（文/張春娥 等 摘自《糧油食品科技》2018年第5期）

對高效液相色譜法測定全麥粉中嘔吐毒素含量進行了研究，分析了前處理方法、提取方式和提取時間、標準曲線及色譜柱等因素對全麥粉中嘔吐毒素含量測定結(jié)果的影響。結(jié)果表明：與多功能凈化柱法相比，對于樣品提取液色澤深的陳麥粉，采用0.1%吐溫洗脫添加樣品后的免疫親和柱，樣品處理干凈，色譜圖雜峰少，利于目標峰分離；與GB 5009.111—2016 中的色譜測定條件相比，C18，5 mm 4.6×250 mm型號的色譜柱更適用于全麥粉中嘔吐毒素含量的測定。