劉金婷 陳靜 黃冬冬 陳晨 張瑞 杜衛(wèi)民 劉立志 閆冰

【摘要】在新型的包裝設(shè)計(jì)教學(xué)體系的格局下，院校應(yīng)針對(duì)自身發(fā)展和專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，制定相適應(yīng)包裝人才培養(yǎng)計(jì)劃，確立培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容作科學(xué)合理的定位，形成各自的辦學(xué)特色和優(yōu)勢(shì)。包裝設(shè)計(jì)教學(xué)既然服務(wù)于包裝產(chǎn)業(yè)，必然遵循學(xué)科特征，從行業(yè)角度切入，走綜合化、職業(yè)化之路，才能符合包裝設(shè)計(jì)市場(chǎng)行情，才能滿足社會(huì)日益增長(zhǎng)的復(fù)合型包裝設(shè)計(jì)人才的需求。

【關(guān)鍵詞】包裝設(shè)計(jì)課程；教學(xué)改革；職業(yè)教育

一、引言

2014年頒發(fā)的《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》一文指出：“加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，深化產(chǎn)教融合、校企合作，培養(yǎng)數(shù)以?xún)|計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才?！痹谛滦蝿?shì)下，社會(huì)對(duì)人才的綜合能力提出了新的要求，高等職業(yè)技術(shù)教育為企業(yè)提供人才和技術(shù)，為企業(yè)發(fā)展注入活力。因此，教育教學(xué)改革與創(chuàng)新是培養(yǎng)技能型人才，促進(jìn)高等職業(yè)技術(shù)教育的必由之路。

二、包裝設(shè)計(jì)教學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀的分析

目前，我國(guó)有許多高職院校藝術(shù)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)了包裝設(shè)計(jì)方向，但大部分都是將包裝設(shè)計(jì)的教學(xué)思路，大多停留在表面的裝飾和美化階段，脫離了包裝企業(yè)對(duì)人才的真正需求。專(zhuān)業(yè)知識(shí)面較窄，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)不高，對(duì)專(zhuān)業(yè)熱情不高等是高職院校畢業(yè)生的普遍問(wèn)題。如何建立社會(huì)與學(xué)校之間在人才培養(yǎng)、技術(shù)開(kāi)發(fā)以及改革和創(chuàng)新過(guò)程中的配合協(xié)作，增強(qiáng)相互之間的互動(dòng)和信任，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)重要因素，也是在新形勢(shì)下，包裝設(shè)計(jì)教育與市場(chǎng)接軌的重要環(huán)節(jié)。高職院校的設(shè)計(jì)教學(xué)中，包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)專(zhuān)業(yè)主干課程，然后分兩個(gè)階段，分別安排在大二年級(jí)或畢業(yè)設(shè)計(jì)階段完成。從表面上看，教學(xué)安排似乎是合理的，但教學(xué)的結(jié)果卻問(wèn)題重重，主要反映以下幾個(gè)方面：首先，包裝設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容定位偏離市場(chǎng)需求，偏離產(chǎn)品。其次，學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)不扎實(shí)，設(shè)計(jì)盲目主觀，臆想臆造。最后，包裝流于裝飾浮于表面。這些因素都直接或間接制約著包裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)，無(wú)法為學(xué)生搭建一個(gè)寬泛的知識(shí)和就業(yè)平臺(tái)。

在現(xiàn)代職業(yè)教育背景下，針對(duì)自身發(fā)展和專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，制定相適應(yīng)包裝人才培養(yǎng)計(jì)劃，確立培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理的改革，準(zhǔn)確的定位，形成特色鮮明的包裝設(shè)計(jì)課程體系。與此同時(shí)，摒棄以往的只注重包裝設(shè)計(jì)水平的傳統(tǒng)教學(xué)理念，轉(zhuǎn)換為注重實(shí)踐鍛煉、創(chuàng)新意識(shí)等的教學(xué)新理念。包裝設(shè)計(jì)教學(xué)既然服務(wù)于包裝產(chǎn)業(yè)，必然遵循學(xué)科特征，從行業(yè)角度切入，走綜合化、職業(yè)化之路，才符合包裝設(shè)計(jì)市場(chǎng)行情，才能滿足社會(huì)日益增長(zhǎng)的復(fù)合型包裝設(shè)計(jì)人才的需求。

三、包裝設(shè)計(jì)教學(xué)與市場(chǎng)接軌的教學(xué)改革辦法

基于新時(shí)期地方高職院校的辦學(xué)理念，培養(yǎng)應(yīng)用型和技術(shù)技能型為定位，包裝設(shè)計(jì)教學(xué)從行業(yè)角度切入，確立包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目教學(xué)為主導(dǎo)，走綜合化、職業(yè)化之路，是本項(xiàng)目的創(chuàng)新之處。圍繞著這個(gè)特定主題，本著與包裝設(shè)計(jì)流程的各個(gè)環(huán)節(jié)相一致原則，建立校企合作相結(jié)合的運(yùn)行機(jī)制，全面系統(tǒng)融入包裝教學(xué)的各個(gè)步驟，將各階段內(nèi)容主次鮮明地進(jìn)行合理安排，有序進(jìn)行，反復(fù)實(shí)踐以提高包裝設(shè)計(jì)教學(xué)質(zhì)量和創(chuàng)新發(fā)展的教學(xué)新理念。

（一）確立包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目教學(xué)的主導(dǎo)地位

項(xiàng)目教學(xué)是包裝設(shè)計(jì)教學(xué)目的的具體表現(xiàn)，特別是引進(jìn)一些可操作性的實(shí)際項(xiàng)目，包含了與客戶溝通、市場(chǎng)調(diào)研、包裝材料研發(fā)、印刷工藝研究、創(chuàng)意方案、設(shè)計(jì)與制作等系統(tǒng)化環(huán)節(jié)，這些項(xiàng)目?jī)?nèi)容能改善學(xué)生的思維狀態(tài)，能收到單一課堂教學(xué)無(wú)法比擬的顯著教學(xué)效果。

1.項(xiàng)目直接導(dǎo)入模式

即以開(kāi)設(shè)綜合性項(xiàng)目設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容為重點(diǎn)，實(shí)行“項(xiàng)目組”的授課方式。從校外承接大中小型各種包裝設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)，并引入到課堂，由教師或企業(yè)相關(guān)人員帶領(lǐng)學(xué)生直接參與項(xiàng)目運(yùn)行的各個(gè)環(huán)節(jié)。將所學(xué)的基本理論知識(shí)與專(zhuān)業(yè)技能融入系統(tǒng)的項(xiàng)目運(yùn)作中。

2016年，視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)組隊(duì)到保定市周邊優(yōu)秀企業(yè)進(jìn)行了梳理與研究，根據(jù)包裝設(shè)計(jì)課程的特點(diǎn)選擇了保定宜珍網(wǎng)絡(luò)科技有限公司“太行山土特產(chǎn)系列包裝設(shè)計(jì)”作為我們項(xiàng)目教學(xué)的研究切入點(diǎn)。在包裝設(shè)計(jì)的各個(gè)環(huán)節(jié)打破了傳統(tǒng)的章節(jié)教學(xué)，主動(dòng)讓學(xué)生接觸實(shí)踐項(xiàng)目，提高學(xué)生興趣，按企業(yè)設(shè)計(jì)流程展開(kāi)項(xiàng)目教學(xué)，先從市場(chǎng)調(diào)查人手，教師團(tuán)隊(duì)先后3次帶領(lǐng)學(xué)生深入河北唐縣進(jìn)行調(diào)研學(xué)習(xí)，收集具有價(jià)值的設(shè)計(jì)參考資料，并根據(jù)調(diào)研材料創(chuàng)作方案、與企業(yè)有關(guān)人員討論方案、實(shí)施方案。最終對(duì)公司的蜂蜜、核桃、大棗五谷雜糧等12種土特產(chǎn)品進(jìn)行了重新定位，提升了設(shè)計(jì)理念，設(shè)計(jì)完成整套的系列包裝，開(kāi)發(fā)完成了太行山系列旅游文化產(chǎn)品。實(shí)現(xiàn)“課程設(shè)計(jì)職業(yè)化、能力訓(xùn)練崗位化”，構(gòu)筑了由保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)視覺(jué)傳達(dá)專(zhuān)業(yè)與保定宜珍網(wǎng)絡(luò)科技有限公司搭建的校企合作平臺(tái)。在項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施過(guò)程中，教師起到解惑和引導(dǎo)作用，控制各小組項(xiàng)目質(zhì)量。小組成員通力合作完成項(xiàng)目設(shè)計(jì)。這種以項(xiàng)目為主導(dǎo)的教學(xué)新模式提高了學(xué)生協(xié)作精神，提高了溝通能力、組織能力，掌握了從創(chuàng)意設(shè)計(jì)到實(shí)際制作的設(shè)計(jì)全流程。

2.項(xiàng)目間接導(dǎo)入模式

2016年，視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)模擬實(shí)際項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的方法布置虛擬項(xiàng)目，根據(jù)自身特點(diǎn)引入了“中國(guó)大學(xué)生廣告藝術(shù)節(jié)”包裝設(shè)計(jì)大賽為突破點(diǎn)。組織學(xué)生有針性對(duì)地選擇命題項(xiàng)目，進(jìn)行組織教學(xué)。學(xué)生們通過(guò)大賽項(xiàng)目的虛擬包裝設(shè)計(jì)得到了鍛煉，加深了包裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，同時(shí)也拓寬了學(xué)生的視野，增強(qiáng)了對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)可度。參賽同學(xué)獲得來(lái)自銳澳雞尾酒、京潤(rùn)珍珠面膜、大辣嬌等三家企業(yè)的認(rèn)可，并獲得“中國(guó)大學(xué)生廣告藝術(shù)節(jié)”包裝類(lèi)佳作獎(jiǎng)三名，優(yōu)秀獎(jiǎng)三名。教師團(tuán)隊(duì)也因此獲得了“最佳指導(dǎo)教師”。

（二）強(qiáng)調(diào)包裝設(shè)計(jì)的展覽作用，準(zhǔn)確考核標(biāo)準(zhǔn)

包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)行為是以學(xué)生為核心，由教師、授課小組、企業(yè)專(zhuān)業(yè)人員等共同參與開(kāi)展的。包裝設(shè)計(jì)作品評(píng)價(jià)考核從某種程度上來(lái)說(shuō)很難有個(gè)絕對(duì)公平的標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)全面的評(píng)價(jià)與考核，對(duì)于學(xué)生正確認(rèn)識(shí)自己作品的優(yōu)劣程度，督促進(jìn)一步地學(xué)習(xí)有著重要作用。因此，視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)在教學(xué)實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)啟動(dòng)了邀請(qǐng)包裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)設(shè)計(jì)師與教師團(tuán)隊(duì)組成考評(píng)組，共同完成包裝設(shè)計(jì)課程的考核環(huán)節(jié)，將考核優(yōu)秀的設(shè)計(jì)作品在學(xué)院展廳進(jìn)行展覽展示。這種創(chuàng)作交流、專(zhuān)業(yè)研討的平臺(tái)，促進(jìn)了各個(gè)層面的交流。同時(shí)也是彰顯課程特色。

四、結(jié)語(yǔ)

在新型的包裝設(shè)計(jì)教學(xué)體系的格局下，院校應(yīng)針對(duì)自身發(fā)展和專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，制定相適應(yīng)包裝人才培養(yǎng)計(jì)劃，確立培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容作科學(xué)合理的定位，形成各自的辦學(xué)特色和優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，從只重視包裝設(shè)計(jì)水平的傳統(tǒng)教學(xué)觀念，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橛肿⒅貙?shí)踐鍛煉、設(shè)計(jì)思維、藝術(shù)修養(yǎng)、創(chuàng)新意識(shí)、包裝職業(yè)素質(zhì)、其他綜合素質(zhì)培養(yǎng)（包括團(tuán)隊(duì)精神、溝通能力、人際交往……）的教學(xué)新觀念來(lái)。包裝設(shè)計(jì)教學(xué)既然服務(wù)于包裝產(chǎn)業(yè)，必然遵循學(xué)科特征，從行業(yè)角度切入，走綜合化、職業(yè)化之路，才能符合包裝設(shè)計(jì)市場(chǎng)行情，才能滿足社會(huì)日益增長(zhǎng)的復(fù)合型包裝設(shè)計(jì)人才的需求。