楊悅

[摘 要]隨著我國市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，旅游企業(yè)之間面臨著巨大的競爭壓力，在不斷擴大經(jīng)營規(guī)模的同時，革新傳統(tǒng)的旅游會計管理同樣是提高競爭力度的手段。在增加經(jīng)濟效益的前提下，合理引入價值鏈管理理論，以價值鏈理論為指導(dǎo)，來提高旅游企業(yè)會計管理的科學(xué)性和有效性，從而提高整體的競爭水平，深度挖掘資源以達到利潤最大化的最終目的。本文將從價值鏈理論下旅游企業(yè)會計管理的可行性方面進行闡述。

[關(guān)鍵詞]價值鏈理論；旅游管理；會計管理

[中圖分類號]F275 [文獻標(biāo)識碼]A

1 價值鏈理論概述以及在旅游管理企業(yè)中的應(yīng)用走向

1985年，邁克爾·波特在《競爭優(yōu)勢》一書中，首次提到價值鏈理論，其具體指在企業(yè)進行價值創(chuàng)造的過程中，必然存在一個價值鏈條，這個價值鏈條可以分為兩種，一個是企業(yè)內(nèi)部各個部門、環(huán)節(jié)之間所形成的鏈條；另一個是在一個群體中，各個不同的企業(yè)主體之間、企業(yè)的上下游之間甚至是同行競爭者之間存在的一種鏈條，此謂價值鏈。

價值鏈理論的價值體現(xiàn)在，它能夠?qū)⒏鱾€不同的企業(yè)主體聯(lián)系起來，整合零散的資源，使得一整個企業(yè)群體之間能夠相互合作實現(xiàn)資源的互補，從而得到長遠(yuǎn)的發(fā)展。在旅游企業(yè)會計管理中運用價值鏈理論，能夠更有效地利用資源，創(chuàng)新企業(yè)會計管理工作，提升企業(yè)的競爭水平和盈利能力。

2 價值鏈理論指導(dǎo)下旅游企業(yè)會計管理的具體應(yīng)用

2.1 價值鏈會計基本假設(shè)

2.1.1 核算主體假設(shè)

傳統(tǒng)會計以那些具有經(jīng)濟獨立性的企業(yè)為核算主體，但是在價值鏈指導(dǎo)下，旅游企業(yè)價值鏈會計會根據(jù)價值鏈上具有不同功能的企業(yè)進行核算，即將與其相關(guān)的上下游企業(yè)、客戶等作為核算主體，體現(xiàn)出價值鏈旅游會計對于全局性的整體把握。在整個價值鏈條上，協(xié)調(diào)各個主體已達到共同發(fā)展的目的。

2.1.2 計量單位假設(shè)

傳統(tǒng)會計以那些貨幣量化的單位為主，但是在現(xiàn)代化經(jīng)濟高速發(fā)達的今天，單純的貨幣所反映的價值信息依然不能代表全部，所以，就要求價值鏈旅游企業(yè)會計在參考貨幣量化信息的同時，兼顧那些不能用貨幣來表現(xiàn)的信息比如客戶的滿意度等。全面整理各種包括貨幣量化信息以及非貨幣量化信息，從而準(zhǔn)確把握信息。

2.1.3 核算時期假設(shè)

傳統(tǒng)會計以定期核算為標(biāo)準(zhǔn)，例如其核算時期分為一個月、一個季度和一年。但是新時期下，定期核算已經(jīng)不能夠滿足企業(yè)對于信息把控的需求，所以，價值鏈旅游企業(yè)會計必須實時把控信息，例如運用互聯(lián)網(wǎng)云計算的功能，達到對價值創(chuàng)造信息的實時把控的效果，從而做出正確的決策。

2.2 核算對象的多元化

與傳統(tǒng)的會計核算對象不同，價值鏈理論指導(dǎo)下的旅游企業(yè)會計要根據(jù)價值鏈條上不同的主體，從而收集不同對象的信息，在以資金為基礎(chǔ)的前提下，依托大互聯(lián)網(wǎng)對上下游產(chǎn)業(yè)的信息流進行實時把控，依托物聯(lián)網(wǎng)對物流信息進行收集整理，在準(zhǔn)確把控以上信息的前提下，最大限度地擴大資金來源，深度挖掘可利用資源，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益的提高。

2.3 核算原則

價值鏈旅游企業(yè)會計以價值增值中心原則為基本目標(biāo)，其目的就是實現(xiàn)利潤的最大化，也是其最終目標(biāo)，要求價值鏈會計從整個鏈條的每一個環(huán)節(jié)出發(fā)，不只是單一地增強自己企業(yè)的實力，而是以一個整體的競爭實力為原則，從而提升整體的經(jīng)濟效益；第二個原則是實時控制原則，正是因為在整個鏈條的縱向上，存在著多個不同層次的主體，價值鏈會計要實時把控不同主體之間、不同環(huán)節(jié)之間的信息流，從而以此來作為企業(yè)決策的參考標(biāo)準(zhǔn)，正確且及時的信息把握，能夠影響到整體價值鏈的運行。這就是價值鏈會計與傳統(tǒng)會計之間的不同，價值鏈會計不僅要把控歷史信息，還要將信息匯總以供當(dāng)下使用，更要對未來信息做出準(zhǔn)確的預(yù)測，為企業(yè)的長足發(fā)展提供信息支持。

2.4 控制對策

2.4.1 完善會計中心體系

傳統(tǒng)的會計管理中，主要涉及投資、成本以及如何盈利這三大部分，這一體系只適用于企業(yè)內(nèi)部，在當(dāng)下市場經(jīng)濟高速發(fā)展的時期，如何掌握縱向整個行業(yè)的動向已成為趨勢，所以，價值鏈旅游企業(yè)會計還應(yīng)合理運用業(yè)內(nèi)資源，合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將與自身相關(guān)的企業(yè)納入價值鏈范疇，并建立起新的會計中心體系。

2.4.2 會計信息共享

在價值鏈體系下，旅游管理企業(yè)將企業(yè)目標(biāo)、收效以及不足和建議及時分享給上下游企業(yè)，使各個環(huán)節(jié)的主體企業(yè)、部門等對信息進行分析加工，從而討論出對策，對整個價值鏈的運行做到實時把控和調(diào)整。

3 結(jié)語

經(jīng)過全文對于傳統(tǒng)會計和價值鏈會計的對比分析發(fā)現(xiàn)，隨著市場經(jīng)濟的高速發(fā)展，價值鏈旅游企業(yè)會計管理比傳統(tǒng)的旅游企業(yè)會計管理更具有適應(yīng)性和實用作用，時代在進步，會計管理也需要不斷地更新與創(chuàng)新。旅游管理行業(yè)在價值鏈的體系下已經(jīng)不是單一企業(yè)內(nèi)部橫向的發(fā)展，而是整個行業(yè)之間縱向的一種合作發(fā)展的模式，在價值鏈中不同的節(jié)點需要不同的手段去管理和經(jīng)營，這就加強了旅游企業(yè)會計的任務(wù)量，需要對會計管理進行重塑來達到利益最大化的最終目的。所以，旅游企業(yè)應(yīng)合理運用價值鏈理論，在優(yōu)化內(nèi)部資源的同時，將外部資源的使用率也達到最大化，達到整個行業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展的效果。

[參考文獻]

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