雍世偉

【摘要】本文基于滬教版初中化學(xué)《燃燒與滅火》教學(xué)中的五個(gè)小實(shí)驗(yàn)，論述教師在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)時(shí)，可通過(guò)取材方便、操作簡(jiǎn)單、現(xiàn)象明顯的家庭小實(shí)驗(yàn)引入新課、探究新知、解答練習(xí)、拓展提升，讓學(xué)生增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣，提高參與度和動(dòng)手能力。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué) 家庭小實(shí)驗(yàn) 《燃燒與滅火》

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2018）10A-0078-02

2009年11月，筆者參加了江蘇省教研室組織的錄像課的評(píng)比，獲得了二等獎(jiǎng)，上課的內(nèi)容是滬教版初中化學(xué)第四單元第一節(jié)《燃燒與滅火》。該課得到了許多專家的好評(píng)，其中家庭小實(shí)驗(yàn)發(fā)揮了它的獨(dú)特的魅力，立下了汗馬功勞，成為了本節(jié)課最大的亮點(diǎn)。

【實(shí)驗(yàn)過(guò)程】

實(shí)驗(yàn)一：引入新課，設(shè)置懸念

通過(guò)演示小實(shí)驗(yàn)來(lái)引入新課，旨在引發(fā)學(xué)生的好奇心和調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，為下面“燃燒與滅火條件的探究”做好鋪墊，巧妙地設(shè)置了一個(gè)懸念。

蠟燭經(jīng)過(guò)點(diǎn)燃，燃燒了。問(wèn)題“蠟燭為什么會(huì)燃燒呢”誘發(fā)學(xué)生思考。當(dāng)用銅網(wǎng)靠近火焰以后，火焰卻神奇地熄滅了。問(wèn)題“蠟燭為什么會(huì)熄滅呢”進(jìn)一步誘發(fā)學(xué)生深思。學(xué)生帶著這些疑問(wèn)和思考進(jìn)入課堂，下面的學(xué)習(xí)就水到渠成了。

該小實(shí)驗(yàn)集啟發(fā)性、思維性、靈活性、趣味性于一體，且取材于我們身邊，學(xué)生容易模仿，也能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和發(fā)現(xiàn)能力。

此處安排學(xué)生通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)來(lái)探究燃燒的條件，旨在鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力和觀察能力，保持學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

該實(shí)驗(yàn)通過(guò)對(duì)比的方式，讓學(xué)生親自動(dòng)手探究出燃燒的三個(gè)條件，進(jìn)一步了解了控制變量進(jìn)行科學(xué)探究的過(guò)程。該實(shí)驗(yàn)所使用的儀器簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便，學(xué)生容易完成。學(xué)生既能體驗(yàn)成功的樂(lè)趣，又能體驗(yàn)動(dòng)手的快樂(lè)，為下一步探究滅火原理奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

實(shí)驗(yàn)三：合作探究滅火原理

此處安排學(xué)生通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)合作探究出滅火的原理，旨在加強(qiáng)學(xué)生的合作能力和探究能力。

該實(shí)驗(yàn)是在探究完燃燒的三個(gè)條件的基礎(chǔ)上開展的，學(xué)生通過(guò)合作討論很容易就能完成實(shí)驗(yàn)并得出滅火的原理。該實(shí)驗(yàn)所需的儀器簡(jiǎn)單、操作靈活，學(xué)有余力的部分學(xué)生還可以回家再做，再次感受實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。

實(shí)驗(yàn)四：習(xí)題鞏固，巧妙演示

在進(jìn)行習(xí)題鞏固時(shí)，筆者向?qū)W生出示了如下習(xí)題。

將點(diǎn)燃的火柴豎直向上，火柴不易繼續(xù)燃燒，其原因是（? ?）

A.火柴梗的溫度達(dá)不到著火點(diǎn)

B.火柴梗的著火點(diǎn)比火柴頭的高

C.火柴梗潮濕，不易繼續(xù)燃燒

D.火柴梗接觸氧氣少

學(xué)生在處理這道題時(shí)，一開始許多學(xué)生都選擇了答案B。于是，筆者臨時(shí)起意演示了這樣一個(gè)小實(shí)驗(yàn)，學(xué)生豁然開朗，選擇了正確答案A?？梢?jiàn)，實(shí)驗(yàn)的力量是無(wú)窮的，缺乏實(shí)驗(yàn)的理論是空洞的。小實(shí)驗(yàn)的亮點(diǎn)不斷凸顯。

實(shí)驗(yàn)五：課末拓展提升

為了避免因鞭炮爆炸帶來(lái)的危險(xiǎn)，所以筆者在課前將該實(shí)驗(yàn)錄制為視頻后在課堂上播放。該小實(shí)驗(yàn)把本節(jié)課帶向了一個(gè)小高潮，學(xué)生驚奇不已，躍躍欲試。

該小實(shí)驗(yàn)取材于我們身邊的物品：小鞭炮和小蠟燭，它們發(fā)揮了特殊的作用。通過(guò)爆炸的形式進(jìn)行滅火，學(xué)生始料未及，他們既感新鮮又感神奇。學(xué)生通過(guò)討論后得到的結(jié)論很好地鞏固了本節(jié)課所學(xué)的知識(shí)，又使化學(xué)知識(shí)學(xué)以致用，更加凸顯了化學(xué)來(lái)源于生活又貼近生活。學(xué)生的情感得到了升華，情緒高漲，興趣濃厚。

【課后反思】

筆者研究初中化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)多年，除了鼓勵(lì)學(xué)生自制儀器或?qū)ふ姨娲?，還鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)教師的安排在課堂上進(jìn)行演示和分組。本節(jié)課巧妙地把家庭小實(shí)驗(yàn)安排在課堂中進(jìn)行，使其成為了本節(jié)課最大的亮點(diǎn)，收獲了意想不到的教學(xué)效果。學(xué)生在實(shí)踐中探索、在活動(dòng)中體驗(yàn)、在嘗試中感悟，激發(fā)了探究熱情。小組成員之間的相互幫助、互相交流使學(xué)生學(xué)會(huì)分享、學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)創(chuàng)新，感受合作帶來(lái)的成功與喜悅。

作為化學(xué)教育工作者，我們應(yīng)積極創(chuàng)造條件，把家庭小實(shí)驗(yàn)帶進(jìn)課堂，既能節(jié)省實(shí)驗(yàn)室開支，又能拉近師生的距離，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力、發(fā)明創(chuàng)造能力，維持學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而提高化學(xué)教育教學(xué)質(zhì)量。