王一珂??

摘要：本文主要以同化策略、分段教學(xué)策略、習(xí)題教學(xué)策略三方面探討了物質(zhì)的量教學(xué)方法。以期為加深學(xué)生對(duì)物質(zhì)的量相關(guān)知識(shí)的理解提供一些參考和意見。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；物質(zhì)的量；教學(xué)策略

物質(zhì)的量是高中化學(xué)教學(xué)內(nèi)容中的重難點(diǎn)知識(shí)，是學(xué)生進(jìn)入微觀物質(zhì)世界、探索微觀知識(shí)的橋梁。物質(zhì)的量知識(shí)貫穿于高中化學(xué)體系的全過程，一旦學(xué)生缺乏對(duì)這方面的認(rèn)識(shí)與了解，就會(huì)直接影響物質(zhì)的量相關(guān)計(jì)算與學(xué)習(xí)，最終導(dǎo)致學(xué)生前后知識(shí)點(diǎn)的不連貫。這就需要教師在課堂教學(xué)中采用多元化、靈活性的教學(xué)方式，提高學(xué)生的理解能力和學(xué)習(xí)能力，構(gòu)建完善的知識(shí)框架體系。

一、 采用同化策略引入概念

對(duì)于學(xué)生而言，無(wú)法用肉眼看到微觀粒子，也無(wú)法直觀感知這些微觀粒子。這是因?yàn)槲⒂^粒子與學(xué)生生活實(shí)際相差甚遠(yuǎn)，使學(xué)生對(duì)于抽象化的東西無(wú)法憑借生活經(jīng)驗(yàn)去判斷。針對(duì)這一問題，教師需要采用有效的教學(xué)策略使學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度化被動(dòng)為主動(dòng)，巧妙設(shè)計(jì)教學(xué)方案，從而加深對(duì)抽象化知識(shí)概念的理解。比如在學(xué)生已有知識(shí)框架的基礎(chǔ)之上引入物質(zhì)的量相關(guān)概念知識(shí)：①曹沖稱象。實(shí)現(xiàn)化整為零，即大象與石頭的質(zhì)量轉(zhuǎn)化。②一粒米的質(zhì)量。采用的方法是積小成大，即先稱1000粒米的質(zhì)量。這是一種典型的積微成宏化學(xué)方法。③舉辦校運(yùn)動(dòng)會(huì)。要求運(yùn)用最快捷的方法計(jì)算全體學(xué)校人數(shù)，個(gè)人→班集體→全校人數(shù)。

對(duì)于龐大的個(gè)體數(shù)量，學(xué)生會(huì)習(xí)慣性地以“班集體”作為計(jì)算單位。采用這樣的設(shè)計(jì)，可以加深學(xué)生對(duì)集合體的概念認(rèn)識(shí)。知識(shí)的意義并沒有生搬硬套地引入給學(xué)生。達(dá)到了鞏固基礎(chǔ)知識(shí)和主動(dòng)構(gòu)建新知識(shí)的目的。無(wú)論是原子還是分子，其質(zhì)量和體積都很小。比如水作為生命之源，由水分子構(gòu)成，一滴水有1.67×1021個(gè)水分子。如果一個(gè)一個(gè)去數(shù)它們的個(gè)數(shù)，將會(huì)是一項(xiàng)龐大的工程。這時(shí)教師引入“物質(zhì)的量”相關(guān)知識(shí)，并借用這個(gè)物理量表示微觀粒子的集體，可以加深學(xué)生的認(rèn)識(shí)，并實(shí)現(xiàn)提高課堂教學(xué)效率的目的。

以“同化”理論作為基礎(chǔ)，以學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)作為教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)，展開物質(zhì)的量教學(xué)探討。比如一副眼鏡是2個(gè)鏡片、一雙襪子是2只等。“物質(zhì)的量”單位是mol（摩爾）。采用同化策略能夠幫助學(xué)生對(duì)新知識(shí)點(diǎn)有一個(gè)感性的認(rèn)知，并在感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)之上轉(zhuǎn)換成理性認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)新舊知識(shí)的結(jié)構(gòu)化目的。1mol的微粒數(shù)量以0.012kg12C所含的原子數(shù)為基準(zhǔn)。提供一個(gè)12C的質(zhì)量為1.993×10-23g。讓學(xué)生主動(dòng)計(jì)算結(jié)果，從而認(rèn)識(shí)到6.02×1023是一個(gè)約數(shù)。然后再引入1mol粒子的粒子數(shù)。

在實(shí)際學(xué)習(xí)中，學(xué)生很容易將物質(zhì)的量和摩爾相關(guān)知識(shí)混淆，沒有在區(qū)分兩者差異的前提下展開探討。教師可以適當(dāng)引入時(shí)間和長(zhǎng)度等物理量，采用對(duì)比的教學(xué)方式幫助學(xué)生區(qū)分兩者的差異。即物質(zhì)的量是物理量，mol是它的單位。

二、 分段教學(xué)策略

分段教學(xué)策略的理論基礎(chǔ)是“發(fā)展”。在同化教學(xué)策略基礎(chǔ)之上提升學(xué)生的認(rèn)知水平和學(xué)習(xí)能力，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)采用分段教學(xué)形式創(chuàng)設(shè)最近發(fā)展區(qū)。在物質(zhì)的量這一章節(jié)內(nèi)容中，復(fù)習(xí)微觀粒子是第1課時(shí)的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)任務(wù)，是為接下來(lái)的教學(xué)內(nèi)容作鋪墊。學(xué)生理解了物質(zhì)的量相關(guān)概念知識(shí)之后，就需要對(duì)物質(zhì)的量進(jìn)行計(jì)算。課堂教學(xué)的最終目標(biāo)是幫助學(xué)生學(xué)以致用，并通過有效的教學(xué)策略加深學(xué)生對(duì)事物的性質(zhì)和規(guī)律認(rèn)識(shí)，并不是為了生搬硬套地完成教學(xué)任務(wù)而展開課堂教學(xué)。微觀粒子與宏觀量之間存在關(guān)聯(lián)性，通過分段教學(xué)形式，學(xué)生能夠以積極主動(dòng)的態(tài)度構(gòu)建物質(zhì)的量和質(zhì)量等計(jì)算關(guān)系框架知識(shí)體系。而不是采用“死記硬背”的學(xué)習(xí)方式以及計(jì)算公式。但是框架知識(shí)體系的構(gòu)建需要時(shí)間，只有在學(xué)生熟悉和理解物質(zhì)的量相關(guān)概念知識(shí)和計(jì)算公式之后，教師再適當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)計(jì)算訓(xùn)練。

采用分段訓(xùn)練的計(jì)算教學(xué)模式如下：首先，要求學(xué)生熟悉概念和內(nèi)涵知識(shí)之后掌握簡(jiǎn)單的公式換算。然后，采用逐層逐步的方式提高計(jì)算難度和深度。在除初學(xué)階段，學(xué)生不適合高強(qiáng)度的綜合訓(xùn)練，這樣可以有效避免學(xué)習(xí)壓力過大造成學(xué)生消化不良。比如在講解摩爾質(zhì)量的計(jì)算過程中，可以分階段逐步展開教學(xué)。第一階段，講解m=n·M的基本計(jì)算；第二階段，講解以n為中心和其他NA、VM、CB等物理量之間轉(zhuǎn)換的計(jì)算；第三階段，在摩爾質(zhì)量計(jì)算基礎(chǔ)上延伸知識(shí)點(diǎn)，引入平均值法和十字交叉法等較難的計(jì)算方法。

三、 組合習(xí)題教學(xué)策略

高中化學(xué)教學(xué)體系中，習(xí)題教學(xué)是擴(kuò)寬學(xué)生視野、提高學(xué)生綜合能力的重要途徑。對(duì)于習(xí)題的組合，需要結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況和教學(xué)內(nèi)容制定最優(yōu)習(xí)題教學(xué)方案，并采用多元化、靈活性的解題方式將復(fù)雜的問題簡(jiǎn)單化、將抽象化的問題直觀化和規(guī)律化，進(jìn)而在提高學(xué)生解題能力的同時(shí)達(dá)到學(xué)以致用的目的。

比如要配置100mL2mol·L-1的NaCl溶液。首先，先對(duì)溶液質(zhì)量稱重。教師公布答案之后，讓學(xué)生思考把100mL改為60mL，應(yīng)該選用的溶液質(zhì)量為多少？假設(shè)把溶液換成H2SO4，實(shí)驗(yàn)步驟會(huì)發(fā)生變化嗎？通過習(xí)題拓展，并采用對(duì)比教學(xué)方法不僅加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，還提高了學(xué)生的解題能力。

再比如溶液配制中的誤差分析。引起配制誤差的因素較多，比如實(shí)驗(yàn)設(shè)備因素、人為因素等。教師在實(shí)際教學(xué)中應(yīng)當(dāng)選用典型誤差操作情況分析，并總結(jié)化學(xué)規(guī)律。誤差分析都是抓住公式c=nv=mmv分析錯(cuò)誤操作后對(duì)物質(zhì)量的影響。

四、 結(jié)束語(yǔ)

人教版物質(zhì)的量這一章節(jié)內(nèi)容，主要分為多個(gè)課時(shí)。教學(xué)以教學(xué)目標(biāo)出發(fā)，以學(xué)生為中心，結(jié)合多樣性的教學(xué)策略制定全面系統(tǒng)的教學(xué)方案。如此一來(lái)，每個(gè)課時(shí)的內(nèi)容形成一個(gè)完善的系統(tǒng)框架，學(xué)生能夠結(jié)合前后知識(shí)點(diǎn)熟悉和把握每一課時(shí)的重點(diǎn)內(nèi)容。教師在教學(xué)中應(yīng)該針對(duì)每一課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容，制定習(xí)題訓(xùn)練方案，達(dá)到鞏固教學(xué)內(nèi)容和提高學(xué)生解題能力的目的。

參考文獻(xiàn)：

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[2]王磊，支瑤，徐敏.基于促進(jìn)學(xué)生認(rèn)識(shí)發(fā)展的“物質(zhì)的量濃度”教學(xué)設(shè)計(jì)研究——“高端備課”化學(xué)核心內(nèi)容教學(xué)問題及其解決策略研究之一[J].化學(xué)教育，2010，（01）：3-7，28.