徐勝勇　劉崛雄　饒美琴

摘 要：隨著甜玉米種植技術(shù)的廣泛運(yùn)用，不僅提高了種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，增加了農(nóng)民收入，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了無(wú)公害、高效種植，改善了品質(zhì)，提高了商品性。本文從選地整地、移栽、管理、病害防治、采收等方面闡述了甜玉米種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞：甜玉米；種植；田間管理

水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、脆，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。

甜玉米是歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費(fèi)者青睞。甜玉米在中國(guó)也有栽培。

甜玉米適應(yīng)性廣，效益高，它具有甜、嫩和不耐藏等特點(diǎn)，往往受栽培條件和市場(chǎng)因素所制約，種好甜玉米關(guān)鍵是掌握育苗和防止玉米串粉技術(shù)，同時(shí)還要掌握好其生產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 品種選擇

選銷路廣、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的品種，管理得好的鮮穗667m2產(chǎn)量可達(dá)1000kg以上。目前推廣的主要品種有奧甜8210、奧甜01、 LH301、世珍、綠色超人、蘇玉糯一號(hào)等。

2 播種及育苗

春季在3月中下旬、秋季在7月上旬前播種。選用肥沃的菜園地作育苗床，如在大田直接做苗床，需在20m2的苗床上混土撒勻5kg三元復(fù)合肥，提高大田苗床肥力，并開好排水溝，667m2用100孔育苗盤40塊平鋪在整好的苗床上。早春育苗蓋農(nóng)薄膜保溫，夏秋季育苗用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋防曬保濕，出苗2葉以后去掉遮陽(yáng)網(wǎng)。

3 移栽

3.1 精細(xì)整地

選擇土壤肥力高、排灌方便的水旱田，深犁20cm，耙平后按畦面寬100cm、溝寬30cm、溝深20～30cm進(jìn)行起畦，畦面土塊整成細(xì)碎顆粒狀。第2茬可采取免耕栽培。

3.2 施足基肥

667m2用腐熟農(nóng)家肥1500～2000kg，混合過磷酸鈣50kg、氯化鉀10kg或進(jìn)三元復(fù)合肥10kg在起畦時(shí)作基肥施入種植溝，并覆蓋薄土。

3.3 移栽

移栽前3天噴150mL乙草胺草籽除草劑。 移栽密度：大行距80cm，小行距50cm，株距25～30cm。當(dāng)苗有4葉時(shí)，即可定向種植（葉片要與行間垂直），栽后淋足水，才能保證全苗。

4 田間管理

4.1 施肥

4.1.1 提苗肥：種后5天667m2用清水（稀沼氣水）1000kg+尿素2.5kg淋施，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

4.1.2 撥節(jié)肥：在8～9片葉時(shí)，結(jié)合中耕除草、松土、培土，667m2施尿素、鉀肥各12.5～15kg。

4.1.3 攻飽肥：在大喇叭口期（約12葉），667m2施尿素、鉀肥各10～12.5kg， 或三個(gè)15復(fù)合肥10～12.5kg，除草松土、培土穴施肥。

4.1.4 灌漿肥：在散粉期，根據(jù)苗情，667m2施2.5～5kg尿素，延長(zhǎng)綠葉功能期。

4.1.5 巧施葉面肥：在6～9片葉，667m2噴施國(guó)光玉米矮豐葉面肥1支，在開花前噴1次1000倍進(jìn)口硼肥+ 0.4%磷酸二氫鉀。

4.2 水分管理

旱時(shí)灌水，保持土壤持水量達(dá)70%，在開花期灌跑馬水1次。

5 病蟲防治

苗期主要防治地老虎、螻蛄、青蟲等害蟲。撥節(jié)、成穗期防治玉米螟可選用銳勁特1000～1500倍液或2‰甲維鹽800倍液2～3次。防治紋枯病選用井崗霉素，玉米大小斑病選用玉米霉斑敵或百菌清800倍液從撥節(jié)期開始結(jié)合防蟲連噴2～3次。果穗開花期有蚜蟲為害，可選用抗蚜威或者吡蟲啉類農(nóng)藥（如大功臣、金大地等），收獲前20天禁止使用農(nóng)藥。

（收稿：2016-04-22）