非洲豬瘟在我國(guó)多省市發(fā)生，防控形勢(shì)非常嚴(yán)峻，對(duì)山西省生豬養(yǎng)殖、屠宰加工及肉品供應(yīng)造成極大的影響。近日，山西省相關(guān)部門(mén)從六個(gè)方面進(jìn)一步加強(qiáng)現(xiàn)階段生豬屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管。

嚴(yán)格生豬進(jìn)廠(chǎng)檢驗(yàn)。生豬屠宰企業(yè)查證驗(yàn)物，查驗(yàn)入場(chǎng)生豬《動(dòng)物檢疫合格證明》及豬只佩戴的動(dòng)物標(biāo)識(shí)。不得收購(gòu)來(lái)自疫區(qū)生豬和違規(guī)調(diào)運(yùn)的生豬。

加強(qiáng)清洗消毒工作。運(yùn)豬車(chē)輛入廠(chǎng)，要從污道進(jìn)入，必須通過(guò)消毒池進(jìn)行消毒處理;卸豬后，要對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛及時(shí)沖洗消毒。

加強(qiáng)待宰期間觀察。嚴(yán)格落實(shí)生豬入場(chǎng)靜養(yǎng)12小時(shí)管理制度，認(rèn)真觀察靜養(yǎng)期間豬只表現(xiàn)。

加強(qiáng)檢疫檢驗(yàn)工作。生豬產(chǎn)品憑檢疫證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、檢疫標(biāo)志（驗(yàn)訖印章）、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格章出廠(chǎng)銷(xiāo)售。

加強(qiáng)無(wú)害化處理工作。屠宰企業(yè)要嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定對(duì)運(yùn)輸途中死亡生豬、病害豬及病害動(dòng)物產(chǎn)品等進(jìn)行無(wú)害化處理，無(wú)害化處理臺(tái)賬真實(shí)、規(guī)范。

嚴(yán)格豬血處置。屠宰企業(yè)要建立健全豬血管理制度，規(guī)范豬血收集、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和處理程序。

目前，由于生豬調(diào)運(yùn)受到限制，私屠濫宰現(xiàn)象又有抬頭趨勢(shì)。各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門(mén)將聯(lián)合公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)，結(jié)合當(dāng)前非洲豬瘟防控形勢(shì)和生豬屠宰監(jiān)管"掃雷行動(dòng)"，加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣鄉(xiāng)交通道路周邊、已取締資格的屠宰企業(yè)、小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)等私屠濫宰易發(fā)區(qū)和多發(fā)區(qū)的巡查力度，堅(jiān)持主動(dòng)查處和舉報(bào)核查相結(jié)合、日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合，高壓嚴(yán)打生豬屠宰領(lǐng)域違法行為，嚴(yán)防病害生豬及生豬產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

（來(lái)源：中國(guó)畜牧業(yè)信息網(wǎng)）