王英+周平芳

近期，筆者組織并參加了區(qū)教師實驗教學(xué)技能大賽的評委工作，對各校推選的12位參賽選手的理論測試（權(quán)重40%）、實驗操作（權(quán)重60%）進(jìn)行了量化評判。參選教師嫻熟的技能表現(xiàn)、規(guī)范的實驗操作、流暢的語言表述、耐心的動手細(xì)節(jié)，都成為了本次技能大賽的亮點。但同時，也發(fā)現(xiàn)了許多問題與不足。教師自身的課程意識、課程實施水平和技能都遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有跟上課改的節(jié)奏，提升教師專業(yè)素養(yǎng)迫在眉睫。

一、實驗技能比賽的基本情況

1.理論測試

理論測試以課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，立足現(xiàn)行實施的人教版化學(xué)教材，圍繞課本上的教師演示實驗和學(xué)生的分組實驗展開，涉及基本實驗原理的理解、基本實驗方法的掌握、實驗現(xiàn)象的分析和理解、實驗故障分析與處理以及實驗方案的設(shè)計與評價，突出探究性實驗教學(xué)技能和指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗的技能考核。12位教師現(xiàn)場理論測試結(jié)果如表1所示。

通過對教師答卷的具體分析，結(jié)合表1的統(tǒng)計結(jié)果，可以看出，教師對《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》的了解和關(guān)注不夠。特別值得注意的是，新增的“完成基礎(chǔ)的學(xué)生實驗”不僅明確提出教師應(yīng)結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)習(xí)實際，積極創(chuàng)造條件，組織學(xué)生開展化學(xué)實驗活動，而且還規(guī)定必須安排和組織學(xué)生至少完成8項實驗，這是2011版課標(biāo)修訂在教學(xué)實踐層面上的最大變化。但是一些教師尚沒有認(rèn)識到這8個基礎(chǔ)實驗的重要性，學(xué)生自己動手做實驗，在實驗的過程中體驗化學(xué)的基本屬性和把握必要的技能與方法，應(yīng)該是化學(xué)教學(xué)區(qū)別于其他學(xué)科的基本屬性，“沒有化學(xué)實驗的教學(xué)不是真正意義上的化學(xué)教學(xué)”。

2.實驗操作

實驗操作題目：演示氨氣的制取和性質(zhì)。

提供實驗藥品：氯化銨、熟石灰、碳酸氫銨、酚酞溶液。

實驗用品：大試管、小試管、鐵架臺（含鐵夾）、酒精燈、火柴、藥匙、帶導(dǎo)管的單孔橡皮塞、棉花、紅色石蕊試紙、水槽。

實驗要求：①選擇合適的試劑制取一小試管氨氣，注意有效防止對空氣的污染。②證明氨氣易溶于水，并證明其水溶液顯堿性。

通過現(xiàn)場觀察看，結(jié)合表2的統(tǒng)計結(jié)果，對教師在具體操作中存在的問題匯總?cè)缦隆?/p>

基本常識錯誤。操作過程中，部分教師稍作思考就動手取藥品，沒有檢查裝置氣密性。所有參賽教師都選擇氯化銨和熟石灰共熱制取氨氣，但一部分教師沒有在裝藥品前先將兩者混合均勻。沒有一個教師注意到作為演示實驗，鐵架臺的放置方向。

專業(yè)知識缺失。氨氣的制取和性質(zhì)是高中化學(xué)內(nèi)容，故初中化學(xué)教師對此表現(xiàn)得很陌生，對氨氣的驗滿、尾氣處理等都不是很熟悉。如收集氨氣時，一般在試管口塞一團棉花球，可減少NH3與空氣的對流速度，既可以防止氨氣散逸到空氣中，又可以收集到純凈的NH3。但很多參賽教師不知所提供的棉花有何用，甚至有的教師效仿實驗室用高錳酸鉀加熱制取氧氣將其放在大試管口。

實驗操作生澀。不少教師不熟悉實驗程序，動作生疏，時有盲目之操作，整個過程的操作顯得十分費力，實驗效果不佳，給人以藝窮技拙之感。

二、實驗技能比賽后的幾點思考

根據(jù)以上數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、分析和研究，要切實注重學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高，就必須高度重視實驗教學(xué)，而提高實驗教學(xué)的質(zhì)量，關(guān)鍵在教師。

1.提高教師對化學(xué)實驗教學(xué)的價值認(rèn)識

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，觀察和實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的基本方法。沒有實驗就談不上對化學(xué)概念的建立和化學(xué)規(guī)律的探索，可以說，實驗不僅是教學(xué)手段，也是教學(xué)目的，對學(xué)生而言，它還是一種獨特的學(xué)習(xí)活動。說它是教學(xué)目的，是因為通過實驗，學(xué)生學(xué)到了實驗知識，懂得了基本的研究方法，訓(xùn)練了實驗技能，提高了動手動腦、觀察分析和創(chuàng)新的能力，培養(yǎng)了實事求是的科學(xué)態(tài)度，形成了初步的科學(xué)素養(yǎng)。同時開展化學(xué)實驗教學(xué)，有利于啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激勵他們做事的主動性、創(chuàng)造性和協(xié)作精神。

作為一名初中化學(xué)教師，除了需要精通自己的專業(yè)，熟悉相關(guān)學(xué)科知識，了解自己的學(xué)生，具有較高的語言素養(yǎng)外，還必須練就過硬的實驗基本功。教學(xué)中要力戒那種只講不做，重理論、輕實驗，重知識、輕能力的現(xiàn)象，把實驗教學(xué)真正擺到應(yīng)有的位置上。

2.重視教師對化學(xué)實驗教學(xué)的寬泛學(xué)習(xí)

本次實驗技能比賽中顯現(xiàn)出來的一個突出問題就是初中化學(xué)教師不精通自己的專業(yè)，對高中化學(xué)知識很陌生?！盀閹熤?，端品為先，學(xué)高為師，身正為范?！苯谧鲞^這樣一道實驗題，以信息的方式告知學(xué)生，將濃氨水滴加到固體燒堿上可以快速產(chǎn)生氨氣，讓學(xué)生回答固體燒堿在此過程中的作用。題目的本意是考查學(xué)生對氫氧化鈉固體溶于水后放出大量熱這個知識點的掌握以及應(yīng)用。實踐中發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生回答氫氧化鈉吸收濃氨水中的水，促使氨水快速分解。乍一聽，很多初中教師會覺得不對，因為沒答到放熱。事實上，濃氨水中存在以下平衡： NH3+H2O ?NH3·H2ONH4++OH-，加入固態(tài)堿性物質(zhì)（如CaO、NaOH、堿石灰等），消耗水且使c（OH-）增大，使平衡移動，同時反應(yīng)放熱，促使NH3·H2O的分解。諸如此類涉及高中知識的初中化學(xué)問題比比皆是，學(xué)生無意中打開了“潘多拉之盒”， 身為教師，你是敷衍學(xué)生，還是對學(xué)生負(fù)責(zé)？一位化學(xué)教師在課堂上談笑風(fēng)生，幽默有趣；課后對學(xué)生問的各種問題應(yīng)對自如，那么這個教師肯定會得到學(xué)生的敬重和愛戴。

3.加強教師對化學(xué)實驗教學(xué)的實踐研究

課程標(biāo)準(zhǔn)指出：“教師要注意改進(jìn)傳統(tǒng)的實驗教學(xué)，精心設(shè)計各種探究性實驗，促使學(xué)生主動地學(xué)習(xí)，逐步學(xué)會探究。同時，還要更好地發(fā)揮化學(xué)實驗在德育和非智力品質(zhì)培養(yǎng)方面的教育價值。”為體現(xiàn)這一思想，課程標(biāo)準(zhǔn)中不僅規(guī)定或建議以學(xué)生為主的化學(xué)實驗42項和實驗技能要求7項，而且實驗的內(nèi)容和方式有了根本的變化，實驗的探究性、開放性、趣味性、綜合性明顯加強。因此，學(xué)校、教研組可采取融說課、評課、公開課、反思教學(xué)、技能競賽、沙龍會談、微型課題研究、專題培訓(xùn)、自主學(xué)習(xí)等多種形式為一體的校本研修活動。

舉辦全區(qū)化學(xué)教學(xué)實驗技能比賽活動，既可以檢驗參賽教師的專業(yè)水平，又為化學(xué)教師互動交流搭建了平臺，化學(xué)教師可通過此活動來促進(jìn)教學(xué)技能水平的提高。在平時教學(xué)過程中，要記住“臺上一分鐘，臺下十年功”的警言，要注意審題的敏銳性、演示的準(zhǔn)確性、操作的規(guī)范性、思維的靈活性等方面的訓(xùn)練，并以此來加強化學(xué)實驗教學(xué)，提高學(xué)生的實驗技能。endprint