王晶

[摘 要]隨著扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略的實(shí)施，以最有效利用資源和保護(hù)環(huán)境為基礎(chǔ)的循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營，成為精準(zhǔn)扶貧的有效手段。本文研究了幾種循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營的應(yīng)用模式，分析了其所取得的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益及社會效益，并提出了循環(huán)農(nóng)業(yè)在扶貧建設(shè)中的發(fā)展前景，為精準(zhǔn)扶貧、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供借鑒。

[關(guān)鍵詞]循環(huán)農(nóng)業(yè)；精準(zhǔn)扶貧；模式；效益

[中圖分類號]F323.8 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

黨的十八大以來，黨中央對扶貧工作作出了一系列新的部署和安排。習(xí)近平同志強(qiáng)調(diào)，要以更加明確的目標(biāo)、更加有力的舉措、更加有效的行動(dòng)，深入實(shí)施精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧。我國貧困地區(qū)與生態(tài)脆弱地區(qū)在地理空間分布上往往具有高度耦合，怎樣真正落實(shí)總書記既要實(shí)現(xiàn)脫貧致富，又不能污染環(huán)境、破壞生態(tài)、浪費(fèi)資源，以實(shí)現(xiàn)永續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，是我們要重點(diǎn)思考的問題。

循環(huán)農(nóng)業(yè)是運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展思想和循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論與生態(tài)工程學(xué)方法，在保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)和能量的多級循環(huán)利用，按照生態(tài)鏈的模式，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中生產(chǎn)資料投入、廢棄物的資源化和循環(huán)利用有機(jī)結(jié)合起來，進(jìn)而展示農(nóng)業(yè)低投入、低排放和高產(chǎn)出的一種農(nóng)業(yè)發(fā)展途徑。因此，循環(huán)農(nóng)業(yè)以其資源的高利用以及改善生態(tài)環(huán)境，勞動(dòng)密集型集約的經(jīng)營方式為扶貧建設(shè)提供了一個(gè)新的契機(jī)。只有走以最有效利用資源和保護(hù)環(huán)境為基礎(chǔ)的循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營之路，精準(zhǔn)扶貧才能得以有效實(shí)施，農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展才能得以實(shí)現(xiàn)。

1 循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式

1.1 利用時(shí)間節(jié)律結(jié)構(gòu)模式

利用作物成熟時(shí)間的不同，將不同生長期的物種合理搭配，如種植業(yè)中落葉果樹秋季套種小春作物，充分提高土地及其他自然資源的利用率，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。另外，在北方大部分地區(qū)建造溫室、日光大棚，使在溫度較低的秋冬季土地資源也可以得到合理利用，充分利用生產(chǎn)季節(jié)時(shí)間差，把季節(jié)性生產(chǎn)變?yōu)槿晟a(chǎn)。

1.2 空間嵌合式結(jié)構(gòu)模式

由于面積有限，必須充分發(fā)揮農(nóng)村庭院的空間潛力，根據(jù)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)垂直結(jié)構(gòu)的原理，突破平面墾殖模式，向立體的、生態(tài)的、綜合的方面發(fā)展。如庭院地面種植果、菜、花和培育食用菌、發(fā)展畜牧業(yè)養(yǎng)豬、雞、兔等；空中搭架種葡萄、絲瓜等；低洼地挖池塘養(yǎng)魚、種藕；地下建沼氣池等，從而實(shí)現(xiàn)立體開發(fā)，分層經(jīng)營。另外，果樹間種時(shí)令蔬菜也是一種充分利用空間的復(fù)合經(jīng)營方式。這樣巧配物種，重疊經(jīng)營，可以充分利用光照、水分、養(yǎng)分等自然資源，增加單位面積的產(chǎn)出種類、數(shù)量。

1.3 食物鏈組合結(jié)構(gòu)模式

這種模式是利用人工食物鏈的基本原理，對積存在農(nóng)村庭院中的大量農(nóng)副產(chǎn)品資源，通過人工生物種群轉(zhuǎn)化，變副產(chǎn)品為產(chǎn)品、廢品為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品的技術(shù)過程。通過多級、多次利用，形成了經(jīng)濟(jì)、高效能量轉(zhuǎn)化良性循環(huán)的小生產(chǎn)體系。“珠三角”地區(qū)的“基塘”系統(tǒng)模式，江南地區(qū)的“稻田養(yǎng)魚”系統(tǒng)模式，北方的“四位一體”系統(tǒng)模式、南方的“豬—沼—果”系統(tǒng)模式都是以食物鏈為基礎(chǔ)的循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。

1.3.1 稻田養(yǎng)魚（鴨）模式。稻田養(yǎng)魚在我國的南方和北方的部分地區(qū)均已普遍推廣，其具體做法就是于水稻插秧返青后，稻田灌水并放養(yǎng)一定量的食草魚苗，水稻為魚提供遮陽、適宜水溫和充足的餌料，反過來，魚為稻田除草滅蟲、充氧、施肥，稻魚共生互利，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，提高了土壤的肥力。

1.3.2 “豬—沼—果（魚、菜）”模式。這種模式以沼氣池為核心，養(yǎng)殖生豬為主，以人畜糞便發(fā)酵產(chǎn)生沼氣用來做飯、照明等日常生活能源，利用沼液、沼渣種果、種菜、種糧或養(yǎng)魚。這是一種充分延伸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈和生物鏈的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，有效地把農(nóng)村能源建設(shè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展結(jié)合起來。實(shí)現(xiàn)種植、養(yǎng)殖與微生物農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合，產(chǎn)氣與積肥同步，是一個(gè)能流、物流快速協(xié)調(diào)循環(huán)的生物系統(tǒng)。

1.3.3 “四位一體”模式。在廣大北方地區(qū)冬季溫度低，為解決沼氣池冬季因氣溫低而不能利用或利用率不高，彌補(bǔ)日光溫室冬季光照時(shí)間短、溫度低和二氧化碳?xì)怏w的不足等問題，依據(jù)日光溫室、養(yǎng)豬、沼氣池三者各自的特點(diǎn)及相互之間的關(guān)系，將日光溫室棚菜生產(chǎn)、沼氣池、豬舍、廁所有機(jī)地結(jié)合起來，形成了“四位一體”綜合利用的模式。

“四位一體”模式以日光大棚為中心，提高能源利用率，提供反季節(jié)水果、蔬菜等，豬呼出的CO2是綠色蔬菜進(jìn)行光合作用的重要原料，大棚內(nèi)養(yǎng)豬提高了棚內(nèi)CO2的濃度，增強(qiáng)了蔬菜的光合作用。蔬菜通過光合作用來制造養(yǎng)分，釋放氧氣，使豬有足夠新鮮的氧氣，加上棚內(nèi)豬舍比室內(nèi)養(yǎng)殖有更好的通透性，豬生長快且健壯，出欄早。冬季還可以在大棚內(nèi)燃燒沼氣，不但能提高棚內(nèi)溫度，而且燃燒產(chǎn)生的CO2相當(dāng)于葉面施肥，從而提高蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。各種物質(zhì)互為利用，互相促進(jìn)，完成了養(yǎng)、沼、種之間的良性循環(huán)。

1.3.4 食用菌培養(yǎng)。農(nóng)作物秸稈、森林撫育和采伐的剩余物都是良好的食用菌基料，可制作成菌棒的培養(yǎng)基質(zhì)，廢棄的菌棒菌渣可以做優(yōu)質(zhì)飼料喂養(yǎng)牲畜，也可以做有機(jī)肥重新供給農(nóng)業(yè)種植；其中香菇種的廢菌棒還可做燃料。

2 循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益分析

2.1 生態(tài)效益

循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營不僅可以提高資源利用率，通過有層次地布置喬木、綠地、作物，改善農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境，美化景觀；同時(shí)還能提高土壤肥力，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，品質(zhì)優(yōu)良。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益

2.2.1 增加農(nóng)民收入。由于自然資源的高利用率及綜合循環(huán)利用，降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本；同時(shí)通過建立勞動(dòng)密集型的園藝、畜牧、農(nóng)產(chǎn)品加工等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，帶來了農(nóng)民實(shí)際收入的增加。另外，沼氣、太陽能等清潔能源的使用以及節(jié)能實(shí)用技術(shù)的推廣，使農(nóng)戶減少了這方面的開支。

2.2.2 推動(dòng)貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。循環(huán)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式核心在于立足貧困地區(qū)綠色資源，培植和扶持特色經(jīng)濟(jì)和支柱產(chǎn)業(yè)，從單一的作物生產(chǎn)向種植業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、牧業(yè)及其延伸的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從粗放增長向集約增長轉(zhuǎn)變，增加和拉長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，深化農(nóng)產(chǎn)品加工，形成一個(gè)良性運(yùn)轉(zhuǎn)的“產(chǎn)業(yè)鏈”，帶動(dòng)貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化升級。

2.2.3 激發(fā)貧困人口內(nèi)生動(dòng)力。循環(huán)農(nóng)業(yè)實(shí)行集約化經(jīng)營，可以形成一個(gè)良性運(yùn)轉(zhuǎn)的農(nóng)業(yè)“產(chǎn)業(yè)鏈”，貧困人口能夠直接參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程，在生產(chǎn)和經(jīng)營過程中，貧困人口的人力資本水平和人才資源的配置效率能夠得到提升；也能通過擴(kuò)大參與、典型示范等手段激發(fā)貧困人口的內(nèi)生動(dòng)力。

2.3 社會效益

2.3.1 提高農(nóng)民素質(zhì)。循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式充分發(fā)揮了典型示范作用，積極普及農(nóng)業(yè)科技知識，提高了農(nóng)民科學(xué)種田和經(jīng)營管理水平，同時(shí)加大了教育投入力度，在一定程度上提高了農(nóng)民科技意識和勞技素質(zhì)。

2.3.2 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式的根本性轉(zhuǎn)變。發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)是以環(huán)境友好的方式利用資源，保護(hù)環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟(jì)并舉，是將生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)和提倡綠色生產(chǎn)消費(fèi)融為一體，運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，是對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)傳統(tǒng)增長方式的根本變革，對脫貧致富、農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用。

2.3.3 提供豐富的農(nóng)副產(chǎn)品和旅游資源。以循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式為依托，農(nóng)戶大力發(fā)展花木種植業(yè)，發(fā)展無公害蔬菜、瓜果的種植，發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，為社會提供了各種豐富的農(nóng)副產(chǎn)品。同時(shí)，農(nóng)村循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是休閑、娛樂、社會交往的良好場所。農(nóng)村面向城市居民，發(fā)展集觀賞型、休閑型、娛樂型、體驗(yàn)型為一體的旅游休閑農(nóng)業(yè)，建設(shè)了一批環(huán)境優(yōu)美、參與性強(qiáng)、民風(fēng)淳樸的農(nóng)業(yè)休閑旅游基地。天藍(lán)水碧的良好環(huán)境，使城郊農(nóng)村成為了近些年備受游客青睞的熱土。

3 循環(huán)農(nóng)業(yè)在精準(zhǔn)扶貧中的發(fā)展前景

3.1 發(fā)展基于產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)

循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，按照循環(huán)高效、綜合利用、產(chǎn)業(yè)升級的思路，用精細(xì)化立體農(nóng)業(yè)代替規(guī)?；r(nóng)業(yè)，用套種套養(yǎng)方式解決市場價(jià)格波動(dòng)問題，用種養(yǎng)結(jié)合方式解決單一農(nóng)業(yè)產(chǎn)出過低問題，用產(chǎn)業(yè)鏈延伸促使生產(chǎn)資料變廢為寶，帶領(lǐng)貧困戶脫貧?；谵r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的產(chǎn)業(yè)融合方式，通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)加銷一條龍最大限度獲取生產(chǎn)利潤，最大程度讓貧困人口分享產(chǎn)業(yè)鏈延伸各個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)值。其適用性也較廣，工商業(yè)資本、合作社、農(nóng)戶均能比較廣泛地參與，部分產(chǎn)業(yè)的技術(shù)門檻也比較低，帶動(dòng)貧困人口增收的效果比較直接。

3.2 發(fā)展休閑度假型旅游業(yè)

旅游業(yè)本著發(fā)展綠色生態(tài)功能和回歸自然的主題，逐漸由傳統(tǒng)的自然觀光型向休閑度假型發(fā)展。這樣既增加了貧困人口收入、改善農(nóng)村環(huán)境，又使消費(fèi)者得到休閑體驗(yàn)，兼顧了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。所以，應(yīng)積極探索集采摘、垂釣、休閑、民俗、展示、觀光為一體的休閑度假型旅游業(yè)，發(fā)展貧困區(qū)第三產(chǎn)業(yè)。

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