日前，鐘祥市高級技工學校特邀武漢商學院教授、中國烹飪大師方元法等三位專家到校傳經(jīng)送寶，分享烹飪專業(yè)教學經(jīng)驗和學習技巧，廣大師生受益匪淺。

烹飪是鐘祥市高級技工學校的省級品牌專業(yè)，學校堅持“大師引領、產(chǎn)教融合、合作辦學”，多舉措加強品牌建設，建立了武清高烹飪技能大師工作室、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“蟠龍菜制作技藝”傳承基地和學生實驗餐廳，不斷深化產(chǎn)教融合；與湖北華鼎團膳管理股份有限公司聯(lián)合辦學，開設定向“廚師班”和“管理班”；與武漢商學院開展專業(yè)共建，在師資培訓、教學指導、技能升學等方面長期合作。endprint