摘 要：職業(yè)教育是工匠精神的載體，而工匠精神則是職業(yè)教育的靈魂。中西工匠精神都源于古代的工匠技藝，并不斷發(fā)展。工匠精神雖無權(quán)威定義，而匠技、匠心和匠魂乃其不變的三極。在“工業(yè) 4.0”時代，在“中國制造2025”“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”“一帶一路”的大背景下，職業(yè)教育擔當起了時代賦予它的歷史使命，既傳授專業(yè)知識與技能，又培育學生由技而道的工匠精神。具體而言，職業(yè)教育要創(chuàng)新職業(yè)教育教學，加強校企合作與產(chǎn)教融合的現(xiàn)代學徒制并學習國外經(jīng)驗，才能更好地培育學生的工匠精神。工匠精神是國家和企業(yè)生生不息的動力源泉，也是實用與審美的詩性融合。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；工匠；工匠精神；培育路徑

作者簡介：李寒，女，助教，主要研究方向為職業(yè)教育、比較文學與世界文學。

中圖分類號：G711 文獻標識碼：A 文章編號：1674-7747（2018）23-0030-06

工匠及工匠精神在我國歷史中早已存在，然而，相較于西方，曾幾何時，我國的工匠精神一度淪落。所幸的是，新世紀以來，工匠精神逐漸升溫。2013 年，德國政府提出“工業(yè)4.0”戰(zhàn)略以提高其工業(yè)競爭力。2015 年，中國引入其核心理念，國務院發(fā)布《中國制造2025》行動綱領，正式拉開中國從制造到創(chuàng)造再到智造的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級之路的序幕。同年，央視推出《大國工匠》系列片。2016 年，政府工作報告提出“工匠精神”（craftsman spirit），此時教育領域倡議的工匠精神集中于職業(yè)教育（vocational education）。2017 年，十九大報告提出“要大力弘揚工匠精神……培育眾多‘中國工匠”，同年 12月頒發(fā)的《國務院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》提出：“將工匠精神培育融入基礎教育?！盵1]于是，“隨著中國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)時期，以精益求精為特征的工匠精神再次回歸大眾視野?！盵2]由此觀之，“工匠精神”漸次流行而成一大熱詞。

職業(yè)教育是工匠精神的載體，工匠精神是職業(yè)教育的靈魂。[3]因此，工匠精神乃成教育領域，尤其是職業(yè)教育之熱點。截至2018年10月底，在中國知網(wǎng)上，以“職業(yè)教育”和“工匠精神”為主題，檢索出900篇論文，近三年占890篇；以二者為關(guān)鍵詞則檢索出313篇論文，近三年有308篇?！肮I(yè) 4.0”時代是我國職業(yè)教育發(fā)展的黃金時代，也是充滿挑戰(zhàn)的時代。在“中國制造2025”“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”“一帶一路”的大背景下，我國需要大批具有工匠精神的人才，以實現(xiàn)從“中國制造”升級到“中國智造”。培育和弘揚工匠精神，必從職業(yè)教育抓起，因為職業(yè)教育的目的就是培養(yǎng)“大國工匠”。

一、 工匠與工匠精神

中國乃四大文明古國之一，也是最早產(chǎn)生工匠群體的國家之一。工匠即手藝人——熟練掌握某手工技藝并以之謀生的群體。凡具有專門技術(shù)技藝者皆可稱工匠。[4]因此，可以說，華夏文明史就是一部工匠史。我國有優(yōu)良的工匠精神傳統(tǒng)，自古崇尚工匠精神，如鑄劍鼻祖歐冶子（約前560—510）、百工圣祖魯班（前507—444）、水利工程巨匠李冰（前302—235）、陶瓷祖師趙概（304—？）、造橋巨匠李春（595—605）與布業(yè)之祖黃道婆（1245—1330）等所代表的匠技、匠藝、匠心和匠魂，都體現(xiàn)出中華文明的工匠精神。庖丁解牛之道、運斤成風之精、津人操舟之神等則將工匠精神升華到了審美的境界。蘇州園林、徽派建筑、萬里長城及敦煌石窟等則是體現(xiàn)我國工匠精神之杰作。我國現(xiàn)在也有火箭心臟焊接人高鳳林、航空手藝人胡雙錢及撈紙大師周東紅等大國工匠，以及格力、華為和中國高鐵等世界品牌。

中國的工匠精神古已有之，它發(fā)端于古代的工匠技藝?！对娊?jīng)》曰：“如切如磋，如琢如磨?！敝祆洌?130—1200）注之曰：“治之已精，而益求其精也?！惫糯疵鞔_提出工匠精神一詞，卻對此早有詮釋。春秋戰(zhàn)國時期，《周禮·考工記》將能工巧匠視為“濟世圣人”。清代魏源（1794—1857）提倡“技進乎藝，藝近乎道”?？梢?，工匠精神之于華夏文明源遠而流長。吳國盛指出，哲學家傳統(tǒng)和工匠傳統(tǒng)推進了人類文明。[5]人類文明不能缺少工匠，更不能缺少工匠精神。

在西方文化中，artisan（工匠）的詞根 ars 源于拉丁語，ars指體力勞動，意為“捏合與塑造”，后漸變?yōu)椤凹寄?、技巧或技藝”（art）之意。有工匠之意的artisan的廣泛使用則在17世界早期。[6]西方工匠與工匠精神萌芽于古希臘—羅馬時期，工匠精神是“非利唯藝”的。工匠并非為利，而是追求創(chuàng)造的完美與極致。此時，追求至善乃工匠精神的價值理念。誠如亞里士多德（Aristotle，前384—322）所言，“對任何一個某種活動或?qū)嵺`的人來說，他們的善或出色就在于那種活動的完善?！盵7]中世紀時，工匠精神被賦予更多的神學色彩。人們將勞作視為救贖之徑，匠技匠藝也為獲得救贖開啟了方便法門，由此誕生了虔誠的工匠文化——敬畏、專注與負責的工作精神。同時，隨著手工行業(yè)標準、工藝流程等的確定，工匠群體養(yǎng)成了以質(zhì)取勝、至善盡美的制造和創(chuàng)造精神。工匠精神也隨之而更加彰顯無余了。

二、職業(yè)教育與工匠精神

要實現(xiàn)“中國制造2025”和“中國智造”的目標，中國需要能工巧匠，更需要具有工匠精神的大師。唯有工匠精神，才能使我國從工業(yè)大國邁向工業(yè)強國。在現(xiàn)代職業(yè)教育中，工匠精神乃其內(nèi)核與靈魂。

工匠精神誕生于手工業(yè)時代，發(fā)展于大工業(yè)時代，并在現(xiàn)代工業(yè)時代重獲新生。何為工匠精神？學界尚無權(quán)威定義。美國社會學家理查德·桑內(nèi)特（Richard Sennett，1943—）認為，工匠精神就是為將事情做好而做好的愿望。[8]我國學者也從不同角度進行了闡釋：工匠精神是追求卓越的態(tài)度與品質(zhì)，并成為個人或群體的精神特質(zhì)[9]；它是從業(yè)者對待職業(yè)的態(tài)度和精神理念[10]，是敬業(yè)奉獻的工作態(tài)度、技藝精湛的工作能力和精益求精的工作追求[11]；它是工匠“對設計獨具匠心、對質(zhì)量精益求精、對技藝不斷改進、對制作不竭余力的理想精神追求”[6]，是先進的社會意識，是匠人在生產(chǎn)或加工產(chǎn)品時運用高技能水平，對待產(chǎn)品品質(zhì)獨具匠心、精益求精、一絲不茍、追求卓越的職業(yè)精神。[12]

綜上，工匠精神可歸納出如下特點：精益求精、質(zhì)量至上、至善至美、敬業(yè)樂業(yè)、專一嚴謹、標準規(guī)范、開放包容、注重細節(jié)、一絲不茍、永無止境。當然，不同時代賦予工匠精神不同的內(nèi)涵，它是一個動態(tài)發(fā)展的概念，有歷史傳承也有新時代的含義。[13]無論時代如何發(fā)展，構(gòu)成工匠精神的三極——匠技、匠心和匠魂，是不變的。

職業(yè)教育是培養(yǎng)工匠精神的重要途徑，而工匠精神源于工匠及其技藝。因此，匠技是工匠精神之本。桑內(nèi)特《匠人》（The Craftsman，2008）指出，匠藝活動只在已發(fā)展到很高水平的技能中找到。技能水平越高越能發(fā)現(xiàn)問題。達到高境界后，技術(shù)不再是機械性活動，匠人更能完整地感受和更深入思考其所做之事，匠藝倫理就出現(xiàn)于此種熟練的境界。[14]職業(yè)教育培養(yǎng)學生高水準的專業(yè)技術(shù)能力，因為只有具備扎實的技能，才能真正實現(xiàn)職業(yè)發(fā)展的最美愿景。匠心是工匠精神的核心和靈魂。匠心決定產(chǎn)品的價值，帶來技藝的創(chuàng)新。匠心是匠人在創(chuàng)造活動中所體現(xiàn)的精神追求，是對內(nèi)心的關(guān)照。莊子之道，是基于高技術(shù)之道，其中自然就蘊含了獨特的匠心。匠技活動蘊藏了匠人的靈魂和匠心，最終上升到道的境界。具有匠心，才能打造精品，追求完美，才能將產(chǎn)品與服務的品質(zhì)從99%提高到99.99%。[15]匠道則是工匠精神之魂。巧奪天工之術(shù)、身懷絕技之人掌握至高的技藝，上升到對自然之道的體悟?！暗馈敝豢梢鈺豢裳詡?，但匠技匠藝是可傳授的，因此，職業(yè)教育通過理論與實踐傳授技藝。匠人則在實踐中不斷探索、砥礪前行而將技藝升華到“道”的境界。這為職業(yè)教育提供了更廣更深的思考空

間——職業(yè)教育傳授知識與技能，更應培育學生由技而道的工匠精神。

三、職業(yè)教育培育工匠精神的路徑

“工匠精神應該成為學校職業(yè)教育的靈魂，成為每一個接受職業(yè)教育的學生所努力向往的一種境界”。[16]職業(yè)教育教學、校企合作與產(chǎn)教融合的現(xiàn)代學徒制及借鑒西方職業(yè)教育模式等都是培育工匠精神的重要途經(jīng)。

（一）創(chuàng)新職業(yè)教育教學，培育工匠精神

職業(yè)教育培育的工匠精神，是對學生的匠技、匠心和匠魂的培養(yǎng)與鍛造?？梢哉f，工匠精神始于職業(yè)教育的系統(tǒng)學習與培養(yǎng)之中，因此，工匠精神的培育必須融入并貫穿現(xiàn)代職業(yè)教育體系。職業(yè)教育以學生為中心，傳授職業(yè)知識與技能，又提供實踐操作的場所和機會，使之養(yǎng)成職業(yè)精神，而注重工匠精神的培育，則可使職業(yè)教育再上新的臺階。

要培養(yǎng)具有工匠精神的學生，就需要工匠之師——教授匠技、匠心與匠魂的職業(yè)教育教師，他們擔負培養(yǎng)技術(shù)技能人才和傳承工匠精神的使命。因此，工匠精神的培育離不開職業(yè)教育教師。在“工業(yè)4.0”時代，特別是在“中國制造2025”背景下，要培育學生的工匠精神，職業(yè)教育教師就必須具有工匠精神。如何培養(yǎng)職業(yè)教育教師的工匠精神？途徑有二，即外培和內(nèi)化。[17]他們是教師也是師傅。作為教師，他們傳道授業(yè)；作為師傅，他們傳授工匠之道。他們是人類靈魂的工程師，也是中華民族的“大國工匠”之師。

學生在校期間以專業(yè)課學習為主，因此，職業(yè)教育應不斷改革人才培養(yǎng)模式，革新培養(yǎng)方案，弘揚工匠精神，提升學生的職業(yè)品格與職業(yè)綜合素養(yǎng)。要培育學生的工匠精神，就課堂教學而言，可采用靈活多樣的教學方法，如案例教學法、現(xiàn)場教學法、項目教學法、示范指導教學法等。這些教學法可培養(yǎng)學生的感性認識、實踐和團隊協(xié)作能力。結(jié)合專業(yè)特點，將工匠精神貫穿課程教學的全過程，培育和塑造學生的專業(yè)專注、嚴謹細致、敬業(yè)樂業(yè)、精益求精的工匠精神。也可結(jié)合現(xiàn)代信息技術(shù)，在互聯(lián)網(wǎng)與“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，工匠精神更有其獨特的重要性。互聯(lián)網(wǎng)的開放、創(chuàng)造、創(chuàng)新，與工匠精神的嚴謹、精致、專注相互融合，方能創(chuàng)造最新最具創(chuàng)意的產(chǎn)品。職業(yè)教育恰逢其時，最符合“互聯(lián)網(wǎng)+”新業(yè)態(tài)模式。在線教育將職業(yè)教育延伸到每個角落，而成為一個全方位的學習平臺。在大數(shù)據(jù)時代，職業(yè)教育的課程建設愈來愈多元化和人性化，如慕課（MOOCs）在線開放式教學、翻轉(zhuǎn)課堂師生線上線下學習及微課多資源精品課程學習等。慕課是一種大型在線開放課程技術(shù)，通過互聯(lián)網(wǎng)搭建不同的課程共享平臺，將課堂延伸到課外，也為學生時時處處都能學習提供條件，甚至是終身學習的平臺。另外，還可利用微信等公眾平臺，推送學習資源，采用師生線上互動等形式，將學習內(nèi)容與課程資源結(jié)合，使課內(nèi)外的學習相互補益。因此，在“互聯(lián)網(wǎng)+”新業(yè)態(tài)背景下，應將職業(yè)教育中的工匠精神融入國家“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃，為培育工匠精神提供更廣闊的交互式教育和學習平臺。

（二）加強校企合作與產(chǎn)教融合的現(xiàn)代學徒制，培育工匠精神

校企合作與產(chǎn)教融合的現(xiàn)代學徒制是指職業(yè)教育與企業(yè)合作培養(yǎng)技術(shù)人才的模式，也是培育工匠精神的重要途徑。職業(yè)教育要深化課程及教學改革，更要增強實踐教學與實訓環(huán)節(jié)，將工匠精神的培育落實到課程教學與實踐環(huán)節(jié)。

工匠精神的培育是全方位的，需要學校、社會、企業(yè)等各方的支持與協(xié)作。為促進職業(yè)教育中的工匠精神培育，應推進校企合作、產(chǎn)教融合，將工匠精神與技能教育、企業(yè)實踐有機結(jié)合，使之融入職業(yè)教育的人才培養(yǎng)之中。要培養(yǎng)具有工匠精神的人才，職業(yè)教育應具有開放性、實踐性和職業(yè)性。因此，職業(yè)教育要推行與生產(chǎn)勞動、社會實踐結(jié)合的學習模式。產(chǎn)教結(jié)合讓學生部分時間在校學習理論知識，部分時間在企業(yè)進行技術(shù)實踐，實現(xiàn)校企一體化。產(chǎn)教融合既能培養(yǎng)學生的技術(shù)技能和技藝，也是培育工匠精神的重要平臺。產(chǎn)教融合與校企雙重培育工匠精神，也是我國經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)的要求。教師與師傅將理論與實踐結(jié)合，將隱性知識顯性化，共同培育學生的工匠精神。此即陶行知（1891—1946）所謂的“教學做合一”[18]。在教學做的互動過程中，學生通過實踐的磨煉，逐漸形成精益求精、專注嚴謹?shù)穆殬I(yè)精神，工匠精神也就含孕其中了。

李小魯認為，培養(yǎng)工匠精神最好的模式和途徑當推現(xiàn)代學徒制。這就“必須利用校企合作的人才培養(yǎng)模式改革平臺，加強‘工匠精神的養(yǎng)成教育，從而使‘工匠精神與技術(shù)活動、技能培育有機結(jié)合起來，并內(nèi)化于學生的精神之中”[16]。現(xiàn)代學徒制是建立在校企合作基礎上，以專業(yè)課程為紐帶，以培養(yǎng)學徒（工匠型人才）為目標，以校企雙方深度參與和教師、師傅的深入指導為支撐的人才培養(yǎng)模式。[19]現(xiàn)代學徒制給職業(yè)教育人才培養(yǎng)帶來諸多變革：身份多元化，學生轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生與學徒；學習場所靈活化，課堂、企業(yè)都成為學習之地；學習方式交替化，理論學習向“工學”交替；考核方式綜合化，單一教師考核轉(zhuǎn)向兩師（師傅、教師）綜合考評?？梢?，現(xiàn)代學徒制為工匠精神的培育發(fā)揮了紐帶作用，且其自身就蘊含豐富的工匠精神。

（三）學習國外經(jīng)驗，培育工匠精神

放眼全球，瑞士手表、德國機械、日本管理舉世聞名。這些國家充分認識到工匠精神的價值，并將其融入職業(yè)教育的人才培養(yǎng)之中。強化工匠精神的塑造、培養(yǎng)與傳承，是德國、日本二戰(zhàn)后制造業(yè)迅速崛起的重要原因之一。[10]它們重視職業(yè)教育，一以貫之地培育準職業(yè)人的工匠精神，有傳承更有發(fā)展。因此，學習和借鑒國外的經(jīng)驗對我國培育工匠精神極具參考價值。

雙元制是德國職業(yè)教育的現(xiàn)代學徒制教育模式。學生一半時間在校學習，一半時間在企業(yè)實習。要成為合格技工，學生必須接受3年及以上的職業(yè)技能培訓；通過考核后，則進工廠做學徒3～5年；只有合格并通過技師資格考試，才能獲得技師資格證書——上崗證。考核包括職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)品德、團隊意識、精益求精等。這就將工匠精神內(nèi)化為工人的自身素養(yǎng)。德國工匠精神與其雙元制職業(yè)培訓體系緊密相關(guān)。2016年數(shù)據(jù)表明，65%的年輕人在雙元制體系中接受職業(yè)培訓。德國雙元制職業(yè)教育培養(yǎng)了大批高質(zhì)量的技工，支撐和保障了“德國制造”的品質(zhì)與品牌。當然，德國還有完善的法律和行業(yè)制度，保障其制造質(zhì)量，培育和提升工匠精神。可見，德國雙元制對工匠精神的培育發(fā)揮了極為重要的作用。

日本的職業(yè)教育體系由學校教育、企業(yè)內(nèi)教育和社會公職教育共同構(gòu)成多層次、多類型的職業(yè)教育模式。這種職業(yè)教育培養(yǎng)出大批優(yōu)秀的技術(shù)人才，為日本的工業(yè)制造提供了重要保障。日本的工匠或手工藝人被稱為職人。職人的技術(shù)爐火純青，而弟子或?qū)W徒則無資格稱職人。日本的職人文化綿延不絕，其工匠精神的傳承離不開職人，其產(chǎn)學合作和職教立法等則提升了日本職業(yè)教育的整體水平，為其經(jīng)濟崛起做出了巨大貢獻。

美國的職業(yè)教育與聯(lián)邦經(jīng)濟戰(zhàn)略及州的發(fā)展目標相結(jié)合，校企結(jié)合，學習與工作交替進行。聯(lián)邦政府將職業(yè)教育、普通教育融會貫穿整個教育體系。職業(yè)教育根據(jù)社會需求設置課程并及時進行調(diào)整。職業(yè)教育對教師資格有嚴格規(guī)定，尤其重視實踐和技術(shù)能力。普高負責實施職業(yè)教育職能，這為美國高等職業(yè)技術(shù)教育奠定了基礎；社區(qū)學院則面向大眾和就業(yè)，成為美國實用技能人才培養(yǎng)的基地。約80%的學生參與以2年制為主的高職教育，近70%的學生注冊生涯與技術(shù)教育。美國以高等教育為載體，實施職業(yè)技術(shù)教育，積極發(fā)展社區(qū)學院，培養(yǎng)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高技能人才。

德國、日本和美國等制造業(yè)強國之所以享譽世界，乃因其充分認識到工匠精神的價值，以及對工匠精神的培育。因此，我國應以積極的態(tài)度學習和借鑒這些國家在職業(yè)教育培養(yǎng)模式、辦學理念、專業(yè)建設、教育管理方式、校企合作方式等方面的先進經(jīng)驗，尋找最適合我國經(jīng)濟發(fā)展的職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，從而實現(xiàn)“中國制造2025”的戰(zhàn)略目標。

四、結(jié)語

隨著“工業(yè) 4.0”的到來及“中國制造2025”“人工智能”的提出，中國各行各業(yè)都呼喚工匠精神?，F(xiàn)代職業(yè)教育不僅能適應經(jīng)濟社會的發(fā)展，還能促進經(jīng)濟社會的轉(zhuǎn)型升級。18世紀之交，歐洲才明確提出職業(yè)教育概念。19世紀后，西方始以學校形式進行“技術(shù)教育”。1974年，UNESCO提出“技術(shù)與職業(yè)教育”（technical and vocational education）。1999年，第二屆國際職業(yè)教育大會首次用“技術(shù)和職業(yè)教育與培訓”（TVET）一詞。2012年，第三屆世界職業(yè)教育大會提出用“職業(yè)技術(shù)技能發(fā)展”（TVSD）代替TVET。21 世紀以來，中國將職業(yè)教育作為經(jīng)濟與社會發(fā)展的重要基礎和教育事業(yè)的戰(zhàn)略重點，使職業(yè)教育進入了黃金時期。[20]十九大明確提出：完善職業(yè)教育和培訓體系，標志著我國職業(yè)教育發(fā)展戰(zhàn)略已轉(zhuǎn)向了“完善體系、構(gòu)建技能強國”。職業(yè)教育在此擔當起了時代賦予它的歷史使命，不僅要培養(yǎng)技術(shù)技能型人才，更要培養(yǎng)具有工匠精神的“大國工匠”。工匠精神是國家和企業(yè)生生不息的動力源泉，也是實用與審美的詩性融合。

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