楊令芝 彭湘華 馬鍵

摘 要：卓越人才背景下"互聯(lián)網(wǎng)+"如何創(chuàng)新高職會計專業(yè)《成本會計實務(wù)》課程教學(xué)是培養(yǎng)"零距離"就業(yè)的成本會計人才的關(guān)鍵，長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院在崗位調(diào)查的基礎(chǔ)上踐行師生課前崗位調(diào)研、校企生三方共同開發(fā)項目教材、課中師生前往生產(chǎn)企業(yè)實地考察、課后校內(nèi)人人參與食堂生產(chǎn)性實訓(xùn)調(diào)查、"校企生"共同評價學(xué)生和教師等方面大膽進(jìn)行教學(xué)改革，充分利用互聯(lián)網(wǎng)，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，取得了較好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：卓越人才；互聯(lián)網(wǎng)+，成本會計實務(wù)； 創(chuàng)新

高職教育的宗旨是要為社會培養(yǎng)高技能實用性人才，社會需要什么樣的成本會計人才呢？課題組2016年4月17日-30日近半個月期間對長沙人才網(wǎng)上所有招聘成本會計的單位進(jìn)行實地和電話訪問，56個單位有12個單位需要本科學(xué)歷，我們學(xué)校的學(xué)歷是專科，剔除，有效調(diào)查樣本44個單位，調(diào)查結(jié)果如表1：

從表1可見，用人單位在人才市場招聘“成本會計”人員時，對工作經(jīng)驗、愛崗敬業(yè)、誠實守信、團(tuán)隊協(xié)作、成本核算、財務(wù)軟件、辦公軟件的使用全部提出了要求，而對成本分析和成本控制有一半多的單位有要求，對溝通表達(dá)和最新會計、稅收政策法規(guī)的要求80%及其以上的單位有要求。這個調(diào)查結(jié)果就是我們高職成本會計教學(xué)要培養(yǎng)什么樣的人的標(biāo)準(zhǔn)。而工作崗位中成本會計崗位需要有成本計劃、成本核算、成本預(yù)測、成本決策、成本控制、成本分析、成本考核、成本檢查等8個方面的內(nèi)容，涉及成本管理的事前、事中和事后多個環(huán)節(jié)。

一、高職《成本會計實務(wù)》課程教學(xué)現(xiàn)狀

課題組利用湖南省職業(yè)教育研究會的機(jī)會回訪了13家職業(yè)院?！冻杀緯媽崉?wù)》教學(xué)現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)一些職業(yè)院校在《成本會計實務(wù)》課程教學(xué)中每個學(xué)校都有多媒體教學(xué)，但是多媒體只是放一些PPT ，很多學(xué)校的老師和學(xué)生都缺乏成本崗位調(diào)研，很多教師沒有成本會計崗位實踐工作經(jīng)驗，很多學(xué)校是利用本科院校的教材進(jìn)行課程教學(xué)，依然是教師為主，學(xué)生為輔，學(xué)生被動接受知識，主要教學(xué)內(nèi)容依然是成本核算，依然是強(qiáng)調(diào)理論教學(xué)，沒有以實踐教學(xué)貫穿《成本會計實務(wù)》課程教學(xué)的始終，對學(xué)生的考核評價依然停留在平時考勤和期末一張試卷定成績的落后狀態(tài)，根本沒有體現(xiàn)以學(xué)生為主體，教師是課堂教學(xué)的設(shè)計者和引導(dǎo)者沒有充分體現(xiàn)，沒有行業(yè)企業(yè)專家對學(xué)生的評價，也沒有行業(yè)企業(yè)的專家對教師的評價，沒有符合職業(yè)教育特點(diǎn)的《成本會計實務(wù)》教材，很少有學(xué)校對已經(jīng)就業(yè)于成本會計崗位的學(xué)生進(jìn)行跟蹤調(diào)查。

二、“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境對《成本會計實務(wù)》課程教學(xué)的要求

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的普及，慕課、微課、翻轉(zhuǎn)課堂等各種基于互聯(lián)網(wǎng)的教學(xué)創(chuàng)新紛紛涌現(xiàn)并不斷演變，學(xué)生對《成本會計實務(wù)》課程的學(xué)習(xí)不只是局限在課堂，他們的學(xué)習(xí)可以不受時間和空間的限制，只要老師在網(wǎng)上布置任務(wù)，學(xué)生就可以在截止日前網(wǎng)上提交研究成果，學(xué)生不只是學(xué)習(xí)本校成本會計老師教授的內(nèi)容，也可以學(xué)習(xí)知名學(xué)校知名教師成本會計實務(wù)課程內(nèi)容?；ヂ?lián)網(wǎng)+對成本會計教師提出了更大的挑戰(zhàn)，教師由傳統(tǒng)教育模式下知識的壟斷者變成教學(xué)的組織者和引導(dǎo)者，教師的工作重心由傳統(tǒng)的備課、上課，變成引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自身的特點(diǎn)查找所需要的學(xué)習(xí)資源，構(gòu)建起自己的知識體系，形成自己分析問題、解決問題能力的引導(dǎo)者，這就要求教師不僅要有扎實的課堂掌控能力，能夠利用好有限的課時為學(xué)生展現(xiàn)課程的精華與核心，更要具有強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用能力。

三、長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院《成本會計實務(wù)》課程在卓越人才背景下“互聯(lián)網(wǎng)+”的創(chuàng)新實踐

職業(yè)教育就是就業(yè)教育，在卓越人才背景下，長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院要培養(yǎng)適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”還能“零距離”就業(yè)的成本會計學(xué)生，《成本會計實務(wù)》課程如何進(jìn)行課程改革呢？

（一）“課前”師生人人進(jìn)行崗位調(diào)研

長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院會計系經(jīng)過30年的教學(xué)經(jīng)驗，深深感受到學(xué)生和老師只有了解自己的崗位，教與學(xué)的興趣、教與學(xué)動力就自然形成，為此，課程以前是試點(diǎn)要求學(xué)生去企業(yè)調(diào)查“成本會計”崗位，現(xiàn)在是全面鋪開，在課程選學(xué)申明中憑“成本會計”圖文并茂的崗位調(diào)查報告才能選學(xué)《成本會計實務(wù)》課程，報告要加蓋調(diào)查單位公章，并有財務(wù)負(fù)責(zé)人簽字，報告形式必須是團(tuán)隊報告，5人一組，自由組合。調(diào)研結(jié)束，老師和學(xué)生分享成本會計崗位調(diào)研報告。在課程考核成績一覽表中，崗位調(diào)查報告占課程總分的30%。這個改革每個學(xué)生都能意識到溝通表達(dá)能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、崗位認(rèn)知能力對工作的重要性，從而在課程學(xué)習(xí)中更加注重自己工作能力的培養(yǎng)。通過師生人人成本會計崗位調(diào)研，很好的鍛煉了學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作、溝通表達(dá)能力，讓學(xué)生親自了解了調(diào)研單位生產(chǎn)流程、生產(chǎn)類型、工藝過程特點(diǎn)，了解產(chǎn)品成本的構(gòu)成，通過自己的調(diào)研和聽取老師、同學(xué)的分享，知道分批次生產(chǎn)、分步驟生產(chǎn)、按品種生產(chǎn)等到底是什么。

（二）項目化教材由“校企生”三方共同開發(fā)

長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院一直在用校本教材，一直是行業(yè)企業(yè)成本會計專家和學(xué)校成本會計老師共同開發(fā)的，案例真實生動，但是學(xué)生學(xué)習(xí)起來吃力，在學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的調(diào)查問卷中，我們深深感受到學(xué)生喜歡趣味性的課程，一個學(xué)生說老師如果把游戲的精神融入教材，是不是更好呀？我們?yōu)榇藢⒃趯W(xué)生的提議中將游戲的精神貫穿教材，邀請優(yōu)秀的在校學(xué)生和畢業(yè)三年以上從事成本會計工作的學(xué)生共同研發(fā)教材。為了避免PPT和黑板不能完整展現(xiàn)一個單位一種產(chǎn)品成本計算過程，我們在開發(fā)《成本會計實務(wù)》的基礎(chǔ)上，同時開發(fā)了《成本會計實務(wù)案例實訓(xùn)》，這個實訓(xùn)教材全部以真實企業(yè)案例為背景，較好的鍛煉了學(xué)生準(zhǔn)確核算成本的能力。

（三）“課中”師生前往生產(chǎn)企業(yè)實地考察

長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校企合作中一直尋找同行業(yè)最強(qiáng)的伙伴合作，有很多長期合作的企業(yè)，企業(yè)財務(wù)負(fù)責(zé)人都是學(xué)校長期聘請的專家。課程教學(xué)中設(shè)計了一周的崗位實地考察，老師會帶領(lǐng)學(xué)生前往生產(chǎn)企業(yè)實地考察，我們長期合作的企業(yè)一個是長沙洋格服飾有限責(zé)任公司（服裝制作企業(yè)），一個是湖南新聞彩色制版印務(wù)有限公司（印刷企業(yè)）。這兩個單位都離學(xué)校近，師生外出考察，其中第一個單位坐一輛公交車到，另一個單位過地下通道就到。兩個單位都是大公司，其中長沙洋格服飾有限責(zé)任公司有材料倉庫、裁片車間，縫制車間、熨燙車間、產(chǎn)成品倉庫，財務(wù)部也很大，公司前面還有特別大的廣場。很適合50名左右的學(xué)生參觀考察。公司財務(wù)負(fù)責(zé)人是我們學(xué)生的父親，他是一個特別有愛心的企業(yè)專家，每次學(xué)生考察結(jié)束，他都要和孩子們談工作崗位注意事項，職業(yè)規(guī)劃等，深受孩子們喜愛。湖南新聞彩色制版印務(wù)有限公司財務(wù)負(fù)責(zé)人就是我們的畢業(yè)生李丹，老板人也特別好。李丹每次都會主動帶學(xué)生參觀各條生產(chǎn)線，介紹各個倉庫，各種產(chǎn)品，還會用電腦演示生產(chǎn)成本計算的過程，成本費(fèi)用控制的要點(diǎn)等等。實地考察結(jié)束，孩子們都要以團(tuán)隊形式提交實地成本會計考察報告，占課程總分的10%。經(jīng)過實地考察，和成本會計專家們溝通交流，同學(xué)們就會和自己課前團(tuán)隊調(diào)查的單位去對比，為什么有的單位采用品種法，為什么有的單位采用分步法，為什么有的單位采用分類法，對于各種成本核算方法的選用他們就會知道每個單位要按照自己的要求合理選擇合適的成本核算方法，這比老師照本宣科的讀各種成本核算方法的適用對象效果強(qiáng)上一萬倍。

（四）“課后”校內(nèi)人人參與食堂生產(chǎn)性實訓(xùn)調(diào)查

長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院有在校學(xué)生一萬八千多名，有8個食堂，服務(wù)長廊還有1個包子鋪，每個食堂和包子鋪每天早上都要賣早點(diǎn)，如包子、饅頭。我們課題組老師就在和食堂的大師們、老板們打好招呼，學(xué)生團(tuán)隊會登門請教包子饅頭的生產(chǎn)流程，咨詢原材料，成本等，這些老板是算不出成本的，他們正好借助我們的學(xué)生學(xué)學(xué)財務(wù)知識。課程進(jìn)程中學(xué)完品種法后我們發(fā)動5個一組的學(xué)生團(tuán)隊一周內(nèi)調(diào)查參觀包子饅頭的制作過程，寫一篇圖文并茂的調(diào)查報告（調(diào)查報告要有廚師的前面，里面要有團(tuán)隊成員和大師的合影，還要有產(chǎn)品成本分析報告），這個調(diào)查報告占課程總分的20%。有的學(xué)生學(xué)習(xí)完畢，興趣大增，自己在家里買面粉將蒸好的饅頭拿到學(xué)校來賣，說賣給老師5元一個，賣給學(xué)生10元一個呀，我們就問他們怎么這么貴呀，他們說根據(jù)計算：蒸出來的包子成本很高哦，他們有的錯誤的把蒸鍋的錢過多攤?cè)胫圃熨M(fèi)用了。這時我們就會引導(dǎo)他們合理選擇各種費(fèi)用的分?jǐn)偡椒?。校?nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)我們就是通過這樣的大膽改革，拓展了學(xué)生的眼界，活躍了學(xué)生思維，激發(fā)了學(xué)生對后期自己要從事的成本會計崗位的濃厚興趣。

（五）“校企生”共同評價且以過程考核為重

有了前面的目標(biāo)教學(xué)和“興奮劑”注入，孩子們學(xué)習(xí)起《成本會計實務(wù)》來就覺得不是那么抽象了，我們項目化教材是和行業(yè)企業(yè)專家學(xué)生共同研發(fā)的，在課程快要結(jié)束的時候，我們會對品種法、分步法和分類法三種方法進(jìn)行一個專業(yè)測試，這個分?jǐn)?shù)占課程總分的30%，也是以項目的方式來檢測學(xué)生的專業(yè)理論基礎(chǔ)的掌握程度。這個成績是由專業(yè)老師一個人給出。在課程結(jié)束的第19周，我們會要求學(xué)生提高一份《成本會計實務(wù)》課程學(xué)習(xí)總結(jié)，這個總結(jié)要圖文并茂，分?jǐn)?shù)占課程總分的10%，孩子們會梳理本期課程學(xué)習(xí)的內(nèi)容，收獲和不足，不足要如何改進(jìn)，我們會邀請全體學(xué)生互評，給分。綜上所述，《成本會計實務(wù)》課程的100分=課前崗位調(diào)查報告30分（校內(nèi)老師企業(yè)專家團(tuán)隊組長共同評價）+企業(yè)考察報告10分（校內(nèi)老師企業(yè)專家團(tuán)隊組長共同評價）+生產(chǎn)性實訓(xùn)考察報告20分（校內(nèi)老師企業(yè)專家團(tuán)隊組長共同評價）+課程項目專業(yè)考核30分（校內(nèi)老師單獨(dú)評價）+《成本會計實務(wù)》課程學(xué)習(xí)總結(jié)10分（學(xué)生互評）。

總之，《成本會計實務(wù)》課程教學(xué)都是經(jīng)過精心設(shè)計的，事后老師、專家、學(xué)生分析調(diào)整，讓學(xué)生成為課程的主體，讓實踐貫穿課程的始終，讓學(xué)生成為課程教學(xué)改革的最大受益者。

卓越人才背景下“互聯(lián)網(wǎng)+”如何創(chuàng)新高職會計專業(yè)《成本會計實務(wù)》課程教學(xué)培養(yǎng)管理型、戰(zhàn)略型成本會計人才一直是課題組研究的內(nèi)容，在《成本會計實務(wù)》課程教學(xué)改革中，我們也遇到很多的問題，比如想邀請行業(yè)企業(yè)的專家進(jìn)課堂，上課時間專家們要上班，時間沖突。在課程的過程評價中如何公開、公平、合理，以評促改，也是我們共同要繼續(xù)研究的內(nèi)容。如何讓學(xué)生在校就建立由成本核算身份向成本管理身份轉(zhuǎn)型的理念，在校內(nèi)教師還應(yīng)該做些什么？如何更好的開展翻轉(zhuǎn)課堂促進(jìn)成本會計由核算會計向管理會計轉(zhuǎn)型都是擺在我們面前的新課題。

作者簡介：

1.楊令芝（1964—），女，湖南益陽人，長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院會計系副教授

2.彭湘華（1976—），女，湖南衡東人，長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院會計系副教授

3.馬?。?984—），男，山東臨沂，長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院會計系講師

本文是長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院卓越校特色專業(yè)群建設(shè) 2016年項目立項項目的研究成果，項目名稱：卓越人才背景下高職會計專業(yè)《成本會計實務(wù)》課程創(chuàng)新教學(xué)研究，項目編號：Z1413201607