文、圖/塵歡
用料:
淡奶油300毫升,芒果肉300克,煉奶適量。
做法:
1.芒果去皮去核,取果肉。
2.把芒果肉和淡奶油倒入料理機,加入適量的煉乳,用料理機攪打到濃稠(淡奶油不停的攪拌會變得很濃稠)。
3.把雪糕棒插入模具內(nèi)。
4.把攪拌好的雪糕糊倒入模具中,蓋好蓋子,放冰箱冷凍到結(jié)塊即可。
飲食科學(xué)2018年6期
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