于瑤

【摘 要】：近年來，中外合作辦學(xué)已成為我國高等教育的重要組成部分，并快速平穩(wěn)發(fā)展，同時(shí)也為培養(yǎng)國際化應(yīng)用型專業(yè)人才提供了有力的實(shí)施平臺(tái)。本文以沈陽工程學(xué)院國際教育學(xué)院旅游英語專業(yè)為例，針對人才培養(yǎng)實(shí)踐過程中存在的問題，提出相應(yīng)解決策略，促使中外合作辦學(xué)人才培養(yǎng)終端輸出的效果得到保障。

【關(guān)鍵詞】： 中外合作辦學(xué) 人才培養(yǎng) 教學(xué)模式

隨著經(jīng)濟(jì)全球化和教育國際化進(jìn)程的日益加快，培養(yǎng)具有國際意識(shí)、較強(qiáng)外語應(yīng)用能力、精通專業(yè)知識(shí)和適應(yīng)國際競爭的高級復(fù)合型國際化專業(yè)人才，是國內(nèi)高校公認(rèn)的辦學(xué)理念。中外合作辦學(xué)目的在于直接引進(jìn)和發(fā)揮國外優(yōu)質(zhì)的教育資源以及先進(jìn)的教育思想、教育理念、管理經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀師資，取長補(bǔ)短，使我們充份認(rèn)識(shí)高等教育國際化的必然性與重要性，確定國際化人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

一、中加合作辦學(xué)背景和特色

沈陽工程學(xué)院紅河國際學(xué)院是由沈陽工程學(xué)院與加拿大紅河學(xué)院聯(lián)合舉辦的中外合作辦學(xué)機(jī)構(gòu)，于2009年經(jīng)遼寧省政府批準(zhǔn)，教育部備案批準(zhǔn)成立。紅河國際學(xué)院的辦學(xué)宗旨是為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國家建設(shè)需要，通曉國際規(guī)則與慣例，具有跨國文化教育背景及雙語優(yōu)勢，具有較強(qiáng)專業(yè)能力、英語水平、交往能力和創(chuàng)新精神的應(yīng)用型高級技術(shù)人才。

加拿大紅河學(xué)院是馬尼托巴省一所公立的應(yīng)用技術(shù)學(xué)院。學(xué)院創(chuàng)建于1938年，現(xiàn)已成為加拿大最大、最好的學(xué)院之一，為社會(huì)培養(yǎng)了大批應(yīng)用型人才。學(xué)院長期堅(jiān)持產(chǎn)、學(xué)、研協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略，與世界多家著名企業(yè)開展了長期的友好合作，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)與教學(xué)相互支撐，企業(yè)與學(xué)校共同發(fā)展的格局。

二、專業(yè)課程體系

中外合作背景下的旅游英語專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握扎實(shí)英語語言基礎(chǔ)與業(yè)務(wù)知識(shí)、涉外旅游基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉國際旅游業(yè)政策法規(guī)，具有較強(qiáng)英語語言交際和綜合運(yùn)用能力及涉外旅游業(yè)務(wù)能力，職業(yè)素養(yǎng)與人文素養(yǎng)，能在國際旅游社、旅游公司、旅游景區(qū)等涉外旅游相關(guān)部門從事涉外旅游服務(wù)的高端技能型專門人才。專業(yè)課程體系以通用能力、旅游服務(wù)能力和酒店服務(wù)能力為培養(yǎng)維度，分設(shè)公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課（旅游與酒店兩個(gè)方向）、專業(yè)拓展課和實(shí)踐課等模塊，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)內(nèi)外的多元發(fā)展能力。

三、人才培養(yǎng)實(shí)踐過程中的問題

旅游英語專業(yè)尤為強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能與素養(yǎng)有效結(jié)合，達(dá)到融理論知識(shí)和實(shí)踐技能于一體。因此，如何獲取有先進(jìn)旅游管理理論和操作技能，又可以熟練運(yùn)用專業(yè)外語的復(fù)合型、應(yīng)用型旅游英語專業(yè)人才，去適應(yīng)市場的各種需求，是急需解決的問題。我國高等院校旅游教育中外合作辦學(xué)項(xiàng)目始于1999年，大都以非獨(dú)立設(shè)置即二級院校與外國教育辦學(xué)機(jī)構(gòu)合作辦學(xué)模式，目前這種辦學(xué)模式面臨最大困惑是對其認(rèn)同度的降低。在沒有提升自我辦學(xué)能力和師資水平等方面基礎(chǔ)上的國際合作辦學(xué)模式，對于終端輸出的人才培養(yǎng)上也存在著諸多問題。

1.人才培養(yǎng)目標(biāo)籠統(tǒng)，專業(yè)綜合性強(qiáng)。中外合作辦學(xué)的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)不能局限在單一層面上的設(shè)定，要根據(jù)旅游英語專業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)技術(shù)、信息、國際競爭與交往的發(fā)展變化中，結(jié)合市場需求，制定可以指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自身情況、面臨機(jī)遇和制約、確定方向和目標(biāo)、選擇職業(yè)發(fā)展道路，增加社會(huì)實(shí)踐能力的技術(shù)應(yīng)用型、復(fù)合型人才方向之上的培養(yǎng)目標(biāo)。

2.課程體系與現(xiàn)代企業(yè)崗位偏離。專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)方向課在設(shè)置上存在針對性不強(qiáng)的問題。專業(yè)基礎(chǔ)課中理論性課程過多，專業(yè)方向性課程相對比例偏小，缺少課程能力分析與模塊設(shè)定，無法達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)。

3.實(shí)踐課程設(shè)置比例不合理。對于實(shí)務(wù)性的專業(yè)來說，理論知識(shí)技能化是課程目標(biāo)的根本，理論課與實(shí)踐課設(shè)置比例不合理，嚴(yán)重影響課程效果與結(jié)果，教學(xué)目的不能得以最終實(shí)現(xiàn)。培養(yǎng)方案中的理論能力與實(shí)踐能力設(shè)置為并重。

4.原版教材引用與使用不能實(shí)際結(jié)合。對接課程中存在原版教材引用較為陳舊，更新周期過長；原版教材使用率低和教師在使用時(shí)不能考慮國內(nèi)專業(yè)知識(shí)很好的與實(shí)際相合的情況。導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容不能做到與當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式和現(xiàn)有行業(yè)發(fā)展趨勢的真正對接，致使學(xué)生進(jìn)入社會(huì)時(shí)，實(shí)際掌握知識(shí)與所處相關(guān)行業(yè)行業(yè)知識(shí)運(yùn)用脫節(jié)。

5.教學(xué)方法陳舊脫節(jié)，技能型和“雙師型”教師培養(yǎng)問題。部分教師仍然使用傳統(tǒng)而單一的講授式、專業(yè)和語言分離式、理論與實(shí)踐脫節(jié)的知識(shí)直接傳輸式教學(xué)方法。對于技能性較強(qiáng)的課程而言，在教學(xué)過程中存在著以教師為主導(dǎo)、以講授為中心、以教室為主體的傳統(tǒng)教學(xué)模式，以致于學(xué)生學(xué)到的知識(shí)不能運(yùn)用到技能實(shí)踐中，語言不能與知識(shí)相輝映，不能實(shí)現(xiàn)專業(yè)英語的實(shí)際應(yīng)用，已經(jīng)無法適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化下迅猛發(fā)展的旅游業(yè)的實(shí)用型涉外導(dǎo)游人才需求，教學(xué)弊端越發(fā)明顯。

四、實(shí)踐啟示

通過分析高等旅游教育中外合作辦學(xué)模式下應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，應(yīng)明確學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的必要性和知識(shí)、能力、素質(zhì)要求；通過對學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀、問題、影響因素及國內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn)的進(jìn)一步分析，總結(jié)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的途徑；以學(xué)院旅游英語專業(yè)為試點(diǎn)，從中外合作辦學(xué)背景下教育理念、師資隊(duì)伍、教學(xué)組織、創(chuàng)新工程、健全機(jī)制等方面進(jìn)行應(yīng)用研究，最終形成適合自身專業(yè)特色的培養(yǎng)方法，為探索國際合作辦學(xué)背景下高等旅游教育培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用型創(chuàng)新能力，提供有效的參考和依據(jù)。

傳統(tǒng)的旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)大多服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，服務(wù)技能不高，英語水平較低，很難適應(yīng)社會(huì)對高技能高素質(zhì)旅游業(yè)專業(yè)人才的需要。中外合作辦學(xué)背景下的高等旅游教育，要在引進(jìn)西方先進(jìn)教育理念和服務(wù)意識(shí)，借鑒其人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)下，結(jié)合自身實(shí)際著力打造實(shí)踐性教學(xué)體系，建立開發(fā)式教學(xué)體系，著重學(xué)生自信心、創(chuàng)造力和技能的培養(yǎng)，教學(xué)內(nèi)容重技能、重實(shí)踐、重過程和重發(fā)展等特色，在實(shí)踐過程中達(dá)到國際合作辦學(xué)背景下的應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)的要求和標(biāo)準(zhǔn)。

對于以上人才培養(yǎng)實(shí)施與終端結(jié)果實(shí)踐考察過程中出現(xiàn)的問題將運(yùn)用以下方法進(jìn)行分析整改：

1.將針對各項(xiàng)問題通過實(shí)地考察進(jìn)行深入研究與分析，對各項(xiàng)問題設(shè)計(jì)解決實(shí)施辦法，運(yùn)用實(shí)際工作過程為導(dǎo)向的方式，把設(shè)計(jì)方法運(yùn)用其中，以應(yīng)用型創(chuàng)新人才作為終端輸出，構(gòu)建人才培養(yǎng)模式。

2.采用具有科學(xué)性、系統(tǒng)性和實(shí)操性的多種研究方法，宏觀與微觀相結(jié)合，；

3.與國際合作高等職業(yè)教育的特色相結(jié)合，把國外合作院校的成功經(jīng)驗(yàn)加以借鑒。通過本研究，學(xué)校能更明確地了解自己的發(fā)展目標(biāo)，明確是否能夠成功地滿足目標(biāo)，并在人才培養(yǎng)過程中加以實(shí)踐。

五、結(jié)語

當(dāng)前，高等教育中外合作人才培養(yǎng)的模式在不斷的改進(jìn)與加強(qiáng)。我院旅游英語專業(yè)目前注重學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐技能的培養(yǎng)，為提高學(xué)生的創(chuàng)新能力、綜合職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，在第三學(xué)期專門開設(shè)了兩周的創(chuàng)新服務(wù)設(shè)計(jì)課程。學(xué)生可根據(jù)自己的職業(yè)設(shè)計(jì)選擇酒店服務(wù)類或旅游服務(wù)類創(chuàng)新服務(wù)課程。學(xué)生運(yùn)用理論課程所學(xué)的知識(shí)，在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行中西餐宴會(huì)接待方案創(chuàng)意設(shè)計(jì)、商務(wù)會(huì)議設(shè)計(jì)、旅游線路設(shè)計(jì)、景區(qū)推廣設(shè)計(jì)等活動(dòng)，從而使學(xué)生既鍛煉了技能，又培養(yǎng)了創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。對于專業(yè)理論知識(shí)和行業(yè)市場操作知識(shí)相結(jié)合的教學(xué)體系，已在實(shí)踐教學(xué)和校企合作過程中取得了階段性成果。盡量避免努力營造的符合現(xiàn)代素質(zhì)教育的人才培養(yǎng)氛圍和實(shí)際教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)行業(yè)市場可操作性的不平衡發(fā)展，以期從理論學(xué)習(xí)及實(shí)踐操作方面加強(qiáng)對學(xué)生的綜合培養(yǎng)，打造具有國際化視野的實(shí)用性人才。endprint