摘要：表面活性劑是具有表面活性，能夠顯著降低表面張力的一類物質(zhì)，又被譽(yù)為“工業(yè)味精”，表面活性劑具有潤(rùn)濕、乳化、増溶、滲透、發(fā)泡、去污等作用性能。本文著重介紹了表面活性劑在家用洗滌劑中所發(fā)揮的重要作用，表面活性劑的分類，對(duì)表面活性劑不同性能在洗滌劑中的具體應(yīng)用作了一定的分析，目的是希望大家對(duì)表面活性劑在洗滌劑中的應(yīng)用有更深層次的認(rèn)識(shí)。

關(guān)鍵詞：表面活性劑；家用洗滌劑；作用；應(yīng)用

表面活性劑是具有固定的親水親油基團(tuán)兩親結(jié)構(gòu)分子，加入少量就能顯著改變界面狀態(tài)，降低溶劑的表面張力，因有特殊結(jié)構(gòu)和性能，在家用洗滌劑是應(yīng)用最為廣泛的，比如洗衣液、洗潔精、洗衣粉、牙膏、洗面奶等等這些家用洗滌產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中添加適量的表面活性劑，就能達(dá)到更有效的去污效果。

1 家用洗滌劑中表面活性劑所起的重要作用

在家用洗滌劑中主要的活性物質(zhì)是表面活性劑，具有乳化、滲透、潤(rùn)濕、增容、發(fā)泡及去污等作用，在洗滌過程中能達(dá)到實(shí)際應(yīng)用的要求。

1.1 潤(rùn)濕作用

潤(rùn)濕通常是指液體在固體表面附著的現(xiàn)象，在被洗物表面上的污垢大多數(shù)是疏水物質(zhì)，這些物質(zhì)的表面不易被水潤(rùn)濕，水不能在其表面鋪展開來(lái)，如果沒有潤(rùn)濕作用，想除去衣物或者皮膚的表面污漬是不可能的。在家用洗滌劑中加入適當(dāng)?shù)谋砻婊钚詣?，一方面洗滌劑分子能夠“擠入”衣物和污垢之間，在其界面形成吸附層，使界面張力降低；另一方面洗滌劑分子又會(huì)滲透到原來(lái)粘在一起的污垢的間隙中把它們分散成更小的顆粒，達(dá)到潤(rùn)濕效果來(lái)完成洗滌的第一步。

1.2 乳化作用

乳化作用就是一種液體分散到第二種不相容的液體中去的過程，具有乳化作用的表面活性劑稱之為乳化劑，乳化劑它能夠使污垢分散，不再回附于纖維織物上。洗滌劑中的表面活性劑在洗滌過程中的乳化作用的機(jī)理是表面活性劑對(duì)油污乳化后，油污和表面活性劑結(jié)合，形成細(xì)小的顆粒，在衣物表面定向排列，并能使表面張力顯著下降，此時(shí)就容易離開沾附的物體表面，跟隨一同乳化的水沖走，達(dá)到洗滌去污的效果。

1.3 增容作用

日常生活中，經(jīng)常會(huì)碰到難溶或者不溶性雜質(zhì)，比如污垢，油漬用水是很難洗去的，選擇合適的洗滌用品即可除去它們。洗滌劑中表面活性劑的具有增容作用，作用原理就是表面活性劑在水溶液中形成膠束后，具有能夠使不溶或難溶于水的物質(zhì)的溶解度顯著增大的能力，致使不溶或難溶物質(zhì)完全溶于水中，最終形成透明狀態(tài)，洗滌劑中加入表面活性劑，污垢會(huì)進(jìn)入洗滌分子的膠束最終脫離被洗物質(zhì)，達(dá)到去污目的。

1.4 洗滌、發(fā)泡作用

所謂發(fā)泡劑就是使對(duì)象物質(zhì)成孔的物質(zhì)，具有較高的表面活性，能有效降低液體的表面張力，并在液膜表面雙電子層排列而包圍空氣形成氣泡，而達(dá)到去污的效果。我們?nèi)粘Ｓ玫降脑眍惥褪菢O為常用的表面活性劑，也就是利用發(fā)泡而達(dá)到清潔，去污垢作用，還有我們常用的洗發(fā)液，沐浴液、洗手液、牙膏等也都是表面活性劑中發(fā)泡作用的具體體現(xiàn)。

2 家用洗滌劑中的表面活性劑的分類及應(yīng)用

表面活性劑的品種眾多，它們的分子在結(jié)構(gòu)上的共同特點(diǎn)是分子中同時(shí)帶有“雙親”基團(tuán)，既帶有親水的極性基團(tuán)，又帶有疏水的非極性基團(tuán)。按結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的不同分為陰離子型、陽(yáng)離子型、兩性離子型和非離子型四大類型，在家用洗滌劑中主要使用非離子型和陰離子型表面活性劑。下面就在家庭洗滌劑中的應(yīng)用作詳細(xì)介紹

2.1 非離子表面活性劑的應(yīng)用

非離子型表面活性劑在水中不發(fā)生電離，在溶液中不以離子狀態(tài)存在，而是以中性非離子分子或者膠束狀態(tài)存在，它的穩(wěn)定性高，不受強(qiáng)電解質(zhì)的影響，也不受酸堿的影響，它與其他類型表面活性劑能混合使用，相容性較好。

脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）是非離子表面活性劑產(chǎn)品當(dāng)中最典型、具有代表性的醇醚。AEO有著優(yōu)良的生物降解性和耐硬水能力，溶液中的穩(wěn)定性極高，在洗滌抗污沉積的作用中，具有獨(dú)特的功能，在較低濃度的情況下也能達(dá)到很好的去污效果。

近年來(lái)隨著非離子表面活性劑產(chǎn)量的增大以及生產(chǎn)成本的降低，AEO逐步取代一些表面活性劑，成為家用洗滌劑中的主要表面活性劑，再加上AEO能適應(yīng)洗滌劑中低磷化的趨勢(shì)，又具有良好的乳化，發(fā)泡、增容和去污等性能，已成為家用洗滌劑中活性物質(zhì)的主力軍。

2.2 陰離子表面活性劑的應(yīng)用

陰離子表面活性劑在水中能生成憎水性的陰離子，是日化洗滌劑中主要的活性成分，配制成洗滌產(chǎn)品，廣泛用于洗衣、洗餐具及一般性物質(zhì)的洗滌。

直鏈烷基苯磺酸鹽（LAS）其溶解性好，價(jià)格低廉，產(chǎn)品工藝成熟，具有良好的降解性，去污能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，成為市面上使用較多的一種表面活性劑，市場(chǎng)上很多的品牌洗衣粉、餐具洗潔劑都是LAS配制而成的。由于該產(chǎn)品用作洗滌劑對(duì)皮膚具有一定的刺激性，洗后衣服的手感較差，為獲得更好的綜合洗滌效果，常把LAS和AEO復(fù)配使用。直鏈烷基苯磺酸鹽作為表面活性劑歷史悠久，在未來(lái)的長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)復(fù)配使用仍具有發(fā)展空間。

烷基硫酸鹽（AS）也是一種陰離子表面活性劑，具有良好的分散性，乳化性，優(yōu)異的發(fā)泡力和去污力，它的生物降解能力強(qiáng)，與非離子表面活性劑的復(fù)配性好，眾多的優(yōu)點(diǎn)在洗滌劑中廣泛應(yīng)用，可用作重垢衣物洗滌劑，輕垢液體洗滌劑（洗滌毛、絲織物），也可以配制餐具洗滌劑、洗發(fā)水、香波、牙膏等洗滌產(chǎn)品，在家用洗滌劑行業(yè)中受到關(guān)注和高度重視。

3 結(jié)語(yǔ)

表面活性劑具有眾多的洗滌性能，在家用洗滌劑中發(fā)揮了重要的作用，隨著人們生活質(zhì)量的日益改善，人們對(duì)家用洗滌產(chǎn)品的要求也是越來(lái)越高，使用無(wú)毒無(wú)害，無(wú)環(huán)境污染的綠色洗滌劑是人心所向。未來(lái)表面活性劑的應(yīng)用將朝著安全型、節(jié)能環(huán)保、活性大、去污能力強(qiáng)的濃縮液態(tài)化產(chǎn)品發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：葉冬菊（1964），女，浙江龍泉人，本科，衢州學(xué)院化學(xué)與材料工程學(xué)院高級(jí)實(shí)驗(yàn)師，研究方向：化工專業(yè)，無(wú)機(jī)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)。