王秀波 王春花 李松雪 徐麗娟

摘要：隨著生活水平的提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品的要求不僅停留在數(shù)量、品種的層面上，而且對安全提出了更高要求。尤其在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)過化肥、農(nóng)藥的發(fā)展階段之后，人們對農(nóng)產(chǎn)品安全問題更加重視。作為檢測部門，一定要做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作，盡最大努力保證人們吃上放心農(nóng)產(chǎn)品。本文就我國目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作出現(xiàn)的問題作簡要介紹，并提出相應的解決措施，僅供參考。

關鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全；檢測；思考

中圖分類號： F322 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.10.053

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作中存在的主要問題

1.1 認識不足，檢測工作開展困難

農(nóng)民或者農(nóng)產(chǎn)品商販對檢測工作認識不足，很多人認為沒有必要，或者是不敢進行檢測，從而阻礙了此項工作的開展。有些人甚至要求付檢測費用才可以檢測。為此，造成檢測人員與農(nóng)民或者商販之間產(chǎn)生矛盾，使檢測工作無法順利開展。

1.2 制度不健全，監(jiān)督不力

制度的不完善嚴重影響了農(nóng)產(chǎn)品檢測工作的開展，造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的隱患。農(nóng)產(chǎn)品進入市場的安全準入制度缺乏或者不完善，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中追蹤制度不健全，造成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中沒有約束，直接造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的產(chǎn)生。在開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作時，也由于其隊伍不健全、執(zhí)法力度不足、執(zhí)法條件不夠等原因，無法正常有序開展。尤其日常的監(jiān)督管理工作，由于工作開展得不到支持，很難做到對生產(chǎn)過程中的監(jiān)督管理，農(nóng)藥、化肥的使用得不到有效的監(jiān)管，很有可能造成化肥使用過量、農(nóng)藥殘留過高、農(nóng)藥安全期未過就上市銷售等情況的發(fā)生。

1.3 品牌意識低，缺乏市場競爭力

農(nóng)戶對品牌效力認識不足，對有機食品、綠色食品、無公害食品關注度較低，造成農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品在市場上競爭力不足。對這些認識不足，同樣也造成對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認識上的不足，從而產(chǎn)生不良循環(huán)。

1.4 宣傳力度不足

人們更多的認識到要吃到健康安全的農(nóng)產(chǎn)品，但是在農(nóng)民進行銷售生產(chǎn)時為了更大的利益及方便的管理，還是采用傳統(tǒng)的管理方式，多施肥、多用藥。因此，我們要加大宣傳力度，走進農(nóng)村、走進農(nóng)產(chǎn)品市場，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作加大力度宣傳，使人們意識到生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品的重要性及重要意義，使他們自覺意識到安全生產(chǎn)的重要性，生產(chǎn)出安全的農(nóng)產(chǎn)品。

1.5 檢測設備落后，技術力量弱

目前，我國大部分地區(qū)的大部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測部門的設備都比較落后，檢測范圍也比較狹窄，檢測方式方法還比較老舊，既無法快速有效檢測，也無法進行全面檢測，嚴重制約了檢測工作的發(fā)展。很多地方的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測部門由幾位人員、一塊牌子就構(gòu)成了，技術力量薄弱，無法全面有序地開展工作。

1.6 檢測經(jīng)費不足

在開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作時，有很多消耗品，例如：試劑、標品、水電等，這些需要足夠經(jīng)費做保障。另外，計量法也規(guī)定，檢測機構(gòu)的計量儀器及計量器皿要定期進行檢查，這些儀器的檢查費用等都是基本開銷。因此，檢測工作的開展需要足夠的經(jīng)費做保障，如果經(jīng)費不足，就會造成工作的不連續(xù)，而不連續(xù)的檢測工作也等于前功盡棄。

2 解決建議

2.1 加強宣傳，提高安全意識

目前，信息傳播的渠道較多，方式豐富。宣傳工作可以結(jié)合多渠道信息傳播方式進行，既包括傳統(tǒng)的進村入戶、集市發(fā)放傳單等，也可以通過互聯(lián)網(wǎng)、電視、廣播、雜志、報紙等方式，多渠道為全方位進行宣傳。也可以針對農(nóng)戶這一特點，在農(nóng)藥、化肥的購買地方加強宣傳，更有針對性。現(xiàn)在手機傳遞信息也逐漸人們所接受和喜歡，也可以通過推送公眾號的方式對人們加大宣傳力度。宣傳內(nèi)容也要足夠吸引人，例如：幫助農(nóng)民解決一些生產(chǎn)問題，給農(nóng)民帶去一些新技術、新品種、新農(nóng)機具等信息，結(jié)合這些信息，會大大提高宣傳效果。

2.2 完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機制

完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機制是基礎，要結(jié)合當?shù)貙嶋H生產(chǎn)狀況，因地制宜的制定并完善一些制度，從上到下建立起一套覆蓋本地區(qū)，并適合本地區(qū)的質(zhì)量檢測制度，既包括檢測制度，也包括監(jiān)督管理制度，從每個環(huán)節(jié)上進行嚴格的檢測監(jiān)督，從而使整個生產(chǎn)過程處于掌握之中，并能夠?qū)r(nóng)戶生產(chǎn)給予及時的幫助與指導。

2.3 加強技術力量投入

加大人力、物力、財力的投入，使檢測設備能夠滿足檢測工作的需要，使檢測范圍逐步全覆蓋。在人員配備上也要加大投入，對工作人員進行系統(tǒng)培訓，以增強工作責任感，提高業(yè)務能力強。通過訪問學習或講座交流方式學習先進的檢測技術，以達到對一些突發(fā)事件及時有效的處理，提供出相應的建議及技術支持，還能及時發(fā)現(xiàn)隱患并提出解決建議。

2.4 提高農(nóng)戶的品牌意識

通過財政的支持和龍頭企業(yè)的帶頭作用，規(guī)劃出一批規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場及標準的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，從而形成標準生產(chǎn)地產(chǎn)出、農(nóng)貿(mào)市場準入、標志能夠追溯源頭，且適時進行控制，保證消費的安全性。這種農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測模式，能夠加快農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量體系認證，有效地推動綠色無公害的農(nóng)產(chǎn)品、有機食品等具有“三品”的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展趨勢，從而有效地加強品牌意識，培育出具有市場競爭力的知名農(nóng)產(chǎn)品。

作者簡介：王秀波，本科學歷，高級農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)產(chǎn)品檢測。