胡志才

摘 要：在商品經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)的今天，酒包裝也迎來(lái)了多樣化、多元化的春天，把視錯(cuò)覺(jué)原理運(yùn)用到酒包裝中也成為了一種趨勢(shì)，不僅能夠充分的表現(xiàn)酒的文化內(nèi)涵，更能使包裝更具有現(xiàn)代感，符合消費(fèi)者的審美需求。本文主要從色彩對(duì)比錯(cuò)視覺(jué)、色溫錯(cuò)視覺(jué)、色味視錯(cuò)覺(jué)在酒包裝中的應(yīng)用來(lái)分析論述。

關(guān)鍵詞：視錯(cuò)覺(jué)；設(shè)計(jì)心理學(xué)；包裝設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：J524.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2017）36-0170-01

一、視錯(cuò)覺(jué)的基本原理

視錯(cuò)覺(jué)這一概念正式被提出是貢布里希、瑪格麗特、誒舍爾等西方學(xué)者，他們都對(duì)視錯(cuò)覺(jué)現(xiàn)象進(jìn)行過(guò)有意識(shí)的理論研究和實(shí)踐。對(duì)于視錯(cuò)覺(jué)，到目前為止還沒(méi)有統(tǒng)一的解釋標(biāo)準(zhǔn)。概略來(lái)說(shuō)主要有：視錯(cuò)覺(jué)是由于世界萬(wàn)物具有多義性，有時(shí)兩種或兩種以后的理解同時(shí)適合用于一種物體，導(dǎo)致人們?cè)谟^察事物后會(huì)得出多種答案，使視覺(jué)與實(shí)際產(chǎn)生了沖突。①

二、錯(cuò)視覺(jué)原理在酒包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

當(dāng)下在白酒行業(yè)整體“寒冬”的情況下白酒包裝除了強(qiáng)化文化內(nèi)涵和升級(jí)包裝品牌之外，還需要將消費(fèi)者的感官、情感、心理等感受融入到白酒包裝的整體設(shè)計(jì)和圖形裝潢中，以此來(lái)提高酒產(chǎn)品的附加值，增加酒產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。

（一）酒包裝設(shè)計(jì)中的色彩對(duì)比視錯(cuò)覺(jué)

色彩對(duì)比錯(cuò)視覺(jué)是指觀察者在相同的環(huán)境中對(duì)物體色彩的大小、深淺等方面產(chǎn)生差異的感受與感知。人的眼睛在觀察一個(gè)物體的時(shí)候，同一物體受到不同顏色的刺激之后，使受刺激的顏色和物體本身顏色在碰撞的情況下相互作用，它們之間就會(huì)產(chǎn)生沖突和干擾，造成物體本身固有的顏色在眼睛中的成像顏色發(fā)生變化，呈現(xiàn)出不一樣的視覺(jué)表現(xiàn)效果。伊頓曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“這種在相同時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)色彩，絕非是物體客觀存在的。而是發(fā)生在眼睛之中，引起一種興奮的感情和強(qiáng)度不斷變化的充滿活力的頻動(dòng)”②把顏色的明度放在同一環(huán)境中觀察時(shí)，會(huì)出現(xiàn)一種截然相反的情況，亮顏色的物體越來(lái)越明亮?；野档念伾矔?huì)越發(fā)顯得灰暗，這就是由于顏色在對(duì)比的情況之下發(fā)生作用，所以對(duì)比色都是具有雙重性格的顏色，色彩對(duì)比的規(guī)律就是：在越是暖色系為主的環(huán)境之中，冷色就會(huì)格外的醒目，相反，越是在冷的環(huán)境中，暖色就最突出。如最為經(jīng)典的飛天茅臺(tái)白酒包裝，除了在形式上的斜杠設(shè)計(jì)突破了那個(gè)時(shí)代的局限，在顏色的運(yùn)用上，也是采用了大面積的白黑紅的冷暖對(duì)比，在“貴州茅臺(tái)酒”的字體上下采用黑色線條過(guò)渡到紅色的方式，整體設(shè)計(jì)就顯得更加深邃，營(yíng)造出明顯的空間層次感，而整體包裝紅黑金的對(duì)比下，白色部分顯的更加明亮。給人一種醒目別致的感覺(jué)。在四種種顏色的對(duì)比下，包裝的層次感發(fā)揮的非常好。

（二）酒包裝設(shè)計(jì)中的色彩溫度視錯(cuò)覺(jué)

在圖形設(shè)計(jì)中，每個(gè)圖形匹配的色調(diào)都有不同的感覺(jué)，人們對(duì)色彩溫差的感受也受光線和鄰近顏色的影響。如“洋河藍(lán)色經(jīng)典白酒-天之藍(lán)”的包裝設(shè)計(jì)就采用了大面積的冷色調(diào)，在整體營(yíng)銷中，這款藍(lán)色酒側(cè)重于中年男性的消費(fèi)人群，藍(lán)色是成熟男人的專屬顏色。它的包裝也采用了視錯(cuò)覺(jué)的形式，利用藍(lán)色漸變的手法，給人一種天空無(wú)限遼闊的感覺(jué)，在展示燈光的照耀下，穿透力和空間感得到很好的表現(xiàn)。除了藍(lán)色以外，紅色也是各大名酒包裝的顏色“寵兒”。紅色在色彩溫度中是可見光波中最長(zhǎng)的波長(zhǎng)，它很容易吸到消費(fèi)人群的注意，在各種婚慶酒包裝中也被廣泛的利用，除了具有很強(qiáng)的視覺(jué)效果之外，更是我們中國(guó)傳統(tǒng)的，最為經(jīng)典的喜慶顏色。

在當(dāng)前魚龍混雜，各種色彩組合的酒包裝圖形已經(jīng)開始讓消費(fèi)者出現(xiàn)審美疲勞的現(xiàn)象，如何在酒包裝圖形設(shè)計(jì)的色彩溫度中注入新的設(shè)計(jì)形式，除了在學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的酒包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格，更需要深層次挖掘本土文化，在本土酒文化的演變中給酒包裝設(shè)計(jì)中的色彩溫度視錯(cuò)覺(jué)注入新的設(shè)計(jì)內(nèi)涵。

（三）酒包裝設(shè)計(jì)中的色彩味道視錯(cuò)覺(jué)

在心理學(xué)的范圍中，由顏色引起的心理現(xiàn)象被歸類到通感。這個(gè)名詞描述了我們的嗅覺(jué)、視覺(jué)、味覺(jué)、聽覺(jué)是怎么樣一起協(xié)同工作的，看到一種色彩便會(huì)引起其他幾種感覺(jué)，如檸檬黃給人一種酸的味覺(jué)，綠色則能使人仿佛聞到大自然的味道。這樣色彩味道視錯(cuò)覺(jué)反應(yīng)出一個(gè)事實(shí)，我們的味覺(jué)，視覺(jué)，聽覺(jué)，嗅覺(jué)等都各自擁有連接到大腦的通道，而這些通道相互之間都是平行的，在一定顏色的刺激作用下，就會(huì)產(chǎn)生綜合效用，然后反饋到我們器官。

通感幫我們揭示了色彩與味覺(jué)，嗅覺(jué)之間的聯(lián)系，這樣我們可以解釋，為什么色彩能被“嘗到”。這就為色彩味道視錯(cuò)覺(jué)提供了充分的科學(xué)依據(jù)。如今，在一些低度果酒包裝圖形設(shè)計(jì)中就充分應(yīng)用了色彩味道視錯(cuò)覺(jué)，利用顏色的不同區(qū)分不同的口感。如RIO預(yù)調(diào)雞尾酒現(xiàn)已成功推出6種口味的瓶裝產(chǎn)品，藍(lán)色的藍(lán)玫瑰口味、綠色的青檸口味、橙色的香橙口味、紫色的葡萄口味等。

三、結(jié)語(yǔ)

雖然視錯(cuò)覺(jué)還在不斷的探索和發(fā)展，但它在酒包裝中產(chǎn)生的視覺(jué)效果已經(jīng)令我們很驚奇和出乎意料。在未來(lái)，視錯(cuò)覺(jué)在酒包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域會(huì)是一個(gè)新的亮點(diǎn)，它將會(huì)給酒包裝帶來(lái)一個(gè)新的春天。在這個(gè)消費(fèi)者主權(quán)的時(shí)代，我們要探索的還有很多。

注釋：

①常樂(lè).視錯(cuò)覺(jué)在現(xiàn)代家具造型設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究[D].北京：北京林業(yè)大學(xué)，2008.

②（德）約翰內(nèi)斯 伊頓，杜定宇（譯）.色彩藝術(shù)[M].上海：人民出版社社，1985.endprint