張鈺珺

摘 要：學生可以通過家庭小實驗把理論知識和日常生活有機結(jié)合，在快樂的氛圍中學習化學。文章從聯(lián)系教材、精選實驗課題，關(guān)注過程、分析實驗現(xiàn)象，更替器材、把握實驗劑量三個方面研究注重家庭小實驗，提升化學學習的趣味性。

關(guān)鍵詞：家庭小實驗；初中化學；學習趣味；過程；生活常識

中圖分類號：G633.91 文獻標志碼：A 文章編號：1008-3561（2018）17-0085-01

教室并不是學生學習的唯一場所，因此，教師要創(chuàng)新教學方式，引導學生開展家庭小實驗。每一個家庭小實驗都是學生學習知識與生活實際的融合，在實驗中，學生們能親身感受到實驗的樂趣，認識到學習所得都是為生活服務(wù)的本質(zhì)，從而更加積極主動地學習。

一、聯(lián)系教材，精選實驗課題

家庭小實驗的類型多種多樣，每個實驗都有其作用與特點。所以，教師在選擇實驗時要與課本緊密聯(lián)系，選擇一些科學的、操作性強的、學生容易上手的實驗來讓學生操作，這樣才能引起學生的實驗興趣，他們才能積極參與到實驗中。同時，選擇的課題還要豐富多彩，這樣，學生在不同種類的實驗中既可以提高能力，又可以滿足不同的實驗需求，讓化學學習更有趣味。例如，在教學人教版初中化學九年級下冊第十單元“酸和堿”之后，可以聯(lián)系本節(jié)課的所學知識選擇一個比較合適的家庭小實驗課題讓學生來研究，教師選擇了“自制汽水”這個家庭小實驗來讓學生加強對知識的理解。這個實驗的反應(yīng)原理是小蘇打NaHCO3和檸檬酸C6H8O7反應(yīng)生成CO2，而CO2溶于水最終制成汽水。在這個實驗中，需要準備以下物品：少許白糖、少量果味香精、適量小蘇打、適量檸檬酸、放涼的開水、一個帶瓶蓋的飲料瓶以及供攪拌的筷子。這個實驗和所學知識聯(lián)系密切，學生能感受到學習的本質(zhì)，樂于學習。

通過聯(lián)系教材，精選實驗課題，學生可以對本節(jié)課所學知識理解得更加深刻，同時在實驗中，學生可以對知識靈活運用，了解知識的用處，用所學知識來指導自己的生活，將知識和生活有效聯(lián)系起來。所以，教師要根據(jù)教材內(nèi)容有選擇性地安排實驗課題，這樣才能讓學生對化學充滿好奇心，從而提高教學效率。

二、關(guān)注過程，分析實驗現(xiàn)象

選擇了好的實驗課題，還不能忽視實驗的過程，它對學生對知識的理解以及應(yīng)用起著很重要的作用。實驗過程和實驗現(xiàn)象是一個實驗的關(guān)鍵，只有對實驗現(xiàn)象進行仔細觀察并做出記錄，才能為之后的實驗分析奠定良好的基礎(chǔ)，才能讓之后的實驗環(huán)節(jié)進行得更加順利。所以，教師要強調(diào)實驗過程的重要性，讓學生的實驗更高效。例如，在以上“自制汽水”的實驗中，就需要學生關(guān)注實驗的過程。進行實驗時，學生要先打開空的飲料瓶，然后再將準備好的白開水倒進空瓶內(nèi)，之后往里面依次加入白糖、香精以及小蘇打，再用筷子進行攪拌，拌勻之后，迅速往瓶子里面加入檸檬酸，快速蓋緊瓶子，觀察瓶子的反應(yīng)。學生發(fā)現(xiàn)，瓶子里面有大量的氣泡冒出，但是由于所選擇的飲料瓶的質(zhì)量比較好，瓶子沒有發(fā)生爆炸，氣體也沒有溢出，同時，他們還感覺到瓶子變硬，這是因為瓶子內(nèi)部產(chǎn)生了一定的壓強。經(jīng)過分析，學生得到之所以會有大量氣泡冒出，是因為檸檬酸和小蘇打反應(yīng)的原理，其反應(yīng)化學方程式為3NaHCO3+C6H8O7= C6H5O7Na3+ 3H2O+3CO2↑。這樣，學生就對酸和堿了解得更加透徹。

在這個實驗中，還應(yīng)該注意的一點是在反應(yīng)過后，要靜置20分鐘后才能飲用。這時反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳已經(jīng)溶于水，不會再有氣泡冒出。在實驗中，教師要引領(lǐng)學生仔細觀察實驗過程，并對實驗現(xiàn)象進行深刻分析，得出實驗結(jié)論，讓學生對化學家庭小實驗充滿興趣。

三、更替器材，把握實驗劑量

在家庭小實驗中，并不是所有的實驗器材學生家里面都會有，往往存在實驗器材短缺的問題，那么就要對實驗器材進行更換，用家里有并且不影響實驗現(xiàn)象的物品來代替實驗器材也是可以的。同時，在實驗中，要把握實驗用量，實驗劑量既不能過多也不宜過少，否則會影響實驗結(jié)果。在標準化的實驗劑量之下，才能讓實驗更完美。例如，在以上“自制汽水”的實驗中，需要準備的主要器材是小蘇打和檸檬酸，并且都要求是可以食用的，不能是工業(yè)用品或者是實驗室里的材料，那么就需要對實驗器材進行更換。小蘇打的主要成分是NaHCO3，可以用發(fā)酵粉來代替，檸檬酸的主要成分是C6H8O7，可以用檸檬汁來代替。為了準確把握實驗劑量，需要準備一臺電子稱，分別稱1.5g的小蘇打和1.5g的檸檬酸備用，還需要準備一個容量為500ml的飲料瓶以及一個勺子來加入白糖。這樣，實驗的劑量就會比較準確，實驗之后的汽水味道會更佳，學生會熱愛上家庭小實驗。

在家庭小實驗中，各種用品的劑量一定要適宜，尤其是那些關(guān)鍵性的物品的用量一定要準確控制，這樣才能讓實驗效果更好。所以，教師要引導學生注意一些細節(jié)問題，可以對實驗器材進行更換，同時也要注意實驗材料的用量。

四、結(jié)束語

家庭小實驗不僅可以與課堂教學配合進行，對課堂教學進行補充，加深學生對知識的理解，提高學生適時應(yīng)用知識的能力，還可以讓學生對實驗的操作更加靈活，對學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)很有幫助，并使學生對知識的理解更加深刻，提高化學教學效率。所以，教師應(yīng)該將課堂教學和家庭小實驗配合開展，讓學生的化學學習充滿趣味。

參考文獻：

[1]裴銳.初中化學家庭小實驗的開發(fā)[J].實驗教學與儀器，2012（07）.

[2]滕興堂.初中化學家庭小實驗實施策略[J].化學教與學，2011（10）.