日本培育出連皮吃非基因改造香蕉

日本一座農(nóng)場利用“冷凍融解覺醒技術”培育出一款可連皮吃的非基因改造香蕉，每根香蕉售價近40元人民幣。

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D&T;農(nóng)場發(fā)言人表示，他們先將香蕉的生長環(huán)境溫度緩慢降至零下60℃，然后再移植到27℃進行解凍并繼續(xù)栽培，這一過程使植物迅速生長，將兩年栽培期縮短至6個月。由于香蕉很快成熟，皮會較薄而柔軟，可以食用。

兒童常喝高糖果汁易患哮喘

美國哈佛大學醫(yī)學專家開展的一項研究表明，常喝高糖果汁的孩子更易患哮喘。研究人員對1068位母親及其子女的飲食情況和孩子的健康數(shù)據(jù)進行了研究，以確定哮喘與含果糖甜飲之間的關系。結果顯示，經(jīng)常攝入果糖和糖的孩子患哮喘的機率高77%。此外，母親懷孕期間常喝此類飲品也會增加孩子患呼吸疾病的風險。

專家還發(fā)現(xiàn)，女性更易患哮喘，因為其性激素不能像睪丸酮那樣抵抗炎癥，也無法減緩肺部黏液分泌。

啤酒花有助對抗肥胖和高血壓

美國俄勒岡大學生物學家在《科學報告》雜志發(fā)表論文稱，啤酒花（啤酒主要成分）中的黃腐酚或可用于對抗肥胖、高血壓和糖尿病。科學家發(fā)現(xiàn)，注射黃腐酚衍生物的小鼠對2型糖尿病的易感性降低，小鼠對瘦素（可引起饑餓感）的敏感性也受到抑制，這使得小鼠更早出現(xiàn)飽腹感，食量減少。

“無淚洋蔥”或將上市

由拜耳農(nóng)作物科學公司花費近30年開發(fā)而成的名為“sunio”的洋蔥，目前已在美國內華達州和華盛頓州種植?！皊unio”是經(jīng)自然雜交育種而成，將在經(jīng)檢測完全成為“無淚洋蔥”后投放市場。

洋蔥內含有的揮發(fā)性物質，切開時與眼中水分發(fā)生反應，會促使人流淚。隨著存放時間變長，傳統(tǒng)洋蔥內所含揮發(fā)性物質增加，而“sunio的揮發(fā)性物質則會減少，從而逐漸失去催淚作用，且存放時間越長，口感越甜，更適合生吃。

食物做的火柴能燃燒7分鐘還防風

如今在日常生活中很難看到火柴了，不過野營的時候它有著非常重要的作用，但野外的大風很容易就把火吹滅了，有人就鼓搗出了這種防風的黑科技火柴sweetfire。

不同于普通火柴小木棍上戴個小紅帽的造型，它的樣子像個三角形的巧克力，主要原料是甘蔗渣，還加入了少許植物蠟用以防潮，同時還能延長火柴的燃燒時間。這種火柴的燃燒時間長達7分鐘，即使有風刮過也不會滅，想要故意吹滅它也得費一番工夫。