楊慧芳

摘要：高職院校旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)研究主要目標(biāo)為從課本理論知識(shí)出發(fā)，對(duì)學(xué)生崗位素質(zhì)進(jìn)行培訓(xùn)，保證學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)與實(shí)際工作結(jié)合，進(jìn)一步滿(mǎn)足企業(yè)對(duì)人才的要求，確保學(xué)生在實(shí)際工作中給自身發(fā)展留有空間。文章主要從校企合作模式對(duì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行討論，探討校企合作中如何更好的利用核心課程，對(duì)旅游業(yè)實(shí)踐作用及情景模式教學(xué)進(jìn)行了詳細(xì)分析，保證能夠促進(jìn)教學(xué)改革，對(duì)學(xué)生綜合技能進(jìn)行培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游課程;校企合作;情景教學(xué);分析

導(dǎo)游課程涉及面較為廣泛，有較強(qiáng)的針對(duì)性，導(dǎo)游課是旅游專(zhuān)業(yè)的核心課程。實(shí)際教學(xué)過(guò)程中可能會(huì)因?yàn)槭谡n老師的不同、授課方法的不同及授課方式的不同，使得教學(xué)側(cè)重點(diǎn)發(fā)生略微偏差，旅游行業(yè)根據(jù)時(shí)代發(fā)展腳步的加快，其發(fā)展速度不斷加快。專(zhuān)業(yè)課程在教學(xué)過(guò)程中可能會(huì)脫離旅游行業(yè)實(shí)際發(fā)展形勢(shì)，導(dǎo)致教師在課堂教學(xué)中只是被動(dòng)的將知識(shí)傳授給學(xué)生，學(xué)生并不能深入理解知識(shí)及內(nèi)容，使得所學(xué)知識(shí)不能滿(mǎn)足崗位需求，學(xué)生綜合素質(zhì)問(wèn)題對(duì)行業(yè)影響較為嚴(yán)重，惡性循環(huán)現(xiàn)象非常嚴(yán)重。

一、情景教學(xué)模式的關(guān)鍵點(diǎn)分析

（一）校企合作平臺(tái)

企業(yè)機(jī)制與職業(yè)教育的融合是情景教學(xué)的發(fā)展模式，學(xué)?？梢愿由钊氲呐c企業(yè)進(jìn)行結(jié)合，學(xué)校與企業(yè)在不斷合作中，需要在本地對(duì)行業(yè)企業(yè)進(jìn)行選擇，所選企業(yè)必須具有一定的專(zhuān)業(yè)影響力及行業(yè)代表力，學(xué)校與企業(yè)進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間合作，可以進(jìn)行調(diào)研工作的開(kāi)展。根據(jù)企業(yè)實(shí)際發(fā)展情況進(jìn)行分析，制定企業(yè)目標(biāo)與人才培養(yǎng)目標(biāo)，保證學(xué)校與企業(yè)能夠進(jìn)行充分互動(dòng)，保證能夠?qū)W(xué)生的實(shí)際工作能力培養(yǎng)出來(lái)。

（二）學(xué)生主體平臺(tái)

情景教學(xué)模式的不斷發(fā)展主要是建立在企業(yè)相關(guān)案例上對(duì)情景教學(xué)進(jìn)行模擬及組織的行為。教學(xué)過(guò)程中需要將角色進(jìn)行適當(dāng)轉(zhuǎn)換，教學(xué)中教師為主體的教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主體，保證讓學(xué)生能夠?qū)T工身份進(jìn)行模擬訓(xùn)練，能夠讓學(xué)生在實(shí)踐中了解行業(yè)活動(dòng)，實(shí)際工作中必須通過(guò)實(shí)踐對(duì)問(wèn)題進(jìn)行解決，讓學(xué)生感受真正的工作氛圍，學(xué)會(huì)用合作意識(shí)解決問(wèn)題，將學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)能力及團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)等不斷加強(qiáng)。

（三）全程參與平臺(tái)

情景設(shè)計(jì)過(guò)程中，學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)形式主要可以體現(xiàn)在以下三點(diǎn)：職業(yè)認(rèn)知期、職業(yè)成長(zhǎng)期及職業(yè)成型期。根據(jù)階段不同可以根據(jù)實(shí)際形式建立與之對(duì)應(yīng)的課程體系，按照不同學(xué)時(shí)比例，使得企業(yè)與學(xué)校共同在合適的場(chǎng)地對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)踐，保證學(xué)生能夠逐漸使用工學(xué)交替的學(xué)習(xí)過(guò)程。

二、對(duì)情景教學(xué)的實(shí)際應(yīng)用

（一）將理論教學(xué)與實(shí)踐進(jìn)行結(jié)合

導(dǎo)游課程在實(shí)際教學(xué)中不管是老師還是學(xué)生都必須重視理論與實(shí)踐的結(jié)合，將教學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行不斷優(yōu)化，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，將實(shí)踐教學(xué)空間進(jìn)一步拓展。教學(xué)過(guò)程中教師需要進(jìn)行引導(dǎo)，要對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行傳輸，保證學(xué)生能夠進(jìn)一步將自身綜合素質(zhì)提高，進(jìn)一步了解導(dǎo)游工作流程及重點(diǎn)內(nèi)容，充分掌握帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的技巧。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)非常發(fā)達(dá)，實(shí)際教學(xué)中可以利用導(dǎo)游錄像及幻燈片等多媒體教學(xué)方式進(jìn)行教學(xué)，對(duì)實(shí)際旅游過(guò)程中出現(xiàn)的多種問(wèn)題進(jìn)行學(xué)習(xí)，并進(jìn)行模擬解決，將學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)不斷提高。教師對(duì)導(dǎo)游相關(guān)技能及服務(wù)規(guī)范講解完畢之后，可以讓學(xué)生在校園附近景點(diǎn)對(duì)專(zhuān)業(yè)技能知識(shí)及技能進(jìn)模擬，將學(xué)生的導(dǎo)游詞掌握能力再次進(jìn)行鞏固。

（二）合作教學(xué)模式的利用

教師在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中可以將學(xué)生分組，將問(wèn)題提出，讓小組之間進(jìn)行研究，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行討論，合作探索，將學(xué)生主動(dòng)性及積極性培養(yǎng)起來(lái)，保證學(xué)生具備較好的學(xué)習(xí)能力及合作精神，確保其能夠積極主動(dòng)參與問(wèn)題學(xué)習(xí)及討論。教師在教學(xué)中需要將教學(xué)要求及教學(xué)方向告知學(xué)生，學(xué)生可以根據(jù)興趣愛(ài)好對(duì)題目進(jìn)行選擇，根據(jù)不同的創(chuàng)設(shè)情境，將小組內(nèi)部進(jìn)行分工，安排專(zhuān)人對(duì)游客各類(lèi)需求進(jìn)行收集?？梢詫?duì)問(wèn)題進(jìn)行預(yù)防，組長(zhǎng)可以對(duì)其進(jìn)行協(xié)調(diào)及總結(jié)，將學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)及興趣愛(ài)好提高。

（三）教學(xué)內(nèi)容更務(wù)實(shí)開(kāi)放

情景式教學(xué)模式正式建立時(shí)，首先必須建立在學(xué)校與企業(yè)合作的平臺(tái)之上的，導(dǎo)游課程必須于現(xiàn)代導(dǎo)游實(shí)際發(fā)展需求結(jié)合，必須做到與時(shí)代發(fā)展相適應(yīng)，學(xué)校必須密切關(guān)注現(xiàn)代導(dǎo)游發(fā)展情況，收集當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)相關(guān)資料，及時(shí)跟進(jìn)旅行社實(shí)際發(fā)展情況與最新動(dòng)態(tài)。教學(xué)過(guò)程中必須將實(shí)用性作用突出到位，根據(jù)當(dāng)?shù)氐乩砬闆r及歷史發(fā)展情況進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生在時(shí)間過(guò)程中，可以根據(jù)利用最為廣泛的地陪路線(xiàn)，讓學(xué)生對(duì)歡迎詞進(jìn)行創(chuàng)作，對(duì)沿途風(fēng)景詞進(jìn)行創(chuàng)作，并可以進(jìn)行模擬講解。

三、結(jié)束語(yǔ)

傳統(tǒng)教學(xué)模式不利益學(xué)生對(duì)崗位的選擇，很可能被發(fā)展迅速的時(shí)代所淘汰，為了改變這一現(xiàn)狀，經(jīng)過(guò)校企合作情景模式教學(xué)，可以讓老師利用課堂知識(shí)、教材及教師等展開(kāi)課堂教學(xué)，進(jìn)一步將傳統(tǒng)教學(xué)模式進(jìn)行優(yōu)化。必須將實(shí)踐與理論進(jìn)行結(jié)合，將教師團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)不斷提高，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，保證學(xué)生能夠?qū)⒙殬I(yè)技能訓(xùn)練知識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化，提高學(xué)生就業(yè)率，讓學(xué)生能夠進(jìn)行自主就業(yè)，提高其創(chuàng)新意識(shí)，只有這樣才能促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)專(zhuān)業(yè)人才建設(shè)，為旅游業(yè)迅速發(fā)展提供依據(jù)。

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