李巖 張祥

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?分析中職院校實施一體化教學(xué)對培養(yǎng)高技能綜合性人才的優(yōu)勢，并從多個方面分析一體化教學(xué)改革的實施要點以及在實施過程中的建議。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?一體化;校企合作;教學(xué)改革

[中圖分類號] ?G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? [文章編號] ?2096-0603（2018）26-0102-02

一體化教學(xué)，就是將實習(xí)課與專業(yè)理論課進(jìn)行有機(jī)結(jié)合的教學(xué)，在教學(xué)過程中將理論和實踐教學(xué)融為一體，加強(qiáng)了直觀教學(xué)，能夠提高學(xué)生對技能的認(rèn)知能力，是培養(yǎng)高技能人才的有效教學(xué)模式，是非常適應(yīng)中職學(xué)生的一種教學(xué)模式。隨著經(jīng)濟(jì)社會的迅速發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，工業(yè)生產(chǎn)逐漸自動化、智能化，社會對高技能人才和創(chuàng)新人才需要也越來越大。為了更好地為社會培養(yǎng)符合現(xiàn)代企業(yè)需求的技能人才，專業(yè)理論和實習(xí)一體化的教學(xué)改革勢在必行。例如，我校食品檢驗專業(yè)是專門培養(yǎng)從事食品安全檢測、產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、營養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作的高素質(zhì)技能型專門人才，該專業(yè)的實踐性和動手能力很強(qiáng)，同時也要求有一定的理論知識，如果實施一體化教學(xué)將事半功倍。

一、一體化教學(xué)的實施要點

（一）開發(fā)理實一體化校本教材

教材是實施教學(xué)的基礎(chǔ)，是老師和學(xué)生教學(xué)活動中的依據(jù)和信息的主要來源，因此，一體化教材是一體化教學(xué)的必要條件。在制訂教學(xué)計劃時，不能把理論和實習(xí)的教學(xué)課時簡單地加在一起，而是要將教學(xué)方式、教學(xué)硬件條件、專業(yè)、學(xué)生素質(zhì)，甚至地域等多方面的因素考慮在內(nèi)。如果條件允許的話，老師可提前對每部分課程內(nèi)容進(jìn)行演練以確定最佳的教材內(nèi)容，適當(dāng)刪除多余的內(nèi)容達(dá)到教材精簡的目的，并確定每個技能點所需的教學(xué)時間等。

以現(xiàn)有的教材包括理論課和實操課教材為基礎(chǔ)，根據(jù)教學(xué)計劃和大綱編寫一體化教材。教材應(yīng)該以培養(yǎng)技能為中心，主要注重可操作性和實用性，強(qiáng)調(diào)對學(xué)生的技能、技巧培訓(xùn)，教材的理論知識應(yīng)該為實踐教學(xué)服務(wù)，理論知識應(yīng)該讓學(xué)生更好更快地掌握實踐操作。由于中職學(xué)生的基礎(chǔ)知識比較薄弱，所以教材的理論知識應(yīng)該淺顯易懂，使學(xué)生容易理解。

（二）教學(xué)方法與過程的設(shè)計

“理實一體化”教學(xué)的關(guān)鍵在于理論與實習(xí)穿插進(jìn)行，如何將兩者有機(jī)融合，在教學(xué)過程中，難以把握理論和實踐之間的時間分配，實際操作過多，就相當(dāng)于之前的實訓(xùn)課，理論課偏多又與我們培養(yǎng)技能的初衷相背離。在教學(xué)過程中如何適時地穿插視頻、微課、實物演示、板書、講述，教師的備課工作量大且必須較為周密地計劃與安排，否則教學(xué)尺度一旦把握不準(zhǔn)，就難以達(dá)到一體化教學(xué)的要求。小組合作學(xué)習(xí)是小組成員按照一定的互動結(jié)構(gòu)進(jìn)行相互學(xué)習(xí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)方法。中職學(xué)生基本素質(zhì)參差不齊，學(xué)習(xí)能力和目標(biāo)各異。課程中我們采取小組合作學(xué)習(xí)模式，構(gòu)建“自主、合作、探索”的學(xué)習(xí)方式。小組合作學(xué)習(xí)主要是小組成員通過任務(wù)分析、分配，在實施過程相互督促、相互交流合作、探討，對實驗結(jié)果進(jìn)行分析評價的一系列活動。這種形式使得原本抽象的理論知識變得形象易懂，使得枯燥的學(xué)習(xí)更有意思。

（三）注重學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮

學(xué)生不僅是教學(xué)的對象，也是學(xué)習(xí)活動的主體。在教學(xué)過程中，要充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，使學(xué)生能夠積極、自主地進(jìn)行學(xué)習(xí)。而一體化教學(xué)，通過直觀的刺激作用，利用學(xué)生的多種感官進(jìn)行感知，激發(fā)學(xué)習(xí)的動機(jī)，可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使他們自覺、積極地利用所學(xué)知識和技能參與教學(xué)活動，并在活動中獲得經(jīng)驗，進(jìn)而逐漸培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造才能。我們都知道，中職院校的學(xué)生大都基礎(chǔ)知識比較弱，不愿意主動學(xué)習(xí)理論知識，但他們的形象思維能力比較強(qiáng)，動手能力比較強(qiáng)。因此，我們要從“以人為本”的思想出發(fā)，一方面要尊重學(xué)生的主觀能動性，加強(qiáng)正面引導(dǎo);另一方面要加大實踐教學(xué)，采用“示范”和講解結(jié)合的教學(xué)方法，進(jìn)行形象化教學(xué)，開導(dǎo)、誘導(dǎo)學(xué)生，提高他們的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生的主體意識。

（四）加強(qiáng)自身專業(yè)知識、技能的學(xué)習(xí)

對教師來說，“活到老，學(xué)到老”——終身學(xué)習(xí)習(xí)慣是教師職業(yè)的基本要求。一體化教學(xué)要求教師不僅要有豐富的專業(yè)知識講授理論，而且要有熟練的操作技能，這就促使我們積極地去鉆研業(yè)務(wù)。很多時候需要主動放棄休息時間，參加專業(yè)技能培訓(xùn)，深入企業(yè)和實習(xí)一線了解生產(chǎn)、發(fā)展情況或需要什么，從而及時調(diào)整方法，豐富教學(xué)內(nèi)容，不斷更新知識，做到與時俱進(jìn)，為學(xué)生提升自身專業(yè)素質(zhì)，適應(yīng)社會的發(fā)展和需要打下堅實的基礎(chǔ)。為了適應(yīng)一體化教學(xué)，教師的知識結(jié)構(gòu)也應(yīng)該發(fā)生變化，只懂理論的老師和只懂實操的老師，并不能適應(yīng)一體化教學(xué)。對于新入職的高學(xué)歷大學(xué)畢業(yè)生，要加強(qiáng)實踐能力的培養(yǎng)，做到理論融合實際。而對于實踐教師要努力學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識，做到理論和實踐的融合與升華?？傊?，老師要不斷學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識、提高專業(yè)技能、學(xué)習(xí)并應(yīng)用好教學(xué)方法。

（五）規(guī)范考核方法，正確評價教學(xué)效果

考核是教學(xué)活動中的重要環(huán)節(jié)，是對學(xué)生掌握知識和技能情況的檢驗，同時也對教師教學(xué)效果進(jìn)行了評價。在考核方面，應(yīng)該從以前更重視結(jié)果轉(zhuǎn)向結(jié)果和過程都重視，并且過程考核所占比重要大于結(jié)果，注重學(xué)生平時對每節(jié)課的技能掌握情況，這樣有助于學(xué)生扎實地掌握技能和知識。在考核方法上要做到每個工作任務(wù)都考，例如通過工作頁、現(xiàn)場觀察學(xué)生演練等方式考核。當(dāng)然不同專業(yè)、不同培訓(xùn)項目的考核方式也會存在一定的差別。一體化教學(xué)課程的評價包括兩個方面：（1）專業(yè)知識的評價;（2）專業(yè)技能的評價。其中專業(yè)技能的評價又包括是否能完成操作過程、對于各個技能點的掌握程度以及操作的熟練程度等方面。專業(yè)知識在整個評價過程中占比相對較小，但不能忽略對其評價的價值。

二、一體化改革實施建議

（一）深化一體化教學(xué)改革，提升教育教學(xué)質(zhì)量

專業(yè)技能和動手能力是技工院校學(xué)生的優(yōu)勢，也是學(xué)生在今后工作中的核心競爭力。但從以往的情況來看學(xué)生所在技能上有所造詣，但是其創(chuàng)新和創(chuàng)造力相對較差，因此，要不斷加大一體化的教學(xué)力度，不僅要有精湛的技藝，同時也要有一定的理論基礎(chǔ)作為支撐，培養(yǎng)高技能的人才。高技能人才，不僅僅技藝精湛，操作熟練，更重要的是能解決實際問題，具有創(chuàng)新能力。同時也要將文化基礎(chǔ)融入一體化教學(xué)中，加強(qiáng)學(xué)生綜合素質(zhì)、綜合能力的提升，從而實現(xiàn)真正意義上的一體化。

（二）創(chuàng)新校企合作，與一體化課改有機(jī)結(jié)合

校企合作是以社會人才需求為導(dǎo)向的培養(yǎng)機(jī)制，是校企雙方共同參與培養(yǎng)高技能人才的過程。校企合作能夠有效解決學(xué)生就業(yè)與企業(yè)需求之間的脫節(jié)問題，能夠縮小學(xué)校的知識技能體系與企業(yè)的差距。我們應(yīng)該將校企合作融入一體化教學(xué)，使其成為有機(jī)的整體。我們應(yīng)不斷挖掘深層次的校企合作，加強(qiáng)校企全方位的合作，例如，鼓勵老師去企業(yè)掛職鍛煉，學(xué)生頂崗實習(xí)，形成企業(yè)師傅和教師共同指導(dǎo)的形式，在實際的工作情景中師傅指導(dǎo)技能的練習(xí)和操作，老師結(jié)合理論知識給予分析和講解的新型“課堂”。同時可以施行企業(yè)師傅進(jìn)校園一起參與教學(xué)的方式，使學(xué)生掌握基本知識的同時也能了解到一線工作的新技術(shù)和新發(fā)展，對于培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力有很大好處。

三、總結(jié)

總之，一體化教學(xué)是一種新的教學(xué)模式，充分體現(xiàn)了學(xué)生在教學(xué)活動中的主體地位，能夠充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。一體化教學(xué)非常適應(yīng)于中職學(xué)生，實行教學(xué)做一體的教育教學(xué)模式，是培養(yǎng)綜合性、創(chuàng)新型高技能人才的有效培養(yǎng)模式。但一體化處于剛剛發(fā)展的初期，有許多問題需要我們?nèi)ゲ粩嗵剿骱徒鉀Q。

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