亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        油煙:廚房里的“殺手”

        2018-03-29 03:45:31王東梅
        食品與健康 2018年3期
        關(guān)鍵詞:殺手致癌物油煙

        王東梅

        您會(huì)不會(huì)因?yàn)樘貏e喜歡有“鍋氣”的食物而用高溫炒菜?為了省電不舍得開抽油煙機(jī)?您是否知道一些錯(cuò)誤的烹飪習(xí)慣正在給您和家人的身體健康帶來負(fù)面影響?廚房,是制作美食的場所。自己在家做飯,不僅選用食材新鮮,而且制作環(huán)境干凈衛(wèi)生,能夠避免地溝油等的危害。但是,如果不注意細(xì)節(jié),在自己家的廚房里,人體健康也很有可能于無聲無息中受到損害。

        高溫烹調(diào)是中國人獨(dú)特的烹飪習(xí)慣。很多朋友在炒菜的時(shí)候,喜歡待油冒煙了再放菜,他們認(rèn)為這樣炒出的菜有“鍋氣”,味道更可口??蛇@些不起眼的油煙正在慢慢地侵蝕我們的健康。

        據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查,東方女性吸煙的比例并不及西方女性高,卻是肺癌的高發(fā)人群,這正是廚房油煙這個(gè)“殺手”造成的。僅18%的女性患者因吸煙或長期被迫吸二手煙致肺癌,在非吸煙女性肺癌的危險(xiǎn)因素中,超過一半的女性長期接觸廚房油煙。英國的一項(xiàng)研究報(bào)告也顯示,使用通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能低的炊具做飯1小時(shí),對(duì)健康造成的損害相當(dāng)于每天吸兩包煙;若每天曝露在廚房油煙下,會(huì)增加罹患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)2~3倍。

        油煙對(duì)人體的傷害

        1.研究發(fā)現(xiàn),廚房油煙中含有致癌物——苯并芘,會(huì)損傷人體細(xì)胞染色體,長期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。

        2.廚房油煙對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜都有強(qiáng)烈刺激。這主要是因?yàn)槭秤糜透邷丶訜岙a(chǎn)生的丙烯醛成分可引發(fā)各種呼吸道疾病并降低人體免疫力。

        3.廚房油煙可隨呼吸侵入大腦神經(jīng),進(jìn)而引起食欲減退、精神不振、心煩、嗜睡、疲乏無力等癥狀,醫(yī)學(xué)上稱之為“油煙綜合征”。

        此外,油煙還會(huì)吸附在皮膚上,造成皮膚油膩,油脂堵塞毛孔,導(dǎo)致皮膚暗淡無光,并加速皮膚老化。

        如何減少廚房油煙?

        1.不要等油煙四起時(shí)才想起打開抽油煙機(jī),一定要在開火時(shí)就打開它。炒完菜后還要繼續(xù)讓抽油煙機(jī)再工作3~5分鐘,以便完全吸走有害物質(zhì)。

        2.改變旺火急炒等烹調(diào)方式,建議多用燉、燜、煮、蒸的方式來制作菜品。

        3.保持廚房通風(fēng)良好,打開門窗。

        4.避免使用回鍋油。

        ★溫馨提醒:

        有的老人生活比較節(jié)儉,舍不得倒掉用過的油,會(huì)將其收起來下次繼續(xù)使用。殊不知,反復(fù)加熱的回鍋油,不僅含有致癌物質(zhì),其加熱時(shí)所產(chǎn)生的油煙中含有的致癌物更多。

        此外,油瓶擺放的位置也非常重要。如果將一瓶高級(jí)冷壓橄欖油,擺放在火爐旁邊,那么這瓶健康油就可能變成危害健康的油了。大多數(shù)食用油對(duì)溫度非常敏感,高溫會(huì)導(dǎo)致油變質(zhì)。所以,建議把食用油放置在陰涼處,避免其因受熱而變質(zhì)。

        猜你喜歡
        殺手致癌物油煙
        植物能去除空氣中的致癌物
        一種解決中小型餐館油煙處理難題的油煙分級(jí)處理系統(tǒng)設(shè)計(jì)
        咸魚被列為致癌物是一種生活習(xí)慣預(yù)警
        烹飪油煙污染與處理技術(shù)探討
        二級(jí)抽油煙機(jī)排油煙裝置
        生活中究竟有多少致癌物?
        華聲(2016年21期)2016-12-06 08:42:01
        小兒心病成幼兒“殺手”
        幸福的十大“殺手”
        讀者(2016年6期)2016-03-11 11:24:45
        防廚房油煙高招
        中老年健康(2015年4期)2015-05-30 21:12:54
        不動(dòng)產(chǎn)登記不是房價(jià)“殺手”
        狠狠色狠狠色综合| 国产女人av一级一区二区三区| 97超级碰碰人妻中文字幕 | 国偷自产一区二区免费视频| 亚洲永久无码动态图| 男女激情床上视频网站| 亚洲乱妇熟女爽到高潮视频高清| 人妻少妇精品无码专区| 老少交欧美另类| 国产AV秘 无码一区二区三区| 人妻精品一区二区三区蜜桃| 国产午夜手机精彩视频| 免费无码肉片在线观看| 日本第一区二区三区视频| 熟女人妻在线中文字幕| 天天狠天天添日日拍| 亚洲福利视频一区| 亚洲av成人一区二区三区不卡| 在线观看亚洲av每日更新影片| 久久精品人妻无码一区二区三区| 日韩中文网| 天天射色综合| 国产在线精品观看一区二区三区| 久久精品国产清自在天天线| 精品性高朝久久久久久久| 人妻中文字幕av有码在线| 青青河边草免费在线看的视频| 精品无码久久久久久国产| 亚洲精品中国国产嫩草影院美女| 亚洲无av码一区二区三区| 天天做天天摸天天爽天天爱| 伊人色综合九久久天天蜜桃 | 草莓视频中文字幕人妻系列| 亚洲天堂av在线免费观看| 制服丝袜中文字幕在线| 国产亚洲欧美在线| 无码 免费 国产在线观看91| 精品日本一区二区三区| 人妻聚色窝窝人体www一区| 亚洲人成精品久久久久| 中文字幕人妻av一区二区|