王軍 王向云

摘要：構(gòu)樹(shù)，根系發(fā)達(dá)，抗逆性強(qiáng)。經(jīng)過(guò)科學(xué)的育苗、種植，獲得較高產(chǎn)量，然后經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成新型飼料喂養(yǎng)畜禽，具有獨(dú)特清香味，適口性好，畜禽喜食，生長(zhǎng)速度快、抗病能力強(qiáng)，可顯著提高肉、禽、蛋、奶品質(zhì)，并且節(jié)約飼料成本。對(duì)構(gòu)樹(shù)的育苗、種植及飼喂技術(shù)進(jìn)行了介紹。

關(guān)鍵詞：飼用構(gòu)樹(shù)；種植；應(yīng)用

中圖分類號(hào)：S54 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2018）03-0032-02

構(gòu)樹(shù)，桑科植物，耐干旱、耐干冷、耐濕熱，根系發(fā)達(dá)，生存能力強(qiáng)，經(jīng)過(guò)科研人員的努力，育出了速生、豐產(chǎn)、多抗、耐砍伐的飼用構(gòu)樹(shù)品種。經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成新型飼料喂養(yǎng)畜禽，效果顯著，引發(fā)“飼料革命”，為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的曙光。

1 構(gòu)樹(shù)做飼料的優(yōu)點(diǎn)

種植雜交構(gòu)樹(shù)一次種植可連續(xù)收獲15～20年，每年可收割4～5次，每公項(xiàng)產(chǎn)鮮枝葉150 000 kg，全株干物質(zhì)含量25%，可得到干物質(zhì)37 500 kg；干物質(zhì)粗蛋白質(zhì)含量13%～15%，每公項(xiàng)耕地可生產(chǎn)植物蛋白質(zhì)4 500 kg左右，是種植大豆的3倍，種植玉米的8倍。飼用構(gòu)樹(shù)經(jīng)特殊發(fā)酵后制成植物蛋白飼料，粗蛋白質(zhì)和18種氨基酸總含量均超過(guò)30%，富含鈣、鐵、鋅、硒等多種元素，促生長(zhǎng)、解毒抗病、降膽固醇因子，顯著增強(qiáng)了蛋白質(zhì)合成和細(xì)胞免疫功能。而且構(gòu)樹(shù)植物蛋白飼料具有以下特色：一是不含農(nóng)藥、激素，屬綠色天然無(wú)公害產(chǎn)品，能夠顯著提高肉、禽、蛋、奶品質(zhì)；二是比傳統(tǒng)飼料價(jià)格低20%，替代全價(jià)飼料比例高達(dá)30%～50%，節(jié)約飼料成本；三是利用生物發(fā)酵技術(shù)，飼料消化率達(dá) 90%以上，能全面提高畜禽的免疫系統(tǒng)水平，降低死亡率；四是具有獨(dú)特清香味，適口性好，畜禽喜食，因而生長(zhǎng)速度快、抗病能力強(qiáng)。以羊?yàn)槔?，食用?gòu)樹(shù)飼料的羊，飼養(yǎng)周期縮短、發(fā)病率低、羊圈清潔無(wú)異味、羊毛色鮮亮、羊肉肉質(zhì)純正、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

2 飼用構(gòu)樹(shù)的育苗

飼用構(gòu)樹(shù)苗有播種育苗、扦插苗和組培苗三種。播種育苗操作簡(jiǎn)單，且一次可獲得大量幼苗，故最為常用。

2.1 播種育苗

（1）采種。選擇10～15年生的健壯的無(wú)病植株作母樹(shù)，10月份采集成熟的構(gòu)樹(shù)果實(shí)，裝在桶內(nèi)搗爛，漂洗去渣液，獲得純凈的種子，陰干后置于布袋中儲(chǔ)藏備用。

（2）整地。育苗地要選擇地勢(shì)高、排灌方便、肥沃、疏松、微酸性的壤土。播種前整地做畦，畦寬1 m，高20 cm，畦間人行道40 cm。畦內(nèi)按每公項(xiàng)施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥11 250 kg、餅肥1 500 kg、復(fù)合肥1 500 kg作基肥，耙入土壤中混合均勻。

（3）播種。在春分前后播種，采用窄幅條播，播幅寬6 cm，行間距25 cm，種子與細(xì)土（或細(xì)沙）按1∶1的比例混勻后撒播，然后覆土0.5 cm，稍加鎮(zhèn)壓即可。

（4）苗期管理。當(dāng)苗出齊后1周內(nèi)用細(xì)土培根護(hù)苗，苗木高5～7 cm時(shí)除草松土、間苗、施肥，松土深度為10～15 cm，避免損傷根系。秋季當(dāng)年苗高可達(dá)50～80 cm、地徑0.5～0.8 cm，第二年春季可進(jìn)行移栽。

2.2 扦插育苗

（1）根插繁殖。挖取發(fā)育旺盛的支根，剪20 cm長(zhǎng)，株間距1.3 m×1.3 m，穴深12～15 cm，施肥后插根，地面留3～6 cm，四周壓實(shí)后灌水。

（2）插條繁殖。在8月份采用嫩枝扦插，此時(shí)扦插幼樹(shù)苗生長(zhǎng)快，移栽容易成活。

2.3 組培育苗

組培苗是根據(jù)植物細(xì)胞具有全能性的理論，利用外殖體，在無(wú)菌和適宜的人工條件下培育的完整植株。一般由大專院?；蚩蒲性核慕M培實(shí)驗(yàn)室培育，種植戶可向組培中心選購(gòu)組培苗。

3 飼用構(gòu)樹(shù)的種植

3.1 栽植地塊選擇

由于構(gòu)樹(shù)的適應(yīng)性強(qiáng)，田邊地坎、房前屋后、道路兩旁都可栽植，但要獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的飼用枝葉，要種植在土肥條件較好的地塊，才能獲得好的收成。

3.2 整地

構(gòu)樹(shù)一次種植，收獲時(shí)間達(dá)15～20年，為了獲得高產(chǎn)，整地時(shí)要施足基肥，每公項(xiàng)撒施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 15 000 kg 和復(fù)合肥750 kg，然后翻犁 30 cm 以上。

3.3 種苗移栽

飼用雜交構(gòu)樹(shù)以春末夏初移栽最好，此時(shí)移栽地溫高，土壤墑情好，樹(shù)苗粗壯，易于成活。對(duì)于15 cm以下的樹(shù)苗，可采取裸根進(jìn)行種植，15 cm以上的大苗則宜帶土球種植。種植前應(yīng)對(duì)苗進(jìn)行修剪，有利于成活。在平地栽培時(shí)要起壟移栽，坡地可以平地移栽，按50 cm×100 cm 的株行距進(jìn)行移栽，栽植時(shí)應(yīng)先回填表土，然后再分層回填底土，并踩實(shí)。種植后馬上澆透水，過(guò)一周后澆二水，再過(guò)一周澆三水，然后封土圍堰。

3.4 田間管理

（1）施足提苗肥。如果移栽時(shí)沒(méi)有施用底肥，則在移栽后10～15 d，每公項(xiàng)用糞水15 000 kg或尿素150 kg 穴施，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。

（2）除雜培土。構(gòu)樹(shù)苗移栽后1個(gè)月，要進(jìn)行中耕、除草、培土。除草有利于苗木對(duì)水分和肥分的充分吸收和競(jìng)爭(zhēng)，減少水分的蒸發(fā)。中耕一般要求深度在10～20 cm。培土可增厚土層，保護(hù)根系，增加營(yíng)養(yǎng)，提高土壤墑情，改良土壤結(jié)構(gòu)。

（3）灌溉。在種植頭兩年應(yīng)加強(qiáng)澆水，以春季種植的苗為例，可于4月至9月每月澆一次透水，7月和8月為降水豐沛期，如有足夠降水可不澆水或少澆水。12月初澆好封凍水。翌年3月澆解凍水，此后按頭年方法進(jìn)行澆水。從第三年起，每年重點(diǎn)澆好封凍水和解凍水，其他季節(jié)可靠自然降水生長(zhǎng)，若遇干旱年份，則應(yīng)適當(dāng)澆水。

（4）追肥。施肥要與降雨或澆水結(jié)合進(jìn)行，晴天施肥后要及時(shí)澆水，或雨后追肥才能發(fā)揮肥效。根據(jù)樹(shù)苗的大小確定施肥量，大苗多施，小苗少施、勤施。根據(jù)苗木的生長(zhǎng)狀態(tài)，確定施肥種類，苗木莖葉發(fā)黃，要追施氮肥；苗木莖葉暗綠，要增施磷肥；苗木莖葉柔軟，要增施鉀肥。

4 飼用構(gòu)樹(shù)的收割

飼用構(gòu)樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育到一定的階段，就要及時(shí)收割利用。當(dāng)年栽種的，當(dāng)株高長(zhǎng)到1.0～1.5 m時(shí)，就可以收割利用。當(dāng)年5月上旬移栽的構(gòu)樹(shù)苗，7月上旬株高達(dá)1 m以上時(shí)，就可第1次收割利用，當(dāng)年可收割2次，每公項(xiàng)鮮嫩枝葉產(chǎn)量可達(dá)45 000～60 000 kg。次年可增加收割次數(shù)為3～4次，3年以后年可收割4～5次，每公項(xiàng)鮮嫩枝葉產(chǎn)量可達(dá)120 000～180 000 kg。

5 飼用構(gòu)樹(shù)的應(yīng)用

飼用雜交構(gòu)樹(shù)有多種利用方法，主要有鮮飼、曬制干草和發(fā)酵應(yīng)用，其中以發(fā)酵應(yīng)用是最好的利用辦法，發(fā)酵后可以提高相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收率，同時(shí)，提高部分能量，使粗纖維轉(zhuǎn)化成能量物質(zhì)。

5.1 鮮飼

最簡(jiǎn)單的利用方式就是鮮飼。牛羊可將鮮嫩的枝葉用鍘草機(jī)鍘成3～5 cm長(zhǎng)短后直接飼喂，可占日糧的1/2以上。豬則需打漿飼喂，提高其適口性和消化率。也有全枝打漿發(fā)酵后作為飼料原料制作成全價(jià)飼料喂養(yǎng)牲畜的。

5.2 曬制干草

利用陽(yáng)光或人工熱源將構(gòu)樹(shù)枝葉曬干后利用，直接飼喂或粉碎后作為商品出售，作為配制全價(jià)飼料的植物蛋白原料。

5.3 發(fā)酵應(yīng)用

（1）發(fā)酵配料方法：首先構(gòu)樹(shù)葉300 kg打漿或切碎，然后加玉米粉或麥麩米糠80 kg、一包粗飼料降解劑（125 g/包）混勻后加入。最后加糖精30 g和適量水?dāng)嚢杈鶆颍砑犹蔷饕怯捎跇?shù)葉中單寧過(guò)高以提高其適口性。含水量檢測(cè)，手抓一把飼料，用力一握即有水滴出，堆放時(shí)水不自動(dòng)流出來(lái)為度，塑料布密封壓緊覆蓋稻草或麻布袋進(jìn)行發(fā)酵，（發(fā)酵中需要放氣幾次，但發(fā)酵完成后要密封保存），發(fā)酵時(shí)間為夏秋4～6 d，冬春7～10 d，有酒香味，酸酸甜甜即可。

（2）發(fā)酵后的喂養(yǎng)方法：喂豬，發(fā)酵構(gòu)樹(shù)葉漿濕料80%、麥麩或米糠8%、玉米粉或麥粉或薯干粉或米粉等10%、4%的預(yù)混料只添加2%即可。也可以不用4%型的預(yù)混料，只用復(fù)合微量元素添加劑+1%磷酸氫鈣（或2%骨粉）就可以，因?yàn)闃?gòu)樹(shù)葉中的維生素含量非常豐富，不必另外添加維生素。雞用量為15%，鴨20%，鵝50%，牛羊50%～70%。發(fā)酵后可以長(zhǎng)期保存，一旦開(kāi)封，則盡快在一周左右用完，每次取用后要及時(shí)密封好，盡量排盡里面的空氣再次密封好保存。

5.4 短時(shí)間發(fā)酵應(yīng)用

（1）發(fā)酵方法。直接把構(gòu)樹(shù)葉打成漿狀，每300 kg構(gòu)樹(shù)葉漿加入一包粗飼料降解劑，混合均勻，密封起來(lái)降解發(fā)酵，夏天有5 h足夠，春秋10 h以上，冬天也可保證12 ℃以上的發(fā)酵室內(nèi)溫度，則發(fā)酵降解20 h以上就可以。這種辦法由于青飼料中水分高，容易腐爛和變質(zhì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，所以必須在1 d之內(nèi)用完。

（2）喂養(yǎng)方法。飼喂畜禽時(shí)，以濕料10%～30%摻入全價(jià)飼料中即可，雞鴨可少點(diǎn)，鵝、豬、牛、羊可適當(dāng)多點(diǎn)。如果想增加構(gòu)樹(shù)葉飼料的喂養(yǎng)比例，可逐漸增加用量，達(dá)到30%以上用量時(shí)，需要補(bǔ)充微量元素，但不必另外添加維生素。