王榮　金紅霞

摘 要：近年來河北省牧業(yè)總產(chǎn)值呈上升趨勢，對(duì)牧草的需求越來越大。根據(jù)近幾年來的相關(guān)資料，及滄州獻(xiàn)縣日昇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)調(diào)研數(shù)據(jù)，本文在草業(yè)與糧食成本收益對(duì)比分析基礎(chǔ)上，分析了河北省草業(yè)發(fā)展存在的問題，并提出推進(jìn)草業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的建議。

關(guān)鍵詞：草業(yè)；現(xiàn)狀；成本效益；建議

一、河北草業(yè)需求現(xiàn)狀

苜蓿是河北省主要草業(yè)品種之一，在草業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)中都占有重要地位，畜牧業(yè)的產(chǎn)值增減在一定意義上展現(xiàn)了草業(yè)的發(fā)展情況，通常情況下畜牧業(yè)產(chǎn)值提升的過程中 也表明，草業(yè)需求在接下來的一段時(shí)間價(jià)格也會(huì)有所增長，草業(yè)種植戶需拓展自身的規(guī)模。

由數(shù)據(jù)可得，河北省牧業(yè)總產(chǎn)值在2012年-2016年呈上升趨勢，飼料是現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是提供動(dòng)物營養(yǎng)、保證動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)的必需投入品，意味著對(duì)牧草的需求越來越大。隨著我國居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，人們對(duì)糧食的需求呈遞減趨勢，而對(duì)肉、蛋、奶的需求越來越大。以“食物當(dāng)量”計(jì)算，預(yù)計(jì)中長期內(nèi)我國的糧食需求約為 2 億 噸“食物當(dāng)量”，家畜飼料需求為 5 億 噸“食物當(dāng)量”，共計(jì) 7 億 噸“食物當(dāng)量”。目前我國糧食年均產(chǎn)量約 5 億 噸，作為口糧已經(jīng)有剩余，但滿足家禽飼料所需還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，如此巨大的飼料糧缺口，客觀上形成了對(duì)草牧業(yè)的需求。

二、河北草業(yè)與糧食成本效益比較分析

由以上調(diào)查數(shù)據(jù)可知，種植牧草的毛利潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于以玉米為代表的糧食的利潤，約為種植糧食利潤的2倍。從成本來看，苜蓿由于是大規(guī)模種植，機(jī)械化程度高，人工管理成本低，約為玉米人工成本的75%，對(duì)勞動(dòng)力的占用少，可以解放勞動(dòng)力，另外，苜?；?、農(nóng)藥的成本低，為玉米成本的50%。從每畝產(chǎn)量來看，苜蓿的年產(chǎn)量為0.8噸/畝，而玉米的年產(chǎn)量為0.5噸/畝，原因在于苜蓿的生長周期短，一年可收獲4茬，所以苜蓿的產(chǎn)量為玉米的1.6倍，從每噸的市場價(jià)格來看，苜蓿的市場價(jià)格約為玉米市場價(jià)格的1.7倍，再加上規(guī)?；N植苜蓿可享受政府的政策補(bǔ)貼，所以苜蓿的毛利潤遠(yuǎn)大于種植玉米的毛利潤。

從調(diào)研地區(qū)種植情況看，種植苜蓿的收益要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于玉米，如果能從糧食作物種植用地專門劃出來一部分種植苜蓿，那么苜蓿產(chǎn)量將會(huì)進(jìn)一步增長，經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)有更大的提高。

三、存在問題分析

在河北省對(duì)牧草的需求大、效益較糧食好的條件下，根據(jù)在農(nóng)業(yè)園區(qū)的實(shí)際調(diào)研，作者了解到草業(yè)的種植面積和農(nóng)民對(duì)草業(yè)的未來發(fā)展并不樂觀，農(nóng)業(yè)園區(qū)種植面積僅3000畝左右，整個(gè)縣種植戶也僅有兩、三戶，究其原因，發(fā)現(xiàn)省內(nèi)的草業(yè)發(fā)展存在以下問題：

1.前期基建成本高

需要投入收割、翻曬、打包機(jī)械等成套的機(jī)械設(shè)備，還要建立儲(chǔ)草倉，固定成本的投入多，普通農(nóng)戶資金匱乏，可投入成本較少，草業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營受到一定的限制。

2.生產(chǎn)規(guī)模小、經(jīng)營分散

農(nóng)戶大多以小規(guī)模方式經(jīng)營，種植分散，農(nóng)民很難通過多種途徑來了解市場動(dòng)態(tài)，由此導(dǎo)致種植盲目性，難以把握住市場的需求。

3.中間環(huán)節(jié)多

農(nóng)戶獲得的利潤低的一個(gè)主要原因在于草販子從中獲取較多中間利潤，中間環(huán)節(jié)較多，使得農(nóng)民的可得到利潤減少

4.缺乏專業(yè)種植技術(shù)

大學(xué)畢業(yè)生等技術(shù)人才不愿下鄉(xiāng)，農(nóng)戶對(duì)先進(jìn)技術(shù)的掌握能力有限，使得草業(yè)還停留在低技術(shù)水平的管理和種植，缺乏知識(shí)渠道，由此導(dǎo)致他們的草的質(zhì)量不能滿足現(xiàn)階段消費(fèi)者的需求。

四、對(duì)策與建議

1.增加財(cái)政補(bǔ)貼

政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)草業(yè)科研單位的補(bǔ)貼力度，在資金方面要進(jìn)一步的取得國家的支持，在推廣、補(bǔ)貼這些惠農(nóng)措施上一定要認(rèn)真有力的執(zhí)行下去，提高農(nóng)資綜合補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，可以降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和種子上漲價(jià)格的成本，再有政策宣傳加以干預(yù)在農(nóng)戶之間很快就可以得到有效的傳播，低成本也會(huì)成為農(nóng)戶選擇的一個(gè)重要指標(biāo)，提高農(nóng)民的收入。

2.減少中間環(huán)節(jié)

需要建立相對(duì)完善的信息平臺(tái)，使農(nóng)民了解市場行情、了解市場的供求狀況，達(dá)到以需定供的狀態(tài)。這就需要讓農(nóng)民與畜牧業(yè)主建立聯(lián)系，建立長久的合作關(guān)系，達(dá)到互利共贏的局面，這種局面的形成尚且需要國家的政策指引，協(xié)調(diào)企業(yè)與基地農(nóng)戶的利益連接機(jī)制，加快牧草產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作步伐。

3.形成規(guī)模效益

牧草的種植生產(chǎn)在河北省大多數(shù)的經(jīng)營模式都是單戶經(jīng)營。因?yàn)槎际菃螒舻慕?jīng)營模式，所以不利于機(jī)械化生產(chǎn)，在生產(chǎn)效率方面太低還影響交易成本。針對(duì)上述情況，要把可用于整體規(guī)?；a(chǎn)的分散型小型種植戶規(guī)整到一起管理，在大規(guī)模生產(chǎn)中可以有效的降低成本。

4.提高草業(yè)的科技含量

應(yīng)用簡化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、優(yōu)選的原理，制定好符合實(shí)際的先進(jìn)、合理、可靠、可操作的無公害優(yōu)質(zhì)牧草標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，為草產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供技術(shù)支撐，由科技人員參與，由示范區(qū)農(nóng)戶參加共同實(shí)施，不斷探索和完善標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)草業(yè)系統(tǒng)從種植到加工的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和高效；以項(xiàng)目建設(shè)和科技承包的形式促進(jìn)草業(yè)發(fā)展；建立草業(yè)智能化專家系統(tǒng)，提高綜合服務(wù)水平，促進(jìn)草業(yè)生產(chǎn)科學(xué)管理與先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用。

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