問(wèn)：我的孩子3歲了，每年夏天都中暑，怎么防范都沒(méi)用。請(qǐng)問(wèn)這該怎么辦呢？

專家解答：多數(shù)孩子的體質(zhì)相對(duì)大人而言，熱比較重（俗話講的“火力壯”）；同時(shí)孩子們臟器的功能相對(duì)較差，所以暑熱容易造成孩子中暑、脫水。應(yīng)對(duì)辦法是：注意家里常備藿香正氣液，預(yù)防及治療均可用。另外，注意控制孩子的戶外活動(dòng)地點(diǎn)（盡量選擇陰涼通風(fēng)處）、時(shí)間和強(qiáng)度，及時(shí)補(bǔ)充水分和鹽分，衣物要輕薄散熱。

問(wèn)：我從山上摘了一大盒子桑葚，在冰箱放了兩天，竟然長(zhǎng)毛了。這樣的桑葚還能吃嗎？

專家解答：冰箱不是保險(xiǎn)箱。低溫僅能降低部分微生物如霉菌、李斯特菌等的生長(zhǎng)速度，但不能完全阻止食品腐敗變質(zhì)。腐敗變質(zhì)的食物要及時(shí)扔掉，防止食源性疾病的發(fā)生。

問(wèn)：我買的鮮牛奶包裝上寫(xiě)明要冷藏，但我在室溫放了一天，沒(méi)有打開(kāi)包裝，這樣的奶還能喝嗎？

專家解答：夏天氣溫升高，食品容易腐敗變質(zhì)，大家在保存食品時(shí)，一定要注意查看食品標(biāo)簽，按標(biāo)簽的要求來(lái)存儲(chǔ)食品。一旦發(fā)現(xiàn)食品顏色、味道或性狀發(fā)生改變，千萬(wàn)不要食用。

問(wèn)：高考期間如何飲食更科學(xué)呢？

專家解答：三餐膳食要合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡全面。考試期間的飲食要清淡易消化，避免食用油炸、油煎、燒烤食品。早餐和午餐一定要吃好，以保證大腦能量的消耗，建議以八分飽為宜，忌過(guò)飽；晚餐要以清淡食物為主，主食中應(yīng)增加粗雜糧，多吃蔬菜。睡覺(jué)前一小時(shí)可以喝一杯牛奶，加適量面包、餅干等，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也可以安神。

問(wèn)：濕疹患者在夏天應(yīng)注意什么？

專家解答：濕疹主要癥狀是瘙癢，一般情況下濕疹會(huì)在夏天緩解，冬天加重，因?yàn)槎炱つw干燥。但是也有個(gè)別患者在夏天加重，因?yàn)槿諘褫^多。這類患者應(yīng)注意外出時(shí)要涂防曬霜，如果同時(shí)伴有皮膚干燥，還要涂潤(rùn)膚劑。

問(wèn)：喝咖啡需要額外補(bǔ)充鈣嗎？

專家解答：咖啡中含有咖啡因，可以增加尿中鈣的排出，因此我們建議在喝咖啡的同時(shí)，補(bǔ)充牛奶，這樣既使口味更佳，又補(bǔ)充了鈣質(zhì)。

問(wèn)：身體原因（并非情緒等）導(dǎo)致的胃潰瘍會(huì)自行愈合嗎？如果會(huì),需要多久?

專家解答：胃黏膜具有較強(qiáng)的自我修復(fù)性，一般2～6周可自愈。但如果存在對(duì)胃黏膜產(chǎn)生持續(xù)破壞作用的侵襲因素如幽門(mén)螺桿菌、非甾體抗炎藥、胃泌素瘤等，潰瘍可能愈合緩慢或反復(fù)發(fā)作。

問(wèn)：我一個(gè)朋友減肥后出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，這是節(jié)食引起的嗎？

專家解答：節(jié)食或飲食結(jié)構(gòu)不均衡，導(dǎo)致飲食中鈣、蛋白質(zhì)的攝入少，容易引起骨質(zhì)疏松。