部開(kāi)展職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃——職教師資本科專業(yè)培養(yǎng)資源開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，要求開(kāi)發(fā)100個(gè)職教師資本科專業(yè)的課程和教材等任務(wù)，以完善職教師資培養(yǎng)體系建設(shè)、確保職教師資培養(yǎng)質(zhì)量。完善培養(yǎng)體系、提高師資培養(yǎng)質(zhì)量需要從多方面著手，其中課程建設(shè)是極其重要的方面，尤其是特色課程建設(shè)對(duì)工藝美術(shù)專業(yè)更為突顯。

《工藝美術(shù)》項(xiàng)目（編號(hào)：VTNE088）作為職教師資本科專業(yè)培養(yǎng)資源開(kāi)發(fā)項(xiàng)目中88個(gè)專業(yè)項(xiàng)目的其中之一，肩負(fù)著為建設(shè)一支適合職業(yè)教育改革發(fā)展要求的高素質(zhì)專業(yè)化的工藝美術(shù)教師隊(duì)伍目標(biāo)而進(jìn)行課程開(kāi)發(fā)的任務(wù)。課程開(kāi)發(fā)要體現(xiàn)現(xiàn)代教育思想和職業(yè)教育教學(xué)規(guī)律，展示教師先進(jìn)教學(xué)理念和方法，具有共享開(kāi)放性，能夠服務(wù)學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)[2]?！豆に嚸佬g(shù)》項(xiàng)目組（以下簡(jiǎn)稱“項(xiàng)目組”）通過(guò)廣泛的調(diào)研、詳細(xì)的論證，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)了工藝美術(shù)專業(yè)特色課程——《工藝美術(shù)導(dǎo)論》。本文從課程體系建構(gòu)、課程教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法、課程評(píng)價(jià)等方面闡述和論證工藝美術(shù)專業(yè)特色課程 《工藝美術(shù)導(dǎo)論》的開(kāi)發(fā)策略，以期為我國(guó)職教師資培養(yǎng)本科專業(yè)的特色課程開(kāi)發(fā)提供一些新思路。

一、工藝美術(shù)專業(yè)特色課程開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

課程始終是人才培養(yǎng)的核心[3]。特色課程開(kāi)發(fā)的優(yōu)劣直接影響職教師資的培養(yǎng)質(zhì)量。現(xiàn)階段我國(guó)工藝美術(shù)專業(yè)本科職教師資培養(yǎng)的特色課程開(kāi)發(fā)呈現(xiàn)出一些新?tīng)顩r。

（一）少有高校進(jìn)行特色課程開(kāi)發(fā)

我國(guó)對(duì)于工藝美術(shù)專業(yè)人才進(jìn)行培養(yǎng)主要由專業(yè)性藝術(shù)學(xué)院、美術(shù)學(xué)院、工藝美術(shù)學(xué)院承擔(dān)。如，廣州美術(shù)學(xué)院、大連藝術(shù)學(xué)院、山東工藝美術(shù)學(xué)院等。國(guó)內(nèi)還有一些高校也在培養(yǎng)工藝美術(shù)專業(yè)人才。如，清華大學(xué)（清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院）、北京工業(yè)大學(xué)等，他們都是以培養(yǎng)普通工藝美術(shù)專業(yè)人才為目標(biāo)，至少不是以培養(yǎng)中職師資為直接目標(biāo)。

對(duì)工藝美術(shù)專業(yè)本科職業(yè)師資培養(yǎng)（師范性人才）則是由獨(dú)立設(shè)置的技術(shù)師范大學(xué)（學(xué)院）和師范大學(xué)設(shè)置的技術(shù)師范學(xué)院（如，湖南師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）承擔(dān)，開(kāi)展工藝美術(shù)專業(yè)本科職業(yè)師資培養(yǎng)的高?？偭肯鄬?duì)較少。根據(jù)項(xiàng)目組調(diào)研，截至2017年底，全國(guó)首批8所獨(dú)立設(shè)置的職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院中明確面向中職學(xué)校培養(yǎng)工藝美術(shù)師資的只有江西科技師范大學(xué)、廣東技術(shù)師范學(xué)院、河南科技學(xué)院、吉林工程技術(shù)師范學(xué)院（見(jiàn)表1）。

表1　全國(guó)首批獨(dú)立設(shè)置的8所職業(yè)技術(shù)師范院校開(kāi)設(shè)工藝美術(shù)專業(yè)情況

培養(yǎng)工藝美術(shù)專業(yè)職教師資院校少，相應(yīng)的工藝美術(shù)專業(yè)課程開(kāi)發(fā)也較少，特色課程開(kāi)發(fā)更為鮮見(jiàn)。

（二）缺少多課型融合的課程

由于我國(guó)現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展起步晚，一些工程技術(shù)類專業(yè)職教師資培養(yǎng)課程確實(shí)存在簡(jiǎn)單化的“專業(yè)技術(shù)培養(yǎng)+教育教師培養(yǎng)”的現(xiàn)象，職業(yè)教育屬性不明顯，專業(yè)技術(shù)教學(xué)中理論課比重大、實(shí)踐課比重小[4]。但對(duì)于工藝美術(shù)專業(yè)來(lái)說(shuō)卻并非這樣，而是專業(yè)理論的實(shí)際課時(shí)量太少。以清華大學(xué)工藝美術(shù)專業(yè)為例，他們的專業(yè)課程中唯一的理論課就是“專業(yè)藝術(shù)史”，其余的全都是實(shí)踐課（見(jiàn)表2）。在職業(yè)技術(shù)師范大學(xué)的情況同樣是如此。如河南科技學(xué)院工藝美術(shù)專業(yè)培養(yǎng)方案中核心課程中《教育學(xué)》《心理學(xué)》屬于教育理論課，與專業(yè)相關(guān)的除了《中外工藝美術(shù)史》屬于理論課，其余的都是實(shí)踐類型的課（見(jiàn)表2）。所以，對(duì)工藝美術(shù)專業(yè)來(lái)說(shuō)，目前“重理論，輕實(shí)踐”的情況是不符合實(shí)際的。

通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)在國(guó)家對(duì)本科職教師資培養(yǎng)的重視下，一些高校也嘗試著開(kāi)發(fā)特色課程，但由于對(duì)職教理念的偏頗和對(duì)工藝美術(shù)專業(yè)自身特點(diǎn)的把握不足，工藝美術(shù)專業(yè)職教師資培養(yǎng)課程開(kāi)發(fā)中常常實(shí)踐脫離了專業(yè)理論，實(shí)踐脫離教師教育理論，實(shí)踐脫離了人文素養(yǎng)理論。大多數(shù)學(xué)校缺乏對(duì)工藝美術(shù)史論、人體工程學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、工藝美術(shù)教育、職業(yè)教學(xué)方法等理論類課程與工藝美術(shù)各方向的專業(yè)實(shí)踐類課程的統(tǒng)整，造成學(xué)生缺乏全方位理解工藝美術(shù)的基礎(chǔ)，進(jìn)而限制了學(xué)生對(duì)工藝美術(shù)的全面把握及對(duì)未來(lái)職業(yè)發(fā)展的信心。不利于學(xué)生把握工藝美術(shù)的教育內(nèi)涵，影響作為未來(lái)中職師資的本科生整體素質(zhì)和質(zhì)量的提升。

表2　清華大學(xué)和河南科技學(xué)院工藝美術(shù)專業(yè)專業(yè)課程開(kāi)設(shè)情況

工藝美術(shù)涉及到民俗文化、藝術(shù)審美、工藝技術(shù)、行業(yè)市場(chǎng)等多方面的知識(shí)。在工藝美術(shù)職業(yè)教育中，學(xué)生應(yīng)廣泛涉獵人文學(xué)科、藝術(shù)學(xué)科、教育學(xué)科理論知識(shí)。另外，我們還應(yīng)看到的是我國(guó)的工藝美術(shù)專業(yè)職教師資本科專業(yè)的生源主要是由中等職業(yè)院校、職業(yè)高中和普通高中的美術(shù)生組成。大部分學(xué)生的文化底子弱，專業(yè)理論自學(xué)能力不強(qiáng)，學(xué)生的實(shí)踐能力反倒強(qiáng)于理論能力。職教師資本科專業(yè)學(xué)生需要多開(kāi)展一些理論課程。因此有必要開(kāi)發(fā)多課型融合課程。

二、工藝美術(shù)專業(yè)課程開(kāi)發(fā)的特殊性

當(dāng)前，在職教師資培養(yǎng)的課程開(kāi)發(fā)中，“實(shí)施‘核心職業(yè)能力’為導(dǎo)向的一體化課程”成為了許多專家的法寶。毫無(wú)疑問(wèn)，專業(yè)技術(shù)和職業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)教學(xué)能力、專業(yè)研究能力、課程開(kāi)發(fā)能力、技術(shù)開(kāi)發(fā)能力、學(xué)生管理能力等在課程開(kāi)發(fā)中具有非常重要地位[5]。但一些高校在課程開(kāi)發(fā)中往往把核心職業(yè)能力簡(jiǎn)單理解成“專業(yè)技術(shù)水平”，課程開(kāi)發(fā)片面強(qiáng)調(diào)實(shí)踐，而沒(méi)有考慮工藝美術(shù)專業(yè)的特殊性——藝術(shù)性。

眾所周知，我國(guó)工藝美術(shù)歷史悠久、文化內(nèi)涵豐富、品種類目繁多、藝術(shù)觀念多樣，不同地域有不同特色的工藝美術(shù)（品），如皮影、手工制陶、漆器、泥塑、扎染等等，這些都屬于工藝美術(shù)，所含技術(shù)千差萬(wàn)別，技術(shù)要求很難統(tǒng)一于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。而工藝美術(shù)的“藝術(shù)性”又決定了它們屬于工藝美術(shù)范疇。

就工藝美術(shù)專業(yè)而言，就要充分考慮到它同時(shí)具有藝術(shù)性和工藝（技術(shù)）性的特點(diǎn)。在工藝性方面，它同其他專業(yè)的技術(shù)性、工程性、師范性要求有著共同點(diǎn)，都能構(gòu)建立一套序化的標(biāo)準(zhǔn)。在課程開(kāi)發(fā)上也應(yīng)理實(shí)結(jié)合，使學(xué)習(xí)能力、師范能力、職業(yè)技術(shù)能力一體發(fā)展。

工藝美術(shù)作為藝術(shù)學(xué)科的一類，具有“藝術(shù)性”的特性。在藝術(shù)性方面，工藝美術(shù)常常需要理論的參與。尤其是現(xiàn)代工藝美術(shù)品，它是在現(xiàn)代藝術(shù)觀念影響下的產(chǎn)物，與傳統(tǒng)工藝美術(shù)品有著很大的區(qū)別，許多作品材料多用現(xiàn)成品經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工制作而成，有些甚至是現(xiàn)成品甚至是次品、殘品、廢品組成。更有甚者，把一堆“垃圾”通過(guò)注入藝術(shù)性表達(dá)，以簡(jiǎn)單的拼貼、復(fù)制就成為一件現(xiàn)代意義上的工藝美術(shù)品。傳統(tǒng)工藝美術(shù)多以技術(shù)性為主體，藝術(shù)性作為其輔助部分。現(xiàn)代工藝美術(shù)中技術(shù)性已經(jīng)被藝術(shù)性壓制到極小空間。如果課程開(kāi)發(fā)僅僅強(qiáng)調(diào)技術(shù)性，片面強(qiáng)調(diào)實(shí)踐并以此為課程開(kāi)發(fā)的唯一理念，是有失偏頗的，是不實(shí)事求是、不客觀的，也是不科學(xué)的。

有學(xué)者認(rèn)為教師進(jìn)入職業(yè)崗位后如果不能對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面深入的實(shí)踐指導(dǎo)，就體現(xiàn)不出職教師資培養(yǎng)的“職業(yè)性”特點(diǎn)[6]。這種觀點(diǎn)更多的是源于對(duì)工藝美術(shù)特點(diǎn)的不了解。有著千差萬(wàn)別的技術(shù)要求的工藝美術(shù)很難統(tǒng)一劃定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，教師和學(xué)生對(duì)專業(yè)技術(shù)也無(wú)法一通百通。因而作為職教師資培養(yǎng)的本科畢業(yè)生進(jìn)入職業(yè)崗位后不可能對(duì)與他本人學(xué)習(xí)方向（工藝美術(shù)種類）不一致的學(xué)生進(jìn)行所謂的實(shí)踐指導(dǎo)。真要指導(dǎo)也多應(yīng)是在藝術(shù)的觀念、審美的方法上。工藝美術(shù)教師的“職業(yè)能力”在這里并不體現(xiàn)在技術(shù)能力，而應(yīng)是“（審美能力）理論能力”，這或許可以視作“藝術(shù)的職業(yè)能力”。

基于上述分析，項(xiàng)目組根據(jù)工藝美術(shù)專業(yè)職業(yè)教育的特殊性，在充分把握職教師資培養(yǎng)與工程技術(shù)專業(yè)、普教師資培養(yǎng)差異的基礎(chǔ)上創(chuàng)新課程開(kāi)發(fā)理念。堅(jiān)持開(kāi)發(fā)理論性和實(shí)踐性結(jié)合，堅(jiān)持教育場(chǎng)與職業(yè)場(chǎng)結(jié)合，堅(jiān)持在專業(yè)、職業(yè)、事業(yè)的發(fā)展導(dǎo)向的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)工藝美術(shù)專業(yè)特色課程。

三、特色課程《工藝美術(shù)導(dǎo)論》開(kāi)發(fā)實(shí)踐

（一）確定課程開(kāi)發(fā)目標(biāo)和原則

項(xiàng)目組在前期調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，工美術(shù)專業(yè)職教本科生普遍存在著學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確、對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容不了解、學(xué)習(xí)積極性不高、對(duì)未來(lái)發(fā)展感到迷茫的現(xiàn)象。對(duì)專業(yè)課程之間的內(nèi)在聯(lián)系缺乏必要的洞察力，容易陷入“盲人摸象”式的簡(jiǎn)單化、碎片化的認(rèn)知狀況，學(xué)習(xí)過(guò)程也缺乏體系性、不利于學(xué)生迅速進(jìn)入作為一個(gè)“工藝美術(shù)工作者”的狀態(tài)。項(xiàng)目組為此對(duì)原有課程進(jìn)行了深入分析，對(duì)課程開(kāi)發(fā)目標(biāo)進(jìn)行了厘定：深刻把握工藝美術(shù)專業(yè)、職業(yè)、事業(yè)的內(nèi)在邏輯和職業(yè)教育規(guī)律，通過(guò)對(duì)工藝美術(shù)職業(yè)教師須具備的基本理論知識(shí)、基本知識(shí)、專業(yè)能力、教師教育能力及工藝美術(shù)專業(yè)、職業(yè)、企業(yè)、行業(yè)、產(chǎn)業(yè)、事業(yè)所涉及的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行多課型融合，以建構(gòu)具有工藝美術(shù)專業(yè)特色的以“核心職業(yè)能力”為導(dǎo)向、理論與實(shí)踐一體，具有理論高度的課程，最終提高工藝美術(shù)專業(yè)職教師資培養(yǎng)質(zhì)量。

項(xiàng)目組對(duì)《工藝美術(shù)導(dǎo)論》開(kāi)發(fā)原則設(shè)定為立足職教、體系性強(qiáng)、具有理論高度。一是要立足工藝美術(shù)專業(yè)職教本科師資培養(yǎng)，“一手伸向?qū)W生實(shí)際，一手伸向?qū)I(yè)理論”，既要富有職教特色，又要總結(jié)、繼承、宏揚(yáng)豐富的遺產(chǎn)；二是課程內(nèi)容豐富，體系性強(qiáng)。引導(dǎo)學(xué)生鳥(niǎo)瞰工藝美術(shù)全貌，能使學(xué)生迅速、宏觀、體系化的掌握工藝美術(shù)相關(guān)的知識(shí)，為后續(xù)各專業(yè)課程學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，消除學(xué)生學(xué)習(xí)的盲目性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性；三是課程內(nèi)容要具有一定的理論高度。要求學(xué)生必須具備一定的理論功底。本科職教師資培養(yǎng)，未來(lái)將要承擔(dān)教書(shū)育人工作，要能夠引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)工藝美術(shù)專業(yè)、職業(yè)、企業(yè)、行業(yè)、產(chǎn)業(yè)、事業(yè)及工藝美術(shù)的人文、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的意義，堅(jiān)定從事和繁榮工藝美術(shù)的信心和決心，就必須要有一定的理論高度。

（二）構(gòu)建特色課程體系

項(xiàng)目組在充分調(diào)研、考察我國(guó)工藝美術(shù)文化資源和教育資源的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)反復(fù)篩選、整合、論證，最終構(gòu)建了本課程體系：分為四個(gè)層次、六大專題。四個(gè)層次是專業(yè)、職業(yè)、產(chǎn)業(yè)、事業(yè)。六大專題分別是工藝美術(shù)專業(yè)知識(shí)、工藝美術(shù)職業(yè)、工藝美術(shù)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)、工藝美術(shù)行業(yè)、工藝美術(shù)研究、工藝美術(shù)教育。

四個(gè)層次與六大專題存在科學(xué)的邏輯，四個(gè)層次是從教育場(chǎng)到職業(yè)場(chǎng)，是從學(xué)—產(chǎn)—研的人生發(fā)展體系化思路。六大專題是四大層次的教育教學(xué)的細(xì)化和文本化。在四個(gè)層次、六大專題中既有理論教學(xué)內(nèi)容，又有實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。既能提高學(xué)生的對(duì)工藝美術(shù)的全面認(rèn)知，又能鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，最終達(dá)到提高學(xué)生的綜合能力與素養(yǎng)的目的。《工藝美術(shù)導(dǎo)論》特色課程在建構(gòu)課程體系中充分考慮了當(dāng)代工藝美術(shù)職業(yè)教育的發(fā)展趨勢(shì)，摒棄了傳統(tǒng)課程教學(xué)只關(guān)注學(xué)生當(dāng)下和高校自身?xiàng)l件的觀念，采取了適合職業(yè)教育發(fā)展的課程體系，優(yōu)化了課程流程，關(guān)注人的一生發(fā)展。它為后續(xù)課程教學(xué)內(nèi)容的安排奠定了基礎(chǔ)。

（三）課程教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法

項(xiàng)目組在課程內(nèi)容設(shè)置上是按照課程體系的建構(gòu)思路，進(jìn)行特色教材《工藝美術(shù)導(dǎo)論》編寫(xiě)，以教育場(chǎng)與職業(yè)場(chǎng)為基礎(chǔ)，以關(guān)注人一生發(fā)展為導(dǎo)向。對(duì)工藝美術(shù)的各要素進(jìn)行了提煉和歸納，考慮到職教師范工藝美術(shù)本科生的認(rèn)知水平，形成了順序的認(rèn)知路徑。

在具體實(shí)踐中，項(xiàng)目組把工藝美術(shù)概念、產(chǎn)品、技能、職業(yè)、事業(yè)等元素間關(guān)系按一定認(rèn)知路徑把它們編織在一起，構(gòu)成一個(gè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)。分別設(shè)置了六個(gè)主題，對(duì)應(yīng)整個(gè)工藝美術(shù)的專業(yè)、職業(yè)、產(chǎn)業(yè)、事業(yè)。從抽象的知識(shí)概念，到具體的物質(zhì)存在，再到整體的自身關(guān)照，由習(xí)得到體驗(yàn)到建構(gòu)，形成了一個(gè)課程知識(shí)梯度（見(jiàn)圖1）。

圖1　同心圓工藝美術(shù)特色課程的編排次序

六個(gè)主題依次是：工藝美術(shù)概念與內(nèi)涵、工藝美術(shù)品、工藝美術(shù)從業(yè)者、工業(yè)美術(shù)行業(yè)產(chǎn)業(yè)、工藝美術(shù)研究、工藝美術(shù)教育。

第一章，工藝美術(shù)概念與內(nèi)涵。簡(jiǎn)單的概念切入后進(jìn)行工藝美術(shù)的分類。再以時(shí)間維度對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)、后現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)等工藝美術(shù)的形態(tài)范疇概述。

第二章，工藝美術(shù)品。在工藝美術(shù)理性概念把握進(jìn)入到具體直觀的工藝美術(shù)品的體驗(yàn)與分析，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生探尋創(chuàng)作過(guò)程。

第三章，工藝美術(shù)從業(yè)者。對(duì)工業(yè)美術(shù)職業(yè)身份進(jìn)行描述，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)工藝美術(shù)職業(yè)和職業(yè)身份價(jià)值，激發(fā)學(xué)生的從業(yè)信心，找準(zhǔn)發(fā)展方向。

第四章，工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)。認(rèn)識(shí)中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)的歷史地位、特色、優(yōu)勢(shì)、現(xiàn)狀，了解中國(guó)現(xiàn)代工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)、職業(yè)、產(chǎn)業(yè)結(jié)合的意識(shí)。

第五章，工藝美術(shù)研究。本節(jié)是從感受具體物質(zhì)存在，上升到對(duì)工藝美術(shù)本體和主體的自身關(guān)照，介紹工藝美術(shù)研究的內(nèi)容和方向，了解工藝美術(shù)的理論研究與實(shí)踐研究前沿和動(dòng)向。

第六章，工藝美術(shù)教育。這是職教師范大學(xué)工藝美術(shù)專業(yè)培養(yǎng)的主要目標(biāo)，也只有在掌握相關(guān)知識(shí)、技能后才可以有效地實(shí)施，因此安排在最后章節(jié)。

（四）課程教學(xué)方法

就目前我國(guó)職教師范院校的學(xué)情，絕大多數(shù)學(xué)生對(duì)工藝美術(shù)領(lǐng)域知識(shí)知之不多。要讓學(xué)生既了解工藝美術(shù)專業(yè)、職業(yè)、產(chǎn)業(yè)、事業(yè)相關(guān)知識(shí)，又增添學(xué)習(xí)工藝美術(shù)、從事工業(yè)美術(shù)職業(yè)的信心；為后階段的專業(yè)課程學(xué)習(xí)提供必備的理論知識(shí)，開(kāi)闊他們的視野，提高其審美水平、鑒賞能力、設(shè)計(jì)創(chuàng)造能力，為后階段專業(yè)課程學(xué)習(xí)作鋪墊是本課程選擇教學(xué)方法的依據(jù)和目標(biāo)。

本特色課程的教學(xué)方法強(qiáng)調(diào)實(shí)踐結(jié)合理論方法。對(duì)抽象知識(shí)概念部分以講授和討論為主，如工藝美術(shù)概念、工藝美術(shù)范疇章節(jié)；對(duì)工藝美術(shù)品章節(jié)以體驗(yàn)感受為主，強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生自主收集資料和分析；對(duì)工藝美術(shù)從業(yè)者、工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)章節(jié)以考察調(diào)研形式展開(kāi)；對(duì)工藝美術(shù)研究以項(xiàng)目教學(xué)法為主，引導(dǎo)學(xué)生自主開(kāi)展信息的收集、方案的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施及最終評(píng)價(jià)。對(duì)工藝美術(shù)教育以微格教學(xué)實(shí)施?！豆に嚸佬g(shù)導(dǎo)論》涉及的內(nèi)容豐富，關(guān)注的是工藝美術(shù)學(xué)生的一生發(fā)展，其課程內(nèi)容序化方式是教學(xué)場(chǎng)和職業(yè)場(chǎng)的有機(jī)融合，是一個(gè)基于行動(dòng)體系（工作過(guò)程）課程內(nèi)容排序方式，所以教學(xué)方法始終圍繞職業(yè)能力，理實(shí)一體來(lái)設(shè)定。

（五）課程評(píng)價(jià)

《工藝美術(shù)導(dǎo)論》是基于項(xiàng)目組制定的中等職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)專業(yè)教師標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行開(kāi)發(fā)的特色課程，課程評(píng)價(jià)體系具有明確的標(biāo)準(zhǔn)。

課程評(píng)價(jià)從職教師資本科專業(yè)的學(xué)生實(shí)際情況出發(fā)，根據(jù)職業(yè)教育規(guī)律，對(duì)從事工藝美術(shù)專業(yè)職教師資崗位所需要的知識(shí)、素質(zhì)、技能等進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)是以職業(yè)道德與基本素養(yǎng)、教育知識(shí)與能力、工藝美術(shù)專業(yè)知識(shí)與能力、專業(yè)教學(xué)能力四方面的標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。在課程評(píng)價(jià)方式上是量性評(píng)價(jià)和質(zhì)性評(píng)價(jià)結(jié)合，檢驗(yàn)是否達(dá)到制定的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)工藝美術(shù)基本理論知識(shí)和工藝美術(shù)職業(yè)行業(yè)相關(guān)知識(shí)的了解以量性評(píng)價(jià)為主。對(duì)宏觀把握工藝美術(shù)創(chuàng)作作品鑒賞與評(píng)價(jià)、設(shè)計(jì)創(chuàng)新與應(yīng)用、工藝美術(shù)專業(yè)、職業(yè)、產(chǎn)業(yè)、事業(yè)發(fā)展的規(guī)律，同時(shí)獲得相應(yīng)的學(xué)習(xí)能力、應(yīng)用能力、協(xié)作能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力與素質(zhì)以量性與質(zhì)性評(píng)價(jià)結(jié)合。正確認(rèn)識(shí)工藝美術(shù)專業(yè)、職業(yè)、產(chǎn)業(yè)、事業(yè)及工藝美術(shù)的人文、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的意義，不斷提升從事和繁榮工藝美術(shù)的信心和能力，成為合格的工藝美術(shù)專業(yè)職業(yè)院校教師意愿以質(zhì)性評(píng)價(jià)為主。在評(píng)價(jià)主體上堅(jiān)持多元主體評(píng)價(jià)，要改變教師為主的局面，增加學(xué)生的比例，讓學(xué)生在相互借鑒中共同提高進(jìn)步。目前本課程在項(xiàng)目組所在高校應(yīng)用前期效果較好，后期將對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高特色課程開(kāi)發(fā)水平。

在工藝美術(shù)專業(yè)職教師資培養(yǎng)質(zhì)量提升中開(kāi)發(fā)特色課程，是人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的一個(gè)重要著力點(diǎn)。隨著《中國(guó)制造2025》和《中國(guó)傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃》的相繼提出，工藝美術(shù)職業(yè)教育迎來(lái)了重大發(fā)展契機(jī)。職業(yè)教育的發(fā)展要把關(guān)注專業(yè)拓展到關(guān)注職業(yè)、產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、事業(yè)方面來(lái)，要關(guān)注職業(yè)影響下的教育。新時(shí)代，工藝美術(shù)專業(yè)本科職教師資培養(yǎng)要適應(yīng)當(dāng)代的變化，應(yīng)針對(duì)新問(wèn)題，探索新途徑，提出新對(duì)策，進(jìn)一步推動(dòng)特色課程開(kāi)發(fā)，促進(jìn)工藝美術(shù)職業(yè)教育水平不斷提高。