張 果

（湖北文理學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院日語(yǔ)系，湖北襄陽(yáng) 441000）

1 茶文化詞匯日語(yǔ)翻譯現(xiàn)狀

1.1 茶成語(yǔ)詞匯翻譯現(xiàn)狀

茶成語(yǔ)是茶詞語(yǔ)的一部分，不僅包含帶有“茶”字的成語(yǔ)，例如“人走茶涼、粗茶淡飯”；還包含表達(dá)茶文化的詞語(yǔ)，如“齒頰留香 芝蘭之氣”等等。茶成語(yǔ)是茶文化詞匯日語(yǔ)翻譯的重難點(diǎn)，因此各高校日語(yǔ)機(jī)構(gòu)針對(duì)茶成語(yǔ)都設(shè)有專門(mén)的專題研究計(jì)劃及方案。茶成語(yǔ)的日語(yǔ)翻譯現(xiàn)狀正在不斷改良進(jìn)步，然而仍有許多翻譯失誤以及對(duì)譯互譯漏洞。一方面，由于歷史文化背景不同，許多日語(yǔ)對(duì)茶成語(yǔ)的直接翻譯表意不明確。大部分茶詞匯都有雙關(guān)意義甚至兩個(gè)以上的意思。例如“人走茶涼”表面上指茶會(huì)結(jié)束的場(chǎng)景，其深層次含義還指世態(tài)炎涼與人情淡漠。對(duì)詞語(yǔ)進(jìn)行日語(yǔ)翻譯后，其表意尚在，深層意義卻無(wú)法被表達(dá)出來(lái)。另一方面，有些茶成語(yǔ)屬于學(xué)術(shù)詞語(yǔ)的范疇其成語(yǔ)翻譯冗長(zhǎng)且表意不明。盡管中日文化差別不如中歐文化大，但在地域性文化的細(xì)微差別下，茶成語(yǔ)詞匯的翻譯仍在研究發(fā)展中。

1.2 茶縮略詞匯翻譯現(xiàn)狀

茶縮略詞指將茶詞語(yǔ)或長(zhǎng)句的不必要成分，在進(jìn)行有規(guī)律的縮減之后，便于人們交流方便的詞語(yǔ)。縮略詞通常表意更加書(shū)面化及學(xué)術(shù)化，除本身的簡(jiǎn)易縮略詞可以直接翻譯外，其他表意冗長(zhǎng)的縮略詞，在翻譯中大多只能以日文長(zhǎng)句對(duì)其進(jìn)行翻譯解析。例如“茶道、茶畫(huà)”原意指“茶葉貿(mào)易的路線及表示茶葉歷史文化的畫(huà)作”原義雖長(zhǎng)，然而其原意和縮略意大體相近，這類范疇就屬于簡(jiǎn)易縮略詞可以進(jìn)行直接翻譯。以“悶堆、搖青、懸壺高沖”等有關(guān)制茶工藝的茶縮略詞，因其本身字形字義復(fù)雜，在直接翻譯后語(yǔ)意變化過(guò)大，因此只能根據(jù)翻譯學(xué)者的理解將其翻譯成日語(yǔ)長(zhǎng)句；對(duì)于不能翻譯成句子的詞匯，可以采用其他相近的詞語(yǔ)將茶中文詞匯進(jìn)行重新表意，再翻譯成日語(yǔ)。

1.3 文化差異翻譯問(wèn)題概論

自我國(guó)唐代以來(lái)，日本“遣唐使”開(kāi)始進(jìn)行漢文化的學(xué)習(xí)，日本的文字、醫(yī)藥、茶道、服飾等都是受中國(guó)影響而產(chǎn)生的?？梢哉f(shuō)，日本文化依附于中國(guó)文化而產(chǎn)生，但在后期又有自己的發(fā)展脈絡(luò)。由此可見(jiàn)，相對(duì)于中歐中美來(lái)說(shuō)，中日的文化差異并不大，其因文化差異的翻譯問(wèn)題也相對(duì)較少。文化差異的細(xì)微性不代表沒(méi)有，再小的文化差異也會(huì)導(dǎo)致翻譯的表意完全偏離。對(duì)于注重“精細(xì)化”表意翻譯的現(xiàn)代學(xué)者來(lái)說(shuō)，細(xì)微的差異也是翻譯的重難點(diǎn)，必須予以解決。以茶道詞匯為例，中日都有茶道文化，并且日本的茶道文化由中國(guó)發(fā)展而來(lái)。然而如今的中國(guó)茶道多指從飲茶活動(dòng)中引發(fā)的哲學(xué)思考，而日本茶道則表示一種儀式化的、為客人奉茶之事。因此，同一詞語(yǔ)的內(nèi)涵不同，對(duì)“茶道”這個(gè)學(xué)術(shù)詞語(yǔ)不能直接翻譯。同理在茶道文化之下的各類詞匯也必須慎重研究后再進(jìn)行翻譯。

2 日語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)術(shù)語(yǔ)翻譯標(biāo)準(zhǔn)化分析

2.1 簡(jiǎn)語(yǔ)敬語(yǔ)的標(biāo)準(zhǔn)化探究

為進(jìn)一步加強(qiáng)日語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)術(shù)語(yǔ)翻譯，必須先弄清楚日語(yǔ)中最復(fù)雜的概念——簡(jiǎn)語(yǔ)與敬語(yǔ)的區(qū)別和使用方式。對(duì)于某些需要用長(zhǎng)句解析的茶詞匯來(lái)說(shuō)，翻譯中簡(jiǎn)語(yǔ)或敬語(yǔ)的使用尤其重要。在談話中互相地位的不同，所用詞匯的敬語(yǔ)與簡(jiǎn)語(yǔ)可以有二十余種表達(dá)方式。因此，對(duì)于敬語(yǔ)使用的標(biāo)準(zhǔn)化，需要因人因事因時(shí)而異，在翻譯大體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上自行判斷并添加敬語(yǔ)。現(xiàn)階段的敬語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)化探究已經(jīng)逐步形成體系，日語(yǔ)翻譯中簡(jiǎn)語(yǔ)與敬語(yǔ)的轉(zhuǎn)換有總結(jié)對(duì)照表，其轉(zhuǎn)換規(guī)則也有固定的模板。在進(jìn)行茶詞匯翻譯時(shí)，翻譯學(xué)者準(zhǔn)確把握詞匯的時(shí)態(tài)和詞性，在進(jìn)行對(duì)詞匯的長(zhǎng)句翻譯解析時(shí)適當(dāng)?shù)倪x擇簡(jiǎn)語(yǔ)或敬語(yǔ)。例如“抖篩”用作名詞時(shí)，僅僅表示盛茶葉的器物；而用作動(dòng)詞時(shí)，則表示某人在用某器物做晾曬茶葉的動(dòng)作，在添加了人物稱謂后其解析需要以敬語(yǔ)來(lái)表達(dá)對(duì)勞動(dòng)者的尊敬。

2.2 學(xué)術(shù)語(yǔ)語(yǔ)義表達(dá)準(zhǔn)確度

專業(yè)術(shù)語(yǔ)不同于一般語(yǔ)言翻譯，學(xué)術(shù)語(yǔ)更要求翻譯的精準(zhǔn)度。并且學(xué)術(shù)用語(yǔ)必須有一個(gè)統(tǒng)一的固定翻譯。在日語(yǔ)學(xué)術(shù)語(yǔ)的標(biāo)準(zhǔn)化翻譯中，必須對(duì)原有詞語(yǔ)進(jìn)行結(jié)構(gòu)重組，才能以日語(yǔ)的形式更加準(zhǔn)確的將學(xué)術(shù)語(yǔ)表達(dá)出來(lái)?，F(xiàn)階段除個(gè)別比較著名的茶文化學(xué)術(shù)語(yǔ)例如茶道、茶書(shū)、茶經(jīng)、茶藝之外，其余茶文化下的元素學(xué)術(shù)語(yǔ)翻譯并不標(biāo)準(zhǔn)。在不同的翻譯軟件或日語(yǔ)翻譯書(shū)籍上，都有不同的翻譯方式，即產(chǎn)生了一詞多譯的狀況。因此，為統(tǒng)一學(xué)術(shù)用語(yǔ)，茶學(xué)研究者與翻譯研究學(xué)者，正在共同尋找同類型的翻譯技巧。在形成了某一類型詞匯（例如茶詞匯學(xué)術(shù)語(yǔ)）的翻譯技巧脈絡(luò)后，對(duì)其余學(xué)術(shù)用語(yǔ)都可以用同類方式進(jìn)行直接翻譯。增強(qiáng)翻譯的便捷度與準(zhǔn)確度。

2.3 茶科學(xué)學(xué)術(shù)語(yǔ)翻譯分析

在茶詞匯的學(xué)術(shù)語(yǔ)言翻譯中，研究人員以近現(xiàn)代興起的茶科學(xué)學(xué)術(shù)詞匯為主，進(jìn)行同類型詞匯的分析方式探究。首先，近現(xiàn)代的茶科學(xué)學(xué)術(shù)詞語(yǔ)擺脫了中日的文化差異性，有著在科學(xué)技術(shù)下的統(tǒng)一性意義，因此相對(duì)于傳統(tǒng)茶文化詞匯來(lái)說(shuō)，翻譯工作更好進(jìn)行，也更容易從此類型詞語(yǔ)翻譯中探究到茶文化詞匯的翻譯技巧；其次，茶科學(xué)中的科學(xué)術(shù)語(yǔ)，能夠省去日語(yǔ)中的敬語(yǔ)，直接以簡(jiǎn)語(yǔ)模式概括。通過(guò)簡(jiǎn)語(yǔ)模式翻譯分析，得出整體詞匯的簡(jiǎn)語(yǔ)模式翻譯體系。綜上所述，茶詞匯作為日語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)術(shù)語(yǔ)翻譯的問(wèn)題實(shí)踐探究對(duì)象，其茶科學(xué)學(xué)術(shù)語(yǔ)便是專題討論中的最重要分支。將茶科學(xué)學(xué)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行類型化解析后，能夠透析整體茶詞匯的翻譯方式，從而促進(jìn)日語(yǔ)翻譯的標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建。

3 茶文化詞匯在日語(yǔ)翻譯中的實(shí)踐應(yīng)用

3.1 弱化詞匯翻譯文化差異

首先，成立中日茶學(xué)研究小組。中日文化差異性小，在方便翻譯工作的同時(shí)，也會(huì)導(dǎo)致翻譯時(shí)潛意識(shí)下對(duì)語(yǔ)義的混淆。特別是許多與中文形體字相近的日文，其意義卻大不相同。中日茶學(xué)研究組的建立，能夠以茶文化為例，對(duì)現(xiàn)有的翻譯語(yǔ)義問(wèn)題進(jìn)行多元化分析。將所有已經(jīng)出現(xiàn)或可能出現(xiàn)的問(wèn)題拿出來(lái)探討；其次，小組對(duì)中日茶學(xué)的歷史沿革、文化脈絡(luò)進(jìn)行研究，找出語(yǔ)義不同點(diǎn)的原因。并將翻譯時(shí)最容易混淆的詞語(yǔ)進(jìn)行分類，整合成書(shū)。為今后的翻譯者提供官方準(zhǔn)確參考。通過(guò)專題研究結(jié)合歷史背景，弱化翻譯時(shí)產(chǎn)生的文化差異，能夠提高翻譯的準(zhǔn)確度及效率，促進(jìn)翻譯工作的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

3.2 同類型學(xué)術(shù)詞翻譯技巧

前文提到，通過(guò)對(duì)茶科學(xué)中日翻譯的探究，能夠挖掘出同類型學(xué)術(shù)詞的翻譯技巧。一方面，將同類型詞語(yǔ)的翻譯中有詞尾變化和無(wú)詞尾變化的進(jìn)行歸納分類。讓人們能夠在翻譯中直接運(yùn)用技巧判定詞尾變化，以此判定詞語(yǔ)的詞性。另一方面，將在翻譯后的獨(dú)立詞和附屬詞進(jìn)行分類，以此規(guī)律來(lái)得出詞語(yǔ)的翻譯技巧脈絡(luò)。除書(shū)面語(yǔ)翻譯外，在口譯時(shí)翻譯要對(duì)照高低聲調(diào)的語(yǔ)音系統(tǒng)，才能讓整體發(fā)音更加標(biāo)準(zhǔn)。單獨(dú)的詞語(yǔ)在整個(gè)句子的發(fā)音中語(yǔ)音又有變化。以茶詞語(yǔ)為參考，將其放在句子中進(jìn)行探究，得出詞匯在獨(dú)立時(shí)態(tài)和句中的音準(zhǔn)變化，以此技巧來(lái)進(jìn)行“翻譯復(fù)制”，提高了翻譯的速度。

3.3 固定詞匯翻譯標(biāo)準(zhǔn)體系

為防止一詞多譯，特別是學(xué)術(shù)語(yǔ)言多譯現(xiàn)象的發(fā)生，必須固定詞匯翻譯標(biāo)準(zhǔn)體系。首先，明確茶詞匯下的日語(yǔ)翻譯，特別是茶成語(yǔ)、縮略詞以及茶古言詞語(yǔ)的翻譯，將其進(jìn)行統(tǒng)一的翻譯模板構(gòu)建?？梢苑抡罩杏⒖s略詞的翻譯方式（例如UK.WTO等縮略詞翻譯方法），將復(fù)雜意義的茶詞匯用首字母或特定的日文進(jìn)行簡(jiǎn)寫(xiě)；其次，將已經(jīng)固定好的詞匯翻譯進(jìn)行歸類整合，按照日文的學(xué)習(xí)進(jìn)程與書(shū)寫(xiě)習(xí)慣進(jìn)行體系構(gòu)建。這樣一來(lái)能夠深入日語(yǔ)的發(fā)音及翻譯過(guò)程，改掉“中式日文”的翻譯習(xí)慣，將翻譯做到高度的標(biāo)準(zhǔn)化及“本地化”。

4 結(jié)論

通過(guò)弱化詞匯翻譯中的文化差異，能夠使茶詞匯翻譯更加準(zhǔn)確。在日語(yǔ)翻譯中，對(duì)同類型學(xué)術(shù)詞進(jìn)行技巧性翻譯，并固定詞匯的翻譯標(biāo)準(zhǔn)體系，能夠避免一詞多譯的冗雜情況。茶文化詞匯在日語(yǔ)翻譯中的實(shí)踐應(yīng)用，加強(qiáng)了日語(yǔ)翻譯的精確性，促進(jìn)日語(yǔ)在進(jìn)行高難度詞匯翻譯時(shí)的技巧性及標(biāo)準(zhǔn)化。